|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Ветеринарно-санитарная экспертиза |
Брелок LED "Лампочка" классическая. 
Фонарь желаний бумажный, оранжевый. ОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ Кафедра Санитарно-ветеринарной экспертизы сельскохозяйственных животных Контрольная работа Выполнил: Студент заочного факультета 6-го курса , VII группы, шифр-94111 Алтухов М.А. Проверил Омск 2001 г. Вариант № 1 Кратко опишите (форма, размер, цвет) и сделайте схему – зарисовку топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши крупного рогатого скота. Вынужденный убой животных в вашем хозяйстве (место и способ убоя, причины и пути реализации мяса, сравните с действующими правилами и сделайте соответствующие выводы). Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя животных при отравлении. Особенности ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов на продовольственных рынках (документация, правила доставки, последовательность осмотра и методы исследования). Кисломолочные продукты (технология производства и ветеринарно-санитарная экспертиза). 1. Кратко опишите (форма, размер, цвет) и сделайте схему – зарисовку топографии лимфатических узлов головы, внутренних органов и туши крупного рогатого скота.Лимфатические узлы головы. Подчелюстной лимфатический узел – l .ma dibularis овальной или округлой формы (2,0 – 4,5 см) находится между подчелюстной слюнной железой и внутренней поверхностью ветви подчелюстной кости, позади ее сосудистой вырезки. Узел парный, собирает лимфу с соответствующей стороны кожи нижней и боковой челюстей головы, с зубов, со стенок передней половины ротовой и носовой полостей, с языка, верхней и нижней губ, щеки, слюнных желез. Околоушный лимфатический узел - l . рaro ideus овальной формы (6 – 9 см) лежит ниже челюстного сустава в вырезке заднего края нижней челюсти. Передняя половина его покрыта кожей, а задняя – околоушной слюнной железой. Собирает лимфу с кожи и мускулатуры головы, с верхней и нижней челюстей, с глаза, наружного уха и костей черепа, с передней половина стенок носовой полости, с верхней и нижней губ, подбородка, десен и с крайних коренных зубов. Заглоточный средний лимфатический узел – l . re rophary geus medialis овальной формы, 3-6 см в длину, расположен между глоткой и сгибателями головы у основания черепа, между концами ветвей подъязычной кости, рядом с одноименным узлом другой стороны. Собирает лимфу со стенок полости рта и глотки, с корня и глубоких частей языка, с задней половины стенок носовой полости и придаточных пазух, с миндалин, нижней челюсти, подъязычной и подчелюстной слюнных желез, с гортани и головного конца длинного сгибателя головы. Заглоточный боковой лимфатический узел – l .relrophary gues la eralis (4-5 см) находится впереди крыла атланта и частично или полностью покрыт задним краем околоушной слюнной железы. Шейный поверхностный лимфатический узел – l cervicalis cyperficialis продолговатой формы, длиной 7-9 см, лежит впереди и немного выше лопатко-плечевого сустава. Шейные глубокие лимфатические узлы – l . cervicalis profie dal - подразделяют на передние, средние и задние. Эти узлы невелики, располагаются вдоль шеи по бокам трахеи: передние – около щитовидной железы, средние – в задней части трахеи, задние – в нижней части или возле первых ребер.
Подмышечный лимфатический узел – I . аxillaris (2,0 – 3,5 см) находится на уровне третьего ребра, между лопатко-плечевым суставом и стенкой грудной клетки. Собирает лимфу с мышц, костей, суставов и кожи плеча и передней конечности. Отдает лимфу подмышечный лимфаузел первого ребра. РИСУНОК № 1 Голова коровы с препарированным языком1,3 – заглоточные боковые лимфаузлы 2 – заглоточные средние Подмышечный лимфаузел первого ребра – l . axillaris primae cor ae (0,75 – 1,5 см) расположен между лопаткой и грудной стенкой (на уровне 1-го ребра), медиально от плечевого сустава и мышцы horaces profu dus. Собирает лимфу с грудных мышц и частично с плечевого пояса и запястья. Соединяется с трахеальным протоком. Реберно-шейный лимфатический узел – l . cor ocervicalis (1,5 – 3,0 см) - лежит впереди и медиально от первого ребра, сбоку пищевода и трахеи. Собирает лимфу с глубоких мышц задней части шеи (в области 4-7 позвонка), с реберной плевры (в области первого-четвертого ребра), с мышц лопатки и плечевого пояса. Выносящие сосуды соединяются с общим грудным протоком. Грудной передний лимфатический узел – l . s e alis cra ialis (1,5 – 2,5 см) непарный, расположен в углублении передней части грудной кости под плеврой. Кроме него, по бокам грудной кости у основания ребер располагаются еще 2-3 более мелких узла. Грудные лимфатические узлы собирают лимфу с мышц, окружающих грудную кость, и с грудной кости, с нижней части межреберных мышц, реберной плевры и диафрагмы, с реберных хрящей передней части брюшных мышц, брюшины и части печени , лимфу отдает в грудной или правый лимфатический проток. Межреберные лимфатические узлы – l . i er es alis мелкие, размещены возле головок ребер; собирают лимфу с дорсальной мускулатуры плечевого пояса, с грудных позвонков, ребер и реберной плевры, с мускулатуры грудной стенки. Выводные протоки их вливаются в дорсальные средостенные узлы. - l .lumbales – одни из них (мелкие) лежат у межпозвоночных отверстий (иногда отсутствуют), другие (наружные) от 0,5 до 4,0 см находятся справа, дорсально от аорты. Собирают лимфу с поясницы и спинных мышц и отдают ее в тазовый лимфатический ствол. Паховой глубокий лимфатический узел – l . i gui alis profie dus расположен у начала глубокой бедренной артерии, сбоку входа в большой таз. Считается, что у крупного рогатого скота эти узлы отсутствуют, а им соответствуют два крупных узла из группы подвздошных медиальных лимфатических узлов. Лимфатический узел коленной складки – l . subiliacus крупный, до 6-12 см в длину, находится в жировом слое коленной складки в области подвздошного бугра, спереди коленной чашечки. Собирает лимфу с кожи, поясницы, спины, брюшной и задней частей грудной стенок, части таза, бедра и голени. Выносящие сосуды идут главным образом в подвздошные медиальные лимфатические узлы. РИСУНОК № 2 Схема расположения лимфатических узлов – подчелюстной; околоушной; заглоточный боковой; шейный глубокий; шейный глубокий; шейный глубокий; подмышечный первогореберный; подмышечный; шейный поверхностный; шейно-реберный; шейно-затылочный. Паховые поверхностные лимфатические узлы - l .
igui alis super icialis довольно крупные, расположены над задней четвертью вымени (надвыменные), у коров может быть два-три узла, у быков такие узлы лежат под лобковыми костями, позади семенного канатика. Собирают лимфу с кожи и мышц нижней поверхности задней части брюшной стенки, с кожи и мышечных слоев внутренней поверхности бедра и голени (до скакательного сустава , с наружных половых органов. Подколенный лимфатический узел – l . popli eus расположен на икроножной мышце, в желобке между двуглавой мышцей бедра и полусухожильной мышцей, и окружен жировой прослойкой. Он собирает лимфу с кожи, мышц, сухожилий и костей стопы, частично с голени, с глубоких мышц задней части конечностей, с мышц сухожилий, связок, суставов и костей средней части задней конечности. Выводные протоки этого узла впадают в глубокий паховой, передний тазовый, а иногда в седалищный лимфатические узлы. Чтобы найти подколенный узел, нужно сделать разрез по желобу между двуглавой мышцей бедра и полусухожильной мышцей на уровне коленного сустава глубиной 6-8 см. Узел находится против коленной чашечки. Бронхиальный левый лимфатический узел – l . bro chialis si is er находится впереди корня левого бронха, прикрыт дугой аорты. Собирает лимфу с грудной части трахеи и пищевода, бронхов, сердца и частично легких. Лимфа поступает в грудной проток или в выносящий ствол средостенных лимфатических узлов. Бронхиальный правый лимфатический узел - l . bro chialis dex er располагается справа на трахее, у верхушки правого легкого. Собирает лимфу с верхушки легкого, с пищевода, трахеи и начала бронхов. Лимфу отводит в протоки средостенных лимфатических узлов. Лимфатические узлы печени – l . hepa ici лежат у входных ворот печени, покрыты поджелудочной делезой и иногда жировой тканью. Собирают лимфу с печени, поджелудочной железы, двенадцатиперстной кишки, с лимфатических узлов сычуга. Лимфа оттекает по выводным протокам, соединяющимся с кишечным стволом. С поверхности и на разрезе лимфатические узлы печени имеют темно-алый цвет и черные пятна. Почечные лимфатические узлы – l . re ales находятся у выхода почечных артерий из задней аорты. Собирают лимфу из почек. Выводные протоки впадают в поясничную лимфатическую цистерну. Желудочно-лимфатические узлы – l . gas rici находятся на малой и большой кривизне сычуга и на поверхности рубца, сетки и книжки. Собирают лимфу с отделов желудка, с двенадцатиперстной кишки и селезенки. Лимфу отдают в поясничную лимфатическую цистерну. Брыжеечные лимфатические узлы – l . mese eriales лежат в брыжейке по ходу прикрепления ее к лабиринту кишки. Собирает лимфу из межтканевых пространств стенки кишки и пищевой химус из лимфатических синусов кишечных ворсинок. Последний, смешиваясь с межтканевой лимфой, придает ей молочный цвет; по выводным протокам смесь лимфы с химусом поступает затем в брюшную цистерну. Отсюда и произошло название – «млечная цистерна». Лимфатические узлы толстых кишок – l . colo собирают лимфу со стенок кишок и отдают в брюшную цистерну. С толстых кишок лимфа стекает в лимфатические узлы, расположенные между извилинами ободочной линии.
У больных животных отмечают расстройства пищеварения (поносы), мышечные боли, исхудание, кожный зуд, при интенсивном заражении трихинеллами — отёки, тромбозы сосудов, пневмонии, параличи. Лечение не разработано. Профилактика: животным не дают в корм не обезвреженных мясных отбросов, запрещают безнадзорный выпас свиней на территории населённых пунктов, в лесу. Обязательна ветеринарно-санитарная экспертиза всех свиных туш и утилизация туш, пораженных Т. Лит.: Бессонов А. С., Трихинеллез, в кн.: Гельминтозы свиней, М., 1963. А. С. Бессонов. Трихлорацетат натрия Трихлорацета'т на'трия , ТХА, химическое средство борьбы с сорными растениями; см. Гербициды . Трихлорметафос-3 Трихлорметафо'с-3 , О-Метил-О-этил-О-2,4,5-трихлорфенилтиофосфат, химическое средство борьбы с вредными насекомыми и клещами; см. Инсектициды . Трихлортриэтиламин Трихлортриэтилами'н , трис-(2-хлорэтил) амин, N (CH2 CH2 CI)3 ; то же, что азотистый иприт; см. Иприт . Трихлоруксусная кислота Трихлору'ксусная кислота' , CCL3 COOH, полностью хлорзамещённая уксусная кислота , см
2. Понятие о ветеринарно-санитарной экспертизе
3. Ветеринарно-санитарная экспертиза молока
4. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса
5. Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы
9. Ветеринарно-санитарная экспертиза
10. Ветеринарно-санитарная экспертиза при отравлениях
11. Ветеринарно-санитарная оценка варёных колбас при использовании различных добавок
12. Ветеринарно-санитарные требования к транспортировке животных
14. Организация санитарной экспертизы пищевых продуктов
15. Изотопы и радиометрия объектов ветеринарного надзора
16. Организация противоэпизоотических мероприятий на Шалинской районной ветеринарной станции
Пелёнка-кокон для мальчика "Карапуз" на липучке. 
Занимательная пирамидка большая. 
Набор ковриков "Kamalak Tekstil" для ванной, 50х50 см и 50x80 см (коричневый). 17. Ветеринарные требования к содержанию и кормлению птиц
18. Основы ветеринарной вирусологии
19. Анализ работы ветеринарной службы ЗАО ПЗ "НИВА" Муромского района Владимирской области
25. Выполнение ветеринарных мероприятий, направленных на решение основной задачи ветеринарии
26. Становление и развитие ветеринарного акушерства в России
27. Ветеринарная радиобиология
28. Ціноутворення та налоговий облік в ветеринарній лікарні
29. Экспертиза проекта генплана промышленного предприятия
32. Санитарно гигиеническая характеристика компьютерных классов школ г.Кургана
Настольная игра "Для тебя". 
Счеты большие "Mapacha". 
Доска магнитно-маркерная. 33. Методика криминалистической экспертизы холодного оружия
34. Судебно-медицинская экспертиза по исследованию огнестрельных повреждений (Контрольная)
35. Судебно-автороведческая экспертиза
36. Бухгалтерская экспертиза при расследовании и судебном разбирательстве уголовных дел
37. Товароведение и экспертиза качества сельди солёной
41. Коммерческое товароведение и экспертиза
42. Дактилоскопическая экспертиза пальцев рук
43. Судебно-медицинская экспертиза
44. Возможности судебной экспертизы запаховых следов человека в расследовании преступлений
45. Расстройство личности. Судебно-медицинская экспертиза
46. Опрос (потребительская экспертиза)
47. Санитарно-гигиеническая характеристика условий труда
48. Санитарно-гигинеическое описание: ресторан Москва
Светильник "Совенок", 16,5 см. 
Точилка для карандашей механическая "Панда 1". 
Глобус Луны диаметром 210 мм. 49. Санитарное просвещение в деятельности лечебно-профилактических учреждений
50. Судебная медицина (судебно-медицинская экспертиза по исследованию)
51. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров (слабоалкогольные напитки)
53. Судебно-медицинская экспертиза живых людей (подозреваемых, потерпевших, обвиняемых и др. лиц)
57. Санитарно-техническое оборудование зданий
58. Назначение и производство экспертизы
59. Как организовать общественную экологическую экспертизу
60. Как организовать общественную экологическую экспертизу
63. Особенности судебно-психиатрической экспертизы при определении беспомощного состояния потерпевших
Каталка детская "Mercedes-Benz SLS AMG С197" (красная). 
Концентрат от клещей "HELP", для защиты дачного участка до 20 соток, 100 мл. 
Багетная рама "Bridget", 30x40 см. 65. Судебно-медицинская экспертиза
67. Институт государственной религиоведческой экспертизы: проблемы и перспективы
68. Санитарно-эпидемиологический надзор
69. Санитарно-гигиеническая характеристика компьютерных классов школ г. Кургана
73. Права и обязанности лиц, участвующих в проведении судебно-бухгалтерской экспертизе
74. Судебно-психологическая экспертиза в уголовном и гражданском процессах
75. Юридическая экспертиза сделки: две стороны медали
76. Порядок оказания первичной медико-санитарной помощи
77. Анализ структуры ассортимента и экспертиза качества женской кожаной обуви
78. Пути улучшения санитарно-защитной роли зеленых насаждений г. Воронежа
79. Процессы брожения. Санитарный надзор. Виды дезинфекции
80. Предприятия для переработки животных на мясо и санитарные принципы их организации
Доска пробковая для объявлений А3, 342x484 мм. 
Овощерезка ручная "Nicer-Dicer Plus" с контейнером, 12 предметов. 
Зубная щетка электрическая "Oral-B DB4", цвет красный. 81. Санитарная обработка объектов мясоперерабатывающей промышленности
82. Бухгалтерский учет, контроль налогообложения и судебно-бухгалтерская экспертиза
83. Объекты судебно-бухгалтерской экспертизы
84. Приемы общей и частной методики судебно-бухгалтерской экспертизы
85. Судебно-бухгалтерская экспертиза
89. Обеззараживание техники, санитарная обработка
91. Государственная экспертиза лекарственных средств, экологические требования
92. Классификация и компетенция криминалистических экспертиз
93. Медико-санитарное обеспечение осуждённых
94. Назначение и производство судебной экспертизы на стадии предварительного расследования
95. Организационные вопросы судебно-медицинской экспертизы в Республике Узбекистан
96. Особенности назначения и проведения судебно-медицинской экспертизы
Настольная игра "Друг-утюг". 
Багетная рама "Lucy", 40x50 см (цвет: светло-салатовый). 
Фоторамка на 9 фотографий С34-013 "Alparaisa", 55,5x44,5 см (белый). 97. Оценка протоколов и предмет экспертизы
98. Понятие судебных экспертиз и их использование в правоохранительной деятельности
99. Права обвиняемого при назначении судебно-бухгалтерской экспертизы
100. Правовые основы судебно-бухгалтерской экспертизы
Совок №5. 
