Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы

Анализ затрат на производство молочной продукции

Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения
Брелок LED "Лампочка" классическая.
Брелок работает в двух автоматических режимах и горит в разных цветовых гаммах. Материал: металл, акрил. Для работы нужны 3 батарейки
131 руб
Раздел: Металлические брелоки
Горшок торфяной для цветов.
Рекомендуются для выращивания крупной рассады различных овощных и цветочных, а также для укоренения саженцев декоративных, плодовых и
7 руб
Раздел: Горшки, ящики для рассады

СОДЕРЖАНИЕВВЕДЕНИЕ ГЛАВА 1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «ОРШАНСКИЙ ОЛМОЛОЧНЫЙ ЗАВОД» 1.1 Организационно-правовой статус предприятия и структура управления 1.2 Анализ основных экономических показателей деятельности предприятия 1.3 Анализ финансового состояния предприятия ГЛАВА 2. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ЗАТРАТ НА ПРПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ 2.1 Сущность и методика анализа издержек предприятия 2.2 Классификация затрат на производство продукции предприятия 2.3 Технико-экономические факторы и резервы снижения себестоимости 2.4 Основные направления снижения затрат на производство продукции предпредприятия ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНОЙ ПРПРОДУКЦИИ И ПУТИ ЕЕ СНИЖЕНИЯ НА ОАО «ОМЗ» 3.1 Анализ себестоимости производимой продукции предприятия 3.2. Факторный анализ себестоимости отдельных видов продукции 3.3. Определение резервов снижения себестоимости продукции ОАО 1111«Оршанский молочный завод» 3.4 Разработка мероприятий по снижению затрат на производство молочной 1111продукции предприятия ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ЛИТЕРАТУРА ПРИЛОЖЕНИЯ ВВЕДЕНИЕ Главный мотив деятельности любого предприятия в рыночных условиях - максимизация прибыли. Реальные возможности реализации этой стратегической цели во всех случаях ограничены издержками производства и спросом на выпускаемую продукцию. Поскольку издержки это основной ограничитель прибыли и одновременно главный фактор, влияющий на объем предложения, то принятие решений руководством предприятия невозможно без анализа уже имеющихся издержек производства и их величины на перспективу. Современная экономическая теория исходит из редкости используемых ресурсов и возможности их альтернативного использования. Поэтому когда предприятие решает производить какой-то определенный товар, например мебель из дерева, то она тем самым отказывается от производства из дерева блоков для дачных домиков. Отсюда делается вывод, что экономические, или вмененные, издержки определенного ресурса, используемого в данном производстве равны его стоимости (ценности) при наиболее оптимальном способе его использования для производства товаров. Таким образом, экономические издержки - это плата поставщику, осуществляемая предприятием, или доходы поставщика ресурсов, обеспечиваемые предприятием, а также внутренние издержки на то, чтобы ресурсы были применены именно данным предприятием и для определенного варианта производства. Систематическое снижение издержек - основное средство повышения прибыльности функционирования предприятия. В условиях рыночной экономики, когда финансовая поддержка убыточных предприятий является не правилом, а исключением, как это было при административно-командной системе, исследование проблем уменьшения издержек производства, разработка рекомендаций в этой области - один из краеугольных камней всей экономической теории. Процесс совершенствования организации производства и труда, наряду с экономией на издержках за счет сокращения потерь, практически во всех случаях обеспечивает повышение производительности труда, т.е. экономию затрат живого труда. На нынешнем этапе экономического развития экономия живого труда в сравнении с экономией общественного труда дает более весомые результаты, о чем свидетельствуют исследования экономического роста на основе использования производственной функции.

Затраты живого и овеществленного труда в процессе производства составляют издержки производства. В условиях товарно-денежных отношений и хозяйственной обособленности предприятия неизбежно сохраняются различия между общественными издержками производства и издержками предприятия. Общественные издержки производства - это совокупность живого и овеществленного труда, находящая выражение в стоимости продукции. Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов предприятия на производство продукции и ее реализацию. Эти издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и являются частью стоимости продукта. В нее включают стоимость сырья, материалов, топлива, электроэнергии и других предметов труда, амортизационные отчисления, заработная плата производственного персонала и прочие денежные расходы. Снижение себестоимости продукции означает экономию овеществленного и живого труда и является важнейшим фактором повышения эффективности производства, роста накоплений. Наибольшая доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и основные материалы, а затем на заработную плату и амортизационные отчисления. Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции. Основная цель дипломного проекта – анализ затрат на производство молочной продукции ОАО «Оршанский молочный завод» и разработка путей их снижения. Задачи дипломного проекта: определение понятия, видов и классификации издержек предприятия, методов управления затратами; анализ динамики основных технико-экономических показателей предприятия; анализ затрат на производство молочной продукции ОАО «Оршанский молочный завод»; выявление резервов и разработка мероприятий по их использованию и снижению себестоимости продукции предприятия. Достижение этих задач осуществляется с помощью методов экономического анализа. В данной работе использовались как классические методы анализа хозяйственной деятельности и финансового анализа (цепных подстановок, арифметических разниц, выделения изолированного влияния факторов, факторный анализ), так и традиционные методы экономической статистики (средних и относительных величин, графический, индексный, элементарные методы обработки рядов динамики). Для того чтобы величина выявленных резервов была реальной, подсчет резервов должен быть по возможности точным и обоснованным. Для подсчета величины резервов при анализе хозяйственной деятельности в дипломном проекте использовался ряд методов: прямого счета, сравнения, факторного анализа. В процессе подготовки дипломного проекта использовалась годовая бухгалтерская отчетность предприятия ОАО «Оршанский молочный завод» за 2003-2005 годы, учебная и методическая литература российских и зарубежных авторов, научные статьи. ГЛАВА 1. Экономическая характеристика ОАО «Оршанский молочный завод» 1.1 Организационно-правовой статус предприятия и структура управления ОАО «Оршанский молочный завод» - акционерное общество открытого типа создано из Государственного предприятия «Оршанский молочный завод», зарегистрированного Постановлением Главы администрации Оршанского района № 194 от 28 апреля 1992 года.

ОАО «Оршанский молочный завод» является коммерческой организацией, уставный капитал которой разделен на определенное число акций, удостоверяющих обязательные права участников общества (акционеров) по отношению к обществу. Общество является юридическим лицом, действующим в соответствии с законодательством Российской Федерации и Республики Марий Эл. Имеет в собственности обособленное имущество, приватизированное в порядке, установленном законодательством о приватизации и приобретенное по иным основаниям, учитываемое на его самостоятельном балансе, отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом, от своего имени приобретает и осуществляет имущественные и личные неимущественные права, несет обязанности, выступает истцом и ответчиком в суде, имеет круглую печать со своим полным фирменным наименованием на русском языке и место его нахождения. Общество имеет полное официальное наименование: открытое акционерное общество «Оршанский молочный завод». Сокращенное наименование: ОАО «ОМЗ». Местонахождение общества: 425250 Республика Марий Эл, п. Оршанка, ул. Гагарина 14. Порядок выпуска и распределения акций первой эмиссии, произведенной при учреждении общества, был определен планом приватизации утвержденным Госкомимуществом Республики Марий Эл от 18 ноября 1992 года. Уставный капитал акционерного общества на 1.01.2005 г. Составил 1 тыс. руб., который разделен на 1000 обыкновенных акций, номинальной стоимостью 1р. Основной целью общества является получение прибыли путем удовлетворения общественно-полезных потребностей в продукции, работах, услугах. Основными видами деятельности ОАО являются: - производство пищевых продуктов на основе переработки молока и сливок; - разработка, внедрение, производство, реализация конкурентоспособной пищевой продукции; - оптовая и розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами с использованием сети своих магазинов. Рынком сбыта произведенной пищевой продукции являются предприятия сети торговли республики. В 1998 году предприятие наладило выпуск казеина технического, который идет на экспорт и пользуется большим спросом за рубежом. В настоящее время выпуск его прекращен. Предприятие имеет множество конкурентов. Производство продукции планируется в соответствии с установленными мощностями, с учетом рынка сбыта, с учетом объема молока, закупаемого от хозяйств и населения района. Высшим органом управления общества является общее собрание акционеров, которое проводится ежегодно. В период между собраниями, функции управления возложены на совет директоров. В компетенцию Совета Директоров входит решение вопросов общего руководства деятельностью ОАО, за исключением вопросов отнесенных Уставом к исключительной компетенции Общего собрания акционеров. Члены совета директоров избираются сроком на один год. Член совета директоров может переизбираться неограниченное число раз. Совет директоров общества состоит из 7 человек. Избранными считаются кандидаты, набравшие наибольшее количество голосов. Председатель совета директоров избирается членами совета директоров. Он организует работу совета директоров, созывает совет, председательствует на общем собрании акционеров.

Оперативно устанавливая нижний предел цены, можно использовать ценовую политику в конкурентной борьбе в периоды временного сокращения спроса на продукцию для завоевания рынков сбыта и т.Pд. Данная система позволяет также выявлять изделия с большей рентабельностью, так как разница между продажной ценой и суммой переменных расходов не затушевывается в результате списания постоянных расходов на себестоимость конкретных изделий. Таким образом, можно оптимизировать ассортимент выпускаемой продукции и ориентировать производство в ответ на меняющиеся условия рынка. При применении системы «директ-костинг» упрощаются планирование (нормирование), учет и контроль, так как существенно уменьшается число статей затрат, включаемых в себестоимость. Система «директ-костинг» расширяет аналитические возможности учета, интегрируя учет, анализ и принятие управленческих решений. Рассмотрим схему данной системы подробнее. На первом этапе устанавливается связь объема производства готовой продукции с переменными расходами, отражается рентабельность производства отдельных видов продукции

1. Анализ безубыточного объема продаж и зоны безубыточности предприятия в системе принятия управленческих решений (на примере СПК "Звениговский")

2. Анализ качества продукции на конкурентоспособность предприятия

3. Анализ учета и контроля производства продукции ЗАО ПП "Первый"

4. Анализ качества продукции

5. Анализ качества произведенной продукции

6. Анализ качества конкурентоспособности экспортной продукции
7. Статистико-экономический анализ уровня и эффективности производства продукции животноводства
8. Характеристика побочного молочного сырья. Способы производства и сущность технологии производства различных видов сметаны

9. Анализ качества гостиничных услуг на примере гостиницы Калининград

10. Анализ себестоимости и издержек производства

11. Анализ современного опыта исполнительного производства в Российской Федерации

12. Анализ и совершенствование организации производства в ресторане гостиничного комплекса

13. Метод экспертных оценок в анализе качества обучающего процесса в ИП "Стратегия"

14. Анализ качества и эффективности менеджмента на предприятии

15. Анализ качества рабочей силы в торговой сфере

16. Анализ качества работы системы автоматического регулирования в переходном и установившемся режимах

Карандаши цветные "Jumbo. MAXI", 12 цветов.
Высококачественные карандаши. Яркая упаковка с изображениями лошадей обязательно понравится детям. Легко затачивается. Очень мягкий
374 руб
Раздел: 7-12 цветов
Фломастеры "Birello", двухсторонние, 24 цвета.
Набор фломастеров с двойным наконечником. Толщина пишущего узла: 2,5 мм / 5 мм. Стержень: тонкий / широкий. Корпус: пластик. Количество цветов: 24.
551 руб
Раздел: 13-24 цвета
Набор ковриков "Kamalak Tekstil" для ванной, 50х50 см и 50x80 см (коричневый).
Ковры-паласы выполнены из полипропилена. Ковры обладают хорошими показателями теплостойкости и шумоизоляции. Являются гипоаллергенными. За
607 руб
Раздел: Коврики

17. Использование функционально-стоимостного анализа в конструкторской подготовке производства

18. Анализ деятельности предприятия по производству железобетонных изделий

19. Анализ динамики трудоёмкости продукции предприятия ДУП "ПМК-194" и корреляционный анализ влияния среднего разряда бригады на выполнение норм выработки

20. Анализ материально-технического обеспечения производства ООО ПКФ "Альянс"

21. Анализ реализации продукции и финансовых результатов ОАО "Планета"

22. Статистические методы анализа качества
23. Анализ безубыточности и рентабельности производства в принятии управленческих решений
24. Анализ и принятие управленческих решений

25. Каково значение анализа финансовой отчетности для принятия управленческих решений

26. Определение затрат на ОКР, цена разработки, анализ конкурентоспособности

27. Ассортимент и качество рыбных полуфабрикатов, реализуемых в розничной торговой сети

28. Товароведная характеристика и экспертиза качества сыров

29. Сырье для производства виноградных вин. Химический состав виноградных вин

30. Анализ влияния внешней и внутренней среды на принятие управленческих решений

31. Анализ отклонений в системе бюджетирования как база для принятия управленческих решений

32. Принятие управленческих решений на основе маржинального анализа

Муфты-варежки для коляски Bambola (шерстяной мех + плащевка лайт), темно-синие.
Муфты-варежки на ручку коляски представляют собой 2 варежки, которые подходят для всех типов колясок и очень легко одеваются, защищая Ваши
530 руб
Раздел: Муфты на ручку
Фоторамка "Poster lux black".
Фоторамка из пластика со стеклом. Формат 30х40 см. Материал: пластик. Оформление рамки: стильная пластиковая узкая окантовка, выкрашена в
454 руб
Раздел: Размер 30x40
Трусики для девочек Moony, 9-14 кг, 44 штуки.
Дышащий материал отлично испаряет пот, а специальные рассеивающие ячейки эффективно впитывают "детские неожиданности" и
1423 руб
Раздел: Обычные

33. Характеристика сырья для производства керамических строительных изделий

34. Влияние качества продукции на финансовый результат предприятия

35. Влияние организационно-технологических особенностей производства на построение учета затрат предприятий различных отраслей экономики

36. Влияние метода учета попутной продукции на финансовый результат

37. Анализ затрат на производство молочной продукции и пути ее снижения

38. Экономический анализ затрат на производство продукции
39. Анализ и методы оценки конкурентоспособности товаров и услуг регионального рынка (На примере производства полиграфической продукции в Н. Новгороде)
40. Анализ производства и реализации продукции ОАО «Динсксахар»

41. Анализ затрат на качество продукции

42. Анализ производства продукции животноводства

43. Анализ производства и себестоимости продукции животноводства на примере ООО "Гусевский"

44. Анализ себестоимости производства продукции растениеводства

45. Анализ производства и реализации продукции животноводства в ГУСП ОПХ "Элитное"

46. Экономико-статистический анализ издержек производства и себестоимости продукции в ООО "ОПХ им К.А. Тимирязева"

47. Применение информационных технологий в анализе затрат на производство и себестоимости продукции

48. Анализ рынка молочной продукции на примере молока "Весельный молочник 3,5"

Светильник "Совенок", 16,5 см.
Фигурка декоративная - светильник. Высота: 16,5 см. Материал: полимерный.
676 руб
Раздел: Необычные светильники
Точилка для карандашей механическая "Панда 1".
Точилка для карандашей механическая "Панда". 1 отверстие. Материал: пластик.
576 руб
Раздел: Точилки
Глобус Луны диаметром 210 мм.
Диаметр: 210 мм. Масштаб: 1:60000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: чёрный. Размер коробки: 216х216х246 мм. Шар выполнен из
642 руб
Раздел: Глобусы

49. Анализ деятельности предприятия ОАО "Брестский завод молочной продукции" за 2005-2007гг.

50. Анализ затрат на производство продукции ОАО "ЧЭАЗ"

51. Анализ использования сырьевых ресурсов и пути их улучшения в производстве готовой продукции (на примере ЦОФ "Карагандинская")

52. Анализ объема производства и реализации продукции

53. Анализ производства и использования основных видов продукции растениеводства ЗАО "Зайцевское"

54. Анализ производства и реализации продукции
55. Анализ производства и реализации продукции СПК "Скуратовский"
56. Динамика показателей объема продукции и производства. Методы анализа производительности труда

57. Учет расходов на производство продукции и их анализ на примере предприятия УП Гродвита Плюс

58. Анализ состояния организации производства СП ЗАО "МАЗ-МАН" и конкурентоспособности выпускаемой продукции

59. Анализ рынка молочной продукции и молока в России

60. Анализ эксплуатационных качеств и разработка мероприятий на техническое обслуживание судового дизеля 8ЧН20/26 для судов типа «Атлантик 433»

61. Анализ финансовых результатов от реализации продукции растениеводства

62. Сравнительный анализ физических качеств лыжников-гонщиков и детей, не занимающихся спортом 15-17 лет

63. Учет, анализ, аудит малотоварного производства молока сельским товаропроизводителем на примере СПК "Знамя Ильича"

64. Источники анализа системы экономической информации. Задачи анализа себестоимости продукции

Подставка под ванночку "Карапуз" универсальная (с сушилкой).
Подставка для ванночки предназначена для того, чтобы сделать купание Вашего малыша максимально удобным. Она надежна и проста в
1223 руб
Раздел: Горки, приспособления для купания
Кружка "Кастет", белая, золотая ручка.
Оригинальная керамическая кружка с ручкой в виде кастета. Металлизированное напыление. Упаковка стилизованная, качественный
382 руб
Раздел: Кружки
Глобус политический диаметром 210 мм.
Диаметр: 210 мм Масштаб:1: 60000000 Материал подставки: пластик Цвет подставки: чёрный Размер коробки: 216х216х246 мм Шар выполнен из
362 руб
Раздел: Глобусы

65. Технико-экономический анализ. Анализ выпуска и объемов продаж продукции

66. Анализ рынка производства моторных автомобилей за период 1984- 1991гг.

67. Функционально-стоймостной анализ технологического процесса производства детали ГТД

68. Эффективность производства. Анализ эффективности производства

69. Управление затратами на качество в процессе осуществления проектного анализа

70. Анализ ресурсов и оценка качества ремонта сельскохозяйственной техники
71. Постатейный анализ себестоимости промышленной продукции
72. Комплексный анализ себестоимости продукции

73. Анализ выпуска и объемов продаж продукции

74. Анализ производства и эффективности использования кормов

75. Анализ себестоимости продукции

76. Анализ себестоимости промышленной продукции и резервы ее снижения

77. Экономико-статистические методы анализа эффективности сельскохозяйственного производства

78. Методология прогнозирования и анализ конечного использования продукции

79. Анализ выполнения плана производства

80. Анализ состояния учета и качества на примере финансово-хозяйственной деятельности ОАО КЭПСП ВФСО Динамо Киров

Ежедневник. Гравити Фолз.
СУПЕРпроект самого крутого мультсериала во всем мире – Гравити Фолз! ЕжеДНЕВНИК станет отличным помощником в решении сложных задач,
370 руб
Раздел: Блокноты художественные
Мультиплеер "Улыбка".
В этом телефончике представлены следующие песенки: 1 «Ничего на свете лучше нету» 2 «Расскажи, Снегурочка» 3 «Песенка Мамонтёнка» 4 «Не
314 руб
Раздел: Смартфоны, мультиплееры
Подушка, с лузгой гречихи, 50x68 см.
Подушка с гречневой лузгой - самая натуральная ортопедическая подушка: она высококачественная, "дышащая", экологична. Размер
690 руб
Раздел: Размер 50х70 см, 40х60 см

81. Анализ себестоимости промышленной продукции

82. Анализ шрифтов детской печатной продукции

83. Анализ ресурсов и оценка качества ремонта сельскохозяйственной техники

84. Мороженое. Анализ российского рынка и технология производства мороженого

85. Охрана труда на производстве. Анализ условий труда телефонистки

86. Анализ производительности труда на предприятии и в основных отраслях производства
87. Анализ производства зерна на фураж в СПК "Лесное" Речицкого района Гомельской области
88. Анализ производства молока в СПК "Путь Ленина"

89. Анализ экономической эффективности производства зерна в СХА "Алексеевская" Базарнокарабулакского района

90. Анализ эффективности производства молока в ОАО "Правда"

91. Состояние и пути совершенствования учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства на примере СПК "Коммунар" Кировского района Калужской области

92. Статистико-экономический анализ реализации продукции животноводства

93. Экономико–статистический анализ себестоимости производства прироста КРС

94. Исследование организации учета отпуска материалов в производство и анализ их использования

95. Сравнительный анализ изменений в основных положениях по составу затрат, включаемых в себестоимость продукции, работ, услуг

96. Экономико-статистический анализ выручки и прибыли от реализации продукции в СХПК "Дьяконовский" Октябрьского района Курской области

Конструктор металлический для уроков труда №3, 292 элемента.
Конструктор металлический имеет в своем составе 292 детали, из которых можно собрать 5 моделей - наибольшее количество в серии
392 руб
Раздел: Магнитные и металлические конструкторы
Электроминикар Tokids "Лев", цвет желтый.
Помимо того, что каталка может развивать моторные функции, научиться управлять своим собственным маленьким автомобильчиком, она также
1261 руб
Раздел: Электромобили
Карандаши цветные "Color'Peps", треугольный корпус, 36 цветов.
Карандаши цветные из американской липы, треугольные, ударопрочный грифель. В наборе: 36 цветов.
668 руб
Раздел: Более 24 цветов

97. Анализ себестоимости продукции

98. Анализ себестоимости продукции растениеводства на примере ООО Агрофирма"

99. Использование технологии Microsoft Office Excel для анализа производства молока в районе

100. Анализ ассортимента и проведение экспертизы качества копчёных колбас, реализуемых магазином № 1 ООО "Омский Торговый Альянс" г. Омска


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.