Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Промышленность и Производство Промышленность и Производство

Проект модернизации цеха производства мармелада с разработкой фасовочного оборудования предприятия ОАО "Кезский пищекомбинат "Север

Ночник-проектор "Звездное небо, планеты", черный.
Оригинальный светильник-ночник-проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фанариков); 2) Три
350 руб
Раздел: Ночники
Браслет светоотражающий, самофиксирующийся, желтый.
Изготовлены из влагостойкого и грязестойкого материала, сохраняющего свои свойства в любых погодных условиях. Легкость крепления позволяет
66 руб
Раздел: Прочее
Ручка "Шприц", желтая.
Необычная ручка в виде шприца. Состоит из пластикового корпуса с нанесением мерной шкалы. Внутри находится жидкость желтого цвета,
31 руб
Раздел: Оригинальные ручки

ВВЕДЕНИЕ Увеличение объемов производства мармелада в России за последние годы обусловлено несколькими факторами: во-первых, повышенным спросом на этот вид продукции, во-вторых, относительно невысокой стоимостью технологического оборудования и, в-третьих, не очень сложной технологией. Расширение сферы потребления мармелада, а также значительная потребность в нем во многих отраслях промышленности требуют резкого увеличения объема выпуска этого продукта, что в свою очередь, обуславливает необходимость совершенствования техники для его производства. В последнее время производители мармелада обращают внимание на снижение себестоимости продукции за счет повышения эффективности использования энергоресурсов с применением энергосберегающих технологий с целью стабилизации технологического процесса, уменьшения потерь и повышения производительности фасовочного автомата. Использование транспортера повышает производительность продукции. 1. Анализ хозяйственной деятельности ОАО «Кезский пищекомбинат «Север» 1.1 Организационно-правовая форма предприятия Предприятие «Кезский пищекомбинат» организовано 1 февраля 1940 года. В связи с тем, что в 2001 году предприятие переименовалось, на сегодня называется ОАО «Кезский пищекомбинат «Север». ОАО «Кезский пищекомбинат «Север» расположено в северной части Кезского района Удмуртской республики в п. Кез, улица Ленина, 12. Территория предприятия заасфальтирована, проложены инженерные коммуникации под землей. На предприятии имеются: лаборатории, котельная, мармеладный цех, пастильный цех, транспортный и ремонтный участки, склады сырья и годовой продукции. Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе. Права и обязанности приобретаются со дня регистрации. Общество имеет печать со своим наименованием, фирменный знак (символику), расчетные и иные счета в рублях и иностранной валюте в учреждениях банков. В своей деятельности предприятие руководствуется законодательными актами Российской Федерации и Удмуртской Республики, а в случаях, предусмотренных этими актами, также Постановлением Совета Министров Российской Федерации и Удмуртской Республики и Уставом, зарегистрированным постановлением Главы администрации Кезского района Удмуртской Федерации. На сегодняшний день предприятие ОАО «Кезский пищекомбинат «Север» бесперебойно выпускает качественную продукцию. Коллектив постоянно работает над улучшением качества продукции и расширением рынка сбыта. Вся продукция реализуется в ООО «Передовые технологии» г. Москва. Все вопросы социально-экономической деятельности трудового коллектива регулируются коллективным договором работников и администрации ОАО «Кезский пищекомбинат «Север» Кезского района Удмуртской Республики на 2004 год, который одобрен на профсоюзной конференции. Коллективный договор заключен на 3 года, его действие распространяется на всех членов трудового коллектива независимо от стажа работы и членства в профсоюзе. 1.2 Анализ размеров производства Основными целями общества являются удовлетворение потребностей потребителей, признание приоритета качества во всех сферах деятельности предприятия и всего персонала.

Общие сведения об организации, а именно о масштабах производства продукции и о финансовых результатах деятельности организации дают нам общее представление об организации производства и реализации продукции. Показатели размеров производства представлены в таблице 1.1. Таблица 1.1 – Анализ размеров производства № п/п Показатель Годы 2006 г. в % к 2004 г. 2004 2005 2006 1 Валовая продукция, тыс. руб. 8616 10200 10476 121,6 2 Объем товарной продукции, тыс. руб. 14005 14212 14948 106,7 3 Среднегодовая стоимость основных средств производства, тыс. руб. 8739 9083 10598 121,3 4 Стоимость оборотных средств, тыс. руб. 8219 10957 11078 134,8 5 Среднесписочная численность рабочих, чел. 189 287 360 190,5 6 Производственная площадь цеха, м2 1700 1700 1700 100 Анализируя данные таблицы 1.1, можно отметить увеличение валовой продукции на 21,6 % и увеличение объема товарной продукции на 6,7 %. Это связано с ростом потребительского спроса и увеличением реализационных цен. Наблюдается повышение среднегодовой стоимости основных средств производства на 21,3 %, так как ежегодно осуществляется ремонт производственных зданий и капитальный ремонт технологического оборудования. Произошел рост стоимости оборотных средств на 34,8 %. 1.3 Анализ структуры товарной продукции и специализация предприятия Рассмотрим структуру товарной продукции в таблице 1.2. Таблица 1.2 – Структура товарной продукции Вид продукции 2004 г. 2005 г. 2006 г. Произ. тов. прод., т Выручка Произ. тов. прод., т Выручка Произ. тов. прод., т Выручка Тыс. руб. % Тыс. руб. % Тыс. руб. % Мармелад «дольки» 3120 149760 46,43 3380 175760 46,33 3600 208800 47,38 Пастила: Нежная Кремлевская 2000 1700 92000 80750 28,52 25,03 2250 1950 108000 95550 28,77 25,19 2400 2100 124800 107100 28,32 24,3 Итого х 322510 100 х 379310 100 х 440700 100 Анализируя данные таблицы 1.2, можно сделать следующий вывод: основная доля выручки приходится на мармелад «дольки». По данным таблицы можно наблюдать незначительный товарный рост пастилы «Нежной», но превышающей по объемы пастилы «Кремлевской». Коэффициент специализации предприятия: Кс = , (1.1) где Уi – удельный вес i-го вида товарной продукции в общем объеме; – порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по доле в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего. Кс2004 = Кс2005 = 0,386Кс2006 = 0,394 Коэффициент специализации предприятия ОАО «Кезский пищекомбинат «Север» за 2004, 2005, 2006 года находится на среднем уровне, в виду того, что объем выпускаемой продукции на данном предприятии большой. 1.4 Анализ структуры затрат на производство и реализацию продукции Рассмотрим структуру затрат на производство и реализацию продукции в таблице 1.3. Таблица 1.3 – Структура затрат на производство и реализацию продукции Статьи затрат 2004 г. 2005 г. 2006 г. Тыс. руб. % Тыс. руб. % Тыс. руб. % 1 2 3 4 5 6 7 Сырье и материалы 3576 44,85 3785 32,41 4203 27,02 Работы и услуги производственного характера, исполненные сторонними организациями 1654 20,74 562 4,81 1446 9,29 Топливо 110 1,38 152 1,3 220 1,41 Энергия 160 2,01 202 1,73 405 2,6 Итого материальные затраты 5500 68,98 4701 40,25 6274 40,32 Затраты на оплату труда 803 10,07 2853 24,43 3176 20,42 Единый социальный налог 279 3,49 402 3,44 448 2,88 Амортизационные отчисления 421 5,28 416 3,56 390 2,5 Прочие затраты 969 12,15 3305 28,3 5263 33,84 Всего затрат 7972 100 11677 100 15551 100 Анализируя данные таблицы 1.3

, можно отметить, что основные затраты приходятся на сырье и материалы. В виду того, что растет выпуск продукции, затраты на оплату труда значительно возросли. Амортизация основных производственных средств не изменяется, так как на предприятии устаревшее оборудование заменяют новым, а оборудование вышедшее из строя сразу же ремонтируют. 1.5 Экономическая эффективность производства и анализ рентабельности Из отчетных данных предприятия по выручке и коммерческой себестоимости продукции определим размер прибыли и уровень рентабельности по видам продукции. Экономическую эффективность производства товарной продукции рассмотрим в таблице 1.4. Анализируя данные таблицы 1.4, можно отметить за период с 2004 г. по 2006 г. уменьшение уровня рентабельности мармелад «дольки» на 4,63 % в виду того, что снизился размер денежной выручки. За рассматриваемый период наблюдается увеличение рентабельности пастилы «Нежной» на 8,17 %, а пастилы «Кремлевской» на 2,78 %. Это связано с увеличением потребительского спроса и уменьшение коммерческой себестоимости. Таблица 1.4 – Экономическая эффективность производства товарной продукции Вид продукции 2004 г. 2005 г. 2006 г. Размер денежной выручки, тыс. руб. Коммерческая себестоимость, тыс. руб. Прибыль ( ), убыток (-), тыс. руб. Уровень рентабельности, % Размер денежной выручки, тыс. руб. Коммерческая себестоимость, тыс. руб. Прибыль ( ), убыток (-), тыс. руб. Уровень рентабельности, % Размер денежной выручки, тыс. руб. Коммерческая себестоимость, тыс. руб. Прибыль ( ), убыток (-), тыс. руб. Уровень рентабельности, % Мармелад «дольки» 149760 140010 9750 6,96 175760 174510 1250 0,71 201600 197000 4600 2,33 Пастила: «Нежная» «Кремлевская» 92000 80750 90300 78650 1700 2100 1,88 2,67 10800 95550 9356 89000 1444 6550 15,43 7,36 124800 107100 113400 101560 11400 5540 10,05 5,45 Итого 322510 308960 13550 4,38 282110 272866 9244 3,38 433500 411960 21540 5,23 1.6 Анализ использования трудовых ресурсов, уровня производительности и оплаты труда Анализ использования рабочей силы и производительности труда начинают с определения обеспеченности рабочей силой путем сравнения фактического наличия ее с плановой потребностью. Производительность труда – количество произведенной продукции одним человеком в единицы времени. Оплата труда – основной источник благосостояния. От ее уровня зависит производительность труда, а, следовательно, количество производимой продукции, себестоимость и финансовый результат предприятия. Использование трудовых ресурсов и уровень производительности рассмотрим в таблице 1.5. Таблица 1.5 – Использование трудовых ресурсов и уровень производительности Показатель 2004 г. 2005 г. 2006 г. Отчетный год к базисному, % Отработано всего, тыс. чел.-ч. 472500 717500 900000 190,47 Отработано всего, чел.-дн. 47250 71750 90000 190,47 Среднесписочная численность работников, чел. 189 287 360 190,47 Установленный минимум чел.-дней на трудоспособного, чел.-дн. 250 250 250 100 Стоимость товарной продукции: а) на одного среднегодового работника, тыс. руб. б) на один чел.-час, руб. 74,10,03 49,520,2 41,520,02 56,0366,66 Оплата труда: а) на одного среднегодового работника, тыс.

Предприятие специализируется на выпуске полностью отработанных видов продукции или отдельных узлов и деталей. Цехи предприятия специализируются по предметному признаку, а рабочие места — по однородным операциям. На таком производстве широко используются специализированное оборудование, поточные линии и средства автоматизации (конвейеры, питатели и т. п.). Крупносерийное производство позволяет организовать на научной основе все подготовительные операции, выделяя их в самостоятельный этап. К группе подготовительных операций относятся конструирование изделия, его отдельных деталей, разработка новых технологических процессов, изготовление инструмента и приспособлений. Крупносерийное производство по своему характеру приближается к массовому производству.   При среднесерийном производстве специализация ограничивается более узкой номенклатурой, а производственные линии и цехи имеют предметную и технологическую специализацию. Подготовка производства, как правило, также выделяется из основного производственного процесса

1. Специфика оценки инвестиционных проектов с лизингом оборудования

2. Инвестиционный проект по замене оборудования цеха сборки пластиковых окон ООО "Зарта"

3. Проект бизнес-плана по модернизации оборудования печатного цеха УП МФЦП

4. Инвестиционный проект производства молочных конфет производственной мощностью 500 тонн в год

5. Инвестиционный проект по производству электроплит и пути его реализации

6. Инвестиционный проект производства строительных материалов
7. Анализ инвестиционного проекта предприятия по производству молока и молочных продуктов
8. Проект модернизации электропривода скребкового конвейера ОАО «Нойзидлер Сыктывкар»

9. Порядок разработки схемы финансирования инвестиционного проекта

10. Инвестиционный проект

11. Финансовые аспекты анализа инвестиционных проектов

12. Обоснование и оценка инвестиционного проекта в сфере недвижимости

13. Экономическая эффективность инвестиционного проекта

14. Бизнес-план инвестиционного проекта

15. Методы оценки инвестиционных проектов

16. Анализ инвестиционных проектов в условиях инфляции

Игольчатый конструктор "Bloko". 50 деталей в тубе.
Европейский производитель конструкторов Bloko представляет инновационную разработку для обучения детей конструированию с раннего возраста.
1050 руб
Раздел: Прочие
Настольная игра "Тайны моря".
Настольная игра «Тайны моря» — простая и веселая игра 2 в 1 для всей семьи. Отправляйтесь на поиски несметных сокровищ, которые скрывает
315 руб
Раздел: Прочие
Пенал "Fairy" с наполнением.
Пенал на 1 отделение укоплектован необходимыми школьными принадлежностями. В комплекте пенала в помощь и на радость школьники найдут
1142 руб
Раздел: С наполнением

17. Инвестиционный проект: управление мотивацией

18. Исходные данные для анализа инвестиционных проектов

19. Показатели оценки роста инвестиционного проекта

20. Методы количественного анализа риска инвестиционных проектов

21. Принципы формирования и предварительной подготовки инвестиционных проектов

22. Бизнес–план инвестиционного проекта цеха (участка)
23. Показатели эффективности инвестиционного проекта
24. Этапы инвестиционного проекта

25. Моделирование рисков инвестиционных проектов

26. Применение теории нечетких множеств в оценке экономической эффективности и риска инвестиционных проектов в условиях неопределенности

27. Анализ инвестиционных проектов и его автоматизация на основе ППП Excel

28. Методы оценки инвестиционных проектов

29. Выбор инвестиционного проекта

30. Инвестиционный проект цеха

31. Критерии принятия инвестиционных решений и методы оценки инвестиционных проектов

32. Оценка привлекательности инвестиционного проекта

Уничтожь меня! Уникальный блокнот для творческих людей. Смит К.
Перед вами оригинальный блокнот, созданный замечательной художницей Кери Смит! На страницах блокнота вы найдете множество способов
314 руб
Раздел: Блокноты оригинальные, шуточные
Шкатулка для рукоделия, 28x21x15 см, арт. 80888.
Такие шкатулки послужат оригинальным, а главное, практичным подарком, в котором замечательно сочетаются внешний вид и функциональность.
1618 руб
Раздел: Шкатулки для рукоделия
Солнцезащитное молочко "AQA baby", SPF 30, 150 мл.
Солнцезащитное молочко надежно защищает нежную кожу даже самых маленьких детей от воздействия солнечных лучей. Молочко легко наносится и
352 руб
Раздел: Солнцезащитная косметика

33. Финансовое обеспечение инвестиционных проектов

34. Комплексный анализ инвестиционных проектов

35. Оценка привлекательности инвестиционного проекта

36. Обзор программных продуктов для расчета инвестиционных проектов

37. Оценка эффективности инвестиционных проектов с учётом фактора инфляции

38. Оценка инвестиционных проектов, осуществляемых на действующем предприятии
39. Сравнительный анализ критериев эффективности инвестиционных проектов
40. Бизнес-план инвестиционного проекта по организации мини-фермы по доращиванию и откорму молодняка свиней КФХ И.В. Николаева в деревне Ивановка муниципального района (Бижбулякский район Республики Башкортостан)

41. Проблемы принятия долгосрочных управленческих решений по капиталовложениям с учётом особенностей инвестиционных проектов

42. Бизнес-план инвестиционного проекта

43. Особенности бизнес-плана инвестиционного проекта

44. Анализ инвестиционного проекта строительной фирмы "Reparation"

45. Коммерческая оценка инвестиционного проекта

46. Методика составления бизнес-плана инвестиционного проекта

47. Организация управления инвестиционными проектами

48. Управление инвестиционными проектами

Настольная игра "Свинтус".
Свинтус веселая и быстрая игра, в которую могут играть как двое, так и несколько человек. Итак, сражение за звание лучшего работника можно
390 руб
Раздел: Игры в дорогу
Подставка для украшений Jardin D'Ete "Сиреневые сны".
Подставка для ювелирных изделий не оставит равнодушной ни одну любительницу изысканных вещей. Сочетание оригинального дизайна и
940 руб
Раздел: Подставки для украшений
Дорожный горшок Potette Plus, сине-зеленый.
Уникальный дорожный горшок для детей от 15 месяцев, который может стать незаменимым помощником для родителей в дороге. Детский дорожный
1392 руб
Раздел: Прочие

49. Формирование команды управления инвестиционным проектом

50. Модернизация тестомесильной машины в линии производства ржаного хлеба

51. Проект модернизации одноковшового экскаватора с целью повышения производительности и экономической эффективности

52. Технический регламент на соковую продукцию. Сертификат соответствия на оборудование технологическое для литейного производства

53. Расчет устойчивости и риска инвестиционного проекта строительства жилья

54. Разработка инвестиционного проекта в экологическом туризме
55. Анализ и оценка ликвидности инвестиционных проектов
56. Анализ привлекательности инвестиционного проекта на примере проекта строительства и последующей продажи жилого дома

57. Анализ эффективности инвестиционного проекта

58. Бизнес-план как основа инвестиционного проекта

59. Инвестиционная деятельность предприятия на примере ООО "Север"

60. Инвестиционный проект

61. Инвестиционный проект создания предприятия оптовой торговли

62. Количественный анализ рисков инвестиционных проектов

63. Корпоративное управление инвестиционным проектом

64. Методы управления инвестиционными проектами

Набор для проведения раскопок "Jewerly Excavation. Горный хрусталь".
Набор для проведения раскопок "Горный хрусталь" из серии Jewerly Excavation станет идеальным подарком для юных любителей
373 руб
Раздел: Археологические опыты
Развивающая игра "Таблица умножения".
Благодаря этой красочной и яркой игрушке ребёнок очень быстро выучит таблицу умножения! Набор состоит из игрового поля и 100 разноцветных
442 руб
Раздел: Кассы букв и цифр (без магнита)
Шкатулка для рукоделия, 28x21x15 см, арт. 80887.
Такие шкатулки послужат оригинальным, а главное, практичным подарком, в котором замечательно сочетаются внешний вид и функциональность.
1618 руб
Раздел: Шкатулки для рукоделия

65. Организация планирования и стратегия развития предприятия. Инвестиционный проект экономической целесообразности технического перевооружения предприятия

66. Оценка и реализация инвестиционных проектов в сфере жилищно-коммунального хозяйства (на примере деятельности предприятий ЖКХ Красноселькупского района Ямало-Ненецкого автономного округа)

67. Оценка инвестиционного проекта (на примере ООО "Монитор")

68. Оценка инвестиционных проектов в ОАО "Мечта"

69. Оценка степени риска при привлечении заемных средств для реализации инвестиционного проекта

70. Разработка бизнес-плана инвестиционного проекта ОАО "Минский ПКТИ"
71. Разработка и реализация инвестиционного проекта
72. Разработка схемы финансирования инвестиционного проекта на примере сети салонов сотовой связи "Мобильный век"

73. Составление инвестиционного проекта и оценка его эффективности на примере ЗАО "Хлеб"

74. Сравнительный анализ эффективности инвестиционных проектов

75. Тактические приемы в управлении инвестиционным проектом ООО "Санта"

76. Учет риска при реализации инвестиционного проекта

77. Финансовая оценка эффективности инвестиционных проектов

78. Финансово-экономическая оценка инвестиционного проекта

79. Цели и этапы инвестиционного проекта

80. Экономическая эффективность разработки и реализации инвестиционного проекта

Модульный массажный коврик "Орто-пазл. Море».
Необычный набор Орто-пазлов Микс «Море» включает 8 модулей, выполненных под различный морской рельеф. В комплекте коврики, предназначенные
1377 руб
Раздел: Коврики
Настольная игра "Макроскоп".
Интереснее, чем микроскоп. Многообразнее, чем калейдоскоп. Перед вами удивительный прибор, внутри которого спрятаны картинки, но вам видна
1390 руб
Раздел: Прочие
Копилка-сейф пластиковая большая, черная.
Высокое качество изготовления, пластик. Сейф-копилка - игрушка электронная для монет и купюр с автоматическим затягиванием купюр
1820 руб
Раздел: Копилки

81. Инвестиционный проект

82. Анализ рисков инвестиционного проекта

83. Анализ риска денежных потоков инвестиционного проекта

84. Бизнес-план инвестиционного проекта

85. Инвестиционный проект расширения молочного комбината в Сернурском районе Республики Марий Эл

86. Методы оценки инвестиционного проекта
87. Особенности оценки инвестиционного проекта
88. Оценка рисков инвестиционного проекта: качественный и количественный подходы

89. Оценка эффективности инвестиционного проекта

90. Понятие и стадии инвестиционного проекта

91. Сравнительный анализ эффективности инвестиционных проектов с учетом риска

92. Учет инфляции, риска и неопределенности при оценке эффективности инвестиционных проектов

93. Экономическая оценка инвестиционных проектов

94. Эффективность инвестиционного проекта

95. Управление инвестиционными проектами

96. Основы производства мармелада

Набор для проведения раскопок "Dino Excavation. Динозавры".
Набор "Трицератопс и Брахиозавр" из серии Dino Excavation создан специально для детей, интересующихся палеонтологией. В
373 руб
Раздел: Археологические опыты
Рюкзак для старших классов "Совы", черный, 41x32x14 см.
Рюкзак для старших классов, студентов, молодежи. 1 основное отделение, 1 дополнительный карман. Материал: водоотталкивающая ткань. Широкие
621 руб
Раздел: Без наполнения
Шкатулка музыкальная "Рояль", 15x16x18 см, арт. 24801.
Состав: пластик, элементы металла. Регулярно удалять пыль сухой, мягкой тканью. Музыкальный механизм с ручным заводом. Мелодия
802 руб
Раздел: Шкатулки музыкальные

97. Разработка основных разделов проекта производства работ

98. Технический проект на производство топографо-геодезических работ

99. Комплексный дипломный проект: Проект участка по производству технологических приспособлений для электромеханического восстановления и укрепления поверхностного слоя деталей машин. Винтовые поверхности


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.