![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Экономика и Финансы
Менеджмент (Теория управления и организации)
Організаційно-економічні засади ефективності виробництва озимої пшениці |
Комплексна курсова робота З ДИСЦИПЛІН «БІЗНЕС-МЕНЕДЖМЕНТУ» ТА «ЕКОНОМІКИ ВИРОБНИЦТВА» на тему «Організаційно-економічні засади ефективності виробництва озимої пшениці» (на прикладі ТОВ «Велетень» Глухівського району Сумської області) Зміст Вступ Загальні теоретичні основи виробництва озимої пшениці 1.1. Значення виробництва озимої пшениці в розвитку народного господарства 1.2. Сутність економічної ефективності та особливості її визначення у зерновому господарстві 1.3. Стан розвитку виробництва озимої пшениці на сучасному етапі в Україні та передовий світовий досвід 2. Економічна характеристика ТОВ «Велетень» 2.1. Природно-кліматична характеристика умов розміщення господарства 2.2. Розміри та економічні особливості об’єкту дослідження 2.3. Розміри та стан розвитку виробництва озимої пшениці 3. Економічна ефективність аналізованого виробничого процесу 3.1. Маржинальна калькуляція 3.2. Визначення потреби в добривах 3.3. Розрахунок потреби в робочому часі, а також змінних і постійних витрат механізації виробничого процесу 3.4. Розрахунок порогів виробництва та порога рентабельності 3.5. Визначення окупності та продуктивності використовуваних виробничих ресурсів Висновки та пропозиції Список використаної літератури Додатки Вступ У розвитку багатьох галузей економіки нашої держави, і насамперед сільського господарства, дуже важливу роль відіграє збільшення обсягів виробництва зерна. Це пояснюється винятковим значенням його та різнобічним використанням. Зерно та продукти його переробки є основою харчування людей, воно є незамінним кормом при виробництві продукції тваринництва, а також основною сировиною для переробної промисловості. Зерно є важливим експортним продуктом і має забезпечувати значні надходження валютних коштів державі. Адже в процесі зберігання зерно майже не втрачає своєї якості а, отже, придатне для створення державних резервів продуктів харчування та кормів. Обсяги виробленого зерна в країні визначають рівень розвитку сільськогосподарського господарства. Але у свою чергу на обсяги виробництва зерна впливають такі важливі фактори як розмір посівних площ, їх структура і урожайність. Однак, в останні роки спостерігається тенденція скорочення виробництва зерна. У загальному обсязі спаду валового збору зерна частка впливу зниження урожайності. В результаті значно погіршились властивості зерна. Незважаючи на велике значення вирощування озимої пшениці для економіки України, проблема ефективності вирощування у сучасній економічній літературі висвітлена недостатньо, є лише поодинокі праці, присвячені окремим її аспектам. А у даній курсовій роботі зроблено спробу комплексно розглянути ефективність виробництва озимої пшениці через призму діяльності об’єкту дослідження, виявити основні недоліки та запропонувати шляхи її покращення. Ці положення і визначають актуальність обраної теми дослідження. Метою даної курсової роботи є вивчення досягнутого рівня економічної ефективності вирощування озимої пшениці в ТОВ « Велетень» Глухівського району Сумської області, а також визначення резервів збільшення ефективності вирощування.
Заходами, за допомогою яких вирішується дана проблема, є економічна оцінка організації виробничих чинників, визначення ефективності виробництва, недоліків, невирішених проблем, пошук резервів, і на цій підставі опрацювання конкретних пропозицій щодо усунення виявлених недоліків та вирішення проблем. 1. Загальні теоретичні основи виробництва озимої пшениці 1.1 Значення виробництва озимої пшениці в розвитку народного господарства Як кажуть, хліб – усьому голова. Так, від зерна і продуктів його переробки значною мірою залежить і могутність держави, і добробут її населення. Господарство, яке займається виробництвом зерна формує продовольчий фонд і постачає фуражне зерно тваринництву, створює резервні державні запаси зерна і дає продукцію на експорт. Серед основних продовольчих зернових культур озима пшениця, як по площі посіву, так і по валовому зборі зерна займає в нашій країні перше місце. В останні роки площа озимої пшениці в Україні дорівнювала близько 40–50% всіх зернових, більш як 2 млн. га. Пшениця ( ri icum L) – одна з найбільш давніх поширених культур на земній кулі. Встановлено, що вона була відома приблизно за 900 р. до н.е. в Іраку, близько 600 р. до н.е. в Єгипті. На території нашої країни, і зокрема, сучасних Грузії, Вірменії, Азербайджану та середньої Азії, її почали використовувати за 3000-4000 років до нашої ери. . Зерно широко використовується для продовольчих цілей, в особливості в хлібопеченні і кондитерській промисловості, а також для виробництва круп, макаронів, вермішелі і інших продуктів. Цінність пшеничного хліба визначається хімічним складом зерна. Залежно від сорту і умов вирощування вміст білку в зерні пшениці становить 12-15%, та вміст клейковини 20-40%. У зерні пшениці міститься велика кількість вуглеводів, у тому числі до 70% крохмалю, вітаміни В1, В2, Р, Е та провітаміни А, D, до 2% зольних мінеральних речовин. Білки пшениці є повноцінними за амінокислотним складом, містять усі незамінні амінокислоти – лізин, триптофан, валін, метіонін, треонін, фенілаланін, гістидин, аргінін, лейцин, ізолейцин, які добре засвоюються людським організмом. 400-500 г пшеничного хліба та хлібобулочних виробів покриває близько третини всіх потреб людини в їжі, половину потреби у вуглеводах, третину (до 40%) – у повноцінних білках, 50-60% – у вітамінах групи В, 80% – у вітаміні Е. Пшеничний хліб практично повністю забезпечує потреби людини у фосфорі та залізі, на 40% – у кальції. Співвідношення білків і крохмалю у зерні пшениці становить у середньому 1: 6-7, що є найбільш сприятливим для підтримання нормальної маси тіла і працездатності людини. В Україні поширені сорти озимої твердої пшениці, борошно яких є незамінною сировиною для макаронної промисловості, а також вони використовуються для виробництва крупчатки та виготовлення вищої якості манної крупи. . У тваринництві широко використовують багаті на білок (14%) пшеничні висівки, які особливо ціняться при відгодівлі молодняку. Також озиму пшеницю висівають у зеленому конвеєрі як у чистому вигляді, так і у суміші з озимою викою. Тваринництво при цьому забезпечується вітамінними зеленими кормами рано навесні.
Для годівлі тварин певне значення має і пшенична солома, 100 кг якої прирівнюється до 20-22 корм. од. і містить 0,6 кг перетравного протеїну та полови, особливо безостих сортів пшениці, 100 кг якої оцінюється 40,5 корм. од. із вмістом 1,5 кг перетравного протеїну. Солома використовується, як будівельний матеріал, для виготовлення паперу, підстилки для тварин тощо. Озима пшениця, яку вирощують за сучасною інтенсивною технологією, є добрим попередником для інших культур сівозміни, і в цьому полягає її агротехнічне значення. . Найбільш сприятливі грунтово-кліматичні умови для вирощування озимої пшениці склалися в областях Степовій і Лісостеповій зоні, де ця культура займає половину площ, відведених під зернові. В областях Полісскої зони питома вага посевів озимої пшениці значно нижче. Для нашої країни хліб і хлібопродукти є основою харчування. За останні роки споживання хлібних продуктів на душу населення зросло з 138 кг у 1997 р. до 145 кг у 2007 р. при фізіологічній нормі його споживання 101 кг. У раціоні харчування мешканця нашої країни хліб і картопля становлять 46%, у той час як у американця – 22%. У цілому продовольчим зерном ми забезпечуємо свої потреби, але не вистачає якісного зерна, сильної і твердої пшениці. В зв'язку з цим у вирішенні зернової проблеми пріоритетне значення надаватиметься збільшенню виробництва високоякісного зерна твердих і сильних пшениць, посівні площі під якими мають збільшуватися в степових і лісостепових областях України. 3 часом все очевиднішою стає орієнтація на використання потенціалу України в галузі зернового господарства, а це 50–60 млн. тонн зерна в рік. Проте розвиток ситуації на зерновому ринку України вказує на відсутність чіткої визначеності щодо структури виробництва на найближчі роки. Як вважає академік УААН П.Т. Саблук, настав час переглянути наші підходи до структури вирощування зернових. Із позицій наукових установ» для зерносіючих господарств вигідніше скоротити посіви озимих культур, збільшивши площі під яру пшеницю, ячмінь, кукурудзу». . Є різні погляди на саму структуру виробництва, зокрема такі, де перевага надається культурі ячменя. . В іншому випадку звертається увага на круп'яні культури тощо. У цьому зв'язку, як відомо, існує полярність поглядів прихильників ринкової схеми: «попит-пропозиція», згідно з якою попит може задовольнятись і сучасним рівнем виробництва, з іншого боку – є пропозиція максимізації виробництва до 60 млн. т зерна на кінець прогнозованого періоду. На мою думку, перший підхід для України є згубним, тоді як інший практично нереальний. 1.2 Сутність економічної ефективності та особливості її визначення у зерновому господарстві Основною метою економічної стратегії розвитку агропромислового комплексу України є неухильне піднесення матеріального рівня життя населення. Досягнення цієї мети вимагає насамперед вирішення продовольчої проблеми на основі підвищення економічної ефективності сільськогосподарського виробництва. Тому основне завдання сільського господарства полягає в забезпеченні подальшого зростання і сталості виробництва для повнішого задоволення населення в продуктах харчування і промисловості – в сировині.
Повищ наш зав-важення не мають на мет виблювати чорн плями, тльки застерегти перед неправдивим несправедливим узагальненням, щоб окремих, процентово свом впливом незначних випадкв дейного, полтичного морального падння й вдпаду окремих людей не вдносити на рахунок цлости руху. В свой статт Ю. Бобровський пише таке: «Чи колишня таборова «УПА» таборова адмнстраця, що складалась на 9095P% з так зв. «симпатикв», взагал чимось подбна до УПА в Краю?» Цим реченням автор да вислв свому озлобленому ставленню не тльки до «колишньо таборово адмнстрац», з участю симпатикв, але рвночасно й до прибулих з Краю воякв УПА, що гуртами жили в таборах у Нмеччин. Замсть полемзувати з п. Бобровським, наведемо деяк уривки з його листа з 29. 11. 1949 р. на цю тему: «В нашй Органзац (особливо в низах) борються завзято проти «корита». Мають рацю, коли борються проти того, щоб наше членство стало «коритниками», але безглуздя ткати вд платних посад залишати х КУКов. Коли ми будемо ткати вд оплачуваних посад, то ми не зможемо провадити жодно органзацйно роботи, бо поперше ми тльки й матимемо в думц про хлб насушний, подруге не матимемо змоги рухатися
1. Економічна ефективність виробництва
2. Економічна ефективність виробництва зерна та шляхи її підвищення
3. Економічна ефективність виробництва молока та шляхи її підвищення
4. Економічна ефективність виробництва зерна та шляхи її підвищення
5. Економічна ефективність організації виробництва пальто
9. Інноваційна діяльність та економічна ефективність підприємств Центральної та Східної Європи
10. Економічна ефективність туризму
11. Економічна ефективність капіталовкладень
12. Науково-технічний прогрес: напрямки та економічна ефективність. Порядок створення підприємства
13. Види податків. Економічна ефективність діяльності АТ "Комфорт"
14. Економічна сутність санації підприємств класична модель фінансової санації
15. Ефективність виробництва продукції в фермерських господарствах
16. Клінічна ефективність застосування біоінертних незнімних зубних протезів із титану
17. Соціально-економічна сутність зовнішньоекономічної діяльності та завдання її статистичного вивчення
18. Економічна сутність ПДВ, його роль та значення
19. Економічна сутність монополізму
20. Ефективність виробництва та фактори її зростання
21. Соціально-економічна сутність приватизації та її роль у трансформації відносин власності
25. Світова торгівля та зовнішньо-економічна діяльність підприємств
26. Аналіз економічної ефективності виробництва молока
27. Економічна система. Способи і типи суспільного виробництва
28. Капітал як економічна категорія товарного виробництва
29. Интенсивная технология возделывания озимой пшеницы
30. Економічна теорія предмет і методи вивчення
31. Економічна інтеграці в АТР
32. Інтегральна ефективність діяльності
33. Міжнародна економічна система та її головні елементи
34. Хімічна промисловість України
35. Визначення економічної ефективності реконструкції кабельної лінії зв’язку
36. Валютні ризики: економічна природа та управління
37. Аналіз економічної ефективності ВАТ "Птахорадгосп "Мирний"
41. Ресурси аграрного підприємства та ефективність їх використання
42. Совершенствование технологии возделывания озимой пшеницы на продовольственные цели
43. Ефективність засобів та знарядь лову риб на Каховському водосховищі
44. Ефективність системи внутрішнього контролю та її визначення
45. Хімічна промисловість в України
46. Регіональна економічна політика України й особливості регіонального розвитку
47. Загальна соціально-економічна характеристика країн Західної Європи
48. Соціально-економічна концепція походження держави: її позитивні риси та недоліки
50. Нова економічна політика: суть, значення, уроки
51. Ефективність стратегії розвитку переробного підприємства молокопродуктового підкомплексу АПК України
52. Ефективність використання логістичних схем руху матеріальних запасів та продукції на підприємстві
58. Економічна характеристика країн Африки
59. Коммунітарна регіональна економічна політика в Європейському Союзі
60. Світова економічна інтеграція
61. Ефективність контролю в організації: поняття, основні параметри, система показників, проблеми
62. Ефективність праці і її показники
63. Праця державних службовців: організація, оплата, ефективність
64. Використання ділової гри на тему "Економічна оцінка родючості ґрунтів та врожайності с/г культур"
65. Вплив гендерних стереотипів на характер та ефективність спілкування
66. Організація та ефективність використання митних складів при експорті-імпорті товарів
67. Ефективність застосування комплексних вправ при підготовці зв’язуючого гравця у волейболі
68. Економічна природа дефіциту бюджету
73. Економічна безпека підприємства в сучасних умовах та економічні ризики
75. Економічна діагностика діяльності Дослідно-експериментального заводу УкрНДІВЕ
76. Економічна думка Росії 17-18 ст. Економічні погляди І.Т. Посошкова
78. Економічна криза в Україні 1990-1999 рр.: причини, наслідки та шляхи подолання
79. Економічна криза, держава, суспільство: проблеми та шляхи їх подолання
80. Економічна оцінка екологічних збитків
81. Економічна роль держави в ринковій економіці
83. Економічна теорія фізіократів
85. Ефективність використання оборотних коштів на підприємстві
89. Продуктивність і ефективність праці
90. Ринок - економічна основа комерційної діяльності
92. Аналіз загальної рівноваги та дослідження ефективності виробництва в ринковій економіці
93. Економіко-математичне обґрунтування підвищення ефективності виробництва МКВП "Дніпроводоканалу"
96. Порівняльна оцінка ефективності підгодівлі курей-несучок преміксами різного виробництва
98. Економіко-географічна характеристика Азербайджана