Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Модель взаимоотношений сетевых кофеен и их клиентов

Совок большой.
Длина 21,5 см. Расцветка в ассортименте, без возможности выбора.
21 руб
Раздел: Совки
Фонарь желаний бумажный, оранжевый.
В комплекте: фонарик, горелка. Оформление упаковки - 100% полностью на русском языке. Форма купола "перевёрнутая груша" как у
87 руб
Раздел: Небесные фонарики
Ручка "Шприц", желтая.
Необычная ручка в виде шприца. Состоит из пластикового корпуса с нанесением мерной шкалы. Внутри находится жидкость желтого цвета,
31 руб
Раздел: Оригинальные ручки

Реферат По дисциплине: «МАРКЕТИНГ И МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ» На тему: «МОДЕЛЬ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ СЕТЕВЫХ КОФЕЕН И ИХ КЛИЕНТОВ» Особенности сферы услуг обуславливают возникновение определенных маркетинговых проблем, не встречающихся в маркетинге товаров. Одной из центральных проблем является несоответствие воспринимаемого потребителем качества услуг ожидаемому, т.е. несоответствие желаемой картины реальной. Принцип несоответствия предполагает, что представление о качестве услуги формируется в сознании потребителя при сравнении ожиданий от услуги и непосредственно воспринимаемых ее характеристик. Данный принцип отражен в концепции Гренрооса, одними из ключевых понятий которой является воспринимаемое и ожидаемое качество, он также является основой модели SERVQUAL . Скотт Дэвис, специалист в области брендинга, полагал, что тратить большую часть маркетингового бюджета на рекламу нецелесообразно: в процессе повседневного контакта потребителей и компании бренд «проникает» в их сознание через так называемые точки соприкосновения (bra d ouchpoi s), поэтому основные средства следует тратить на создание как можно более эффективно действующих точек соприкосновения. Ими могут быть процесс продажи, послепродажное обслуживание и т.д. В последнее время в России активно развиваются сетевые проекты, связанные со сферой услуг. По мнению специалистов, именно сетевые концепции являются наиболее прибыльными и устойчивыми. В сетевом формате работают многие заведения быстрого питания, рестораны, кофейни, бары. Рынок общественного питания за последние десять лет стал одной из наиболее интенсивно развивающихся отраслей отечественной экономики. На сегодняшний день в Москве функционируют более 300 кофеен. Рынок сетевых кофеен чрезвычайно перспективен и вызывает повышенный интерес отечественных и иностранных инвесторов. Успех кофеен во многом связан с изменениями в образе жизни населения. Сегодня назначить деловую встречу или свидание в кофейне - это не роскошь, а вполне заурядное событие. Число кофеен растет, усиливается конкуренция, борьба идет практически за каждого клиента. Ассортимент продукции перестает быть отличительной особенностью кофеен, поэтому именно от грамотно выстроенной стратегии маркетинга (особенно в части взаимоотношений с потребителем) зависит успех и процветание компании. Согласно оценкам агентства DISCOVERY Research Group, в настоящий момент доля сетевых предприятий общественного питания в Москве составляет 25–35% рынка и продолжает увеличиваться. Лидерами рынка общественного питания являются сеть «Макдоналдс», корпорация «Ростик Групп», сеть кофеен «Кофе Хауз», а также сеть «Шоколадница» . Бурный рост данного сегмента рынка выявил пробелы в управлении предприятием общественного питания: существенный недостаток рабочей силы, относительно низкое качество обслуживания клиентов. Одной из наиболее острых проблем является недостаточная компетентность служб маркетинга в области построения отношений между потребителем и компанией, в частности, это касается грамотного построения брендкоммуникаций. Было проведено исследование, в ходе которого была проанализирована работа 30 различных кофеен (число опрошенных - 1500 человек) с целью определения требований, предъявляемых гостями к заведению.

Целевая аудитория кофеен была разделена на три группы: студенты, деловые люди и семьи. Эти группы различаются не только уровнем дохода, но и образом жизни, ценностями, что предполагает различные подходы при разработке системы коммуникаций. Результаты опроса представителей трех групп потребителей позволили сформулировать их общие требования к каждому из элементов комплекса маркетинга (см. рис. 1). Рис. 1Следует учесть, что кофейни относятся к сфере услуг, обладающей определенной спецификой, поэтому к традиционным четырем Р маркетинг-микса (produc (продукт), price (цена), promo io (продвижение), place (каналы распределения)) добавляются еще три: персонал (perso al), материальное окружение / психологическая обстановка (physical evide ce), процесс (process). Результаты данного исследования помогут компаниям определиться, в каком направлении необходимо двигаться, с помощью каких инструментов заинтересовать потребителей, удовлетворить потребности каждой группы клиентов, не нарушая при этом общей концепции интегрированных бренд-коммуникаций. В условиях острой конкуренции и насыщения рынка производители прилагают все больше усилий к тому, чтобы потребитель смог идентифицировать товар / услугу. Они стараются привлечь внимание клиентов, используя различные маркетинговые приемы. Воздействие на потребителей с помощью оригинального названия, упаковки, историй, связанных с компанией или продуктом, формирование в сознании покупателя комплекса ассоциаций и впечатлений представляют собой процесс формирования бренда компании. Целью данного процесса является отчетливая идентификация компании потребителями, их готовность платить более высокую цену за продукцию компании и покупать больше товаров под ее брендом, а также их лояльность и приверженность на протяжении длительного времени. Достаточно часто потребители испытывают недовольство определенными элементами работы компании, что в конечном итоге может привести к отказу от ее услуг / товаров. Для того чтобы не допустить подобной ситуации, компании необходимо знать, чего ожидает и как себя поведет клиент в тот или иной момент. Нужно понять, на каком этапе взаимодействия с компанией потребитель (в нашем случае - посетитель кофейни) испытывает неудовлетворенность и не получает ожидаемого от «общения» с компанией результата. Этот момент является ключевым в коммуникационной политике, которая на рынке общественного питания практически не реализуется. Если компания вовремя не выявит недовольство потребителя, то в отношении с ним может возникнуть так называемый «разрыв» (несоответствие реальной картины ожиданиям клиента), который со временем будет увеличиваться, и компания рискует потерять своих клиентов. В ходе своего исследования мы попытались обозначить разрывы, потенциально возможные на каждом этапе взаимодействия кофейни и ее гостей. При этом мы использовали упомянутую выше методику точек соприкосновения, в рамках которой были определены все возможные виды контактов посетителей и компании, виды несоответствия воспринимаемой услуги ожидаемой, причины такого несоответствия, а также возможные методы устранения возникших разрывов (см.

рисунок). ЭТАП 1. ФОРМИРОВАНИЕ ПОТРЕБНОСТИ Под потребностью в данном случае понимается желание человека посетить некую кофейню. Компания должна таким образом воздействовать на потребителя, чтобы у того не осталось сомнений, что этот вечер или данную встречу он хочет провести в кофейнях именно этой сети. На стадии формирования потребности может иметь место информационный разрыв №1, т.е. разрыв между информационным потоком, коммуникациями компании и ожиданиями потребителей в отношении данных коммуникаций. Этот разрыв может возникнуть по ряду причин. 1. Этап формирования потребности клиента представляет собой отправную точку в создании стратегии бренда. В ней определяется, какая технология будет использована при создании продукта, как он будет назван, упакован, какие средства его продвижения будут применяться, какое «обещание» будет нести бренд компании, в данном случае все то, что будет способствовать формированию потребности посетить определенную сеть кофеен. В этой ситуации важен каждый элемент бренда. Однако сети кофеен, как правило, не используют один из основных элементов, влияющий на восприятие товара потребителем и создающий более полное эмоциональное восприятие бренда в совокупности с остальными его компонентами (названием, логотипом и т.д.), - слоган (рис. 2). Таким образом, посетителям кофеен сложно идентифицировать ценности, которые пытаются донести до целевой аудитории компании-конкуренты. Не используя слоган, компании лишают себя возможности напрямую обратиться к потребителям, что в эпоху персонализированного подхода к клиентам означает невозможность укрепить их лояльность. 2. Данный разрыв может возникнуть, если компания не размещает информацию о себе в специализированных СМИ либо, напротив, размещает ее, но не в профильных изданиях. Это препятствует движению информации к заинтересованному потребителю, мешает ему познакомиться с компанией более подробно. Как правило, данный разрыв возникает в результате того, что отдел маркетинга сети кофеен не проводит систематические опросы своих гостей и гостей компаний-конкурентов. Такие мероприятия позволяют получить представление о запросах потребителей, отслеживать тенденции спроса. Рис. 2 3. Фактором, оказывающим значительное влияние на решение потребителя посетить кофейню, является наличие специальных предложений. Отсутствие программ лояльности может привести к информационному разрыву, а следовательно, к тому, что потребитель предпочтет компаниюконкурента, предлагающую дополнительные преимущества: новинки в меню, различные мероприятия, подкрепленные POS-материалами, баннерами, рекламой на радио, в прессе и т.д. Систематический мониторинг действий конкурентов и постоянная модернизация собственных стимулирующих программ позволят уменьшить вероятность возникновения данного разрыва. ЭТАП 2. ФОРМИРОВАНИЕ ОЖИДАНИЯ Речь идет о формировании впечатлений, которые потребитель хотел бы получить от посещения кофейни, вплоть до позиций меню и качества обслуживания. На данном этапе возможен так называемый разрыв интересов, т.е. разрыв между ожиданием клиента и способностью сети заинтересовать его в посещении своей кофейни.

Это исходит из корня отношений З"А и малхут мира Ацилут: малхут все получает от З"А и только от него. Даже то, что нисходит именно для нее с более высших ступеней, чем З"А.P Соответствие духовным корням В Духовных мирах захар и некева (прообраз мужчины и женщины) находятся в одном парцуфе, а в нашем мире в разных телах. Какова модель взаимоотношения полов по соответствию с духовными мирами? Что значит клипа мужского и женского рода? Помните, как я рассказывал, что мой Рав стремился всех учеников быстро женить и сам стремился немедленно жениться, когда овдовел? Согласно этому, вроде бы есть связь и соответствие миров. С другой стороны, есть отличие в выполнении заповедей в этом мире в зависимости от пола. Почему? Какое имеет значение пол к выполнению желаний Творца? Ведь они выполняются в желании, вернее, в намерении. Есть ли пол у души и соответствует ли он полу тела нашего мира? Или у каждого из нас есть в душе обе части? Клипот имеют отличие мужская от женской: женская хуже, чем мужская (см. 16-я часть ТЭ"С)

1. Традиционные и современные модели взаимоотношений врача и пациента

2. Организационный инструментарий управления проектами (сетевые матрицы, матрица разделения административных задач управления, информационно-технологическая модель)

3. Сетевые модели планирования и управления

4. Подсистема визуального отображения процесса интерпретации сетевых моделей в системе имитационного моделирования МИКРОСИМ

5. Взаимоотношения специалиста в сфере сервиса и клиента в процессе осуществления сервисной деятельности

6. Выбор модели взаимодействия как условие формирования представлений специалиста по работе и клиента
7. Документальное оформление взаимоотношений клиента с отелем
8. Оптимизация сетевой модели комплекса производственных работ

9. Вселенная, которую я выбираю (Модель Вселенной Лео Шарка)

10. Стационарная модель Вселенной

11. Модель экономического развития Южной Кореи на современном этапе

12. Проблема применения моделей устойчивого развития на региональном уровне

13. Шведская модель социальной экономики

14. Взаимоотношения предприятия с бюджетом на примере Дальневосточного морского пароходства

15. Математические методы и модели в конституционно-правовом исследовании

16. Анализ современных моделей реформирования налоговой системы

Автомобиль со звуковым сигналом "Джип-каталка с ручкой", красный.
Отличная мини-машинка белорусского производства, выполненная по лицензии испанской компании Molto — настоящая находка для энергичных
2126 руб
Раздел: Каталки
Логическая игра "IQ-ХоХо", арт. SG 444 RU.
Заполните игровое поле десятью двухсторонними деталями головоломки, располагая Х и О в определённой последовательности. Выполните все 120
525 руб
Раздел: Игры логические
Шары для сухого бассейна, 100 штук.
Шары для сухого бассейна упакованы в тубус, что удобно для хранения и переноски. Количество шаров 100 штук вполне хватит для детской ванны
1037 руб
Раздел: Шары для бассейна

17. Взаимоотношения Некрасова и Белинского

18. Модели будущего в русской литературе

19. Социально-экономическая модель цивилизации древних майя

20. Основные черты античной модели

21. Взаимоотношения Речи Посполитой и Московского государства в конце XVI начале XVII веков

22. Современные сетевые и информационные технологии
23. Построение локальной компьютерной сети масштаба малого предприятия на основе сетевой ОС Linux
24. Реализация сетевых компьютерных технологий в системе международного маркетинга /Интернет-Маркетинг/

25. Сетевые периферийные устройства HUB /концентратор/

26. Построение verilog-модели ber-тестера для проверки каналов связи телекоммуникационных систем

27. Сетевые операционные системы Novell

28. Сетевой уровень построения сетей. Адресация в IP сетях. Протокол IP

29. Модели TAKE-GRANT и их исследования

30. Организация Linux - сервера для Windows клиентов

31. Модемы: назначение, сравнительный анализ моделей, принцип работы, эксплуатация на примере конкретной модели

32. Состав и функционирование ИС построенной по принципу "клиент-сервер" для численного обоснования решений

Шторка антимоскитная, бежевая.
Размеры: 100х220 см. Препятствует проникновению насекомых. Не нарушает естественную циркуляцию воздуха. Подходит для любых типов дверных
352 руб
Раздел: Сетки противомоскитные
Трос буксировочный "Stels", 10 тонн, 2 крюка (сумка на молнии).
Тросы буксировочные изготовлены из морозоустойчивого авиационного капрона. Не подвержены воздействию окружающей среды (резкому изменению
388 руб
Раздел: Буксировочные тросы
Беговел "Funny Wheels Basic" (цвет: голубой).
Беговел - это современный аналог детского велосипеда без педалей для самых маленьких любителей спорта. Удобный и простой в
2550 руб
Раздел: Беговелы

33. Построение информационной и даталогической моделей данных

34. Fox Pro - реляционная модель данных

35. Сравнительный анализ каскадной и спиральной моделей разработки программного обеспечения

36. Балансовая модель

37. Сетевые методы в планировании

38. Макрофаги перитонеального экссудата как модель фагоцитоза и нарушений фагоцитарной активности
39. Концепции устойчивого развития как выражение взаимоотношений "общество- природа"
40. Образовательная модель В.Ф. Шаталова как технология интенсивного обучения

41. Особенности взаимоотношений в различных по структуре семьях и их социально-педагогическое влияние на развитие ребенка

42. Современные модели управление образовательно-воспитательными учреждениями. Модели управления учреждениями (шпаргалка)

43. Политические аспекты деятельности предпринимательских структур: система взаимоотношений с органами власти, пути решений возникающих проблем; пути лоббирования

44. Разработка модели технологического процесса получения ребристых труб и ее апробация

45. Модель теплового состояния аппарата сепарации

46. Проектирование восьмиосной цистерны модели 15-1500

47. Типология К.Г. Юнга и модель информационного метаболизма аушры аугистинавичюте

48. Безопасность взаимоотношения с противоположным полом с точки зрения мужчин

Пелёнка-кокон "Карапуз" на липучке.
Пеленка-кокон для пеленания с удлиненными краями, оснащенными липучками. Дарит чувство комфорта и безопасности новорожденному малышу,
419 руб
Раздел: Пелёнки
Асборн - карточки. Готовимся к школе.
Набор из 50 двусторонних многоразовых карточек. Вас ждут задания для подготовки к школе, игры, головоломки, задачки на внимательность,
389 руб
Раздел: Внимание, память, логика
Жидкое средство для стирки AQA baby, 1500 мл.
Разработано специально для детского белья - с первых дней жизни. Содержит энзимы – высокоэффективные натуральные компоненты, усиливающие
331 руб
Раздел: Для стирки детских вещей

49. Взаимоотношения мужчины и женщины в белорусских народных сказках

50. Разработка и исследование модели отражателя-модулятора (WinWord zip-1Mb)

51. Моделирование как метод естествознания. Модель демографического взрыва

52. Социальная модель Дойча - взгляд каббалиста

53. Методы и модели демографического прогнозирования

54. МОДЕЛЬ ЯДРА АТОМА И ТАБЛИЦА ЭЛЕМЕНТОВ
55. Философские аспекты взаимоотношений человека и природы в условиях глобального экологического кризиса
56. Математические модели естествознания

57. Биоэтика: проблема взаимоотношения с биологией, философией, этикой, психологией, медицинской деонтологией и правом

58. Сравнительный анализ моделей обратимого электрорастворения серебра с поверхности твердого электрода (Доклад)

59. Базовая модель Модильяни – Миллера

60. Банк России: его функции и взаимоотношения с кредитными организациями

61. Зависимость национального дохода от капитальных затрат. Модель Леонтьева

62. Реализация сетевых компьютерных технологий в системе международного маркетинга

63. Японская модель менеджмента

64. Управление качеством обслуживания клиентов

Табурет "Плетенка" складной (большой).
Табурет, сделанный из пластмассы высокого качества. Ширина: 310 мм. Длина: 270 мм. Высота: 445 мм. Размеры сидения: длина - 230 мм, ширина
450 руб
Раздел: Стульчики
Шкатулка-фолиант "Книга Соломона", 21x13x5 см.
Шкатулка-фолиант выполнена в виде старой книги. Обложка шкатулки выполнена из кожзаменителя. Такая шкатулка послужит оригинальным, а
677 руб
Раздел: Шкатулки сувенирные
Кресло детское мягкое "Мяу-Мяу".
Кресло-игрушка "Мяу-Мяу" (Кошечка) - яркое и оригинальное кресло для детской комнаты, выполненное с использованием вышивальной
1442 руб
Раздел: Качели, кресла-качалки, шезлонги

65. Американская и японская модели менеджмента

66. Японская модель управления

67. Модели и методы принятия решений

68. Исследование особенностей японской модели менеджмента

69. Модель разработки стратегии для ОАО "Аливария"

70. Корпоративные взаимоотношения в акционерном обществе
71. Японская модель экономики
72. Взаимоотношения предприятий с налоговыми органами, банками и внебюджетными фондами

73. Модель человека, анализ деятельности предприятия /на примере ОАО "КШЗ"/ (Контрольная)

74. Взаимоотношения предприятий c коммерческими банками

75. Овладение методикой построения экономико-математических моделей, решение конкретных задач по стратегическому планированию и прогнозированию

76. Анализ модели дуаполии

77. Лабораторные работы по ЭММ (системы уравнений межотраслевого баланса; оптимизационная модель межотраслевого баланса)

78. Модель Курно, Модель Стэкельберга

79. Нахождения равновесной в модели Эрроу-Гурвица

80. Построение экономической модели с использованием симплекс-метода

Настольная игра "Для тебя".
Романтическая игра для влюбленной пары. Игроки получают по конверту с 15 заданиями. Каждое из них — это сюрприз для второй половины — фант
590 руб
Раздел: Игры для взрослых (18+)
Счеты большие "Mapacha".
Благодаря этим красочным счётам малыш очень быстро научится считать! Счёты оснащены 10-ю осями, на каждой из которых расположено по 10
800 руб
Раздел: Счетные наборы, веера
Доска магнитно-маркерная.
Доска напольная в деревянной некрашеной раме, азбука и цифры на магнитах, маркер. Доска двухсторонняя, с одной стороны "белая"
1619 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные

81. Конспект лекций по курсу ЭММ (Экономико-математические методы и модели)

82. Новая модель экономики и общественного устройства

83. Модели экономического роста. Международное движение капитала

84. Шведская модель экономики

85. Государственное регулирование в рыночных системах: эволюция, модели, тенденции

86. Японская экономическая модель
87. Рынок. Рыночная система. Модель рынка
88. Демократическая и "исламская" модели государственного устройства

89. Интегральная модель исторической динамики: структура и ключевые понятия

90. История взаимоотношений иерусалимской и русской православных церквей

91. Анализ Югославской модели социализма

92. Мусульманский мир: модель экономической организации общества

93. Проблема культурно-исторических взаимоотношений Москва-Петербург и их отражение в социально-философских, публицистических и художественных текстах

94. Взаимоотношения Полоцких и Смоленских князей в конце XII-пер.пол.XIII в.

95. Князь Александр Невский и Новгород. Их взаимоотношения

96. Отрицательные моменты «Японской модели» развития экономики в анализе бывшего советника Госдепартамента США по вопросом политики, старшего научного сотрудника Совета по международным отношениям Роберт А. Маннинг

Точилка для кухонных ножей.
Точилка электрическая – это прибор, который сделает вашу жизнь проще. Острый угол заточки позволяет быстро и без усилий сделать острыми
725 руб
Раздел: Точилки для ножей
Табурет-подставка.
Простой, компактный и безопасный для вас и вашего ребенка табурет-подставка. Оригинальная форма в сочетании с рельефной поверхностью
306 руб
Раздел: Подставки под ноги
Машинка "Бибикар (Bibicar)" с полиуретановыми колесами, зеленая.
Эта модель оснащена улучшенными колесами, выполненными из высококачественного полиуретана. Теперь езда на этой удивительной машинке стала
2650 руб
Раздел: Каталки

97. FIAT: новые модели

98. Модели железных дорог

99. Семиуровневая модель OSI


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.