Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Бухгалтерский учет Бухгалтерский учет

Бухгалтерский учет на предприятии

Горшок торфяной для цветов.
Рекомендуются для выращивания крупной рассады различных овощных и цветочных, а также для укоренения саженцев декоративных, плодовых и
7 руб
Раздел: Горшки, ящики для рассады
Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Забавная пачка "5000 дублей".
Юмор – настоящее богатство! Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь
60 руб
Раздел: Прочее

ЦЕНТРОСОЮЗ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ЯКУТСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ УТВЕРЖДАЮ Зам. директора по УР Черемисина Л. В. от « » 2010 г. ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ) ПРАКТИКИ по специальности 0601 «Экономики, бухгалтерский учет (по отраслям)» (базовый и повышенный уровень) Якутск - 2010 Центросоюз российской федерации Якутский торгово-экономический колледж Потребительский кооперации Кафедра экономики и бухгалтерского учета потребительский кооперации ОТЧЕТ О ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ в комбинате питания «Сэргэлээх» студентки группы Б-07 III курса Родионовой Анны Леонидовны Руководитель предприятия директор Слепцова Наталья Никитична Руководитель практики от предприятия бухгалтер Негнюрова Натоя Николаевна Руководитель практики от кафедра Якутск - 2010 ОГЛАВЛЕНИЕ Раздел 1. По бухгалтерскому учету Тема 1. Общая характеристика Столовой АК Алроса Тема 2. Учетная политика, применяемая в столовой АК Алроса Тема 3. Учет кассовых операций Тема 4. Учет операций на расчетном счете Тема 5. Учет расчетов и кредитов Тема 6. Учет на предприятиях общественного питания Тема 7. Учет на автотранспортных предприятиях Тема 8. Учет основных средств и НМА Тема 9. Учет капиталов (фондов) Тема 10. Учет труда и зарплаты Тема 11. Учет расходов на продажу и финансовых результатов Тема 12. Бухгалтерская отчетность Раздел 2. По налоговому учету Тема 1. Учет и отчетность по налогам: НДС; НДФЛ; Фонд социального страхования; Налог на прибыль; Налог на имущество Раздел 3. По анализу финансово-хозяйственной деятельности Тема 1. Анализ экономических ресурсов предприятия Тема 2. Анализ объемных показателей деятельности предприятия Тема 3. Анализ расходов на продажу (себестоимости продукции) Тема 4. Анализ финансовых результатов предприятия Тема 5. Анализ финансового состояния предприятия Тема 1. Общая характеристика предприятия Комбинат питания «Сэргэлээх» ЯГУ организован в апреле 2006 года и находится по адресу г. Якутск. Акт приемки-передаче по материальным ценностям ОАО ФАПК «Якутия» составлен и ими же передан в министерство имущественных отношений РС(Я). Комбинат питания «Сэргэлээх» на сегодня имеет следующую базу: В основном здании Столовую «Сэргэлээх» на 2 торговых зала по 150 посадочных мест Режим работы с 11-00 до 18-00 Кафе «Авеню» на 40 посадочных мест Режим работы с 8-30 до 16-00 Магазин кулинарии на 1 рабочее место и 16 посадочных мест В учебных корпусах и общежитиях 1. Столовая общежития № 6 блок В на 50 посадочных мест Режим работы с 7-30 до 9-00 / с 12-00 до 15-00 / с 17-00 до 19-00 2. Кафе «Экспресс» общежития № 7/1 подъезд 1 на 25 посадочных мест Режим работы с 9-00 до 14-00 / с 15-00 до 17-00 Столовая в главном учебном корпусе на 25 посадочных мест Режим работы с 9-00 до 14-30/ с 15-00 до 17-00 Буфет в общежитии №1 на 20 посадочных мест Режим работы с 10-00 до 18-30 Буфет в медицинском институте Режим работы с 9-00 до 17-00 Буфет в автодорожном институте Режим работы с 10-00 до 15-00 Комбинат питания работает как заготовочное предприятие, поставляет по объектам питания кондитерские и мучные изделия, овощные салаты, вторые горячие блюда.

Численность работников предприятия составляет 71 человек. № Должность Количество Образование Производство 42 Завпроизводством 3 2 с/спец 1 в/о Старший повар 2 с/спец Шеф-повар 1 с/спец Повар 5 р 1 с/спец Повар 4 р 11 с/спец Повар 3 р 7 Поварские курсы обучения ЯТКС Кухрабочие 6 Посудомойщицы 2 Кассир-контролер 5 с/спец Буфетчицы 3 1 с в/о и 2 с/спец Продавец 1 с/спец Техперсонал 17 Уборщица 2 Рабочий 3 Прачка-кастелянша 1 Охранники 4 АУП 7 в/о Предприятием пройдено своевременная регистрация в соответствующих органах, поставлено на учет в налоговые органы, Госкомстат, ПФР и фонд социального страхования. Открыт счет в отделении федерального казначейства в ноябре 2006 года, по причине долгого рассмотрения в городе Москве. Предприятие наделено правом по генеральной доверенности совершать закупки, сделки для производственных нужд, приема и увольнения работников. Потребность в сырье в месяц 1 Мясо (сырое, полуфабрикаты) 2,5 т. 2 Картофель 1,3 т. 3 Овощи 1 т. 4 Мука высшего сорта 1,8 т. 5 Сахар песок 1 т. 6 Крупы в ассортименте 1,5 т. 7 Макаронные изделия 0,5 т. 8 Напитки в ассортименте 100 упак/1500 л. 9 Яйцо 40 коробок 10 Молочные продукты 40 упаковок 11 Колбасные изделия 1 т. 12 Соки натуральные 200 упак/2400 л. Комбинатом питания производится до 35 наименований кондитерских изделий, 10 мучных изделий, 15 холодных блюд и изделий, 10 вторых горячих блюд. Средний размер наценки составляет 43,5%. Пропускная способность комбината питания «Сэргэлээх» в день: Объекты Кол-во чел., 1 Столовая «Сэргэлээх» 350 2 Кафе «Авеню» 150 3 Магазин кулинарии 100 4 Столовая общежития 6 блок В 350 5 Столовая ГУК 350 6 Кафе общежития 7/1 150 7 Кафе общежития 8/1 200 8 Буфет общежития 14 корпуса 100 9 Буфет мединститута 250 10 Буфет автодорожный 60 Итого 1860 В периоды сентябрь-октябрь, март-апрель проходимость составляет до 700 человек в столовой «Сэргэлээх», по другим объектам увеличения в 1,5-2 раза. Средняя стоимость питания в день составляет от 15 рублей до 56 рублей. Комбинатом питания «Сэргэлээх» проводится работа по увеличению охвата клиентов и товарооборота. Еженедельно проводится выездная торговля в УЛК, организуется предпраздничная расширенная торговля. В целях оперативного контроля за предоставляемые услуги по всем объектам среди студентов проводится опрос- анкетирование, по внесенным претензиям и предложением с работниками проводится работа по улучшению качества и ассортимента. В целях повышения качества приготовления блюд, обслуживания посетителей, квалификации работников проводятся семинары с приглашением преподавателей торговых, учебных заведений. Комбинат питания «Сэргэлээх» является базовым предприятиям для Якутского технологического колледжа сервиса, ежемесячно проходят от 2 до 5 студентов практикантов – курсы по подготовке поваров, кондитеров очного и заочного обучения специалистов общественного питания. По окончанию наиболее активным и работоспособным предлагают место работы в комбинате питания. В комбинате питания проводили обслуживания различных мероприятий: питания участников чемпионата России по вольной борьбе, фестиваля «Полярная звезда», республиканского семинара работников торговли и общественного питания, республиканской конференции «Шаг в будущее».

Тема 2. Учетная политика Учетная политика – это принятая предприятием совокупность способов ведения бухгалтерского учета (первичное наблюдение, стоимостное измерение, текущая группировка и итоговое обобщение хозяйственной деятельности). К учетной политике предъявляют следующие требования: полноты, осмотрительности, приоритета содержание перед формой, непротиворечивости, рациональности. Полнота – полное отражение всех фактов хозяйственной жизни. Осмотрительность – большая готовность к учету потерь, расходов и пассивов, чем предполагаемых доходов и активов. При этом нельзя допускать создания скрытых (неоправданных) резервов, что может ввести в заблуждение пользователей бухгалтерской отчетности. Приоритет содержания перед формой означает, что факты хозяйственной жизни должны отражаться в бухгалтерском учете исходя не только из их правовой формы, но и из экономического содержания и условий хозяйствования предприятия. Данное требование особенно актуально в период становления рыночной экономики, так как законодательство, как правило, отстает от реальной экономической жизни. Непротиворечивость предполагает соответствие данных, формирующих различными видами учета, то есть тождество данных аналитического учета оборотам и остаткам синтетического учета в каждом учетном периоде, а также тождество показателей бухгалтерской отчетности данным аналитического и синтетического учета. Рациональность означает, что бухгалтерский учет должен вестись рационально и экономично, в соответствии с размерами предприятия и масштабами его деятельности. К способам ведения бухгалтерского учета относятся способы группировки и оценки фактов хозяйственной деятельности, погашения стоимости активов, организации документооборота, инвентаризации, способы применения счета бухгалтерского учета, системы регистров бухгалтерского учета, обработки информации и иные соответствующие способы и приемы. В соответствии с требованиями Федерального Закона «О бухгалтерском учете» №129-ФЗ РФ от 21.11.96 г., ПБУ 1/98 «Учетная политика предприятия», утвержденная приказом Минфина РФ № 34-н от 29.07.98 г. И рабочего плана счетов, разработанного на основе Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности и Инструкции по его применению, утвержденных приказом Минфина РФ от 31.10.00 г. №94-н, утверждена учетная политика КП «Сэргэлээх» на 2009 г., регламентирующая ведения бухгалтерского учета и порядка налогообложения (налоговая политика). Учетная политика организации формируется главным бухгалтером предприятия и утверждается руководителем организации. При этом утверждается: - выбранные организацией варианты учета и оценки объектов учета; - рабочий план счетов бухгалтерского учета, содержащий синтетические и аналитические счета, необходимые для ведения бухгалтерского учета в соответствии с требованиями своевременности и полноты учета и отчетности; - формы первичных учетных документов, применяемых для оформления фактов хозяйственной деятельности, по которым не предусмотрены типовые формы первичных учетных документов, а также формы документов, а также формы документов для внутренней бухгалтерской отчетности; - порядок проведения инвентаризации активов и обязательств организации; - правила документооборота и технология обработки учетной информации - порядок контроля за хозяйственными операциями - другие решения, необходимые для организации бухгалтерского учета.

Поступления (активы), полученные безвозмездно, принимаются к учету по рыночной стоимости. Рыночная стоимость должна быть определена на дату принятия данного вида поступлений к бухгалтерскому учету исходя из цен на данный или аналогичный данному вид материальных ценностей. Причем данные об установленных ценах должны быть подтверждены документально, в том числе документальным подтверждением признается заключение экспертизы. Кредиторская задолженность с истекшим сроком давности принимается к бухгалтерскому учету в той сумме, в которой она была отражена в бухгалтерском учете предприятия и в том отчетном периоде, в котором истек срок исковой давности. Для определения сумм дооценки активов действуют правила, установленные для переоценки активов. В этой главе мы не будем их рассматривать. В бухгалтерском учете они признаются в том отчетном периоде, к которому относится дата произведения переоценки. Для определения величины поступлений от продажи основных средств и других активов, отличных от денежных средств (кроме продажи валюты), процентов, полученных за пользование средствами предприятия (организации), доходов от участия в уставных капиталах других организации и иного используются те же правила, что и при принятии к бухгалтерскому учету выручки от обычных видов деятельности

1. Бухгалтерский учет предприятий

2. Логистика в бухгалтерском учете предприятия

3. Основы бухгалтерского учета предприятия

4. Влияние бухгалтерского учета на экономику предприятия

5. Основные средства, их ремонт и реконструкция, отражение в бухгалтерском учете на предприятиях различных форм собственности

6. Бухгалтерский учет на предприятиях оптовой торговли
7. Бухгалтерский учет финансовых вложений на предприятии
8. Бухгалтерский учет на коммерческом предприятии производственных процессов

9. Бухгалтерский учет на предприятии

10. Бухгалтерский учет на предприятии по производству строительных материалов

11. Бухгалтерский учет товаров и их реализация в оптово-розничном предприятии

12. Значение бухгалтерского учета в реализации с/х продукции и финансовых результатов деятельности с/х предприятий

13. Роль бухгалтерского учета в управлении предприятием

14. Бухгалтерский учет денежных средств в с/х предприятиях

15. Бухгалтерский учет и его роль в управлении предприятии

16. Бухгалтерский учет на коммерческом предприятии и роль главного бухгалтера

Ступка с пестиком "Mayer & Boch", 300 мл.
Ступка с пестиком изготовлена из прочного мрамора с восковым покрытием. Ступка станет незаменимой вещью для приготовления свежемолотых
695 руб
Раздел: Измельчители, приспособления для резки
Мягкая игрушка "Волк. Забивака", 33 см.
Мягкий волк Забивака — официальный талисман чемпионата мира по футболу 2018 года. Представляет собой волка с коричнево-белой шерстью в
1299 руб
Раздел: Игрушки, фигурки
Домик игровой.
Игрушка из пластмассы. Предназначена для игры на свежем воздухе. Замечательный домик высокого качества, будет радовать ваших детей и вас
9084 руб
Раздел: Домики и комплексы

17. Бухгалтерский учет на предприятии

18. Бухгалтерский учет на предприятии

19. Бухгалтерский учет на предприятии

20. Бухгалтерский учет на предприятии

21. Бухгалтерский учет на предприятии на примере ООО "Гортеплосервис"

22. Бухгалтерский учет на предприятии ООО "Мебельная фабрика Древо"
23. Бухгалтерский учет на предприятии ООО "Стрежевское ДРСУ"
24. Бухгалтерский учет на предприятии СПК "Ленина"

25. Бухгалтерский учет на предприятиях малого бизнеса

26. Бухгалтерский учет на предприятиях оптовой торговли

27. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственном предприятии

28. Бухгалтерский учет основных средств на предприятиях пищевой промышленности

29. Бухгалтерский учет собственного капитала предприятия

30. Бухгалтерский учет финансовых вложений на предприятиях различных форм собственности

31. Влияние на проведение налогового аудита особенностей бухгалтерского учета на предприятиях промышленности

32. Организации бухгалтерского учета по упрощенной форме учета на предприятиях малого и среднего бизнеса

Набор дошкольника №2 (в коробке).
Этот набор станет замечательным подарком для Вашего малыша. Набор включает в себя пластиковую парту, которая станет для ребенка прекрасным
2326 руб
Раздел: Наборы детской мебели
Перчатки Paclan, латексные, 100 штук, размер L.
Основная составляющая перчаток – натуральный латекс. Высокие барьерные качества. Высокие тактильные качестваМожно использоваться для мытья
433 руб
Раздел: Перчатки
Штора для ванной Рыжий кот "Curtain-Venice".
Штора для ванной изготовлена из 100% полиэстера с тефлоновой пропиткой. Материал ценится за свою устойчивость ко всевозможным
450 руб
Раздел: Занавески

33. Организация бухгалтерского учета на малом предприятии

34. Организация бухгалтерского учета на предприятии

35. Организация бухгалтерского учета на предприятии

36. Организация бухгалтерского учета на предприятии нефтегазодобывающей промышленности

37. Организация бухгалтерского учета на предприятии. Составление промежуточного баланса предприятия

38. Организация бухгалтерского учета на сельскохозяйственных предприятиях
39. Организация и ведение бухгалтерского учета на предприятии
40. Основные особенности ведения бухгалтерского учета на несостоятельных предприятиях

41. Основы бухгалтерского учета на предприятии

42. Особенности бухгалтерского учета на малых предприятиях

43. Принципы и формы бухгалтерского учета на предприятии

44. Бухгалтерский учет в системе управления предприятием

45. Бухгалтерский учет дебиторской и кредиторской задолженности предприятия

46. Бухгалтерский учет и анализ экономической деятельности предприятия

47. Бухгалтерский учет и аудит производственных запасов предприятия

48. Анализ системы бухгалтерского учета по расчетам с персоналом по оплате труда на предприятии

Датчик обнаружения угарного газа.
Ежегодно сотни людей по всему миру погибают от отравления угарным газом. Именно поэтому в каждом доме, где используется любая
783 руб
Раздел: Детекторы, датчики движения
Таблетки для посудомоечных машин "Paclan Brileo. Classic", 80 штук.
Таблетки обладают отличным моющим действием за счет входящих в состав "умных" энзимов (амилазы и протеазы). Отлично моют посуду,
592 руб
Раздел: Для посудомоечных машин
Тачка "Садовод".
Играя с тачкой «Садовод» ваш малыш сможет почувствовать себя более самостоятельным и взрослым, помогая своим родителям на даче или в
945 руб
Раздел: Садовый инвентарь

49. Аудит организации бухгалтерского учета и учетной политики предприятия

50. Организация бухгалтерского учета, анализ и аудит на предприятиях малого бизнеса

51. Предмет, метод и задачи бухгалтерского учета (Контрольная)

52. Бухгалтерский учет

53. Бухгалтерский учет

54. Проект организации бухгалтерского учета в условиях внутрихозяйственного коммерческого расчета
55. Основные принципы бухгалтерского учета /GAAP/ в западных странах
56. Отчет по бухгалтерскому учету общий, общие принципы и законы ведения бухгалтерского учета

57. Бухгалтерский учет

58. Бухгалтерский учет на Украине (Шпаргалка)

59. Бухгалтерский учет основных средств

60. План счетов бухгалтерского учета

61. Бухгалтерский учет

62. Бухгалтерский учет

63. Экономическая оценка использования новых информационных технологий в бухгалтерском учете

64. Международные стандарты бухгалтерского учета

Набор для уборки Vileda "Easy Wring. Turbo", швабра+ведро с педальным отжимом.
Набор Vileda "Easy Wring. Turbo" состоит из плоской швабры с телескопической ручкой и ведра с педальным отжимом. Подходит для
3699 руб
Раздел: Швабры и наборы
Брелок для поиска ключей.
Брелок для поиска ключей - просто находка для тех, кто часто теряет ключи либо какие-нибудь вещи в доме. Просто прикрепите брелок к
315 руб
Раздел: Пластиковые брелоки
Ножницы "Pigeon" для детских ногтей.
Детские ножницы для ноготков самых маленьких Pigeon - их маленькие, тонкие закругленные лезвия позволяют без опаски подстригать ноготки
709 руб
Раздел: Маникюрные наборы детские

65. Бухгалтерский учет ценных бумаг (по новому плану счетов)

66. История развития бухгалтерского учета в России

67. Бухгалтерский учет в строительстве

68. Бухгалтерский учет денежных средств на примере ООО "Мото-Мир"

69. Бухгалтерский учет (шпаргалка, 3 курс)

70. Новый Типовой план счетов бухгалтерского учета
71. Бухгалтерский учет (отчет по практике)
72. Отчет по практике на АО "Белсвязь". Бухгалтерский учет (материалы)

73. Бухгалтерский учет, аудит и анализ финансовых результатов на примере хлебопекарни ООО "Хлеб"

74. Бухгалтерский учет резерва незаработанной премии

75. Бухгалтерский учет основных средств

76. Бухгалтерский учет в профессиональном спорте

77. Классификация счетов бухгалтерского учета

78. Международные стандарты бухгалтерского учета (IAS)

79. Счета бухгалтерского учета и двойная запись

80. Особенности бухгалтерского учета и налогообложения в сфере оказания юридических услуг

Игра настольная "Тараканы в холодильнике".
Настольная игра предназначена для детей старше 7 лет. В распоряжении каждого игрока команда из трех тараканов, цель которых унести из
391 руб
Раздел: Карточные игры
Настольная игра "Друг-утюг".
Очень веселая игра для шумной компании, которая одинаково понравится и детям, и взрослым. Игровой процесс прост и в то же время невероятно
780 руб
Раздел: Игры на ассоциации, воображение
Багетная рама "Lucy", 40x50 см (цвет: светло-салатовый).
Багетные рамы предназначены для оформления картин, вышивок и фотографий. Оформленное изделие всегда становится более выразительным и
791 руб
Раздел: Багетные рамы, для икон

81. Налог на добавленную стоимость - сущность, порядок отражения на счетах бухгалтерского учета

82. Бухгалтерский учет и налогообложение операций с земельными участками

83. Экспериментальное исследование особенностей психических состояний специалистов Бухгалтерский учет и аудит студентов 3 курса

84. Бухгалтерский учет товарных операций

85. История развития бухгалтерского учета

86. Бухгалтерский учет в банках
87. Бухгалтерский учет операций
88. Счета бухгалтерского учета

89. Предмет, метод и объект бухгалтерского учета

90. Порядок организации и ведения бухгалтерского учета

91. Бухгалтерский учет денежных средств

92. Финансовый и управленческий учет, сравнительный анализ. Международные стандарты бухгалтерского учета

93. Контрольная работа по предмету «Теория бухгалтерского учета»

94. Бухгалтерский учет и анализ хозяйственной деятельности

95. Бухгалтерский учет операций исполнения банковского перевода

96. Чем российский бухгалтерский учет отличается от американского

Набор маркеров для досок "Kores", 3 мм, 4 штуки.
Круглый наконечник. Пластиковый корпус. Толщина линии письма - 3мм. Цвета: черный, синий, красный, зеленый. Стираются с таких гладких
305 руб
Раздел: Для досок
Фигурка новогодняя "Олень" большой (30 см).
Материал: фанера. Цвет: серый. Размер подставки: 23х5х0,7 см. Размеры оленя: - высота: 31 см. - длина: 30 см. - толщина: 0,7 мм. Размер
550 руб
Раздел: Прочие фигурки
Стул-стол для кормления Вилт "Алекс" (бежевый).
Удобный стульчик-трансформер для кормления Вашего малыша. Можно использовать без столешницы, поэтому по мере взросления вашего малыша, вы
1337 руб
Раздел: Стульчики для кормления

97. Бухгалтерский учет внутреннего брака

98. Признание курсовых разниц в бухгалтерском учете

99. Основы классификации счетов бухгалтерского учета

100. Основные принципы бухгалтерского учета в западных странах


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.