|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Сухое хранение зерна |
Горшок торфяной для цветов. 
Карабин, 6x60 мм. 
Коврик для запекания, силиконовый "Пекарь". НОВГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени ЯРОСЛАВА МУДРОГО Академия сельского хозяйства и природных ресурсов Кафедра иностранных языков “Сухое хранение зерна” “Ma agi g dry grai i s orage” Au hor by: Agricul ure E gi eers Diges Реферат Выполнил: Студент II-ого курса 7512 гр. ФМСХ Назаров М.В. Проверил: Преподаватель Лютикова А.С. г. Великий Новгород 1999г. СУХОЕ ХРАНЕНИЕ ЗЕРНОВЫХ Эта публикация может помочь вам поддержать ценность хранилища сухого зерна. Хотя проблемы с хранением обычно случаются в годы плохого урожая, они также возможны при плохом хранении. Правильное использование вентиляции и контроль за насекомыми, а также применяемая программа наблюдения сводят к минимуму проблемы сухого хранения зерна. Сюда также включается безопасность людей рядом с хранящимся зерном. Но ни вид и выбор системы, ни практика сушки зерна не включены. ПРИЧИНЫ ПРОБЛЕМ ХРАНЕНИЯ Если зерно было высушено правильно для намеченного периода хранения, проблемы с его состоянием обычно случаются по следующим причинам: - неправильное охлаждение зерна неправильное наблюдение за хранящимся зерном изначально плохое качество зерна плохой контроль за насекомыми Каждая из этих проблем может быть сведена к минимуму при хорошем управлении. ТЕМПЕРАТУРА ЗЕРНА И ПЕРЕМЕЩЕНИЕ ВЛАГИ Самой главной причиной порчи зерна является отсутствие контроля за температурой. Плохой контроль за температурой вызывает перемещение влаги от одной части массы зерновых к другой, где она может аккумулироваться и вызывать порчу зерна. Хотя перемещение влаги может случиться в любое время, когда температура отличается в разных частях хранилища, самое критическое время возникает, когда тёплое зерно хранится при холодной зимней температуре. Зерно обычно закладывается на хранение, когда его температура 50-80 градусов по Фаренгейту, а иногда и выше. Хранилище с зерном содержит 30-60% воздуха и этот воздух, окружающий зерно такой же температуры, как зерно. К поздней осени или ранней зиме средняя температура понижается до 20 градусов по Фаренгейту и даже ниже. Это падение температуры вызывает охлаждение зерна и воздуха рядом со стенами хранилища. Так как зерно обладает достаточно хорошими изолирующими свойствами, большая часть зерна и воздух в центре хранилища остаются приблизительно той же температуры как и когда его положили на хранение. Эти различия в температуре вызывают медленное передвижение влаги и воздуха. Эта естественная циркуляция воздуха называется конвекционными потоками. Конвекционные потоки развиваются в результате того, что воздух и зерно около стен хранилища были холодными. Охлаждение делает воздух тяжелее и он оседает ближе к полу хранилища. Когда воздух двигается ниже, а затем к центру хранилища, он становиться теплее, менее плотным и более лёгким. Это заставляет воздух подниматься через тёплое зерно и его температура растёт. Когда растёт температура воздуха, его возможность удерживать влагу растёт, и он начинает абсорбировать небольшие количества влаги. Медленно движущийся воздух поднимается к более холодному зерну наверху хранилища, где воздух охлаждён.
Часть влаги выпадает в осадок в зерно путём конденсации влаги на поверхности зерна и проникновения влаги внутрь холодного зерна. Проблема перемещения влаги является первым свидетельством того, что на поверхности зерна образуется корка. Эта корка является тонким поверхностным зернистым слоем, который немного влажный, слизистый и липкий. Иногда зёрна смерзаются или слипаются вместе. Покрытие зёрен коркой предсказывает довольно серьёзный процесс порчи. Это практически верный признак наличия нежелательных температурных различий в зерне. Если происходит покрытие коркой, поверхность должна быть очищена или, в крайних случаях, удалена, и немедленно должна начаться вентиляция. Если верхняя поверхность может быть герметизирована, то серьёзная порча опасна. Часто, меньше проблем с перемещением влаги развиваются в серьёзную порчу только в период весенней оттепели. Влага может также перемещаться когда холодное зерно хранится в тёплые или жаркие месяцы. Нужно проводить проверку внутренней стороны крыши в холодные утра на наличие конденсированной влаги или льда перед тем как солнце нагреет крышу. Такая конденсация влаги почти всегда является признаком перемещения влаги и часто отражает плохое состояние зерна. Не взирая на время хранения зерна, главным правилом является поддержание температуры зерна на уровне 15-20 градусов по Фаренгейту в среднем. ВЕНТИЛЯЦИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЯ ЗА ТЕМПЕРАТУРОЙ В прошлом операторы элеваторов перекладывали зерно из одного хранилища в другое, чтобы уравновесить температуры, охладить зерно и смешать массы зерна. И хотя перемещение зерна эффективно препятствует перемещению влаги и разрушает горячие скопления, для него необходимы пустое хранилище, время и труд. К тому же из-за этого повреждается большое количество зерна. Современное хранение зерна использует вентиляцию для контроля за температурой зерна. Вентиляция заставляет воздух двигаться сквозь зерно продолжительно или с перерывами. Вентиляция не сушит, хотя некоторые изменения влажности и происходят вместе с изменениями температуры. Вентиляция может быть использована, чтобы поддержать качество влажного зерна и охладить горячее зерно после сушки. Используйте вентиляцию для охлаждения зерна осенью, чтобы в центре хранилища не было тёплого зерна, а так же чтобы согреть зерно весной, если вы хотите продолжить хранение в жаркие летние месяцы. СКОРОСТЬ ВОЗДУШНОГО ПОТОКА ВЕНТИЛЯЦИИ Хорошая скорость вентиляции для хранения обычно варьируется от 1/20 кубических футов воздуха в минуту на один бушель до более одного кфм/буш. в хранилищах приспособленных приспособленных для быстрого охлаждения или сушки зерна. Около 1/10 кфм/буш обычно для фермерских хранилищ, с более высокими скоростями для новых хранилищ. Объём вентиляции для определённого хранения зависит от вида хранилища, системы распределения воздуха, желаемого содержания влаги и процедур управления. Время одного охлаждающего или нагревающего цикла зависит от скорости вентиляции и времени года. ОХЛАЖДЕНИЕ ЗЕРНА ДЛЯ ЗИМНЕГО ХРАНЕНИЯ Вентилируйте чтобы охладить зерно до 35-40 градусов по Фаренгейту для зимнего хранения на Среднем Западе в его северных частях (Южная Дакота, Северная Дакота, Минесота, Висконсин) зерно должно быть охлаждено до 30-35 градусов, так как средние зимние температуры ниже.
Начинайте вентиляционный цикл, когда средняя температура на 10-15 градусов ниже чем температура зерна. Так как зерно из высокотемпературной сушилки обычно на 10 градусов теплее воздуха, зерно нужно положить в хранилище и начать вентиляцию немедленно. Отсутствие управления веялкой достаточно долгое время – плохое решение, так как это вызывает порчу зерна. Замерзание зерна немного уменьшает потенциал порчи, но оно не нужно для хорошо высушенного, вентилируемого зерна. Из-за возможных проблем, замерзание зерна не приветствуется. Конденсация во время вентиляции может быть проблемой в охлаждаемом зерне. Может быть трудно согреть зерно весной без замерзания конденсации. Смёрзшиеся куски зерна перекрывают нагревающие циклы. Зимой используйте при замёрзшем зерне веялки только с относительно сухим воздухом, который такой же или более холодный чем зерно. Весной начинайте нагрев зерна как только температура станет на 10 градусов выше чем температура зерна, во избежании конденсации и замерзании. Сильный воздушный поток имеет преимущество, так как быстрый нагрев освобождает от необходимости вентиляции в неподходящую погоду. НАБЛЮДЕНИЕ И ОБРАЩЕНИЕ С ЗЕРНОМ Наблюдайте за сухим зерном при хранении еженедельно в течении критических осенних и весенних месяцев, когда температура воздуха с наружи быстро изменяется, а так же в течение лета. Так же проверяйте один раз в две недели зимой. Установите регулярный день недели и время дня для проверки зерна, чтобы не забыть. Наблюдайте за зерном залезая в хранилище. Если вы заполнили хранилище до крыши, продайте или съешьте столько зерна, чтобы вы могли свободно попасть на поверхность зерна. Вы ищите маленькие изменения, которые являются индикаторами будущих проблем. Проверьте поверхность на признаки появления корки-влажное, липкое или смёрзшееся зерно. Наблюдайте за крышей – за наличием настоящей или прошлой конденсации. Просуньте руку в зерно и проверьте, можете ли вы обнаружить какой либо нагрев. Наберите горсть зерна на глубине руки и с поверхности, и проверьте на запахи плесени. Включите веялку, чтобы понюхать выходящий из неё воздух. В каждом хранилище держите прочный прут маленького диаметра. Воткните его в массу зерна в центре и водите к сторонам. Почувствуйте какие- либо твёрдые или влажные участки. Оставьте прут воткнутым в зерно, когда будете уходить и привяжите его к крыше. Быстро выдерните его в следующий раз, когда будете проверять и попытайтесь установить, чувствуете ли вы какое – нибудь тепло. Когда зерно было охлаждено, включите веялку, чтобы понюхать выходящий из неё воздух на наличие плохих запахов, исходящих из зерна, которое может начать портиться. Когда вы включаете веялку, выберите ясный день, когда воздух и зерно приблизительно одной температуры. Но такой день не всегда может выпасть на выбранный вами регулярный день проверки, и это может быть не всегда возможно включать веялку, когда вы проверяете состояние зерна. Лучше закрывать чем-либо веялку, когда вы не вентилируете, чтобы предотвратить движение воздуха, которое вызывается естественным эффектом тяги в высоких хранилищах.
Часть овощей старались убрать уже в конце августа, особенно те, которые закладывали в подполье под картошку. Считалось, что после Ивана Постного (29 августа) можно начинать копать картошку, а к середине сентября копку картошки, как правило, заканчивали и начинали рубить капусту. Крестьяне владели разнообразными способами заготовки овощей на зиму. Помимо сухого хранения в погребах, амбарах и ямах, применялись соление, малосольная обработка и квашение капусты рубленой и пластовой, соление огурцов, лука, квашение свеклы и пр. К числу поздних осенних работ относились уборка и первичная обработка технических культур - льна и конопли. "Рвать коноплю" обычно начинали в конце сентября - начале октября. Снопы конопли, погруженные для вымачивания в озеро, например, 4 октября, вынимали из воды 1 ноября; "мяли" коноплю после просушивания в ноябре. Крестьяне знали, что промедление в сроках уборки конопли грозило потерей масличной части ее продукции (прядильное сырье сохранялось и в случае наступления морозов и выпадения снега)
2. Статистистический анализ туризма и отдыха в Краснодарском крае
3. Влияние промышленности и сельского хозяйства на окружающую среду Краснодарского края
4. Иностранные инвестиции в России и Краснодарском крае
5. Переработка зерна в крупу и муку
10. Основы технологии производства, хранения, переработки и сертификации продукции животноводства
12. Социально-экономическая характеристика Краснодарского края
13. Растительный мир Краснодарского Края
15. Санаторно-курортное лечение детей на курортах Краснодарского края
16. Целевые программы, направленные на охрану здоровья в Краснодарском крае
Набор для проведения раскопок "Dino Excavation. Динозавры" (Стегозавр и Тираннозавр). 
Электронный звуковой плакат "Космос", артикул PL-13-SPACE. 
Набор салатниц "Loraine", 10 предметов. 18. Развитие местного рынка труда на примере Краснодарского края
19. Расчет и проект пункта послеуборочной обработки и хранения зерна на примере хозяйства "Красный маяк"
20. Проект реконструкции пункта послеуборочной обработки зерна
21. Зерно: классификация, характеристика, требования к качеству, условия хранения
26. Синтез логических схем для хранения и переработки информации
27. Системы обработки и хранения корпоративной электронной почты
30. Технологии обработки и хранения информации
31. Переработка продуктов питания и их подготовка к кулинарной обработке
32. Переработка и хранение мяса и других продуктов убоя
Магнитная азбука. Жукова Н.С.
Качели. 
Набор маркеров-текстовыделителей "Boss Original Pastel", 4 цвета. 33. Технология хранения партий фуражного зерна
36. Великобритания (расширенный вариант реферата 9490)
37. Экономико-географическая характеристика Хабаровского края
42. Создание Татарской АССР и правительственная политика Казанского края в 16в.
43. Опорный край державы. Урал в период ВОВ и его вклад в победу
44. Договор хранения
45. Художественная обработка металлов
46. Несколько рефератов по культурологии
47. Анализ поэтического сборника В. Ф. Ходасевича «Путем зерна»
48. Реферат по научной монографии А.Н. Троицкого «Александр I и Наполеон» Москва, «Высшая школа»1994 г.
Планшет для пастелей "Калейдоскоп", A3, 20 листов. 
Доска магнитно-маркерная, 60x90 см. 
Папка для рисунков и нот, на молнии "Ласпи", А2. 49. Развитие образования в Пермяцком крае в конце XIX – первой трети XX веков
50. Методы компьютерной обработки статистических данных
51. Процессоры обработки текстовой информации
57. Автоматизированная система обработки экономической информации. Городская налоговая инспекция
58. Автоматизированная обработка учета складских операций и реализации продукции
59. Обработка данных о студентах
60. Обработка текстовых файлов на языке Турбо Паскаль
63. Обработка табличной информации с помощью сводных таблиц средствами MicroSoft Excel
64. Технология обработки графической информации в базовом курсе информатики
Пленка пищевая, полиэтиленовая, 30 см х 300 метров. 
Блокнот. Егор Крид. 
Кольцедержатель "Дерево с оленем", большой, черный. 65. Алгоритм компактного хранения и решения СЛАУ высокого порядка
66. Обработка результатов эксперимента
68. Субъект преступления ("подновлённая" версия реферата 6762)
69. Экологические проблемы ,связаные с добычей, переработкой и транспортировкой нефти
73. Обработка деталей резанием
74. Обработка металлов резанием
75. Термическая обработка металлов. Композиционные материалы
76. Электролитная обработка полосы
77. Смазки при обработке металлов давлением
78. Статистическая обработка экспериментальных данных
79. Технология обработки на станках с ЧПУ
Магнитный лабиринт "Домашние животные". 
Рюкзак для старших классов "Фантазия", 41x32x14 см. 
Мобиль на детскую кроватку "Music Bed Bell" (свет, звук). 83. ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ РЕВДИНСКОГО ЗАВОДА ОБРАБОТКИ ЦВЕТНЫХ МЕТАЛЛОВ
84. Сравнительная характеристика методов обработки воротника в мужском пальто
85. Технологический процесс обработки детали полумуфта
89. Спектральный анализ и его приложения к обработке сигналов в реальном времени
90. Цифровая обработка сигнала (Digital Signal processing)
91. Комплекс наземного слежения 1К119. Модернизация блока обработки сейсмосигнала
95. Виды и методы контроля знаний учащихся при изучении предмета "Хранение плодов и овощей"
96. Спирография: техника и обработка результатов измерения
Колокольчик декоративный "Узор", 8x13 см. 
Горшок надувной для дома и авто "Baby-Krug", розовый. 
Коврик для прихожей "Ни следа". 97. "Русский Тарзан" (реферат о российском пловце Александре Попове)
98. Реферат по статье П. Вайнгартнера «Сходство и различие между научной и религиозной верой»
99. Обработка каучука и производство резины
100. Нефть и способы ее переработки
