|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Технология производства, хранения, переработки и стандартизации продукции |
Брелок LED "Лампочка" классическая. 
Браслет светоотражающий, самофиксирующийся, желтый. Вологодский сельскохозяйственный техникум заочное отделениеКОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине «Технология отраслей АПК»2004г. Задачи и содержание дисциплины «Технология отраслей АПК», связь с другими дисциплинами, методы изучения дисциплины Основными сельскохозяйственными товаропроизводителями являются следующие предприятия: товарищества на вере; общества (ООО, ОДО, ОАО, ЗАО, крестьянские хозяйства, личные подсобные хозяйства). На каждом предприятии происходит процесс производства определенного вида сельскохозяйственной продукции – зерна, картофеля, молока и другие – этот процесс осуществляется с помощью технологий. Технология – процесс преобразования исходного материала для получения желаемой продукции. Технология – способы последовательного изменения состояния, свойств, формы и размеров предметов труда. Технологии отличаются друг от друга приемами обработки исходного материала, сырья и информации. Главной задачей технологии производства любой продукции является повышение потенциальных возможностей увеличение объема продукции, повышение качества и снижение норм расхода ресурсов на ее изготовление, а это все приведет к увеличению прибыли. Содержание дисциплины: Основы земледелия (почва, удобрения, семена, сорняки, и защита растений); Технология производства продукции растениеводства; Основы разведения животных и технология кормления их; Технология производства продукции животноводства; Технология хлебопекарного и кондитерского производства; Технология консервирования плодов и ягод; Технология мясных консервов и колбас; Технология переработки молока и молочной продукции. Дисциплина «Технологии отраслей АПК» опирается на знания по биологии, географии, математики, статистики, бухгалтерского учета, экономики организации, менеджмента, маркетинга, организации нормирования и оплаты труда, анализу производственно-финансовой деятельности предприятия. Всеобщий метод познания диалектики, суть которого состоит в том, что все явления, события, факты рассматриваются в системе, опираясь на опыт, практику, на борьбу противоположностей нового со старым и используется также статистический, экспериментальный, расчетно-конструктивный и математический метод.Состояние отраслей льноводства, технология возделывания льна-долгунца Лен относится к одним из основных волокнистых и масличных культур с уникальными свойствами. Главная ценность его заключается в непревзойденных свойствах волокна - исходного сырья для изготовления тканей и крученых изделий. Кроме того, практически все части зрелого растения льна могут использоваться в различных отраслях экономики. Основные льносеющие районы находятся в Нечерноземной зоне Центральной России, где, как известно, возможности для получения устойчивых урожаев зерновых и других культур невелики. В тоже время лена протяжении столетий являлся главным «промышленным» растением, основной товарной культурой, источником получения денежных средств не только для крестьянина, но и для пополнения казны государства за счет экспортных поставок. Занимая в указанных регионах 6-8% в структуре посевов, лен давал до 70% денежных доходов всего растениеводства.
Не меньшее значение выращивание льна имеет и для районов Сибири и Алтая. В августе 1993г. была разработана и принята Федеральная целевая программа «Возрождение российского льна» на 1993-1995 г.г., в которой намечались комплексные меры по выводу льноводства из кризисного состояния. Не выполнив программу «Возрождение российского льна», Правительство с большим опозданием, в декабре 1996 г. утвердило новую Федеральную целевую программу «Развитие льняного комплекса России на 1996-2000г.г.». Финансирование программы из федерального бюджета началось только в 1998 г. и составило всего 7,1%. Общее недофинансирование за пять лет – 4033,21 млн. руб, или 92,9%. То есть дальше провозглашение программы дело не пошло. В соответствии с программой производство льноволокна в 2000г. намечалось довести до 155тыс. т., площадь посевов – до 300 тыс. га, или одна треть от утвержденного Правительством Российской Федерации. Сокращение производства льноволокна отразилось на состоянии текстильной промышленности. Производство льняных тканей в последние годы снизилось по сравнению с 1990г. почти в 5 раз. Многие льнокомбинаты впервые в истории российского государства перешли на преобладающую переработку импортного льноволокна. Разумеется, говорить о каких-либо экспортных поставках льноволокна не приходится. В связи с невостребованностью своей продукции до предела сократил производство льняной техники единственный в России машиностроительный завод «Бежецксельмаш», специализирующейся на выпуске таких машин. Таким образом, основные цели программы не выполнены, производство даже не приблизилось к утвержденным показателям. Потеряв основную доходную культуру-лен, многие льносеющие территории обречены оставаться без товарного производства. А ведь, со льном связана многовековая судьба миллионов россиян, живущих в этих исконно русских регионах. Люди, поколениями трудившиеся на земле, покидают ее, и целые районы превращаются в практически безлюдные зоны. Необходимо ответить, что на основе федеральной программы во многих льносеющих регионах были разработаны региональные программы по развитию льноводства. В соответствии с ними на развитие и поддержку льняного комплекса направлялись средства из региональных бюджетов и средства предприятий. Однако этих средств оказалось недостаточно для того, чтобы стабилизировать положение в льноводческой отрасли. Как известно, в последнее время в Вологде проводится выставка - ярмарка «Российский лен». В Вологде очень много сил вкладывается в организации выставки – ярмарки и в развитии льнокомплекса в целом. По данным областного департамента промышленности, Вологодская область одна из немногих российских регионов обладает завершенным циклом технологий и оборудования для производства льнопродукции – от посева льна до получения готовых тканей. в области размещается пятая часть всех посевов льна-долгунца, урожайность и качество волокна были всегда выше, чем в среднем по России. В Вологде была разработана региональная целевая программа «Развитие льняного комплекса в 1998-2002 годы», предприятиям легкой промышленности предоставлены льготы по налогам на имущество, прибыль, платежам в дорожный фонд, льготные тарифы на тепло- и электроэнергию.
В результате за эти годы выпуск льняных тканей увеличился в 2,6 раза (по данным газеты «Красный Север»). Таким образом, за последние годы Россия полностью потеряла свое монопольное положение в производстве и поставке льноволокна и изделий из него на экспорт. Наряду с уменьшением валютных поступлений от экспорта разрушение льняного комплекса пагубно отразилось и на экономике льносеющих регионов. Важно отметить, что сокращение производства льна в России происходит в то время, когда в мире определилась устойчивая тенденция к увеличению использования его при производстве одежды, постельного белья, трикотажа и других изделий в связи с высокими потребительскими свойствами. Разрушение льняного комплекса России происходило в основном под воздействием тех же причин и факторов, которые привели к глубокому экономическому и финансовому кризису практически все отрасли экономики России. Однако льняной комплекс оказался в числе первых по глубине падения производства, экономического и финансового благополучия. Чтобы определить первоочередные направления стабилизации льняного комплекса, необходимо остановится еще на ряде причин, которые привели к разрушению льноводческой отрасли. Переход экономики от жесткого планирования к рыночным условием без проведения структурной перестройки и государственного регулирования привел к распаду сложившихся экономических, производственных и технологических связей между отдельному отраслями и предприятиями льняного комплекса. Как известно, в льняной комплекс входит ряд отраслей, предприятий научно-исследовательских институтов, лабораторий, других организаций и учреждений, имеющих тесные экономические производственные и технологические взаимосвязи, создающие единую неразрывную систему. При этом производство конечной продукции, исходным сырьем которой является льноволокно, ее количество и качество полностью зависят от согласованности и надежности работы технологической и производственной цепочки «поле-потребитель». В случае разрыва этой цепочки разрушается устойчивая работа всего комплекса. Акционирование предприятий текстильной промышленности, льнокомбинатов и льнозаводов было проведено по такой схеме, которая предопределила разрушение льняного комплекса. В текстильной промышленности продажа акций проводилась по закрытой подписке. В результате контрольный пакет оказался не у трудовых коллективов, а у ограниченного числа лиц. Сельхозтоваропроизводители трудовые коллективы предприятий текстильной промышленности были отстранены от участия в управлении. Новые собственники предприятий, являясь монополистами в льняном комплексе, стали решать вопросы закупки льносырья и его переработки исходя из своих интересов. В конечном счете большинство льносеющих хозяйств и льнозаводов практически обанкротились. В условиях нерегулируемой рыночной экономики сложился крайне высокий диспаритет цен между стоимостью материально-технических ресурсов, необходимых для производства льна, и стоимостью льносырья. Отсутствие необходимой базы для внедрения интенсивных ресурсосберегающих технологий в сочетании с неблагоприятными климатическими условиями приводит к ежегодным потерям в России до 30-40% выращенного урожая.
Таким образом, каждый: производитель сельскохозяйственной продукции должен иметь эффективное складское хозяйство и "мини" производство по переработке своей продукции. Только таким способом можно обеспечить сохранность выращиваемого урожая и эффективная его реализация на рынке продуктов питания без огромного количества посредников. При этом "мини" производства даже в условиях цикличной загрузки (сбор урожая) обеспечат высокую рентабельность из-за фактического отсутствия постоянных работников как на крупных перерабатывающих предприятиях. Добыча и переработка морепродуктов должна быть налажена, прежде всего, в1 своих закрытых и окраинных морях. Поскольку существует цикличность в лове рыбы, то вопросам, связанным с ее быстрой переработкой должно быть уделено основное внимание. Поскольку создание необходимых для путины резервов мощностей рыбоконсервных заводов невозможно, то единственным, вариантом сохранения улова является замораживание. Это широко применяется только на рыболовецких судах. Поэтому создание специальных мобильных наземных морозильных систем ("мини" производств) для сохранения улова рыбы в период путины на реках является актуальной задачей. 'Государство должно будет взять под жесткий контроль производство и распространение специальных продовольственных товаров - алкоголя
1. Впровадження нових технологій виробництва сільськогосподарської продукції ВАТ "Западинське"
2. Разработка технологии возделывания картофеля на раннюю продукцию
3. Национальные традиции в технологии и способах отпуска кулинарной продукции кубинской кухни
4. Разработка и внедрение технологии возделывания гороха в хозяйстве
5. Технология производства, хранения и переработки кукурузы
9. Экономическая сказка-реферат "НДС - вражья морда" или просто "Сказка про НДС"
10. Несколько рефератов по культурологии
11. Реферат по научной монографии А.Н. Троицкого «Александр I и Наполеон» Москва, «Высшая школа»1994 г.
12. Субъект преступления ("подновлённая" версия реферата 6762)
13. КОНТРОЛЬНАЯ ПО ПРЕДМЕТУ "СТАНДАРТИЗАЦИЯ И ИЗМЕРИТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ"
14. "Русский Тарзан" (реферат о российском пловце Александре Попове)
15. Реферат по статье П. Вайнгартнера «Сходство и различие между научной и религиозной верой»
16. Генезис капитализма в Мексике. Реферат по истории экономики
Цветные карандаши Color Peps, трехгранные, 12 цветов, в металлической коробке. 
Стул детский Ника складной, моющийся (цвет: синий, рисунок: птички). 
Именная кружка с надписью "Александр". 17. Реферат по книге Н. Цеда Дух самурая - дух Японии
18. Реферат по теме “Человек на войне”
19. Реферат по биографии Виктора Гюго
20. Реферат - Социальная медицина (ЗДРАВООХРАНЕНИЕ КАК СОЦИАЛЬНАЯ СИСТЕМА ЧЕЛОВЕЧЕСКОГО ОБЩЕСТВА)
21. Реферат - Физиология (строение и функции гемоглобина)
25. Реферат кондитерское изделие
26. Реферат по статье Гадамера Неспособность к разговору
27. Реферат Евро
28. Реферат о прочитаной на немецком языке литературы
29. Стандартизация товаров. Парфюмерная продукция
31. ДЫХАНИЕ - реферат за 9-й класс
32. Реферат о США
Складная силиконовая вставка для горшка Potette Plus, голубая. 
Чернильный картридж Parker для перьевой ручки. Темно-синий (5 штук). 
Таз со стиральной доской. 34. Технология гастрономической продукции из гидробионтов в условиях мини-производств
36. Регулирование рынка животноводческой продукции
37. Технологія отримання основних видів продукції тваринництва
41. Технологии продукции общественного питания и мясопродуктов
42. Технология продукции общественного питания
43. Технология продукции общественного питания
45. Стандартизация и сертификация продукции. Иностранные сертификаты качества
46. Розрахунок виробничої потужності технологічної лінії по випуску продукції
47. Стандартизація, уніфікація та сертифікація продукції та їх економічна ефективність
48. Влияние космоса на современные информационные технологии
Пробка для шампанского "CooknCo". 
Доска магнитно-маркерная, 100x150 см. 
Простыня на резинке "Беж", 160x200 см. 49. Сертификация пожароопасной продукции и информирование населения. Общие положения и порядок надзора
51. Межбанковские отношения на основе использования высоких технологий интербанковских телекоммуникаций
52. Международная организация по стандартизации ИСО
57. Ctp-технология, глубокая печать, брошюровочно-переплетные процессы
58. Безопасность информационных технологий
59. Автоматизированные информационные технологии в офисе
60. Современные сетевые и информационные технологии
61. Информационные технологии в экономике. Основы сетевых информационных технологий
62. Разработка технологии ремонта, модернизации сервера с двумя процессорами Pentium
64. Технологии поиска документальной информации в INTERNET
Игровой набор Lalaloopsy "Карусель" для создания украшений из бусинок. 
Подставка под ванночку "Карапуз" универсальная (с сушилкой). 
Кружка "Кастет", белая, золотая ручка. 65. Реализация сетевых компьютерных технологий в системе международного маркетинга
66. web дизайн: Flash технологии
67. Удалённый доступ к частной сети через Интернет с помощь технологии VPN
68. Wi-Fi - технология беспроводной связи
69. Новые технологии в организации PC
73. Технология беспроводной передачи информации на примере технологии Bluetooth
75. Технология разработки программного обеспечения
76. Информационные технологии в фармации
77. Информационные технологии в экономике. Средства организации экономико информационных систем.
79. VB, MS Access, VC++, Delphi, Builder C++ принципы(технология), алгоритмы программирования
80. Автоматизированная обработка учета складских операций и реализации продукции
Магнитофончик "Мульти-пульти". 
Папка для чертежей и рисунков, А2. 
Набор детской посуды "Принцесса", 3 предмета. 81. Учебник по технологии программирования
82. Новые технологии. Microsoft Office XP
83. Технология обработки графической информации в базовом курсе информатики
84. Технология производства молока
85. Внедрение информационных технологий при ведении социально-гигиенического мониторинга
89. Современные педагогические технологии
90. Дистанционное обучение: идеи, технологии, проблемы и перспективы
92. Современные технологии в образовании
93. Образовательная модель В.Ф. Шаталова как технология интенсивного обучения
95. Новые информационные технологии обучения в математике
96. Основы промышленного рыболовства и технология рыбных продуктов
Точилка механическая. 
Электрогрелка "ГЭМР5-60". 
Фляга S.Quire "Птицы" 0,24 л, сталь, серебристый цвет с рисунком. 97. Технология приготовления блюд
98. Технология изготовления вафель с начинкой
Совок №5. 
