Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Сельское хозяйство Сельское хозяйство

Порядок переработки животных в условиях чрезвычайных ситуаций

Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Забавная пачка "5000 дублей".
Юмор – настоящее богатство! Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь
60 руб
Раздел: Прочее
Забавная пачка денег "100 долларов".
Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь внимательней, и Вы увидите
60 руб
Раздел: Прочее

Уральская государтсвенная академия ветеринарной медицины Курсовая работа: на тему: «ПОРЯДОК ПЕРЕРАБОТКИ ЖИВОТНЫХ В УСЛОВИЯХ ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ» Троицк,2009 СОДЕРЖАНИЕВведение Общая характеристика чрезвычайных cитуаций Классификация чрезвычайных ситуаций Краткая характеристика чрезвычайных ситуаций военного характер Порядок ветеринарного осмотра, сортировка и убой животных подвергшихся воздействию радиационных факторов Ветеринарно-санитарная экспертиза туш и органов животных подвергшихся радиационному воздействию Способы дезактивации животных и продуктов животноводства Порядок убоя животных, подвергшихся воздействию отравляющихся веществ Ветсанэкспертиза туш и внутренних органов животных, подвергшихся воздействию отравляющих веществ Дегазация и ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя подвергшихся воздействию отравляющих веществ Ветеринарная обработка и порядок убоя животных пораженных биологическими средствами Ветсанэкспертиза туш и органов животных, пораженных биологическими средствами Обеззараживание продуктов убоя животных, пораженных биологическими средствами Меры личной безопасности при убое и переработке животных в условиях чрезвычайных ситуаций Библиографический список ВВЕДЕНИЕ В последние десятилетия и у нас в стране, и во всем мире наметилась тенденция роста числа чрезвычайных ситуаций, связанных со стихийными бедствиями и катастрофами антропогенного и военного характера. Взрыв хранилища с радиоактивными веществами на Урале (1954), смерч в Ивановской области (1984),авария на Чернобыльской АЭС (1986), землетрясение в Армении (1988), на Северном Сахалине (1995), взрыв в Арзамасе (1988), железнодорожная катастрофа под Уфой (1989), наводнения в 32 республиках Федерации (1994), аварии на нефте- и газопроводах и многие другие показали слабую готовность ветеринарного персонала по оказанию помощи пострадавшим животным и эффективной работе в зонах ЧС. Только в 1994 г. в России произошло 1550 крупных чрезвычайных ситуаций, из них 400 природного и 1150 техногенного характера. Во всех случаях страдают не только люди, но и животные. При некоторых авариях и катастрофах имели место выбросы радиоактивных нуклидов, химических ядов и биологических средств. В условиях чрезвычайных ситуаций особую сложность представляет наиболее полное использование мяса и других продуктов убоя пораженных животных. Решение проблем зависит от правильной организации предубойного содержания, ветеринарного осмотра, дозиметрического, химического и микробиологического контроля и сортировки большого количества одновременно пораженных животных, а также от строгого соблюдения очередности и своевременности их убоя, с учетом возможности дальнейшего хранения, транспортировки и консервирования мяса. Большое значение будет иметь ветеринарно-санитарная экспертиза и оценка продуктов животноводства, полученных от пораженных животных, особенно при внутреннем заражении радиоактивными изотопами, химическими и биологическими ядами, так как в этом случае одним из определяющих факторов санитарной оценки продукта является уровень его радиоактивной и химической загрязненности, устанавливаемый радиометрическим, токсикологическим и микробиологическим исследованиями.

Современное и полное проведение вышеуказанных мероприятий будет способствовать предотвращению потребления населением пораженного мяса, субпродуктов, молока, продуктов их переработки, а также снижению потерь продовольственного сырья, подвергшегося воздействию радиации, отравляющих веществ и биологических средств. Пребывание животных на загрязненной территории влечет за собой их поражение, степень которого в зависимости от ряда обстоятельств и может быть различной. В одних случаях это будет сравнительно легкое общее или не резко выраженное местное поражение, в других - тяжелое общее заболевание. В связи с этим некоторые животные вообще не будут нуждаться в какой-либо помощи, других же будет необходимо подвергать ветеринарно-санитарной обработке, убою или уничтожению. Следует отметить, что в условиях радиоактивного, химического и бактериального загрязнения местности наименее заражены могут быть продукты, получаемые от домашней птицы (мясо, яйцо). Это объясняют содержанием птицы в закрытых помещениях, а также тем, что большую часть времени года птице скармливают корма, которые заготавливают заранее и хранят на складе. Последнее обстоятельство будет предохранять птицу от поступления значительных количеств поражающих веществ. При направлении скота на убой в сопроводительных документах (ветеринарном свидетельстве) должны быть указаны все известные данные о характере и степени поражения животных (дата поражения, продолжительность пребывания на загрязненной местности, уровень радиации, доза внешнего облучения, степень радиоактивного и химического загрязнения кормов и воды, а также кожных покровов животных, интенсивность внутреннего заражения, возбудитель болезни и др.). Если животные подвергались ветеринарной обработке на специальных площадках, организуемых в необходимых случаях хозяйствами, ветеринарными лечебницами и др., или если им была оказана ветеринарная помощь с целью удаления или ускорения выведения из организма поступивших внутрь радиоактивных веществ (введение адсорбентов, промывание желудка, назначение слабительных и др.), об этом также делают отметку в документе. Студенты ветеринарного профиля должны изучать вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животноводства в условиях чрезвычайных ситуаций. Вместе с тем до настоящего времени учебной литературы по ветсанэкспертизе в экстремальных условиях в нашей стране нет. Но имеется ряд нормативных документов, определяющих порядок переработки животных и использование продукции в зонах поражения радиоактивными нуклидами, отравляющими веществами и бактериологическими средствами. Авторы учебного пособия неоднократно принимали участие в ликвидации последствий различных аварий и катастроф, поэтому с учетом собственного опыта могут проанализировать и обобщить теоретические и практические основы ветеринарной работы при убое животных и переработке сырья и продукции животного происхождения. Наименее доступна преподавателям и студентам литература по чрезвычайным ситуациям военного характера, поэтому основой учебного пособия являются вопросы ветсанэкспертизы при поражениях радионуклидами, химическими веществами и бактериологическими средствами.

1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧРЕЗВЫЧАЙНЫХ СИТУАЦИЙ Чрезвычайными ситуациями принято называть обстоятельства, возникающие в результате стихийных бедствий (природные), аварий, катастроф в промышленности и на транспорте (техногенные), факторов военного, социального и политического характера, диверсий, экологических катастроф, которые заключаются в резком отклонении от нормы протекающих явлений и процессов и оказывают значительное воздействие на жизнедеятельность людей, животных, экономику, социальную сферу и природную среду. ЧС возникают, как правило, во время военных конфликтов, но чаще в мирное время в результате стихийных бедствий, катастроф и аварий. ЧС возникают и развиваются при наличии источника опасных и вредных факторов. К таким источникам относятся предприятия и производства,продукция и технологические процессы которых предусматривают использование высоких давлений, взрывчатых, легковоспламеняющихся, а также химических, биологических и радиоактивных веществ и материалов, гидротехнические сооружения, транспортные средства, продуктопроводы, места захоронения отходов токсичных и радиоактивных веществ, здания и сооружения, построенные с нарушением норм и правил проектирования и строительства. Сюда можно отнести и некоторые природные факторы: вулканическую деятельность, скопление снега и льда, длительное выпадение или отсутствие осадков и др. Каждая ЧС имеет присущие только ей причины, особенности и характер развития. В основе большинства ЧС лежит дисбаланс между человеческой деятельностью и окружающей средой, дестабилизация специальных контролирующих систем, нарушение общественных отношений, диверсии, войны. Бурное развитие науки и техники резко изменяет привычный режим работы современного человека и предъявляет к нему все более серьезные требования. А повышенные нервно-эмоциональные нагрузки также могут создавать экстремальные состояния. Научно-технический прогресс создал разрыв между развитием техники и готовностью человека к ее обеспечению. Ошибки человека по отношению к природе не раз приводили к развитию ЧС в различных регионах земного шара. В век научно-технической революции экологические кризисы уже не носят локальный характер. Нерегулируемое воздействие человека на крупномасштабные процессы в природе может привести к глобальной катастрофе. В основе причин, возникающих ЧС, в 70-80% случаев лежат непродуманные действия, безответственность, халатность, низкий уровень профессиональной подготовки, а также локальные и международные конфликты. В развитии ЧС любого вида можно выделить четыре характерные стадии. 1. Накопление факторов риска. Это накопление происходит в самом источнике риска. Стадия зарождения ЧС может длиться сутки, месяцы, а иногда и десятилетия. Сюда относятся военная деятельность, противоречия в обществе при социально-политических конфликтах, накопление и хранение ядовитых и радиоактивных веществ, их захоронения, увеличение проектно-производственных дефектов сооружений, отклонения от норм и правил ведения того или иного технологического процесса. 2. Инициирование ЧС. Это своего рода толчок, пусковой механизм ЧС.В

Также в результате беспорядков был ранен солдат Национальной Гвардии США. В Новый Орлеан вызвано подкрепление армии и Национальной Гвардии. Президент США уже объявил войну мародёрам. Джордж Буш предупредил в четверг, что мародёры, занимающиеся грабежами в районах, пострадавших от урагана Каtrina, не должны рассчитывать на какое-либо снисхождение. “Я думаю, что не должно быть ни малейшей терпимости к людям, нарушающим законы в условиях чрезвычайной ситуации”, — сказал Буш. “Я был предельно ясен в этом вопросе, беседуя с министром юстиции”, — подчеркнул он» [54]. В отличие от СССР, где сам факт Ашхабадского землетрясения 6 октября 1948 г. [55] и сведения о событиях в его зоне были засекречены на многие годы, информация о событиях в Новом Орлеане подавалась непрерывно и во многом фактически безцензурно. Но по мере того, как стало ясно, что перед читателями и телезрителями в результате этого предстаёт картина крайне недостойного человека массового поведения американцев, в СМИ стали появляться сообщения и иного рода

1. Экологическая безопасность человека, биосферы и промышленных объектов в условиях техногенных чрезвычайных ситуаций и аварий

2. Медицинская защита в чрезвычайных ситуациях

3. Защита населения в чрезвычайных ситуациях и очагах поражения

4. Организация и планирование защиты больных и медперсонала при различных очагах поражения чрезвычайных ситуаций

5. Пути и способы повышения устойчивости работы объектов экономики в чрезвычайных ситуациях

6. Защита населения в чрезвычайных ситуациях
7. Чрезвычайные ситуации мирного времени
8. Защита населения в чрезвычайных ситуациях

9. Чрезвычайные ситуации антропогенного происхождения связанные с промышленными выбросами в окружающую среду на территории Нижегородской области

10. Медицинские работники в чрезвычайных ситуациях

11. Чрезвычайные ситуации и психогенные расстройства

12. Медицинские работники в чрезвычайных ситуациях

13. Оценка обстановки при чрезвычайных ситуациях

14. Оповещение о чрезвычайных ситуациях. Сигналы оповещения ГО и действие населения по ним

15. Чрезвычайные ситуации экологического характера и их влияние на изменение состояния окружающей среды.

16. Основные положения теории чрезвычайных ситуаций

Игрушка-прорезыватель силиконовый Happy Baby "Silicone teether".
Особенности: фактурная поверхность массирует дёсны; проникает в труднодоступные места ротовой полости; развивает мелкую моторику; шумовой
559 руб
Раздел: Силиконовые
Рамка пластиковая со стеклом 30x30, арт. ST31-S.
Пластиковая рамка со стеклом универсальна и для фотографий, и для картин. Она не испортится со временем и отлично подойдет для обрамления
309 руб
Раздел: Прочие
Штамп самонаборный "Printer С20-Set", 38x14 мм, синий.
Размер оттиска: 38х14 мм. 4 строк текста, без рамки. Касса шрифта с пинцетом для набора в комплекте. В комплекте: сменная подушка,
492 руб
Раздел: Штемпельная продукция, губочницы

17. Защита в чрезвычайных ситуациях

18. Действие населения в чрезвычайных ситуациях

19. Чрезвычайные ситуации

20. Чрезвычайные ситуации. Пожары

21. Методика оценки радиационной и химической обстановки при чрезвычайных ситуациях

22. Чрезвычайные ситуации природного характера. Оползни, сели и обвалы. Их происхождение. Правила поведения людей при их возникновении
23. Если возникнет чрезвычайная ситуация: алгоритмы поведения учащихся и студентов
24. Понятие об экстремальной чрезвычайной ситуации

25. Безопасность и формирование мировоззренческой устойчивости учащихся в чрезвычайных ситуациях

26. Силы и средства ликвидации чрезвычайных ситуаций

27. Организационная структура Министерства по чрезвычайным ситуациям России

28. Вопросы надежности при чрезвычайных ситуациях

29. Действия сотрудников милиции вневедомственной охраны в экстремальных и чрезвычайных ситуациях

30. Мероприятия Гражданской обороны по защите населения, территорий и объектов хозяйствования от чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

31. Система управления базой данных объектов гражданской обороны для принятия решений в чрезвычайной ситуации (Диплом)

32. Оценка ущерба от чрезвычайных ситуаций

Статуэтка "Мисс кокетливость", 10x9x29 см.
Статуэтка - это отличный вариант подарка. Красивый продуманный дизайн и высокое качество фабричного производства непременно порадуют
1485 руб
Раздел: Миниатюры
Кружка "Вязанная", синяя.
Долгими зимними вечерами, в осеннюю слякоть или весеннюю распутицу приятно согреться кружкой чего-нибудь горячего, особенно, если она тоже
378 руб
Раздел: Кружки
Набор детской посуды "Морские животные" (3 предмета).
Набор детской посуды "Морские животные" в подарочной упаковке. В наборе 3 предмета: - кружка 240 мл; - тарелка 19 см; - миска 18
310 руб
Раздел: Наборы для кормления

33. Сельскохозяйственное страхование от чрезвычайных ситуаций

34. Управление предупреждением чрезвычайных ситуаций в аммиачно-компрессорном цеху ОАО "Спартак" г. Гомель

35. Чрезвычайные ситуации

36. Чрезвычайные ситуации и опасности природного характера и основы защиты человека

37. Чрезвычайные ситуации на предприятиях

38. Чрезвычайные ситуации природного происхождения
39. Чрезвычайные ситуации природного характера
40. Чрезвычайные ситуации природного характера, их последствия и правила безопасного поведения

41. Чрезвычайные ситуации, их характеристика и классификация

42. Постоянно действующие органы управления системой чрезвычайных ситуаций на региональном и территориальном уровнях

43. Предупреждение чрезвычайных ситуаций и ликвидация их последствий

44. Абсорбция. Предотвращение источников техногенной чрезвычайной ситуации

45. Безопасность в чрезвычайных ситуациях

46. Деятельность органов по предупреждению и ликвидации чрезвычайных ситуаций

47. Защита от чрезвычайных ситуаций

48. Классификация природных чрезвычайных ситуаций

Умные кубики. Орнаменты. 50 игр для развития интеллекта.
IQ-кубики "Орнаменты" - универсальный набор интеллектуальных игр для дошкольников. IQ-кубики помогают развивать моторную и
306 руб
Раздел: Развивающие игры с кубиками
Настольная игра "Кортекс".
Сможете отличить баскетбольный мяч от клубники на ощупь или за долю секунды увидеть выход из лабиринта? А молниеносно запомнить предметы и
914 руб
Раздел: Карточные игры
Книга-сейф "Английский словарь", цвет: черный, 24 см.
Этот сейф-шкатулка - точная имитация книги. Будучи поставленным на книжную полку, он ловко затеряется среди настоящей литературы, сохранив
711 руб
Раздел: Копилки

49. Опасности и средства их минимизации. Чрезвычайная ситуация

50. Организация деятельности органов и подразделений по чрезвычайным ситуациям

51. Особенности чрезвычайных ситуаций

52. Оценка чрезвычайных ситуаций и рисков

53. Ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций

54. План-конспект для проведения занятия по безопасности и защите в чрезвычайных ситуациях
55. Защита сельскохозяйственного производства в чрезвычайных ситуациях
56. Государственное управление конфликтными и чрезвычайными ситуациями

57. Медико-санитарное обеспечение при ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций техногенного характера

58. Оценка обстановки при возникновении чрезвычайных ситуаций

59. СМИ в чрезвычайных ситуациях

60. Социально-медицинская помощь гражданам в чрезвычайных ситуациях

61. Угрозы чрезвычайных ситуаций, обусловленные изменением климата, на территории Российской Федерации

62. Принципы организации хирургической помощи населению в чрезвычайных условиях

63. Самосожжение женщин в условиях экстремальных психотравмирующих ситуаций

64. Как обеспечить сохранение и воспроизводство охотничьих животных в условиях рынка сельхозземель

Комплект пеленок для мальчика Idea Kids однотонный из бязи (3 штуки, 120х75 см).
Пеленки - это самые первые вещи, в которые Вам предстоит одеть Вашего малыша. Комплект пеленок - станет верным помощником в первые месяцы
357 руб
Раздел: Пелёнки
Набор посуды "Peppa Pig".
Яркая фарфоровая посуда с героями из самого популярного мультфильма "Peppa Pig". Набор, несомненно, привлечет внимание вашего
547 руб
Раздел: Наборы для кормления
Настольная игра "Скажи, если сможешь!".
Это веселая игра на артикуляцию. Вам нужно объяснить как можно больше слов своей команде, но задача не так проста. Вам нужно вставить в
910 руб
Раздел: Игры на ассоциации, воображение

65. Порядок и условия применения контрольно-кассовых машин

66. Развитие личности в трудных жизненных ситуациях и экстремальных условиях

67. Правовые нормативно-технические и организационные основы защиты населения и территорий в чрезвычайных экологических ситуациях

68. Основания и порядок ввода чрезвычайного положения на территории РФ

69. Порядок и условия исполнения и отбывания наказания в виде обязательных работ

70. Порядок и условия исполнения наказания в исправительных колониях особого режима и тюрьмах
71. Порядок и условия получения материнского капитала
72. Правовое обеспечение экологической безопасности в чрезвычайных экологических ситуациях

73. Условия и порядок заключения брака

74. Пути разрешения кризисных ситуаций в условиях риска

75. Согласование таможенными органами условий использования товаров в таможенных режимах переработки на таможенной территории и вне ее

76. Правовое положение зон чрезвычайной экологической ситуации

77. Ароморфозы растений и животных (WinWord 98)

78. Группы мышц у животных

79. Различия между растительной и животной клеткой (11 класс) (Шпаргалка)

80. Влияние цитокинина на рост и развитие проростков пшеницы в зависимости от условий минерального питания

Чайник со свистком "Mayer & Boch", 3,5 литра, эмалированный (арт. 23854).
Этот чайник со свистком изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Корпус чайника имеет элегантное покрытие с цветочным рисунком.
1624 руб
Раздел: Чайники эмалированные
Двусторонний говорящий плакат "Азбука и счет".
Суперновинка от Азбукварика! Двусторонний говорящий плакат станет незаменимым помощником родителей! На одной стороне плаката – говорящая
484 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Игра настольная развивающая "Веселые портреты".
Обучающая игра пазл-липучка состоит из 2 игровых полей - лиц и 58 съёмных элементов, присоединяя к лицам разные детали, ребенок может
656 руб
Раздел: Игры-пазлы

81. Порода с/х животных

82. Охрана животных

83. Мсб /БТР/ в наступлении на подготовленную оборону противника /ФРГ/ с ходу во втором эшелоне полка в условиях применения противником СДМ

84. Организация и порядок использования в бою мотопехотной (пехотной, танковой) (бригады армий вероятного противника)

85. Марш в особых условиях

86. Обеспечение работы с/х предприятия в условиях радиактивного заражения (WinWord)
87. Разработка плана локализации и ликвидации аварийных ситуаций и аварий на АЗС
88. Природные условия Магаданской области и Чукотского Автономного Округа

89. Статистический анализ демографической ситуации в Российской Федерации

90. Межевание земель. Порядок выполнения отвода земельных участков для строительства магазинов

91. Кредитная политика государства и механизм ее реализации в условиях рынка

92. Налогообложение в условиях рыночной экономики (на примере предприятия ООО "Служба быта")

93. Порядок исчисления налога на прибыль организаций торговли на примере ЗАО «…»

94. Деятельность органов внутренних дел по обеспечению режима чрезвычайного положения

95. Сравнительная характеристика условий договоров найма, социального и коммерческого найма

96. Возбуждение производства по пересмотру судебного постановления в порядке надзора и процессуальный порядок рассмотрения протестов

Комплект постельного белья 1,5-спальный "Hello Kitty" (с наволочкой 50х70 см).
Добро пожаловать в мир популярных персонажей, супергероев и сказочных существ. Постельное белье для мальчиков и девочек украсит интерьер и
2453 руб
Раздел: Детское, подростковое
Матовая двусторонняя бумага для струйных принтеров "Lomond", 130 г/м2, 100 листов, А4.
Матовая бумага идеально подходит для печати изображений (например, иллюстрированных текстов), которые не должны утомлять глаз, но уступают
495 руб
Раздел: Фотобумага для цветной печати
Точилка механическая "KW-Trio", с контейнером, 1 отверстие.
Точилка механическая, с контейнером, 1 отверстие, 12 мм.
1751 руб
Раздел: Точилки

97. Порядок предъявления иска

98. Товарищества собственников жилья: порядок образования, функции, основания реорганизации и ликвидации товарищества

99. Основания постановки граждан на учёт нуждающихся в улучшении жилищных условий


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.