|
|
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
 |
|
Организация управления на предприятии |
Брелок LED "Лампочка" классическая. 
Чашка "Неваляшка". СодержаниеВведение 1. Характеристика развлекательного комплекса 2. Анализ внутренней и внешней среды предприятия «Замок в долине» 3. Анализ организационной структуры предприятия 4.Характеристика подразделения 5. Анализ выполнения основных функций управления 5.1. Планирование 5.2. Организация 5.3. Мотивация 5.4. Контроль 6. Анализ использования связующих процессов в управлении 6.1. Коммуникация 6.2. Принятие решений Заключение Список литературы Приложения Введение Так исторически сложилось, что Россия отстала в своем экономическом развитии от «рыночных» стран мира, и теперь должна пройти этап переустройства (или трансформации) общества, осуществляя творческий синтез зарубежного опыта с учетом своей уникальности и самобытности. Как известно, экономические законы, в отличие от законов природы, опосредованы «живыми людьми», в желаниях и выборах которых наличествуют ожидания, нормы, установки, традиции, моральные и нравственные ценности. Наши неудачи в проведении экономических реформ связаны с неопределенностью стратегии кардинального переустройства общества (включая политическую, социальную и нравственную среду), а также со слепым копированием чужого и чуждого нам опыта. Мы не учли, что Россия имеет свою тысячелетнюю историю предпринимательства и что « русская народная этика и эстетика, имеющие еще дохристианские корни, создавали в жизни и ведении бизнеса атмосферу почитания идеалов добра, справедливости и правды» - об этом нам напоминает немецкий предприниматель. Чтобы не допускать грубых ошибок в дальнейшем, нам необходимо критически переосмыслить опыт внутрифирменного и отраслевого управления в мире, но главное – научиться находить наилучшие (оптимальные) решения в условиях недостаточной стабильности и неопределенности социально-экономической жизни, характерной для сегодняшней России. Важнейшим фактором, влияющим на специфику менеджмента, является менталитет нации. В настоящее время в выдвигаемых основных концепциях формирования российского менеджмента ментальности придается различное значение. Переход к рынку выдвинул задачу формирования российского менеджмента. Его становление зависит, во-первых, от уровня развития товарного производства. Менеджмент как форма управления имманентно присуща товарному производству. Наличие в Российской Федерации переходной к рынку экономики означает в то же время и процесс формирования менеджмента. Во-вторых, от уровня технического и технологического развития общества. Так, революция в системе управления, произошедшая в 19 - начале 20 века, была вызвана переходом от ремесленного к машинному производству. Изменилась система управления и при переходе к конвейерному производству. Меняется она и с переходом к новейшим автоматизированным и информационным технологиям. Высокоразвитое состояние мира сегодня объясняется успешным управлением. Управление осуществляется на каждой стадии деятельности современных организаций. Менеджмент как современная система управления предприятием, действующим в условиях рыночной экономики, предполагает создание условий, необходимых для его эффективного функционирования и развития.
Речь идёт о такой организации управления, которая порождена объективной необходимостью и закономерностями рыночных отношений хозяйствования. Особенность современного менеджмента состоит в его направленности на обеспечение рациональной организации управления предприятием. Анализ организации управления предприятием позволяет оценить гибкость, эффективность, надёжность управления, способность к постоянным воздействиям со стороны окружающей среды. В современных условиях становится существенно важным информационное обеспечение для успешного функционирования аппарата управления. В данной работе будет рассмотрена производственная и организационная структура развлекательного комплекса «Замок в долине», который работает в сфере услуг. Цель курсовой работы: выявить основные проблемы, которые связаны с организацией управления на предприятии и дать рекомендации. Для достижения поставленной цели необходимо определиться с задачами. К рассматриваемым задачам относятся: - изучение понятий и сущности организации управления на предприятии и выполнения основных функций управления на современном этапе, а так же современные тенденции развития предприятий; - рассмотрение и изучение эффективного использования связующих процессов в управлении, раскрытие их видов, подходов и факторов, влияющих на процесс принятия решений; - выявление проблем организации управления на предприятии, предложение действия по решению выявленных проблем. 1. Характеристика развлекательного комплекса Объектом исследования в курсовой работе является ресторан «Замок в долине», которое имеет организационно-правовую форму общества с ограниченной ответственностью ООО «Бизнес Оценка Групп». Общество с ограниченной ответственностью (ООО) – организация, созданная по соглашению юридическими лицами и гражданами путем объединения их вкладов в целях осуществления хозяйственной деятельности. Общество является юридическим лицом. Высшим органом Общества с ограниченной ответственностью является общее собрание участников. Исполнительный орган, осуществляющий текущее руководство его деятельностью и подотчетный собранию его участников. Исполнительный орган может быть единоличным. Полномочия общего собрания участников: изменение устава общества, изменение его уставного капитала; образование исполнительных органов обществ, досрочное прекращение их полномочий; утверждение годовых отчетов и бухгалтерских балансов общества и распределение его прибылей и убытков; решение о реорганизации или ликвидации общества; избрание ревизионной комиссии общества. Размер предприятия: развлекательного комплекса «Замок в долине» является прибыльным бизнесом, т.к. численность работающего персонала более 50 человек. Услуги, предоставляемые развлекательным комплексом: • Автостоянка • Ресторан • Бар • Русская баня • Бассейн • Бильярд • Боулинг Ресторан – общедоступное предприятие или торговая единица, отличающаяся от других типов предприятий более широким ассортиментом блюд сложного приготовления, лучшим интерьером, освещением, сервировкой и высоким уровнем обслуживания официантами. Каждый ресторан имеет название.
Залы ресторанов оформляют, в них устанавливают удобную мебель, мягкие и полумягкие кресла, организуют выступления артистов эстрады. В ресторанах широко применяют специальное обслуживание участников конференций, иностранных туристов, обслуживают туристов, обслуживают банкеты и семейные торжества. Ресторан относится к отрасли общественного питания, выполняющий общегородские функции. Ресторан – разработанное меню, шоу – программа, 6 столиков, камин, танцпол, компьютер для музыки; кухня оборудована: жарочный 3–ех секционный шкаф, плита с жарочной электросковородкой, профессиональные фритюрницы, микроволновки, 6 холодильников, вытяжки, стиральная машина. Летнее кафе – организовано на крыше замка, с великолепным панорамным видом на реку и город, в наличии качели, столики и скамейки. Ресторан «Замок в долине» является рестораном категории Люкс. Ресторан расположен по адресу улица Спешилова, 111 (Камская долина). Меню холодные закуски; горячие закуски; супы; промежуточные блюда; горячие блюда; салаты; десерты; фирменные блюда; шоколадные и кондитерские изделия; горячие и холодные напитки; безалкогольные и алкогольные напитки; коктейли. Ресторан работает круглосуточно, без выходных. Также в комплексе имеется русская баня с SPA (бассейн с постоянным подогревом воды 40°) под открытым небом – круглый год. Бассейн с системами противотока, новейшей очистки и фильтрации воды. Размер бассейна – глубина: 2 м, площадь: 5 м х 9 м. Здесь существуют следующие услуги: • Парилка • Бассейн гидромассажный под открытым небом • Самоналив пива • Массажная • Помывочная • Русские веники (береза, дуб) • Ароматические масла • Массаж по заказу Описание: на площади 300 кв.м расположены: русская баня на дровах, финская сауна, инфракрасная кабина, горячие камни для прогрева тела, водопад, джакузи, детская чаша, противоток для спортивного плавания, бильярд, караоке. Самоналив пива. Дополнительные услуги Замка в долине: • Боулинг • Комнаты отдыха в восточном стиле • Шоу-программа • Парковка с видеонаблюдением • Вызов такси Целевые группы: семьи, туристы, посетители культурных учреждений, представители фирм, коммерсанты. 2. Анализ внутренней и внешней среды предприятия «Замок в долине» Анализ среды – очень важный элемент стратегического управления предприятием, требующий внимательного отслеживания происходящих в среде процессов, оценки факторов и установления связей между факторами и теми сильными и слабыми сторонами, а также возможностями и угрозами, которые заключены во внешней среде и их влияния на текущую деятельность предприятия. Анализ среды, в которой работает ресторан «Замок в долине» представлен в таблице 2.1.аблица 2.1. Анализ факторов макросреды Группа факто-ров Фактор Тенденция развития Проявление Возможная реакция предприятия. 1 2 3 4 5 1.Эко-номи-ческие 1.1.Уро-вень инфляции Возможна стабилиза-ция При увеличении инфляции обесценивание денежных средств Учет уровня инфляции при установлении цен на товары 1.2.Уро-вень реального дохода населения Возможно уменьшение Снижение уровня покупательской способности населения Выпуск продукции с наименьшими издержками 1.3
Однако даже при господстве на предприятии такого рода «командного подхода» к организации управления некоторое соответствие должностных полномочий (профиля деятельности) членов «своей команды» функциональной специализации подконтрольных им подразделений неизбежно сохраняется. Произходит это потому, что члены «команды» обычно всё же являются выходцами в сферу управления из каких-то определённых областей неуправленческого профессионализма, а большинству людей психологически свойственно избегать брать на себя управление делом, существа которого они не знают[163]. Но вопреки этому «остаточному профессионализму» при подходе к организации процесса управления предприятием на основе описанного принципа «своей команды» производство и НИОКР как таковые, грубо говоря, «мешают жить» членам «команды» администраторов предприятия, а сама «команда» администраторов действительно мешает жить персоналу предприятия, производству, НИОКР, потребителям продукции предприятия и обществу в целом. При таком подходе к ОРГАНИЗАЦИИ управления предприятием и его подразделениями «команда» обособляется от остального коллектива и противопоставляет себя ему: замыкается в себе, а остальных сотрудников, подчас обладающих более высокими профессиональными знаниями и навыками, необходимыми для решения задач управления и задач, подчинённых задачам управления предприятием и его подразделениями, пытается более или менее успешно «употреблять» в качестве якобы бездушных орудий-инструментов, все качества которых определены их местом в штатном разписании и тарифно-квалификационным справочником, или, непрестанно подавляя их нравственно-психологически, сделать из сотрудников безропотно-покорных холопов
1. Экологический менеджмент промышленных предприятий
2. Организация, планирование и управление электрохозяйством промышленного предприятия
4. Исследование систем управления промышленным предприятием
5. Финансовый менеджмент малого предприятия как составная часть управления предприятием
9. Совершенствование модели управления промышленным предприятием на основе виртуальных процедур
10. Современная организация и технология документационного обеспечения управления
13. Системный анализ организации и определение направлений совершенствования управления
14. Управление ресурсами промышленного предприятия в современных условиях
15. Школа административного управления. Принципы управления А. Файоля
16. Организация и технология документационного обеспечения управления
Велосипед трехколесный Moby Kids "Comfort. EVA", цвет: красный. 
Дневник школьный "Наушники". 
Шторка антимоскитная "Завитки" с магнитными замками (серая). 17. Управление финансами предприятия на основе бюджетного метода
18. Школы науки управления: процессный подход к управлению производством
20. Управление проектами и системы управления проектами
25. Организация инновационной деятельности на промышленном предприятии
26. Задание на проектирование. Проектирование промышленных предприятий
28. Производственный менеджмент на предприятиях по производству металлоизделий
29. Информационные технологии как инструмент повышения конкурентоспособности торгового предприятия
30. Бизнес-план промышленного предприятия
31. Размещение промышленных предприятий в городе
32. Финансовые методы повышения прибыльности предприятия
Наклейка "Дерево", 190x180 см. 
Пазл Maxi "В аэропорту", 40 элементов. 
Дополнение "Геометрика Extra" к настольной игре "Геометрика", новая версия. 33. Разработка маркетинговой стратегии для промышленного предприятия
34. Формирование системы управленческого контроля на промышленном предприятии
35. Автоматизированная система защиты и диагностики парка электродвигателей промышленного предприятия
36. Электроснабжение промышленных предприятий
37. Кредитование промышленных предприятий
41. Совершенствование оплаты труда на примере промышленного предприятия
43. Совершенствование организационно-экономических отношений функционирования дочерних предприятий
44. Понятие кадрового потенциала и его влияние на эффективность деятельности промышленного предприятия
45. Проблемы маркетингового консультирования промышленных предприятий
46. Метеорологические условия на промышленных предприятиях
47. Учет, анализ и аудит налогообложения промышленных предприятий налогом на добавленную стоимость
48. Информационные технологии как инструмент повышения конкурентоспособности торгового предприятия
Качели. 
Набор маркеров-текстовыделителей "Boss Original Pastel", 4 цвета. 
Подгузники "Солнце и Луна. Нежное прикосновение", размер: 2/S (3-6 кг), 70 штук. 49. Проблемы становления отделов маркетинга на промышленных предприятиях
50. Учет себестоимости продукции промышленного предприятия
51. Организационные Стратегии развития промышленных предприятий
52. Метеорологические условия на промышленных предприятиях
53. Организационные формы бухгалтерского учета на предприятии и их совершенствование в условиях рынка
57. Страхование имущества промышленных предприятий
58. Разработка СУБД "Оперативный учет производственной деятельности промышленного предприятия"
59. Технологический проект горячего цеха столовой при промышленном предприятии на 100 мест
60. Основные концепции и методология анализа конкурентоспособности продукции промышленных предприятий
61. План маркетинга промышленного предприятия
63. Анализ и пути совершенствования менеджмента на предприятии
64. Методы контроллинга на предприятии
Чайник со свистком из нержавеющей стали "Mayer & Boch", 2 л. 
Мельница для специй AK-7112K "Alpenkok", 16 см. 
Стул ученический регулируемый (рост 2-4, серый каркас). 65. Механизм действия финансового менеджмента на предприятии
66. Понятие и значение менеджмента на предприятии
67. Процесс создания и реализации проекта структуры менеджмента на предприятии
68. Система финансового менеджмента на предприятии
69. Совершенствование работы менеджмента на предприятии ОАО "Сочинский морской торговый порт"
73. Электроснабжение цеха промышленного предприятия
74. Изучение стрессоустойчивости личности в условиях промышленного предприятия
75. Релейная защита промышленного предприятия
76. Электрооборудование промышленных предприятий, его монтаж и эксплуатация
77. Электроснабжение промышленных предприятий
78. Электроснабжение промышленных предприятий
79. Налоговый риск-менеджмент на предприятии
80. Налогообложение промышленных предприятий в современной российской экономике
Бумага "Color copy", белая, А4, 350 гр/м2, 125 листов. 
Качели детские подвесные "Вятушка С". 
Игра настольная "Тише, не будите спящего папу". 81. Финансовый менеджмент на предприятии
82. Анализ финансового состояния промышленного предприятия
83. Загрязнение окружающей среды промышленными предприятиями и защита от загрязнения
84. Природоохранная деятельность на промышленных предприятиях
85. Водоснабжение города и промышленных предприятий
89. Кадры предприятия и эффективность их использования на примере предприятия ПКБ «Море»
90. Методы улучшения финансового состояния промышленного предприятия
91. Определение оптимального объёма производства промышленного предприятия
92. Организационная и финансово-хозяйственная деятельность предприятия Воронежский Центр "Охрана труда"
93. Основные фонды предприятия. Анализ и методика расчета на примере предприятия
94. Показатели и методы оценки эффективности предприятия
96. Прогнозирование рисков и постановка бюджетирования на промышленном предприятии
Мел круглый "White Peps", 100 штук, белый. 
Экспресс-скульптор "Эврика", малый. 
Защитная накидка на автокресло "Зверята". 97. Развитие системы снабжения промышленного предприятия (на примере ОАО "Минский завод "Калибр")
98. Резервы повышения эффективности инновационной деятельности промышленных предприятий
100. Формирование финансовых результатов деятельности промышленного предприятия
Совок №5. 
