![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Экономика и Финансы
Маркетинг, товароведение, реклама
Теоретические основы товароведения |
КАФЕДРА «ТОВАРОВЕДЕНИЯ И ЭКСПЕРТИЗЫ ТОВАРОВ»Контрольная работа по дисциплине: «Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров»Выполнила: студентка 1 курса ССО Специальность: товаровед-эксперт Шифр: Проверила: Вопрос 1: Формирование ассортимента: понятие. Факторы, формирующие ассортимент товаров. Приведите конкретные примеры, их характеризующие. Ассортимент товаров – набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразный спрос и удовлетворяющий индивидуальные потребности потребителя. Существуют промышленный и торговый ассортименты. Торговый ассортимент – это набор товаров, формируемый организацией торговли с учетом ее специализации, потребительского спроса и материально-технической оснащенности организации. Промышленный или производственный ассортимент – это набор товаров, выпускаемый предприятием-изготовителем с учетом его производственных возможностей. Промышленный и торговый ассортименты товаров взаимосвязаны. Промышленный ассортимент определяется потребностями потенциальных потребителей, спросом, соответственно, заказами торговых организаций, сырьевыми и производственными возможностями. В торговле используют такие понятия, как товарно-групповой ассортимент, ассортимент торгового предприятия (широкий, узкий, простой, сложный). Ассортимент товаров торговых предприятий определяется их типом. Структурой ассортимента товаров называют состав товарных групп, входящих в товарно-групповой ассортимент торгового предприятия и количественное соотношение между ними, выраженное в процентах, долях от всего ассортимента. Формирование структуры ассортимента товаров заключается в своевременном пополнении и обновлении ассортимента в зависимости от потребностей населения. Рациональной структурой ассортимента товаров называется такая структура, которая максимально приближена к спросу потребителей. Рациональная структура ассортимента товаров характеризуется такими показателями, как широта ассортимента, полнота, степень обновления и экономичность ассортимента. А основным принципом формирования ассортимента товаров народного потребления является наиболее полное удовлетворение потребностей населения. Планирование номенклатуры и ассортимента продукции может и должно базироваться на знании предпринимателем потребностей рынка и его состояния. Такое знание достигается в результате осуществления деятельности, получившей название маркетинга. Основные цели маркетинга - это изучение рынка, анализ спроса, прогноз продаж, обеспечение наиболее полного удовлетворения общественных потребностей. Удовлетворение достигается разработкой и производством соответствующих сложившемуся спросу и новых товаров, налаживанием коммуникаций сбыта продукции, созданием служб сервиса, сопровождающих процесс использования товара. Научная оценка спроса и конъюнктуры рынка и формирование на их основе товарного предложения не менее важны, чем многие другие стороны коммерческой деятельности. Выбор верного пути в формировании товарного предложения требует определения контингента покупателей и особенностей их запросов, а также знания природно-климатических особенностей территории обслуживаемого рынка.
Объем товарной массы неразрывно связан с ее внутренним содержанием или ассортиментом. Чем более качественно подобран ассортимент товаров торгового предприятия, тем большая прибыль будет получена. Ассортиментная политика торгового предприятия - это целенаправленная деятельность в области товарного обеспечения рынка, основанная на долгосрочном планировании и регулировании, направленная на удовлетворение спроса потребителей с учетом оптимизации номенклатуры товаров и обеспечения рентабельности всей деятельности. Ассортиментная политика торгового предприятия имеет комплексный характер. Расширение ассортимента подразумевает внедрение в продажу новых товарных групп, видов, моделей, которое сопровождается предварительным просчетом необходимости и эффективности этого внедрения. Например, во многих торговых предприятиях, торгующих женской одеждой, стали появляться модели одежды и размерная группа моделей, удовлетворяющая спрос на одежду нестандартных больших размеров. Формирование товарного ассортимента является одновременно и средством и методом управления ассортиментом. Суть проблемы формирования ассортимента состоит в планировании практически всех видов деятельности, направленных на отбор продуктов для будущего производства и реализации на рынке и на приведение характеристик этих продуктов в соответствие с требованиями потребителей. Формирование на основе планирования ассортимента продукции - это непрерывный процесс, продолжающийся в течение всего жизненного цикла продукта, начиная с момента зарождения замысла о его создании и кончая изъятием из товарной программы. В формировании ассортимента решающее слово должно принадлежать руководителям службы маркетинга предприятия, которые должны решать вопрос о том, когда более целесообразно вложить средства в модификацию изделия, а не нести дополнительные возрастающие расходы по рекламе и реализации устаревающего товара или снижать цену на него. На процесс формирования ассортимента влияет характер спроса: твердо сформированный спрос представляет собой прямое требование, не допускающее замены данного товара каким-либо другим, даже однородным (например, определенная марка автомобиля, которую потребители заказывают и ждут несколько месяцев); альтернативный спрос допускает широкую замену товаров и формируется после предварительного ознакомления с многими товарами, как однородными, так и разнородными (например, при поиске учебника определенного автора, которого нет в продаже, студент может приобрести учебник по данной дисциплине другого автора, предварительно ознакомившись с учебником, и еще дополнительно приобрести справочное пособие по данной дисциплине); импульсивный спрос формируется под влиянием товарного предложения (например, входя в магазин потенциальный покупатель попадается на уловку промоутера и покупает товар, который не был запланирован для покупки). Спрос – это динамическое понятие, может переключаться с одних товаров на другие. Это соответственно требует обновления и расширения ассортимента товаров. При формировании ассортимента товаров учитывается его широта (укрупненность его структуры).
В связи с этим введены понятия макроспрос и микроспрос. Макроспрос представляет собой совокупный спрос потребителя на товары, произведенные определенной отраслью, т.е. дифференцированный спрос по укрупненным видовым группам товаров. Здесь наблюдается широта структуры ассортимента товаров. Микроспрос – это спрос на конкретные товары, их модификации, разновидности. Здесь прослеживается полнота структуры товарного ассортимента. Фактором формирования ассортимента товаров является его устойчивость, в связи с этим, номенклатуру товаров можно условно разделить на две части – постоянную и переменную. Постоянный ассортимент товаров должен находиться в максимально полном объеме, соответствовать наличию твердо сформированного спроса. Например, хлебная и молочная номенклатура товаров в продуктовом магазине. Отсутствие каких-либо товаров приводит к неудовлетворенному спросу. Переменный ассортимент связан с альтернативным и импульсивным спросом, что способствует разнообразию ассортимента, его систематическому обновлению. Например, введение в номенклатуру хлебных и молочных продуктов, продуктов с низким содержанием жира или продуктов с добавлением биологических активных добавок. Товарный ассортимент должен содержать в себе переменную величину, отвечающую изменению спроса. Но в то же время постоянная величина ассортимента должна отвечать стабильности как торговых, так и производственных предприятий. Управление ассортиментом товара - деятельность, направленная на достижение требований рациональности ассортимента. Основными элементами управления являются установление требований к рациональности ассортимента, определение ассортиментной политики организации и формирование ассортимента. Установление требований к рациональности начинается с выявления запросов потребителей к товарам определенной ассортиментной принадлежности. Для этого могут быть использованы такие методы, как социологический (опрос) и регистрационный (наблюдение). Кроме того, организации, применяющие стратегию активного маркетинга, сами формируют спрос с помощью рекламы, выставок-продаж, презентаций. Требования к рациональности ассортимента изменяются в зависимости от конъюнктуры рынка (платежеспособности покупателя, социально-экономических, социально-культурных, правовых характеристик окружающей среды). Основные направления формирования - это сокращение, расширение, углубление, обновление, совершенствование, гармонизация. Указанные направления взаимосвязаны, в значительной мере дополняют друг друга и определяются рядом факторов. Факторы: 1) сокращение ассортимента - количественные и качественные изменение ассортимента дешевых, некачественных товаров, не пользующихся спросом у потребителей. Причинами сокращения ассортимента могут быть падение спроса, недостаточность предложений, убыточность или низкая прибыльность при производстве или реализации отдельных товаров; 2) расширение ассортимента - количественные и качественные изменения набора товаров за счет увеличения показателей широты, полноты, глубины и новизны выпуска новых товаров. Причинами, способствующими расширению ассортимента, являются увеличение спроса и предложения; высокая рентабельность производства и реализации товаров; введение на рынок новых товаров; 3) углубление ассортимента - количественные и качественные изменения ассортимента товаров за счет разработки и предложения новых торговых марок или их модификации.
ПРОСЕЧКА - операция ковки и листовой штамповки - получение в заготовке сквозного отверстия. ПРОСКЕНИЙ (от греч. proskenion - место перед сценой) - 1) в древнегреческом театре деревянный фасад скены или декоративная стена перед ней. 2) В театре эпохи эллинизма каменная пристройка к скене; кровля проскения часто служила сценической площадкой. ПРОСКРИПЦИИ (от лат. proscriptio - букв. - письменное обнародование), в Др. Риме списки лиц, объявленных вне закона (при Сулле, 82-79 до н. э.; при 2-м триумвирате, 43 до н. э.). Использовались в политической борьбе, для сведения личных счетов, а также как средство обогащения (имущество проскрибированного подвергалось конфискации). ПРОСКУРА Георгий Федорович (1876-1958) - гидромашиностроитель, специалист по гидро- и аэродинамике, академик АН УССР (1929). Ученик Н. Е. Жуковского. Изучал теоретические основы конструирования быстроходных машин и механизмов, авиации и воздухоплавания. Дал общую теорию осевых турбомашин. В 1930-х гг. начал заниматься изучением реактивной техники
1. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров
2. Ассортимент пушно-меховых товаров
3. Современные тенденции развития и формирования ассортимента пушно-меховых товаров
4. Основы кадровой работы на предприятии
9. Западные модели социальной работы: теоретические аспекты
10. Теоретические основы математических и инструментальных методов экономики
11. Штукатурные работы с основами охраны труда
12. Курсовая работа по основам программирования. Игра "Паровоз"
16. Теоретические основы социально-педагогической работы с учащимися в микрорайоне
17. Физические основы работы лазерного принтера
18. Товароведение непродовольственных товаров (шпаргалка)
19. Сроки обнаружения недостатков переданного товара и результата работы
20. Шпоры по товароведению продовольственных товаров
26. Основы работы с базами данных Delphi
27. Основы планирования показателей работы участка
29. Договор как средство определения требований к качеству товаров, работ и услуг
30. Место реализации товаров, работ, услуг
31. Прием наличных денег при реализации товаров, работ и услуг
33. Основы работы в операционной системе Windows
34. Основы работы с использованием системы AutoCAD
36. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров
37. Товароведение молочных и рыбных товаров и крупы
41. Товароведение и экспертиза одежно-обувных товаров
42. Товароведение и экспертиза товаров
43. Товароведение и экспертиза ювелирных и парфюмерно-косметических товаров
44. Товароведение продовольственных товаров
45. Товароведение продовольственных товаров
46. Товароведение текстильных товаров
47. Физические основы работы лазера. Механизм возбуждения
49. Основы работы над орфографическими ошибками в начальных классах
51. Основы психотерапии и психологической коррекции в работе клинического психолога
52. Основы организации учета затрат и калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг
53. Ценообразование на новые товары (работы, услуги)
57. Оценка безотказной работы технической аппаратуры (задачи)
58. Принцип работы и назначение телескопа
59. Экологические основы устойчивости растений
60. Отчёт по лабараторным работам по биологии за 1 семестр
61. Пути и способы повышения устойчивости работы РЭА
62. Альбом схем по основам теории радиоэлектронной борьбы
64. Философские основы кибернетики и методология ее применения в военном деле
66. Обеспечение работы с/х предприятия в условиях радиактивного заражения (WinWord)
67. Пути и способы повышения устойчивости работы объектов экономики в чрезвычайных ситуациях
68. Итоги работы портов: Одесса, Ильичёвск, Николаев, Мариуполь и Херсон за 2003 год
69. Гамма – каротаж. Физические основы метода
73. Правовые основы создания, реорганизации и ликвидации кредитной организации
74. ЛИЗИНГ: правовые основы и проблемы развития правового регулирования в РФ
75. Защита прав потребителей при продаже товаров
76. Контрольная работа по всеобщей истории государства и права
77. Контрольная работа по всеобщей истории государства и права
78. Основы полномочия парламента
80. Основы общественно правового устройства РФ по Конституции 1993 года (TXT)
81. Субъекты РФ: конституционная характеристика, типология и основы организации
82. Конституционно – правовые основы религиозного и религиоведческого образования в РФ
83. Международная организация труда- создание, структура, задачи и организация её работы
85. Местное самоуправление как основа конституционного строя РФ
89. Актуальные проблемы возмещения налога на добавленную стоимость при экспорте товаров за пределы РФ
90. Проблема пользования нелицензионными товарами
91. Понятие, назначение и правовая основа паспортной системы Российской Федерации
92. Нормативно - правовая основа социального обеспечения военнослужащих
93. Правовые и нормативные основы труда
94. Основы политики Эстонского государства в отношении образования и здравоохранения
95. Феодальное государство (экономическая основа, сущность, механизм, функции и формы)
96. Порядок увольнения с работы и его оформление
97. Прием на постоянное место работы
98. Лабораторные работы по охране труда в Угольной промышленности
99. Правовые основы бухгалтерской и статистической отчетности