Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Медицина Медицина     Медицина Медицина

Вітаміни та їх значення в житті людини

Совок №5.
Длина совка: 22 см. Цвет в ассортименте, без возможности выбора.
18 руб
Раздел: Совки
Фонарь желаний бумажный, оранжевый.
В комплекте: фонарик, горелка. Оформление упаковки - 100% полностью на русском языке. Форма купола "перевёрнутая груша" как у
87 руб
Раздел: Небесные фонарики
Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки

Міністерство освіти і науки України УДУВГП Кафедра фізичного виховання РЕФЕРАТ на тему: “Вітаміни та їх значення в житті людини” Виконала: студентка 1 курсу ФБА групи МБГ 11 Теслюкевич С.А. Перевірила: Булат І.Д. Рівне 2003 ВСТУП Лікарі стародавнього світу вважали, що хвороби можуть бути «від недостачі» або «від надмірності». Це особливо правильно щодо питань харчування. Харчуванню як лікувальному засобові надавали значення єгипетські лікарі та жерці. Висловлювання про значення харчування знаходимо й у популярного лікаря стародавньої Греції Гіпократа. Він писав, що треба «вміти зробити належний вибір їжі відповідно до стадії хвороби». Ще більше уваги приділяв питанням харчування інший грецький лікар — Аскленіад з Візантії, який жив з 120 по 56 р. до н. е. Він вважав, «що природа лікує сама» і що її силами, зокрема з допомогою правильного харчування, можна дати хворій людині більше користі, ніж ліками. Багато хто вважає Асклепіада основоположником науки про харчування. У II ст. н. е. про лікувальне значення харчування писав знаменитий римський лікар Гален. Згодом послідовником Гіпократа став англійський лікар Сіденгем, який опрацював харчові режими при подагрі та ожирінні. Досить відомою стала дієта Бантінга, характерна різким обмеженням жиру. Велике значення надавали лікувальному харчуванню знамениті російські клініцисти С. П. Боткін, Г. А. Захар'їн, Н. Ф. Філатов, М. Д. Стражеско. Бурхливий розвиток сільського господарства, консервної промисловості відкриває широкі перспективи для вдосконалення і впровадження лікувального харчування. Цьому сприяє також розвиток біологічної хімії, зокрема розвиток вчення про рослинні та тваринні білки. У зв'язку з вдосконаленням хімічних засобів удобрювання грунтів треба стежити, щоб різні хімікати, які залишаються на листках і стеблах рослин, не потрапляли в їжу. 3алежно від характеру їжі, організм людини і тварин по-різному реагує на різні зовнішні подразники. Штучні ультрафіолетові промені, які широко застосовують у медицині, викликають почервоніння шкіри. Якщо діяти цими променями на шкіру кролів, у яких неоднакові режими харчування, ступінь почервоніння шкіри буде різним, він залежатиме від харчового режиму кожного кроля. Характер харчування впливає також на період запальних процесів в організмі. Призначаючи так звані «контрастні дні» харчування (хворому дають овочеву їжу — сирі фрукти, зелень, ягоди), можна при деяких захворюваннях (запалення нирок, товстих кишок, суглобів) досягти значного поліпшення стану хворого. Поліпшується апетит, сон, зменшуються болі, знижується температура. В деяких випадках може виникнути початкове легке загострення запального процесу, яке змінюється швидким одужанням. Тимчасові загострення спостерігаються і при лікуванні іншими засобами, наприклад, фізичними (електро-, водо-, грязелікування). Лікування «контрастними» днями може викликати іноді таку саму реакцію організму, яка буває при введенні білка з лікувальною метою (протеїнотерапія). Змінюючи характер їжі, можна впливати на співвідношення виділення продуктів (секреції) залоз внутрішньої секреції.

Так, якщо людина вживає вуглеводисту їжу, збільшується кількість інсуліну — продукту підшлункової залози. Зменшення вуглеводів в їжі знижує вміст адреналіну, який виділяють надниркові залози. Додаючи в їжу білки, можна збільшити кількість тироксину — гормона щитовидної залози. Хоч лікувальне харчування є одним з основних лікувальних факторів, однак корисніше застосовувати його в комплексі з іншими, зокрема лікарськими та фізичними методами лікування. При цьому досягають взаємного посилення лікувальні засоби. Порушення правильного харчування може стати причиною деяких захворювань. Якщо в їжі довгий час бракує якогось важливого компоненту (наприклад, білків, вітамінів), то таке «парціальне» (часткове) голодування може вчинити опірність організму до інфекції, зменшити працездатність. На це скаржиться сам хворий або виявляє лікар. Вивчаючи деякі хронічні захворювання, при яких можуть бути рецидиви і загострення, часто виявляють, що причиною їх виникнення було неправильне харчування. Отже, лікувальне харчування при деяких хворобливих станах людини можна застосовувати як основний лікувальний фактор. Воно входить і як обов'язкова складова частина майже до всіх інших лікувальних режимів. Таким чином, науково організоване раціональне харчування має велике профілактичне і лікувальне значення. Усі життєві процеси в організмі залежать від того, як харчується людина протягом всього життя. Серед багатьох факторів зовнішнього середовища (соціально-побутових, кліматичних, професійних та ін. харчування є одним з основних факторів, що визначають ріст і розвиток дитячого організму, а також працездатність і збереження здоров'я дорослої людини.Особливого значення набирає правильна організація харчування в демократичному суспільстві. Щоб правильно організувати лікувальне харчування однієї людини або цілої сім'ї вдома, необхідно правильно зрозуміти роль харчування та їжі. Великі російські фізіологи ї. М. Сеченов та І. П. Павлов надавали величезного значення харчуванню в життєдіяльності організму. І, П, Павлов писав: «Простежити долю харчових речовин в організмі, це значить пізнати суть життєвих процесів в усій сукупності». Всякий живий організм, в тому числі людський, в процесі життєдіяльності витрачає речовини, що входять до його складу. Ці витрати компенсуються їжею, тільки в такому разі підтримується життя. Більше того, організм що росте, потребує нагромадження цих речовин, що можливо лише при умові, коли надходження їх не перевищуватиме норми. Зрозуміло, що їжа повинна містити всі ті речовини, які входять до складу організму людини. ЗНАЧЕННЯ ДЕЯКИХ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН В ХАРЧУВАННІ ЛЮДИНИ І НОРМИ ХАРЧУВАННЯ Білок входить до складу кожної клітини всіх живих організмів. Наш організм одержує білок з їжею. Джерелом харчового білка є різні продукти тваринного та рослинного походження, які входять до складу їжі. Білки м'яса, яєць, молока, які належать до білків тваринного походження є повноцінними білками. Білки хліба, картоплі, круп, овочів — це білки рослинного походження, вони теж відіграють чималу роль в харчуванні людини. На відміну від жирів та вуглеводів, білки містять азот і тому не можуть бути замінені ніякими іншими харчовими інгредієнтами.

З білків їжі в організмі людини утворюється білок. Потрапивши до людського організму, харчовий білок проходить складний шлях перетворень. Їжа, в тому числі і білки, з порожнини рота попадає в шлунок. У роті харчовий білок не зазнає будь-яких перетворень. Розщеплення білків їжі починається у шлунку. Шлункові залози виділяють сік, який містить соляну кислоту і особливий фермент — пепсин, що розщеплює харчові білки. Під дією пепсину в присутності соляної кислоти складні білки розкладаються в шлунку на простіші сполуки — альбумози та пептони. У тонкому кишечнику на альбумози та неогени діють нові травні соки — сік під шлункової залози і сік кишечника. Під впливом цих соків вони розкладаються на простіші речовини — амінокислоти. Усі амінокислоти містять вуглець, водень, кисень, азот, а деякі з них — сірку. Залежно від того, які амінокислоти і в якій кількості входять до складу білка і як вони сполучаються між собою, змінюється склад білків, а також значення певного білка в життєдіяльності організму. Працями вчених встановлено якісний і кількісний амінокислотний склад білків різних видів їжі і різних органів людини. Найбільш корисними є харчові білки, які своїм амінокислотним складом подібні до білків тканин та органів людини. Білки тваринного походження (білки м'яса, риби, молока, яєць, масла) за своїм амінокислотним складом важливіші для білків людського організму, ніж білки рослинного походження. Однак рослинні білки в поєднанні з тваринними можуть дати більш повноцінну білкову суміш. Чим різноманітніша їжа, тим більше високоякісних білкових сумішей одержує організм людини. Потреба людини в білках змінюється залежно від віку. Грудна дитина повинна одержувати 5 г білка на 1 кг ваги на добу, дитина у віці від 1 року до 3 років — 4 г, від 3 до 8 років — 3,5 г, діти шкільного віку — від 2 до 3 г, дорослі— 1,5г. Нестача білка в їжі затримує ріст і розвиток дитини, а зайва його кількість призводить до втрати апетиту. Дослідами на тваринах встановлено, що при наявності 18% білка в їжі ріст відбувається нормально, при 9% — уповільнюється, а при 3%—припиняється. Білок є основою будь-якої живої клітини, він являє собою пластичний або будівельний матеріал. В обміні речовин клітини величезну роль відіграють також жири та вуглеводи. В людському організмі весь час відбувається розклад поживних речовин на складові частини і всмоктування їх. Вони потрібні для діяльності всіх органів та виконання роботи. Цими речовинами є насамперед жири та вуглеводи, а також білки. При згорянні білків, жирів та вуглеводів в процесі обміну речовин утворюється значна кількість тепла, яка вимірюється великими калоріями. Жири — необхідна складова частина їжі. Дослідами на тваринах встановлено, що брак жиру призводить до зміни хімічного складу організму, порушення діяльності центральної нервової системи, а також до зниження опірності, до дії тепла і холоду. Жир у великій кількості може відкладатися під шкірою, в сальниках, внутрішніх органах. Запаси жиру в людському організмі утворюються не тільки за рахунок жирів їжі, але значною мірою і за рахунок вуглеводів (цукор, борошняні вироби, крупи), а також частково білків.

Все цитохромы, как правило, сидят на мембранах и за счёт трансмембранного переноса электронов создают АТФ. Эти не на мембранах, они распределены по желтку Ж.Ч. В растворе. А.М. Кроме как жечь, они больше ничего не умеют. А.Г. Антифриз такой А.М. В некотором роде Ж.Ч. Скорее, они дают энергию для развития. Понимаете, там очень низкие температуры для развития А.М. Они держат температуру где-то около нуля, чтобы не замёрзнуть окончательно. Ж.Ч. Там даже отрицательные значения температуры бывают А.М. Но, пожалуй, нам пора вернуться обратно к коже. Ж.Ч. Но мы не сказали всё-таки о том, что каротиноиды работают в икре рыб ещё и как антиоксиданты. Допустим, у тех же сиговых каротиноиды растворены в жире, в жировой части, в жировой капле, и они сохраняют эту жировую каплю во время всего развития. Потому что она может просто окислиться за счёт поступления кислорода в проточной воде, допустим. Но надо эту жировую каплю сохранить, потому что, если личинка при вылуплении не будет иметь жировой капли, она не будет иметь той плавучести, которая необходима для перехода на активное питание и выживания

1. Вітаміни та їх синтетичні препарати

2. Значення дикорослих плодів та ягід у житті людини

3. Механізм дії високого тиску і температури на деякі мікроорганізми та вітаміни

4. Суспільно-політичне та культурне життя України

5. Значення наземного середовища в житті людини

6. Роль та значення державного казначейства у процесі виконання державного бюджету
7. Гідросфера землі та її значення для людського суспільства; Вимоги до якості води.
8. Рослина в житті людини

9. Економічное районуванне, його суть та значення

10. Життя людини за межами рідної планети

11. Національний банк України та особливості його функціонування

12. Банківська система України та проблеми її реформування

13. Привчання собак до пошуку та виявлення речей людини на ділянці місцевості

14. Кліматичні ресурси Лісостепу України та їх роль у виробництві продукції рослинництва

15. Екологічні проблеми України та шляхи їх розв’язання

16. Бюджетна компетенція України та місцевих утворень

Игрушка-подушка "Жираф", 32 см.
Главное достоинство подушки-это осязательный массаж, приятный, полезный и антидепрессивный. Внешний материал-гладкий, эластичный и прочный
1009 руб
Раздел: Антистрессы
Карандаши цветные "Kores", 24 цвета, с точилкой.
Двусторонние цветные карандаши имеют насыщенные цвета. Трехгранная форма корпуса снижает усталость и придает дополнительный комфорт.
311 руб
Раздел: 13-24 цвета
Кружка фарфоровая "FIFA 2018. Забивака. Триумф!", 480 мл.
Объем: 480 мл. Материал: фарфор.
401 руб
Раздел: Кружки, посуда

17. Поняття процесуальних строків, їх види та значення

18. Архівні матеріали ЦДАГО України та ЦДАВО України з проблеми діяльності інституту червоної професури у 20-30-ті роки ХХ ст

19. Промислова буржуазія півдня України та еволюція її соціально-економічних вимог у другій половині ХІХ – на початку ХХ сторіччя

20. Роль вітамінів в харчуванні людини

21. Мова як засіб і матеріал формування та становлення особистості людини

22. Особливості та значення поеми Вергілія "Енеїда" в літературному процесі
23. Застосування засобів паблік рилейшнз в процесі підготовки України та Польщі до проведення чемпіонату Європи з футболу ЄВРО-2012
24. Вітаміни

25. Напрями співробітництва України та Угорщини

26. Проблеми та песпективи підвищення рівня економічного розвитку України та ступеня її участі в міжнародних відносинах

27. Мотивація персоналу готелю, її роль та значення

28. Стандарти системи освіти України та Великої Британії

29. Колір в житті людини

30. Аналіз результатів соціологічного дослідження "Освіта в житті молоді"

31. Сенс життя людини

32. Економічна сутність ПДВ, його роль та значення

Игра настольная "Дом с привидениями".
Эта веселая соревновательная ролевая игра предназначенна для 2 игроков в возрасте от 5 до 10 лет. Один из них играет за команду из 7
314 руб
Раздел: Классические игры
Доска двухсторонняя магнитно-маркерная с поддоном (набор букв, цифр и знаков на магнитах).
Доска предназначена для детей от 3 лет и может быть использована как основа для наборов магнитных букв, цифр и знаков, магнитной мозаики,
744 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Карандаши "Волшебный дворец", 24 цвета, черное дерево, заточенные.
Количество цветов - 24. Материал корпуса - дерево. Диаметр корпуса - 7 мм. Форма корпуса - шестигранная. Заточено - да. Длина - 172
318 руб
Раздел: 13-24 цвета

33. Екологія в житті людини

34. Рослинність України та вплив на неї антропогенної радіонуклідної аномалії

35. Експортний потенціал України та її регіонів

36. Порівняльна характеристика основних макроекономічних показників України та Росії за період 1995-2008 рр.

37. Значення харчової промисловостi у соцiальному та економiчному розвитку України

38. Основні поняття, визначення та терміни безпеки життєдіяльності
39. Вибори та їх роль у політичному житті України
40. Денежная реформа и становление денежного рынка Украины (Грошова реформа та становлення грошового ринку України)

41. Микола Карпович Садовський (1856-1933) ( Життя та творчість)

42. Половое воспитание и подготовка учеников к семейной жизни (Статеве виховання та підготовка учнів до сімейного життя)

43. Iсторія виникнення та становлення державності України: 20 ст

44. Життя та діяльність митрополита Петра Могили

45. Провал внутрішньої і зовнішньої політики російського царизму в роки Першої світової війни. Лютнева 1917 року революція в Росії та її історичне значення

46. Світовий ринок: поняття, структура, умови та фактори кон’юнктури, ціни

47. Проблеми та перспективи розвитку страхового ринку України

48. Основні положення законодавства України про працю та охорону праці, основні принципи державної політики в галузі охорони праці

Прыгунки "три в одном" (прыгунки - тарзанка - качели).
Это базовая модель прыгунков. Амортизатор пружинный, крепление в одной точке. О детских прыгунках: К пяти месяцам ребенок уже очень
710 руб
Раздел: Прыгунки, вожжи
Ранец жесткокаркасный для начальной школы "Динозавр", 17 литров, 34х26х16 см.
Серия предназначена для мальчиков 7-10 лет. Яркий и необычный принт привлечет внимание школьников. Надежная конструкция этого
1633 руб
Раздел: Без наполнения
Велосипед трехколесный Moby Kids "Comfort. EVA", цвет: оранжевый.
Детский трёхколёсный велосипед Moby Kids Comfort 10х8 EVA. В данной модели предусмотрены дополнительные функции и аксессуары, которые
4194 руб
Раздел: Трехколесные

49. 3 найбільш визначні події у економічному (зовнішньоекономічному) житті України у 2004 -2005 роках

50. Роль і значення АПК для господарства України

51. Дія електромагнітних полів та випромінювань на організм людини

52. Розвиток та розміщення залізничного транспорту України

53. Населення України, його динаміка, структура та особливості розміщиння

54. Входження Північного Причорномор’я Криму та Правобережної України до складу Росії укр
55. Психологічний та соціальний портрет людини масової культури
56. Формування та розвиток банківської системи України

57. Дія на людину постійних електричних полів та полів частотою 50 Гц

58. Порівняльна характеристика черепів людини та шимпанзе

59. Еколого-ценотичні особливості та представленість родини бобових у флорі України

60. Здоров’я та його складові. Фізичне здоров’я людини

61. Умови життя рослин і біологічні особливості росту та розвитку сільськогосподарських культур

62. Особливості та проблеми використання системи електронних платежів "Клієнт-Банк" на підприємствах України

63. Сучасне районування України. Основні чинники та принципи розміщення підприємств теплової електроенергетики

64. Завдання дисципліни РПС та регіональна економіка

Доска пробковая, с алюминиевой рамой, 60x45 см.
Доска выполнена из пробки высокого качества, имеет регулируемые элементы крепления, алюминиевая рамка соединяется пластиковыми уголками.
681 руб
Раздел: Демонстрационные рамки, планшеты, таблички
Глобус Зоогеографический с подсветкой, диаметр 250 мм.
Диаметр: 250 мм. Масштаб: 1:50 млн. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: черный. Цвет дуги может отличаться от представленного на фото.
1069 руб
Раздел: Глобусы
Подставка под кухонные приборы "Лавандовый букет".
Подставка предназначена для хранения столовых приборов. Очень практичная и функциональная подставка займет достойное место на вашей кухне
319 руб
Раздел: Подставки для столовых приборов

65. Країни Африки: Південно-Африканська Республіка та Маршалові острови

66. Гармонізація національного законодавства України з нормами Європейського товариства в сфері захисту прав людини і громадянина

67. Загальновизнані принципи та норми міжнародного права та їх відображення в кримінальному процесі України

68. Звільнення від покарання та його відбування за Кримінальним правом України

69. Основні права та свободи людини, механізми та методи їх захисту

70. Податкова адмінітрація України: завдання, функції та структура
71. Поняття банкрутства в історичному та практичному значенні
72. Поняття, система та принципи адміністративно-територіального устрою України

73. Порівняльний аналіз політичного змісту буддизму та брахманізму, завдання і значення курсу історії вчень про державу і право

74. Предмет та методологія інформаційного права України

75. Соціальні, економічні та культурні права громадян україни. Право на працю і відпочинок

76. Шляхи розвитку та вдосконалення антимонопольного законодавства України на основі світового досвіду

77. Вибори народних депутатів України 2002 року: правозастосовча практика судів та виборчих комісій

78. Відбудова та відновлення України після Великої Вітчизняної війни

79. Етапи політичного розвитку Київської Русі. Особливості її суспільно-політичного життя та культури

80. Етнополітика та її особливості в різні періоди життя українського народу

Вожжи - страховка для ребенка Спортбэби "Комфорт".
Удобный держатель и мягкий нагрудник обеспечит необходимый комфорт Вам и Вашему ребенку. Предохраняют Вашу спину от перегрузки, а малыша
316 руб
Раздел: Прыгунки, вожжи
Ножницы "Pigeon" для ногтей новорожденных.
Ножницы для ногтей новорожденных "Pigeon" благодаря маленьким закругленным и тонким лезвиям, позволяют подстригать ногти малыша
721 руб
Раздел: Маникюрные наборы детские
Точилка механическая "Classic", синяя.
Цветной пластиковый корпус с прозрачным контейнером, объемный контейнер для стружки, стальные самозатачивающиеся ножки. Размеры: 91x88x4 мм.
317 руб
Раздел: Точилки

81. Загальноосвітня школа України в контексті суспільно-політичного життя 20-х – початку 30-х рр. ХХ століття

82. Значення Кримського ханства в історії України

83. Кіммерійці, скіфи, сармати та інші народи на території України

84. Країни центральної та східної Європи у 1918-1939 рр.

85. Організація утримання і трудового використання іноземних військовополонених та інтернованих на території України (1939–1953 рр.)

86. ОУН і УПА як історична реальність суспільно - політичного життя України
87. Періодизація та історичне значення махновського руху
88. Пилип Орлик та перша Конституція України

89. Студентство та вищі навчальні заклади Росії та України (наприкінці ХІХ – на початку ХХ ст.)

90. Трипільська культура та бронзовий вік на території України

91. Українське студентство Cхідної Галичини у середині 70-х років ХІХ століття: пошуки нових шляхів розвитку та зміни національно-політичного обличчя

92. Вплив тонізуючих напоїв на організм людини та їх використання в підприємствах ресторанного господарства

93. Романтизм та його значення в мистецтві

94. Життєвий та творчий шлях Ганса Крістіана Андерсена

95. Життєвий та творчий шлях М.М. Коцюбинського

96. Життя і поезія Ліни Костенко

Ранец ортопедический "Kitty", цвет розовый.
Ранец с ортопедической спинкой. Компактная обтекаемая форма. Крышка из износостойкой искусственной кожи! Широкие удобные лямки
3295 руб
Раздел: Без наполнения
Подставка для бумажных полотенец "Mayer & Boch", 32 см.
Высота: 32 см. Материал: дерево (бамбук).
387 руб
Раздел: Крючки, держатели для полотенец, доски для записок
Кресло детское "Бюрократ" (цвет: розовый/белый, арт. CH-W797/PK/TW-13A).
Регулировка высоты (газлифт). Пружинно-винтовой механизм качания спинки. Эргономичная спинка (сетка). Ограничение по весу: 120 кг.
5264 руб
Раздел: Стульчики

97. Життя та творчість Г. Сковороди

98. Життя та творчість Тараса Григоровича Шевченка

99. Проблема обрядовірства в житті та творчості Т. Шевченка


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.