Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Химия Химия

Сложные эфиры карбоновых кислот, их производные

Фонарь желаний бумажный, оранжевый.
В комплекте: фонарик, горелка. Оформление упаковки - 100% полностью на русском языке. Форма купола "перевёрнутая груша" как у
87 руб
Раздел: Небесные фонарики
Мыло металлическое "Ликвидатор".
Мыло для рук «Ликвидатор» уничтожает стойкие и трудно выводимые запахи за счёт особой реакции металла с вызывающими их элементами.
197 руб
Раздел: Ванная
Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм.
Качественные Японские крючки с лопаткой. Крючки с поводками – готовы к ловле. Высшего качества, исключительно острые японские крючки,
58 руб
Раздел: Размер от №1 до №10

Сложные эфиры предельных и непредельных одноосновных карбоновых кислот. Основные способы получения сложных эфиров, их использование, строение, номенклатура. Физико-химические и пожароопасные свойства сложных эфиров; причины их повышенной пожарной опасности (по сравнению с изомерными карбоновыми кислотами). Жиры и масла; гидрогенизация и окисление жиров. Пожарная опасность жиров и масел, их склонность к самовозгоранию. Перекиси и гидроперекиси. Сложные эфиры карбоновых кислот. Жиры Ранее уже было указано, что сложные эфиры являются производными спиртов и кислот. Их можно рассматривать либо как продукт замещения гидроксильного водорода в спирте на радикал кислоты (ацил) R-C=O, либо как продукт замещения гидроксила в карбоксильной группе кислоты на остаток спирта – OR’: R-C-OH HO-R’  R-C-OR’   II                       ¾®          II   O к-та спирт         O сложный эфир    Номенклатура Названия сложных эфиров обычно производят от наименований образующих их спирта и кислоты. Часто употребляют также названия, которые выводят из наименования углеводородного радикала спирта и корня латинского наименования кислоты (или, что тоже, корня названия радикала этой кислоты) с добавлением к последнему окончания – ат. Например:  Н—С—О—СН3   СН3—С—О—С2Н5  О=С—О—С2Н5           II                 II              I                        O                 O           O=C—OH               метиловый эфир му-      этиловый эфир укс.     неполный этиловый равьиной к-ты; муравь-    к-ты; уксусноэти-       эфир щавелевой к-ты; инометиловый эфир;      ловый эфир; этил-       моноэтилоксалат. метилформиат.           ацетат. Физические свойства Сложные эфиры могут быть как жидкими, так и твердыми веществами в зависимости от молекулярного веса образующих их кислоты и спирта. Сложные эфиры низших и средних гомологов – летучие жидкости с характерным, часто приятным запахом. Многие из них являются носителями запаха различных плодов, овощей и фруктов. Сложные эфиры труднее растворимы в воде, чем образующие их спирты и кислоты. Так, этиловый спирт и уксусная кислота смешиваются с водой во всех отношениях, тогда как уксусноэтиловый эфир трудно растворим в воде. В органических растворителях сложные эфиры растворяются хорошо. Химические свойства Гидролиз (омыление) сложных эфиров Под действием воды, особенно в кислой или щелочной среде, сложные эфиры разлагаются (гидролизуются) с образованием кислоты и спирта:        O                           O                   II                            II           CH3—C—O—C2H5  HOH ® CH3—C—OH C2H5OH        уксусноэтиловый эфир            уксусная к-та     этиловый спирт Этим сложные эфиры отличаются от простых эфиров, которые, как уже известно, гидролизу не подвергаются. Однако гидролиз сложных эфиров идет медленно и гораздо менее энергично, чем гидролиз ангидридов. Минеральные кислоты значительно увеличивают скорость гидролиза сложных эфиров: образуемые ими ионы водорода являются в этой реакции катализаторами. Еще быстрее сложные эфиры гидролизуютя под влиянием щелочей благодаря каталитическому действию гидроксильных ионов; кроме того, щелочи нейтрализуют образующуюся из эфира кислоту и тем самым способствуют течению реакции.

Продуктами щелочного гидролиза сложных эфиров является спирт и соль кислоты:     O           O     II                          II  R—C—O—R’ aOH  ¾® R—C—O a R’—OH  сложный эфир        соль к-ты    спирт Щелочной гидролиз сложных эфиров называют омылением. Скорость гидролиза эфиров возрастает также при нагревании и в случае применения избытка воды. Способы получения сложных эфиров Реакция этерификации Сложные эфиры могут быть получены при непосредственном взаимодействии кислоты и спирта, например: CH3—C—OH    HO—CH2—CH3 &l ;=> CH3—C—O—CH2—CH3 H2O       II укс. к-та                          II  этиловый эфир         О                                  О  уксусной кислоты Как уже было указано, такую реакцию называют реакцией этерификации. Для органических кислот она протекает очень медленно, причем, скорость образования эфира зависит от строения исходных кислот и спирта. Скорость этерификации увеличивается при нагревании и, особенно, в присутствии минеральных кислот благодаря каталитическому действию ионов водорода. Особенно в качестве катализатора применяют серную кислоту (В.В. Марковников, 1873г.) Реакция этерификации обратима. Это объясняется тем, что получаемый сложный эфир гидролизуется одновременно образующейся при реакции водой, и поэтому процесс идет в обратном направлении с разложением эфира на кислоту и спирт. При этом, чем больше накапливается воды, тем больше скорость обратной реакции, последняя ускоряется и при нагревании, а также под влиянием ионов водорода, вводимых для ускорения прямой реакции. Таким образом, реакция этерификации не доходит до конца, а лишь достигает состояния химического равновесия, применение же катализаторов и повышение температуры только ускоряет достижения равновесия. Соотношение всех реагирующих веществ в момент равновесия зависит от строения кислоты и спирта, а также от склонности сложного эфира к гидролизу. Чтобы увеличить количество образующегося эфира, т.е. сместить равновесие реакции этерификации вправо одно из реагирующих веществ (то, которое доступнее) берут в избытке (в соответствии с законом действия масс). При избытке спирта в реакцию может вступить практически вся кислота, при избытке кислоты – весь спирт. Другой способ увеличения выхода сложного эфира заключается в постоянном выведении из реакции одного из образующихся веществ – эфира или воды. Так, применяемая при этерификации в качестве катализатора серная кислота, кроме того, является веществом, связывающим воду, и таким образом способствует смещению равновесия вправо. Получение из солей кислот Сложные эфиры могут быть получены из солей кислот при действии на них галогенпроизводных. Например: (из ацетата серебра и хлористого этила)      O                               O  II                                II СН3—С—ОAg Cl—CH2—CH3 ¾® CH3—C—O—CH2—CH3 AgCl¯                                    этилацетат Преимущество этого метода заключается в том, что реакция необратима и, таким образом, достигается хороший выход эфира. Однако применяемые исходные вещества дороже, чем свободные кислота и спирт, используемые в методе этерификации.

Получение из галогенангидридов кислот Аналогичный предыдущему метод получения сложных эфиров заключается в действии спиртов или алкоголятов на галогенангидриды кислот. Например:          O                        O СH3—CH2—O a Cl—C—CH3 ¾® CH3—CH2—O—C—CH3 aCl этилат натрия      хлорангидрид       этилацетат              укс. кислоты;              хлористый ацетил. Получение из ангидридов кислот При действии спиртов на ангидриды кислот также достигаются хорошие выходы сложных эфиров:         O                     O                  O СH3—C                       II                  II        O   HO—CH3 ® CH3—C—O—CH3    CH3—C—OH  CH3—C      метиловый     метилацетат        уксусная к-та         O   спирт укс. ангидрид - (ацетангидрид) Отдельные представители сложных эфиров Уксусноэтиловый эфир (этилацетат) CH3COOC2H5. Представляет собой бесцветную жидкость с характерным запахом. (Ткип. 77,2 оС, d420 =0,901). Довольно трудно растворим в воде. В технике широко используется как растворитель, особенно ВМС –пластмасс, входит в состав лаков и т.п. Применяется как исходное вещество в некоторых синтезах. Уксусноизоамиловый эфир (изоамилацетат). Его формула CH3COOCH2CH2CH(CH3)2. Бесцветная жидкость с запахом груш (Ткип. 142 оС, d415=0,8762) почти не растворим в воде. Применяется в качестве растворителя подобно этилацетату, а также как пахучее вещество в пищевой промышленности и в парфюмерии. Сложные эфиры фруктовых эссенций Приятным запахом фруктов, цветов и т.п. обладают и другие, получаемые путем синтеза, сложные эфиры. Например: Эфир         формула           запах Муравьиноэтиловый Н-СО-О-С2Н5      рома (этилформиат) муравьиноамиловый Н-СО-О-С5Н11      вишен (амилформиат) муравьиноизоамиловый     Н-СО-О-С5Н11  слив (изоамилформиат) масляноэтиловый      С3Н7-СО-О-С2Н5  абрикосов (этилбутират) масляноизоамиловый       С3Н7-СО-О-С5Н11           ананасов (изоамилбутират) изовалериановоизоамиловый С4Н9-СО-О-С5Н11       яблок (изоамилизовалерат) Многие из таких эфиров входят в состав искусственных фруктовых эссенций. Последние представляют собой часто очень сложные смеси различных как синтетических, так и натуральных веществ. Их применяют в кондитерском производстве, при изготовлении безалкогольных напитков, в парфюмерии. По одной из рецептур в состав абрикосовой эссенции входит 88, а яблочной – 20 различных компонентов. Рецептуры фруктовых эссенций для пищевых продуктов строго регламентируются государственными органами санитарного надзора. Пищевые эссенции должны быть совершенно безвредными. Эфиры акриловой и метакриловой кислот В промышленности пластических масс большое значение имеют эфиры непредельных кислот – акриловой и метакриловой. Обычно получают эфиры этих кислот с метиловым спиртом – метилакрилат и метилметакрилат:              О                       СН3 О                       II                     I   II CH2=CH—C—O—CH3          CH2=C—C—O—CH3             метилакрилат (Ткип. 80 оС)       метилметакрилат (Т кип. 100,3 оС) И тот, и другой - эфиры, легко полимеризуются с разрывом двойной связи и образуются соответственно полиметилакрилат и полиметилметакрилат, которые обычно называют полиакрилатами:     CH2=CH  ® .

Обладает слабым наркотическим действием. Метилирование Метили'рование , замещение атома водорода, металла или галогена на метильную группу — CH3 . Осуществляется различными метилирующими агентами [напр., йодистым метилом CH3 I, диметилсульфатом (CH3 O)2 SO2 , метилсерной кислотой CH3 OSO3 H, метиловыми эфирами органических сульфокислот, а также метанолом CH3 OH и диметиловым эфиром (CH3 )2 O]. Широко применяется в промышленном органическом синтезе. Так, М. диметилсульфатом используют при синтезе лекарственных веществ, например анальгина; в производстве амидопирина М. осуществляют формальдегидом и восстановительным агентом — обычно муравьиной кислотой.   Ароматические углеводороды легко метилируются метилхлоридом или диметиловым эфиром в присутствии AlCl3 (см. Фриделя — Крафтса реакция ). Метиланилин и диметиланилин в промышленности получают М. анилина метанолом над Al2 O3 при высокой температуре:   В лаборатории для получения метиловых эфиров карбоновых кислот широко используется М. диазометаном: R — COOH + CH2 N2 ® RCOOCH3 + N2 .   Б. Л. Дяткин

1. Производство, технологические свойства и применение фосфорной кислоты

2. Извлечение кремнефтористоводородной кислоты при процессе производства фосфорной кислоты

3. Получение экстракционной фосфорной кислоты

4. Технологические и экономические аспекты производства диметилового эфира терефталевой кислоты

5. Сложные эфиры

6. Применение проблемного обучения при изучении темы: "Предельные одноосновные кислоты"
7. Вплив структури аліфатичних карбонових кислот та третинних амінів на каталітичний ацидоліз епіхлоргідрину
8. Карбоновые кислоты и их производные

9. Синтез изобутилового эфира уксусной кислоты реакцией этерификации

10. Синтезы на основе малонового эфира, кислоты Мельдрума и ацетоуксусного эфира

11. Способы получения сложных эфиров. Конденсации формальдегида с изобутиленом. Различные способы получения фенола

12. Одноосновные насыщенные карбоновые кислоты

13. Получение, свойства и применение амидо-аммониевой соли малеопимаровой кислоты на основе малеинизированной канифоли

14. Капитальный ремонт пути на щебеночном балласте с укладкой железобетонных шпал с применением машин тяжелого типа

15. Применение фильтра Калмана в задаче идентификации отказов двигателей стабилизации космического аппарата

16. Витамины. Витамин C (аскорбиновая кислота)

Пазл "Новогодний праздник", 600 элементов.
Пазл может понравиться детям и взрослым, его можно собирать и всей семьей. При сборке пазла открывается замечательная картина. В комплект
303 руб
Раздел: Пазлы (400-999 элементов)
Настольная игра "Большая стирка".
"Большая стирка" – забавная настольная игра про дружный поиск парных носков для интернациональных друзей. Помогает развивать
357 руб
Раздел: Карточные игры
Корзина универсальная, 550x170x395 мм.
Материал: пластик. Размер: 550x170x395 мм. В ассортименте без возможности выбора.
390 руб
Раздел: Корзины для стеллажей

17. Мсб /БТР/ в наступлении на подготовленную оборону противника /ФРГ/ с ходу во втором эшелоне полка в условиях применения противником СДМ

18. Философские основы кибернетики и методология ее применения в военном деле

19. Применение ЭВМ для повышения эффективности работы штаба ГО РАТАП

20. Некоторые аспекты отравлений азотной кислотой и окислами азота при химических авариях

21. Великобритания (расширенный вариант реферата 9490)

22. Экономическая сказка-реферат "НДС - вражья морда" или просто "Сказка про НДС"
23. Правовые аспекты применения сети "Интернет" в России
24. Реферат о Пугачеве

25. Дисциплинарная ответственность. Применение дисциплинарного взыскания

26. Ударение в сложных словах немецкого языка

27. Сложное предложение

28. Реферат по научной монографии А.Н. Троицкого «Александр I и Наполеон» Москва, «Высшая школа»1994 г.

29. Проект учета пользовательских счетов для интернет-провайдеров на базе OS FreeBSD с применением программы "Billing ISP"

30. Определение эффективности применения информационной технологии

31. Применение ЭВМ в управлении производством

32. Организация и применение микропроцессорных систем обработки данных и управления

Магнитный театр "Теремок".
Увлекательное театральное представление с любимыми героями русской народной сказки «Теремок» и вашим ребенком в роли главного режиссера.
308 руб
Раздел: Магнитный театр
Развивающая доска "Пицца", 54 элемента, 5 слоев.
Деревянная доска "Пицца" - это увлекательный игровой набор для развития мелкой моторики, воображения и усидчивости Вашего
807 руб
Раздел: Продукты
Концентрат Gardex "Extreme", для защиты дачного участка от клещей, 50 мл.
Концентрат для защиты дачного участка от клещей. Для обработки приусадебных, дачных и садовых участков. Надежно защищает от иксодовых
370 руб
Раздел: Аэрозоль, спрей

33. Вычисление площади сложной фигуры методом имитационного моделирования (Windows)

34. Программа сложной структуры с использованием меню

35. Криптология: подстановочно-перестановочный шифр и его применение

36. Применение компьютера в туристической деятельности

37. Применение метода частотных диаграмм к исследованиям устойчивости систем с логическими алгоритмами управления

38. Применение двойных интегралов к задачам механики и геометрии
39. Использование численных методов для решения дифуpов (2-го порядка) (, демонстрация применения интерполяции в среде MATHCAD-а)
40. Применение алгоритма RSA для шифрования потоков данных

41. Применение фильтра Калмана в задаче идентификации отказов двигателей стабилизации космического аппарата

42. Применение"Сравнительная терапевтическая и экономическая эффективность антимикробного препарата "Фармазин" при лечении бронхопневмонии у телят, применяемого раздельно и в сочетании с аутогемотерапией" в СПК "Чартолы", Тюкалинского района, Омской обл

43. Применение имплантантов с биологически активным пористо-порошковым покрытием

44. Дезинфицирующие препараты и их применение в хирургии

45. Применение ультразвука в медицине

46. Применение физики в криминалистических исследованиях

47. Практика применения законодательства при удостоверении нотариусами сделок

48. Субъект преступления ("подновлённая" версия реферата 6762)

Набор детской посуды "Тачки. Дисней", 3 предмета.
Детский набор посуды "Тачки" сочетает в себе изысканный дизайн с максимальной функциональностью. Предметы набора выполнены из
447 руб
Раздел: Наборы для кормления
Бокс с наклейками "Чемпионат мира по футболу FIFA 2018" (50 пакетиков в боксе).
Коллекция наклеек для всех любителей футбола и для тех, кто с нетерпением ждет начала главного события лета 2018 - Чемпионата мира по
2562 руб
Раздел: Канцтовары, хобби
Набор универсальных прозрачных обложек для учебников, 120 мкм, 232x455 мм, 20 штук.
Материал: ПВХ. Плотность: 120 мкм. Размер: 232х455 мм. В наборе: 20 штук. Цвет: прозрачный.
310 руб
Раздел: Обложки для книг

49. Применение судами условного осуждения

50. Охрана окружающей среды, связанная с производством серной кислоты

51. Исследование аспектов применения атомной энергии для решения проблем энергоснабжения районов Крайнего Севера

52. Основополагающие принципы андрагогической модели обучения: Оптимальные условия их применения

53. Обучение младших школьников с применением компьютерной поддержки

54. Реферат по технологии приготовления пищи "Венгерская кухня"
55. Арсенид индия. Свойства, применение. Особенности получения эпитаксиальных пленок
56. Применение УВМ при автоматизации сортовых прокатов

57. Кулисный механизм. Практическое применение

58. Устройства дорожной одежды с применением золоминеральной смеси

59. Технология неконцентрированной азотной кислоты

60. Технико-экономическое обоснование инвестиций в строительство завода по производству кирпича керамического мощностью 30 млн штук в год. Проект повторного применения

61. Технология изготовления и применения газобетона и пенобетона для утепления ограждающих конструкций зданий

62. Теория Э.Фрома - опыт анализа и применения при наблюдении бытия

63. Пути преодоления сложных педагогических ситуаций в процессе семейного общения

64. Энергетика СВЧ в народном хозяйстве: применение СВЧ-нагрева в пищевой промышленности

Стенд "Календарь природы". С карточками чисел, дней недели, месяцев и бланком дневника наблюдений.
Календарь природы — важный инструмент ознакомления детей с окружающим миром. Ежедневный учет явлений природы развивает у детей
546 руб
Раздел: Демонстрационные рамки, планшеты, таблички
Вертикальный накопитель, пластиковый, черный, ширина 240 мм, 4 отделения, органайзер.
Изготовлен из полистирола. Многосекционный поддон с 4 отделениями (шириной по 40 мм каждое) для бумаг формата А4 и вместительным
445 руб
Раздел: Подставки, лотки для бумаг, футляры
Глобус Луны диаметром 320 мм, с подсветкой.
Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: черный. Мощность: 220 V, переключатель на шнуре; может
1338 руб
Раздел: Глобусы

65. Оптроны и их применение

66. Применение лазеров в связи и локации

67. Несколько рефератов по Исламу

68. Агрохимия и система применения удобрений

69. Разработка научно обоснованной системы применения удобрений для полевого севооборота Прикубанского района учхоза Кубань

70. Предмет экономической социологии как отрасли социологии. Метод социометрических измерений. Сущность и область применения
71. Общество как сложная система. Сферы общественной жизни, их взаимосвязь. Важнейшие институты общества
72. УСТОЙЧИВОСТЬ И ИЗМЕНЧИВОСТЬ. ЗАКОНЫ РАЗВИТИЯ В СЛОЖНЫХ СИСТЕМАХ. ДЕГРАДАЦИЯ

73. Применение лазера

74. Применение лазеров в технологических процессах

75. Лазеры. Основы устройства и их применение

76. Применение магнитов

77. Голография: основные принципы и применение

78. Голография и ее применение

79. Применение голографии

80. "Русский Тарзан" (реферат о российском пловце Александре Попове)

Настольная игра "Обманщик".
Не верь обманщикам! Если будешь лукавить, твой нос будет расти! Эта карточная игра рассчитана на 3-4 игроков, которым предстоит
436 руб
Раздел: Игры на ассоциации, воображение
Стиральный порошок "Burti Color" для цветных вещей, 1,5 килограмм.
Стиральный порошок "Burti Color" предназначен для стирки цветных вещей. Благодаря современным комбинациям поверхностно-активных
377 руб
Раздел: Стиральные порошки
Средство дезинфицирующее "Блокатор вирусов", 1 штука.
Жизнь современного человека полна неожиданных сюрпризов, порой не самых приятных. Проживание в больших городах значительно увеличивает
596 руб
Раздел: Для поверхностей

81. Волейбол. Основные правила самостоятельного освоения двигательных действий ("от простого к сложному", "от простого к неизвестному», "от освоенного к неосвоенному")

82. "Камю", "Сартр", "Шопенгауэр", "Ясперс", "Фромм" (Рефераты, доклады по философии)

83. Методологическое и логическое основания применения системно-философского подхода к изучению конкретных систем различной природы

84. Производство серной кислоты нитрозным способом

85. Получение серной кислоты путем гидратации оксида серы

86. Получение и применение кальция и его соединений
87. Азотная кислота
88. Растворимость солей, кислот и оснований в воде

89. Применение топлив, смазочных материалов и специальных жидкостей

90. Сурьма: получение её и применение

91. Получение алканов, алкенов, алкинов. Важнейшие представители. Применение в промышленности

92. Электросинтез хлорной кислоты

93. Уксусная кислота

94. Фотоколориметрическое определение салициловой кислоты в фармпрепаратах

95. Производство серной кислоты

96. Cложные эфиры

Мешок для обуви "Синий", 33х40 см.
Мешок для обуви. Размер: 33х40 см.
315 руб
Раздел: Сумки для обуви
Кондиционер для белья Cj Lion "Porinse Aroma Capsule", с ароматом розы, 2,1 л.
Кондиционер для белья Cj Lion "Porinse Aroma Capsule" наполнит ваши вещи нежным цветочным ароматом и надолго сохранит его на
346 руб
Раздел: Ополаскиватели, кондиционеры
Мозаика с прозрачным полем, 40 мм, 100 деталей.
Прозрачное поле + 5 картинок-шаблонов.
490 руб
Раздел: Пластмассовая

97. Применение информационных технологий в процессе обучения химии

98. Химия наследственности. Нуклеиновые кислоты. ДНК. РНК. Репликация ДНК и передача наследственной информации

99. Серная кислота и экология биосферы


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.