Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Охрана природы, Экология, Природопользование Охрана природы, Экология, Природопользование

Экологические аспекты современной биотехнологии

Гуашь "Классика", 12 цветов.
Гуашевые краски изготавливаются на основе натуральных компонентов и высококачестсвенных пигментов с добавлением консервантов, не
170 руб
Раздел: 7 и более цветов
Забавная пачка "5000 дублей".
Юмор – настоящее богатство! Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь
60 руб
Раздел: Прочее
Коврик для запекания, силиконовый "Пекарь".
Коврик "Пекарь", сделанный из силикона, поможет Вам готовить вкусную и красивую выпечку. Благодаря материалу коврика, выпечка не
202 руб
Раздел: Коврики силиконовые для выпечки

О.В. Мосин Современная биотехнология далеко ушла от той науки о живой материи, которая зародилась в середине прошлого века. Успехи молекулярной биологии, генетики, цитологии, а также химии, биохимии, биофизики, электроники позволили получить новые сведения о процессах жизнедеятельности микроорганизмов. Быстрый рост численности населения нашей планеты и увеличение потребления природных ресурсов при постоянном уменьшении площадей агросферы — главного источника питания, корма и сырья для перерабатывающей промышленности — уже более не позволяют развивать отечественную экономику старыми советскими методами. При этом существенная роль в этом процессе должна уделяться экологии. Но уже сегодня очевидно, что необходимо увеличивать продуктивность как агросферы, так и техносферы. И хотя сегодня мы наблюдаем неоправданные восторги в связи с наступлением научно-технической революции и ностальгию по уходящей эпохе с ее экстенсивными методами производства. Несомненно то, что научный прогресс в сово­купности с экологическим мышлением является основой развития человеческого общества.ПРЕДИСЛОВИЕ Среди ученых нет единого точного определения понятия «биотехнология». Можно сказать, что биотехнология изучает методы получения полезных для человека веществ и продуктов в управляемых условиях, используя микроорганизмы, клетки животных и растений или изолированные из клеток биоло­гические структуры. Биотехнология позволила управлять клеточным биосин­тезом микроорганизмов, но биотехнология — понятие более широкое, чем микробный синтез, поскольку используются не только микроорганизмы, но и культуры растительных и живот­ных тканей, протопласты, клеточные ферменты и любые биологи­ческие системы, способные к биосинтезу или биоконверсии. В биотехнологии широко используются генетическая и клеточная инженерия, культивирование тканей многоклеточных организмов, иммунокоррекция, манипуляция с половыми клетка­ми и др. Тесно связана с биотехнологией биоинженерия. Ее задачи — создание биореакторов, аэрирующих устройств, оборудования для стерилизации питательных сред и воздуха, разработка контрольной и измерительной аппаратуры, а также мас­штабирование и моделирование биотехнологических процессов. Биотехнология также связана с такими науками, как физиология микроорганизмов, растений и животных, цитология, биохимия, гене­тика, биофизика, молекулярная биология. Сегодня многочисленные биотехнологические процессы широко используются в отечественной пищевой промышленности. С их помощью удается увеличить продуктивность сельского хозяйства. С развитием биотехнологии поднялась на новый уровень фармацевтическая промышленность, возрастает роль биотехнологии в защите окружающей среды. Биотехноло­гия вторгается в металлургию и горнодобывающую промышлен­ность, добычу нефти, развивается новая отрасль — биогеотехнология. Сама биотехнология возникла в процессе развития технической микробиологии. Люди пользовались одноклеточными микроорганизмами давно, даже не подозревая об их существовании, хотя таинственные процессы брожения и необъяснимая фер­ментативная активность природных субстратов привлекали вни­мание химиков еще в XVIII веке.

Например, способность дрожжей образовывать спирт в сахарсодержащих растворах знали шумеры и вавилонцы за 6 тыс. лет до н. э. Египтяне стали применять дрожжи для выпечки хлеба в четвер­том тысячелетии до н. э. Знакомство людей с микромиром, а также осознание незаменимости микроорганизмов в саморегулирующихся механизмах биосферы стали возможны благодаря открытиям Л. Пастера. В процессе изучения микроорганизмов изменились наши пред­ставления о сущности живых организмов, о возникновении и эволюции жизни на Земле, о круговороте веществ в биосфере и о причинах возникновения инфекционных заболеваний. После открытий Л. Пастера последовали новые выдающиеся открытия, на основе которых микроорганизмы стали сознательно применять для производства ряда важных продуктов. Были созданы ме­тоды профилактики и лечения живых организмов. На Третьем съезде Европейской ассоциации биотехнологов (Мюнхен, 1984 г.) голландский ученый Е. Хаувинк разделил историю биотехнологии на пять периодов, или эр. Допастеровская эраИспользование спиртового и молочнокислого броже- (до 1865 г.)ния при получении пива, вина, хлебопекарных и пив- ных дрожжей, сыра. Получение ферментированных продуктов и уксуса Послепастеровская эраПроизводство этанола, бутанола, ацетона, глицеро- (1866—1940 гг.)ла, органических кислот и вакцин. Аэробная очистка канализационных вод. Производство кормовых дрож­жей из углеводов Эра антибиотиковПроизводство пенициллина и других антибиотиков {1941 — 1960 гг.)путем глубинной ферментации. Культивирование рас- тительных клеток и получение вирусных вакцин. Микробиологическая трансформация стероидов Эра управляемого биосин- Производство аминокислот с помощью микробныхтеза (1961 — 1975 гг.)мутантов. Получение чистых ферментов. Промыш- ленное использование иммобилизованных ферментов и клеток. Анаэробная очистка канализационных вод и получение биогаза. Производство бактериальных полисахаридов Эра новой биотехнологии Использование генной и клеточной инженерии в це-(после 1975 г.)лях получения агентов биосинтеза. Получение гиб- ридов, моноклональных антител, гибридов из прото­пластов и меристемных культур. Трансплантация эм­брионов В XX веке учёным удалось расшифровать многие тайны природы, установить биохимическую и физико-химическую сущность жизнен­ных процессов. Освоение новых биологических методов определя­ет развитие других наук. В биотехнологии наряду с микробиоло­гами, биохимиками работают вирусологи, генетики, цитологи, биофизики, электронщики, автоматчики, кибернетики. Новая биотехнология началась после открытия Дж. Уотсоном и Ф. Криком строения генетического материала — ДНК- Главным объектом исследований до сих пор остается живая клетка, но центральное место в биотехнологических экспериментах занимают, пожалуй, манипуляции с ДНК. Пользуясь методами гене­тической инженерии, создают искусственные, заранее запрограм­мированные генетические структуры в виде рекомбинантных молекул ДНК, осуществляют трансплантацию генов между раз­ными видами микробных клеток, а также между клетками одноклеточных и многоклеточных организмов. Пристальное внимание современных исследователей привлекают биологические мем­браны.

Создана теория хемоосмотической циркуляции протонов в биологических мембранах. Весьма многообразны биотехнологические манипуляции с клеточными структурами и протопластами. Например, в результате искус­ственного слияния лимфоцитов и меланомных клеток (разновид­ность опухоли) получены гибридомы, которые синтезируют моноклональные антитела, имеющие важное значение в иммуно­логических реакциях. Учение о моноклональных антителах — важный раздел современной биотехнологии. В 1972 г. Дж. Эдельманом, Р. Портером установлен химический состав антител — важного фактора иммунологической си­стемы человека и животных. В 1975 г. путем гибридизации сома­тических клеток получены гибридомы, секретирующие монокло­нальные антитела. К числу последних достижений биотехнологии можно отнести разработанные А. С. Спириным основы бесклеточного синтеза белка в протоке, создание новых генно-инженерных сортов растений и животных, клонировании животных. Дальнейший прогресс человечества связывают с широким применением во всех сферах жизни биотехнологии. В промышленно развитых странах объем выпуска химических веществ, полученный микробным синтезом, составляет 8—10% всей химической продукции. Продукты биотехнологической промышленности можно условно разделить на крупнотоннажные (этанол, дрожжи, органические кислоты, фруктозные сиропы) и медикаменты, аминокислоты, гормоны и другие продукты тонкого микробного синтеза. Биотехнологические методы широко применяют в медицине и сельском хозяйстве. Уже сейчас в производственных условиях выращивают клеточную массу женьшеня, биотехнологические методы применяют при создании новых сортов культурных и декоративных растений, при оздоровлении картофеля и других растений. Генетические манипуляции, которые проводят в настоящее время с половыми клетками и эмбрионами животных, позволяют ускорить размножение высокопродуктивных животных для их дальнейшего клонирования. МИРОВАЯ ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СИТУАЦИЯ И РОЛЬ БИОТЕХНОЛОГИИ В ЕЕ УЛУЧШЕНИИ. Интенсификация сельского хозяйства, технический прогресс в промышленности, на транспорте привели к образованию диспропорций в окружающей среде, к деформации установившихся равновесий экосистем, к ухудшению экологической ситуации во всех сферах деятельности человека. Промышленные предприятия загрязняют атмосферу газообразными и твердыми выброса­ми, водоемы — стоками, которые содержат большое количество вредных, а иногда и сильно ядовитых веществ, от которых стра­дают фауна и флора. Эти вещества через растения и животных поступают в пищу человека. Химизация сельскохозяйственного производства также приводит к загрязнению почвы, водоемов, воздуха, пищевых продуктов. В некоторых регионах и городах планеты создалась напряженная экологическая ситуация. Вторая половина ушедшего столетия характеризовалась бурным развитием техники, индустриализацией народного хозяйства, интенсификацией производства пищевых продуктов для обеспечения питанием непрерывно увеличивающегося населения плане­ты. В 2000 году населе­ние земного шара составляло 7 млрд против 5 млрд в 1986 г. Отмечается тенденция к росту городского населения.

Первый прикорм введен 87 (87%) детям в 4,5 -- 5 месяцев, чаще в виде овощного пюре. Второй прикорм введен в 6 месяцев также 87 (87%) детям, чаще в виде манной каши. Раннее введение прикорма с 2,5 -- 3 месяцев имело место у 8 (8%) детей, и в 5 (5%) случаях прикорм вообще не вводился. Третий прикорм (кефир с творогом) введен в 8 месяцев в пищевой рацион 31 (31%) ребенка, 50 (50%) детям творог давали ранее указанного срока, в ряде случаев -- для коррекции питания; 19 детей творога не получали. Яичный желток с 7 месяцев получал 31 (31%) ребенок, до указанного срока -- 45 (45%), позже 10 (10%) детей; 14 (14%) детям желток в рацион питания не вводился. Белок животного происхождения в виде мясного пюре введен в рацион 26 (26%) детям в возрасте 7 месяцев, 15 (15%) -- в 6 -- 6,% мес., 48 (48%) -- позже 7 месяцев; 11 (11%) детей на 1 году жизни мясные продукты не получали. Кроме того, в рационе 80 (80%) детей имелись мясные бульоны, что в аспекте современных представителей о вскармливании нецелесообразно. Чаще всего причинами позднего введения пищевых добавок (соки, фруктовое пюре, желток, мясо) были проявления экссудативно-катарального диатеза, отказ ребенка от предложенной пищи, а иногда -- неосведомленность матерей о правилах вскармливания

1. Как охраняют природу в Германии

2. Роль болот в природе и жизни человека

3. Изучение мнения старшеклассников о роли религии и религиозных организаций в жизни современного общества

4. Природа и особенности функционирования современных денег

5. Роль конкуренции и методы антимонопольного регулирования в современном мире

6. Современные технологии в образовании
7. Электрокапиллярный эффект в современной технологии
8. Современные технологии укрепления психофизического состояния и психосоциального здоровья населения

9. Современные технологии очистки воздуха в свете постановления правительства РФ 12.06.2003 г. №344

10. Современные технологии производства этикеток

11. Модернизация дидактического процесса в вузе физической культуры на базе современной технологии обучения

12. Концепции развития современных технологий и энергетики

13. Современные технологии для персональных компьютеров

14. Сотрудничество Казахстана и Узбекистана в современных условиях: исторический аспект

15. Современная технология приготовления салатов из морепродуктов

16. Современная технология производства овощных блюд русской народной кухни

Сковорода-гриль чугунная, со съемной деревянной ручкой, 25x25х4 см (квадратная).
Размеры: 25х25х4 см. Размер рабочей поверхности: 23х23х2 см. Чугунная литая сковорода-гриль со съемной ненагревающейся деревянной ручкой,
620 руб
Раздел: Сковороды гриль
Мотоцикл-каталка 2-х колесный, полицейский.
Мотоцикл каталка обязательно станет любимой игрушкой Вашего малыша. Большое удовольствие доставляет ребенку самостоятельно оттолкнувшись
1700 руб
Раздел: Каталки
Этикетки самоклеящиеся "ProMEGA Label", белые, 210х297 мм, 1 штука на листе А4.
Самоклеящиеся этикетки подходят для печати на лазерных, струйных принтерах и копировальных аппаратах. При хранении листы с этикетками не
792 руб
Раздел: Бейджи, держатели, этикетки

17. Современные технологии приготовления блюд из фаршированной птицы

18. Современные технологии в комплексной физической реабилитации детей дошкольного возраста с детским церебральным параличом

19. Анализ современных технологий обучения истории

20. Современные технологии в обеспечении безопасной эксплуатации производства, техники безопасности и охраны труда

21. Современные технологии строительного производства

22. Экологические аспекты взаимодействия природы и общества
23. Человек и природа в современной литературе
24. Современные представления о медиаторах лихорадки и их роль в патологии

25. Международные природоохранные организации и их роль в современном мире

26. Масонство: история и роль в современной политической жизни

27. Формирование России как евразийского государства и её роль в современном цивилизационном процессе

28. Природа внимания и его роль в педагогическом процессе

29. Роль религии в истории и современной жизни России

30. Современная структура банковской системы и ее роль в осуществлении государственной денежно-кредитной политики

31. Прибыль предприятия и её роль в современных условиях

32. Предпринимательство: понятие, экономический рост, роль в современных экономических процессах

Таз алюминиевый для варенья, 34 см.
Легкая, прочная и практичная посуда, изготовлена из пищевого алюминия, имеет высокую стойкость к коррозии, равномерно нагревается за
525 руб
Раздел: 10 литров и менее
Сковорода чугунная, блинная 2504, 23 см.
Диаметр: 23 см. Высота: 2 см. Чугунная сковорода с деревянной ручкой. Обладает высокой теплопроводностью, несравнимой износостойкостью,
520 руб
Раздел: Сковороды чугунные
Карандаши цветные, шестигранные, 24 цвета.
Карандаши цветные для художественных работ и детского творчества. Современный дизайн. Графитовый стержень имеет высокую степень прочности,
311 руб
Раздел: 13-24 цвета

33. Играют ли деньги главенствующую роль в современной экономике России

34. Роль денежно-кредитной политики на современном этапе

35. Роль природы в произведениях М. Горького

36. Роль теории дифференциальных уравнений в современной математике и ее приложениях

37. Роль рекламы в современном бизнесе. На примере России

38. Трудовой коллектив и его роль в современных условиях
39. Роль социальной рекламы в современном обществе. Анализ российского опыта
40. Гендерное измерение в современном социально-коммуникативном дискурсе: роль рекламы

41. Глобальные проблемы современности и экологии

42. Природно-технические геосистемы, как современные основные факторы взаимодействия общества и природы

43. Зелёные насаждения и их роль в современном городе

44. О роли и месте экологии в обществе

45. Роль экологической этики в современном обществе

46. Экология человека: современные проблемы и пути их решения

47. Теория денег К. Маркса. Роль золота в современных условиях

48. Роль маркетинга в современной деятельности аптечной организации

Щётка-сметка автомобильная для снега, телескопическая, поворотная, со скребком, 810-1060 мм.
Щетка автомобильная для снега со скребком предназначена для очистки кузова и стекол автомобиля от снега и льда. Автомобильные щетки для
586 руб
Раздел: Автомобильные щетки, скребки
Рюкзак школьный "Multi Pack. Graphic", 40x18x29,5 см.
Вместительный и удобный школьный рюкзак, отличающийся небольшим весом и наличием твердой спинки. Благодаря прочной каркасной конструкции
3707 руб
Раздел: Без наполнения
Именная кружка с надписью "Любимый папа".
Предлагаем вашему вниманию готовое решения для подарка по любому поводу – именная кружка. Кружка изготовлена из керамики, в нежной
434 руб
Раздел: Кружки

49. Роль малых предприятий в современной российской экономике. Перспективы малого предпринимательства в России

50. Функции и роль кредита в современной рыночной экономике

51. Современные транснациональные корпорации и их роль в мировой экономике

52. Генетика: современный подход

53. Грибы и их роль в природе и в развитии цивилизации

54. Концептуальная основа современных знаний о природе Мирового океана
55. Современная роль компьютера в археологии
56. Роль библиотек в современном обществе

57. Иллюзия успеха. О роли преувеличений в жизни компании

58. Роль Индии(республика) в современных МО

59. Функции образования и их роль в современном обществе

60. Современная экология и ее проблемы

61. Роль страхования в современном обществе

62. Фондовый рынок как элемент рыночной инфраструктуры. Роль фондовой биржи в современной российской экономике

63. Природа и человек. Современная теория происхождения человека

64. Энтропия и ее роль в построении современной картины мира

Карандаши цветные "Jumbo", трехгранные, 20 цветов + точилка.
Мягкие, но при этом очень прочные карандаши, легко затачиваются и не крошатся. Насыщенные штрихи на бумаге. Не токсичны! В комплекте: 20
514 руб
Раздел: 13-24 цвета
Сито-кружка для муки BE-014/1 "Webber", 800 мл.
Объем: 800 мл. Размеры: Ø10х9,5 см. Материал: высококачественная нержавеющая сталь. Идеально подойдет для просеивания без комочков
318 руб
Раздел: Дуршлаги, сита
Кувшин "Садовая ягода", 1200 мл.
Кувшин. Объем: 1200 мл. Материал: керамика.
512 руб
Раздел: Кувшины, графины

65. Роль и факторы развития международных стандартов аудита в современном мире

66. Вулканический пепел, его роль в природе и жизни людей

67. Роль прецедента в английской правовой системе и его значение в современном правовом мире

68. Роль СМИ в современной культуре

69. Сущность и роль телевидения в современном информационном обществе

70. Роль иностранного языка на современном этапе
71. Роль русского языка в современном мире
72. Роль информационного ресурса в развитии современного общества

73. Роль культурной коммуникации в современном обществе

74. Роль описания природы в романах Джейн Остен "Гордость и предубеждение" и Шарлотты Бронте "Джейн Эйр"

75. Роль золота в современной мировой валютной системе

76. Роль транснациональной компании в современной экономике

77. Методы оценки управленческого потенциала руководителей и роль центров оценки в современной организации

78. Природа и социальная роль конфликтов

79. Труд в природе, его роль в формировании экологической воспитанности дошкольников

80. Взаимосвязь различных видов деятельности и их роль в становлении осознанного отношения к природе

Развивающая настольная игра "Котосовы".
Коты и совы — любимые животные ведьм. Бедняги так часто подвергаются магическим экспериментам, что подчас не сразу отличишь, кто перед
792 руб
Раздел: Карточные игры
Точилка механическая.
Настольная механическая точилка отличается высоким качеством работы и долговечностью механизма. Пластиковый корпус. Механизм крепления к
547 руб
Раздел: Точилки
Электрогрелка "ГЭМР5-60".
Материал: высококачественный текстиль. Напряжение питания: 220 В. Потребляемая мощность 40 Вт. Переключатель режимов: есть
486 руб
Раздел: Грелки

81. Современная политическая природа лоббизма и политической пропаганды

82. Природа и социальная роль конфликтов

83. Интеллектуальные элиты и их роль в современной элитной конфигурации

84. Многофункциональная роль женщины в современной семье

85. Система охранной сигнализации современной гостиницы

86. Наука и ее роль в современном обществе
87. Сущность и природа современных денег
88. Сущность, виды и роль денег в современной экономике

89. Актуальные проблемы современной экологии

90. Роль экотоксиканта никеля в экологии сегодня и его эволюционное влияние в далеком прошлом

91. Современная экология как междисциплинарный комплекс знаний

92. Современные концепции экологии

93. Участие общественности в решении проблем охраны природы. Международное сотрудничество в охране окружающей среды

94. Экология в современном мире

95. Современные биотехнологии, используемые для охраны окружающей среды

96. Малый бизнеса и его роль в современной рыночной экономике

Термо ланч-бокс "Bento" (арт. TK 0049).
Термо ланч-бокс "Бенто" предназначен для тех, кто ценит комфорт при обеде, но не обладает большим количеством времени. Быстро
617 руб
Раздел: Штучно
Зеркальце карманное "Котик", 8x7 см.
Симпатичное карманное зеркало станет Вашим незаменимым помощником и с легкостью разместится даже в небольшой женской сумочке или кармане.
354 руб
Раздел: Зеркала, расчески, заколки
Коробка подарочная "Цветы и павлиньи перья".
Коробка подарочная. Материал: мелованный, ламинированный, негофрированный картон плотностью 1100 г/м2. Отделка: полноцветный декоративный
302 руб
Раздел: Коробки

97. Роль диверсификации производства на предприятиях химической промышленности в современных условиях

98. Роль предприятий в современной экономике России и основные проблемы их развития

99. Роль стандартизации в современном производстве


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.