Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Биология Биология

Карбоновые кислоты, их производные

Карабин, 6x60 мм.
Размеры: 6x60 мм. Материал: металл. Упаковка: блистер.
44 руб
Раздел: Карабины для ошейников и поводков
Забавная пачка денег "100 долларов".
Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь внимательней, и Вы увидите
60 руб
Раздел: Прочее
Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения

1. Карбоновые кислоты в природе, их использование, связи в карбоксильной группе; индуктивный эффект, гомологический ряд, изомерия, номенклатура, способы получения. Физико-химические и пожароопасные свойства предельных и непредельных одноосновных карбоновых кислот. 2. Особенности водородных связей в карбоновых кислотах (по сравнению со спиртами и оксосоединениями), их влияние на изменение физико-химических и пожароопасных свойств данных веществ. 3. Краткая характеристика карбоновых кислот: муравьиной, уксусной, акриловой, метакриловой, бензойной, стеариновой, олеиновой, линолевой и линоленовой. 4. Двухосновные карбоновые кислоты. Карбоновые кислоты Карбоновыми кислотами называют производные углеводородов, в молекулах которых один или несколько углеродных атомов образуют карбоксильную группу или карбоксил: -C-OH, или –COOH                                  II                                    O В этой сложной функциональной группе соединены друг с другом две простые кислородсодержащие группы: карбонильная >С=О и гидроксильная (или окси группа) –ОН; отсюда и происходит название – карбоксильная группа. Водород гидроксильной группы, входящей в карбоксильную группу, обуславливает кислотные свойства карбоновых кислот; поэтому число карбоксильных групп характеризует основность кислоты. В молекулах одноосновных (монокарбоновых) кислот – одна карбоксильная группа, двухосновных (дикарбоновых) кислот – две карбоксильные группы. Насыщенные одноосновные кислоты Насыщенные кислоты являются производными насыщенных углеводородов. Высшие гомологи этих кислот впервые были выделены из природных жиров, поэтому их, а затем и все другие кислоты с открытой целью углеродных атомов назвали жирными кислотами. Строение, изомерия, номенклатура В строении и изомерии предельных одноосновных кислот наблюдается определенная аналогия со строением и изомерией альдегидов. Мы знаем, что последние, окисляясь, превращаются в кислоты с тем же углеродным скелетом. Карбоксильная группа, как и альдегидная, может быть образована лишь первичным углеродным атомом. Для простейших кислот широко используются тривиальные названия, происходящие от названий природных продуктов, из которых та или иная кислота была впервые получена. Простейший представитель гомологического ряда насыщенных одноосновных кислот – муравьиная кислота, она была впервые обнаружена в выделениях муравьев, откуда и происходит ее название. В молекуле муравьиной кислоты имеется единственный углеродный атом, который и образует карбоксильную группу, соединенную с атомом водорода:  Н-С-ОН  II                                         муравьиная кислота  О В молекулах всех других одноосновных кислот карбоксильная группа соединена не с водородом, а с тем или иным углеводородным остатком; их строение можно представить общей формулой R-C-OH                                       II                                       O Для насыщенных одноосновных кислот более точной является общая формула C H2 1COOH, показывающая, что в этих кислотах карбоксил соединен с остатками насыщенных углеводородов. Следующий за муравьиной кислотой гомолог содержит два углеродных атома и называется уксусной кислотой, т.к

. впервые эта кислота была получена в виде натурального уксуса. Уксусная кислота имеет такой же углеродный скелет, как и углеводород этан. Кислота с тремя углеродными атомами по скелету аналогична пропану; она называется пропионовой кислотой:                         CH3-C-OH       CH3-CH2-C-OH             II                   II                           O               O            уксусная кислота       пропионовая кислота Для гомологов с большим числом углеродных атомов возможна изомерия углеродного скелета. Так, состав С3Н7-СООН (4 углеродных атома) имеют уже две изомерные по углеродному скелету кислоты, которые называют масляными кислотами:              СН3         ½ СН3-СН2-СН2-С-ОН  СН3-СН-С-ОН              II                              II         О                   О  масляная кислота  изомасляная кислота Кислоты состава С4Н9-СООН с пятью углеродными атомами называются валериановыми кислотами; они существуют в виде четырех изомеров (одна кислота нормального строения, т.е. с неразветвленной цепью, и три кислоты изостроения). Наибольшее значение обычно имеют кислоты с нормальной цепью углеродных атомов. B таблице приведены тривиальные названия и формулы важнейших предельных одноосновных кислот нормального строения.  Предельные одноосные кислоты с нормальной цепью и их свойства. Кислота Формула Тпл., °С Ткип., °С Константы диссоциац. Муравьиная H—COOH 8,25 100,5 21,4& imes;10-5 Уксусная CH3—COOH 16,6 118,5 1,76& imes;10-5 Пропионовая CH3—CH2—COOH -20,7 141,1 1,34& imes;10-5 Масляная CH3—(CH2)2—COOH -3,1 163,0 1,52& imes;10-5 Валериановая CH3—(CH2)3—COOH -34,5 186,0 1,50& imes;10-5 Капроновая CH3—(CH2)4—COOH -1,5 205,3 1,38& imes;10-5 Энантовая CH3—(CH2)5—COOH Лауриновая CH3—(CH2)10—COOH 44,3 225 Пальмитиновая CH3—(CH2)14—COOH 62,6 271 Маргариновая CH3—(CH2)15—COOH 60,8 277 Стеариновая CH3—(CH2)16—COOH 69,4 287 При 100 мм рт.ст., т.е. при перегонке под уменьшенным давлением. Рациональная номенклатура Одноосновные кислоты более чем с двумя атомами углерода рассматривают как производные уксусной кислоты, образованные замещением атомов водорода в ее метильной группе углеводородного радикалами. Пропионовая кислота может быть названа метилуксусной, масляная – этилуксусная, изомасляная – диметилуксусной. Подобно альдегидам за основу рационального названия кислоты изостроения можно принять тривиальное название нормальной кислоты, соответствующей наиболее длинной цепи, включающей карбоксильный углерод. Например, изомасляная кислота может быть названа метилпропионовой. Международная заместительная номенклатура Кислоты называют, образуя прилагательное из заместительного названия, соответствующего по числу атомов углерода и по строению углеводорода. Так, заместительное название муравьиной кислоты–метановая кислота, уксусной - этановая, масляной – бутановая, изомасляной – 2-метилпропановая. Таким образом, для заместительных названий одноосных кислот характерно окончание – овая кислота. Нумерацию цепи всегда начинают от углерода, образующего карбоксильную группу, поэтому в названиях изомерных кислот цифру 1, относящуюся к карбоксильному углероду, не указывают.

Например, два изомера валериановой кислоты по заместительной номенклатуре называют:         CH3        O             O   CH3         I           II             II   I  4CH3—3CH—2CH2—1C—OH  HO—1C—2CH—3CH2—4CH3     g     b       a                                  a       b        g               3-метилбутановая к-та                      2-метилбутановая к-та 3-метилбутановая кислотата иначе может быть названа изопропилуксусная или b-метилмасляная кислота, а 2-метилбутановая кислота –метилэтилуксусная или a-метилмасляная кислота. (Так должны быть названы эти кислоты по рациональной номенклатуре, если их рассматривать как производные уксусной кислоты, или если название производится от тривиального названия кислоты с нормальной цепью.) Кислотные остатки Остатки кислот, образованные отнятием гидроксильной группы карбоксила, общего строения  R-C= O  называют кислотными или ацильными                          I (от латинского слова acidum – кислота) остатками (ацилами). Названия их производят из корня латинского тривиального названия кислоты и окончания – ил. Так, остаток муравьиной кислоты (лат. acidum formicicum) называется формилом, уксусной (acidum aceficum) – ацетилом и т.д. Ниже сопоставлены важнейшие кислоты с формулами и названиями их остатков – ацилов: Кислота Остаток Кислота Остаток H—COOH муравьиная H—CO— формил СH3(CH2)2-COOH масляная СH3(CH2)2-CO— бутирил CH3—COOH уксусная CH3—CO— ацетил (CH3)2CH—COOH изомасляная (CH3)2CH—CO— изобутирил CH3CH2—COOH пропионовая CH3CH2—CO— пропионил CH3(CH2)3-COOH валериановая CH3(CH2)3-CO— валерил Физические свойства предельных одноосновных кислот Первые три представителя предельных одноосновных кислот – жидкости с острым характерным запахом. Они смешиваются с водой во всех отношениях. Масляная кислота исследующие за ней гомологи – маслянистые, неприятно пахнущие жидкости,  хуже растворимые в воде.  Высшие кислоты – твердые, не растворимые в воде вещества. В органических растворителях (спирт, эфир) большинство кислот растворяются хорошо. Температуры кипения жирных кислот нормального строения закономерно возрастают по мере увеличения числа углеродных атомов. Установлено, что молекулы кислот ассоциированы подобно тому, как ассоциированы молекулы воды или спиртов. Низшие кислоты хорошо перегоняются с водяным паром, поэтому их обычно называют летучими жирными кислотами. Температуры плавления одноосновных кислот по мере увеличения в их молекулах числа углеродных атомов в общем также возрастают; но при этом наблюдается следующая закономерность: кислоты с нормальной цепью, имеющие четное число углеродных атомов, плавятся обычно при более высокой температуре, чем предыдущий и последующий члены гомологического ряда, имеющие нечетное число углеродных атомов. Химические свойства Химические свойства карбоновых кислот определяются свойствами карбоксильной группы и связанного с ней углеводородного радикала, а также их взаимным влиянием. Мы рассмотрим реакции кислот: а) обусловленные подвижностью атома водорода в карбоксиле; б) основанные на способности гидроксильной группы карбоксила замещаться различными атомами или группами и в) реакции за счет связанного с карбоксилом углеводородного остатка.

Многие лекарственные растения апробированы десятками поколений и до сих пор занимают достойное место в фармакопеях всех стран. Из известных на Земле 500 000 видов растений 12 000 обладают целебными свойствами и используются в научной и народной медицине. В растениях может присутствовать множество веществ, оказывающих то или иное воздействие на человеческий организм. По количественному составу элементы, входящие в состав лекарственных растений, делят на три категории: макроэлементы, микроэлементы и ультраэлементы. Специфические вещества растительной клетки биополимеры: белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды. Кроме этого в растительных клетках в незначительных количествах содержатся углеводороды, спирты, альдегиды, карбоновые кислоты и их производные, эфиры, фенольные соединения и другие. Их объединяют в биологически активные соединения. Они обладают мощным физиологическим действием и выполняют роль катализаторов или ингибиторов обменных процессов: витамины, алкалоиды, гликозиды, дубильные вещества, фитогормоны, антибиотики, ферменты и т.Pп

1. Карбоновые кислоты - свойства, получение и производные

2. Сложные эфиры карбоновых кислот, их производные

3. Карбоновые кислоты и их производные

4. Ангидриды карбоновых кислот. Кетены. Нитрилы

5. Карбоновые кислоты. Уксусная кислота

6. Промышленное получение азотной кислоты
7. Гидразид изоникотиновой кислоты, его производные и аналоги
8. Получение серной кислоты из железного колчедана

9. Автоматизация процесса получения сернистого ангидрида при производстве серной кислоты

10. Синтез изоамилового эфира уксусной кислоты реакцией этерификации (гидролиза) сложных эфиров

11. Получение азотной кислоты

12. Получение серной кислоты путем переработки отходов производства диоксида титана

13. Получение уксусной кислоты

14. Химия наследственности. Нуклеиновые кислоты. ДНК. РНК. Репликация ДНК и передача наследственной информации

15. Некоторые аспекты отравлений азотной кислотой и окислами азота при химических авариях

16. Некоторые аспекты отравлений азотной кислотой и окислами азота при химических авариях

Принцессы. 5 часов активной игры. Более 400 наклеек!. Ватт Фиона
Все девчонки очень любят наряжаться! А еще они с удовольствием поют и танцуют. Им нравится путешествовать, узнавать что-то новое и вообще
346 руб
Раздел: Альбомы, коллекции наклеек
Дневник в комплекте с пеналом "Джинс", цвет обложки синий.
Формат: А5+ (210х160 мм). Количество листов: 48. Внутренний блок: белый офсет 70 г/м2, печать в 1 краску. Способ скрепления:
354 руб
Раздел: Для старших классов
Пазл-рамка "Где чей домик?", дерево (2 слоя).
Вкладыши в игре сложной формы и поэтому, подбирать для них места на доске, занятие не самое простое. Для начала можно не вынимать животных
380 руб
Раздел: Рамки-вкладыши

17. Риформинг как способ получения бензинов с улучшенными характеристиками

18. Технология неконцентрированной азотной кислоты

19. Азотная кислота

20. Растворимость солей, кислот и оснований в воде

21. Производство серной кислоты контактным способом

22. Электросинтез хлорной кислоты
23. Фотоколориметрическое определение салициловой кислоты в фармпрепаратах
24. Получение синтетических красителей реакцией азосочетания на примере синтеза 3-окси-4-карбоксиазобензола

25. Серная кислота и экология биосферы

26. Фолиевая кислота

27. Аспаргиновая кислота и глицин

28. Серная кислота

29. Серная кислота

30. Определение содержания аскорбиновой кислоты в яблоках различных сортов

31. Регенерация азотной и серной кислоты

32. Азотная кислота

Точилка механическая "KW-Trio", с контейнером, 1 отверстие.
Точилка механическая, с контейнером, 1 отверстие, 12 мм.
1751 руб
Раздел: Точилки
Конструктор электронный "Знаток", 999 схем + школа.
Электронный конструктор "Знаток" - это 21 практическое занятие для школы и множество схем для дополнительных занятий. Основная
3856 руб
Раздел: Инженерные, научно-технические
Контейнер "Аптечка", 9 литров.
Контейнер "Аптечка" - оптимальное решение для хранения лекарств. Снабжен вкладышем для сортировки небольших предметов:
380 руб
Раздел: 5-10 литров

33. Биохимия нуклеиновых кислот

34. Валериановые кислоты

35. Синтез и исследование моно- и диамидов тиодигликолевой кислоты как возможных ингибиторов коррозии железа

36. Взаимодействие циклогексена с формальдегидом в трифторуксусной кислоте

37. Оксиды. Кислоты. Основания. Амфотерность. Соли

38. Азотная кислота
39. Влияние органических кислот цикла Кребса на образование триоз в листьях ячменя
40. Влияние экзогенных трех- и шестиуглеродных углеводов на биосинтез аскорби-новой кислоты в проростках ячменя

41. Современные данные по фармакологии и клинике отравления гамма-гидроксимасляной кислотой

42. Общая характеристика производных финансовых инструментов и их свойства

43. ЯМР-спектроскопия нуклеиновых кислот, полисахаридов и липидов

44. Маслянокислые бактерии как продуценты кислот

45. γ-Аминомасляная кислота - тормозной медиатор ЦНС

46. Особеность обеспечения ацетилсалициловой кислотой населения и заведений здравохранения в Украине

47. Гигиена труда в производстве аммиака и азотной кислоты. Курсовая работа

48. Нейротропні ефекти координаційних сполук на основі оксіетилідендифосфонату германію з нікотиновою кислотою, нікотинамідом і магнієм (МІГУ-4, 5, 6)

Коллекция "Гардероб".
Кукольный гардероб для одежды кукол. У гардероба две распашные дверцы, нижний ящик с откидной крышкой, внутренние полочки, перекладина для
362 руб
Раздел: Гардеробные, прихожие
Коробка подарочная "Прованс".
Коробка подарочная. Материал: мелованный, ламинированный, негофрированный картон плотностью 1100 г/м2. Отделка: полноцветный декоративный
302 руб
Раздел: Коробки
Стержень для шариковых ручек "QuinkFlow", синий, F.
Стержень для шариковых ручек "QuinkFlow". Цвет чернил: синий. Длина: 98 мм. Линия письма: F.
343 руб
Раздел: Стержни для ручек

49. Влияние гамма-аминомасляной кислоты на процессы, протекающие в организме

50. Применение проблемного обучения при изучении темы: "Предельные одноосновные кислоты"

51. Извлечение кремнефтористоводородной кислоты при процессе производства фосфорной кислоты

52. Производство, технологические свойства и применение фосфорной кислоты

53. Адипиновая кислота

54. Азотная кислота
55. Взаимодействие нового полиамфолита на основе этил 3-аминокротоната и акриловой кислоты с ионами стронция
56. Влияние модифицированной полиметакриловой кислоты, ковалентно связанной с порфирином, на его кислотно-основные свойства

57. Жидкокристаллические полиэфиры, содержащие фрагменты камфорной кислоты

58. Использование комплексов полиамфолита этиламнокротонатаакриловой кислоты с поверхностно-активными веществами для извлечения 90Sr

59. Синтез и свойства адипиновой кислоты

60. Синтез нитробензойной кислоты

61. Синтез похідних 3-аміно-4-оксо-3,4-дигідрохіназоліну на основі антранілоїлгідразиду та дикарбонових кислот; їх хімічні перетворення та біологічна активність

62. Синтез слабосшитого полиэлектролита ацетоуксусный эфиракриловая кислота и взаимодействие его с ионами переходных металлов

63. Синтезы на основе малонового эфира, кислоты Мельдрума и ацетоуксусного эфира

64. Нуклеїнові кислоти

Игра настольная "Не урони пингвина", 47 деталей.
Комплектация (47 деталей): пингвин, игровое поле, молоток (2 штуки), игровой циферблат с указателем, выбиваемые блоки (2 комплекта по 19
351 руб
Раздел: Игры на ловкость
Кружка "Акула".
Пусть утро станет добрым! Кружка с забавной фигуркой на дне - это шанс вызвать улыбку близкого человека. По мере выпивания напитка фигурка
434 руб
Раздел: Оригинальная посуда
Рюкзак для школы и офиса "SpeedWay 2", 46x32x19 см, серо-оранжевый.
Рюкзак для школы и офиса с отделением для ноутбука с диагональю до 15,6”. 3 больших отделения. 1 передний карман для мелких предметов. 2
1092 руб
Раздел: Без наполнения

65. Определение уроновых кислот и полиуронидов

66. Исследование механизма синергического действия смесей цинковых солей органических кислот и полиолов при термическом распаде поливинилхлорида (ПВХ)

67. Производство уксусной кислоты

68. Очистка сточных вод производства экстракционной фосфорной кислоты

69. Tupolev 154M noise asesment (Анализ шумовых характеристик самолёта Ту-154М)

70. Основные звездные характеристики. Рождение звезд
71. Получение моноклональных антител
72. Полиплоидия и получение полиплоидов

73. Общая характеристика процесса научения

74. Редкие растения, краткая характеристика

75. Природные пожары, их характеристика,особенности лесных пожаров

76. Характеристика современных средств поражения и последствия их применения

77. Экономико-географическая характеристика Белоруссии

78. Общая характеристика степной зоны

79. Сравнительная характеристика хозяйства Волго-Вятского и Западно-Сибирского районов

80. Трудовые ресурсы, их численность, характеристика развития угольной промышленности, Центральный экономический район, его отрасли специализации промышленности

Стиральный порошок "PoshOne Ecobaby Delicate" для детской одежды и деликатных тканей 2,5кг.
Posh one 2500 gr (коробка с мерной ложкой 30 гр): сухой стиральный концентрированный порошок для: цветного белья. Оригинальные импортные
684 руб
Раздел: Стиральные порошки
Этажерка "Люкс-5" с сидением, 3-х ярусная.
Удобная, компактная и функциональная этажерка для обуви с ящиком «Люкс 5» выполнена из металлических трубок с антикоррозионным
1624 руб
Раздел: Полки напольные, стеллажи
Ракета "Мир".
Модель 2018 года. Боковые разгонные блоки отделяются одновременно при перемещении оранжевого кольца вверх, следующая ступень также
412 руб
Раздел: Космический транспорт

81. Характеристика Дальневосточного экономического района

82. Экономико- и политико-географическая характеристика ФРГ

83. Экономико-географическая характеристика республики Татарстан

84. Экономико-географическая характеристика страны на примере Испании

85. США: современный уровень социально-экономического развития. Характеристика современного состояния, анализ причин, перспективы развития

86. Экономико-географическая характеристика топливной промышленности Российской Федерации
87. Социалоно-экономическая характеристика Уральского экономического района
88. Экономико-географическая характеристика Германии

89. Экономико-географическая характеристика Германии

90. Экономико-географическая характеристика государства Ирландия

91. Комплексная экономико-географическая характеристика Мексики

92. Экономико-географическая характеристика Канады

93. Экономическая характеристика Таджикистана

94. Сравнительная характеристика Калининградской области и Приморского края

95. Характеристика природного комплекса Черного моря

96. Характеристика Франции

Фоторамка "Poster black".
Рамка может располагаться как вертикально, так и горизонтально. Экран у рамки пластиковый. Для фотографий размером: 30х40см. Материал рамки: пластик.
332 руб
Раздел: Размер 30x40
Светильник "Плазма №5".
Размеры светильника: 22х11х11.5 см. Диаметр лампы: 11 см. Плазменный светильник в виде шара на подставке, при включении создаёт внутри
1191 руб
Раздел: Необычные светильники
Универсальная вкладка для дорожных горшков (голубой).
Вкладка для дорожных горшков подойдет для любого дорожного горшка, она хорошо ложится на сиденье, обеспечивая комфорт и удобство в
664 руб
Раздел: Прочие

97. Социально-экономическая характеристика Болгарии

98. Объем и характеристики исходной информации для составления проектов разработки нефтяных и газовых месторождений (контрольная)

99. Виды и характеристика федеральных налогов

100. Участники арбитражного процесса: классификация, права и обязанности, характеристика правового положения. Представительство в арбитражном процессе


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.