Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Законодательство и право Законодательство и право     Таможенное право Таможенное право

Особливості експертизи якості шоколаду, дослідження асортименту, класифікація за УКТ ЗЕД та оформлення при переміщенні через митний кордон України

Коврик для запекания, силиконовый "Пекарь".
Коврик "Пекарь", сделанный из силикона, поможет Вам готовить вкусную и красивую выпечку. Благодаря материалу коврика, выпечка не
202 руб
Раздел: Коврики силиконовые для выпечки
Совок большой.
Длина 21,5 см. Расцветка в ассортименте, без возможности выбора.
21 руб
Раздел: Совки
Забавная пачка "5000 дублей".
Юмор – настоящее богатство! Купюры в пачке выглядят совсем как настоящие, к тому же и банковской лентой перехвачены... Но вглядитесь
60 руб
Раздел: Прочее

ЗМІСТ ВСТУП РОЗДІЛ I. АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД ЗАКОНОДАВЧОЇ І НОРМАТИВНОЇ БАЗИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ ТОВАРОЗНАВЦЯМИ-ЕКСПЕРТАМИ В МИТНІЙ СПРАВІ В УКРАЇНІ. 1.1. Мета і завдання діяльності товарознавців-експертів з митної справи в Україні 1.2. Моніторинг ринку шоколаду в Україні 1.3. Характеристика законодавчої бази і нормативної документації, яка регламентує якість і правила перепустки шоколаду через митний кордон України Висновки до розділу I РОЗДІЛ II. ТОВАРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ШОКОЛАДУ 2.1.Фактори формування споживних властивостей шоколаду 2.2. Класифікація та асортимент шоколаду вітчизняного виробництва 2.3. Вимоги нормативної документації до якості шоколаду Висновки до розділу 2 РОЗДІЛ 3. ОСОБЛИВОСТІ ТОВАРОЗНАВЧОЇ ЕКСПЕРТИЗИ ШОКОЛАДУ. 3.1. Методи проведення товарознавчої експертизи шоколаду 3.2. Порівняльна експертиза якості шоколаду іноземного і вітчизняного виробництва 3.3. Процедура визначення фальсифікації та ідентифікації шоколаду 3.3.1. Ідентифікація шоколаду 3.3.2. Фальсифікація шоколаду Висновки до розділу 3 РОЗДІЛ 4. ПОРЯДОК МИТНОГО ОФОРМЛЕННЯ ШОКОЛАДУ. 4.1. Класифікація шоколаду за УКТ ЗЕД 4.2.Засоби нетарифного регулювання переміщення через митний кордон України та митного оформлення шоколаду 4.3. Організація митного контролю під час експорту та імпорту шоколаду. 4.4. Порядок нарахування платежів при митному оформленні шоколаду Висновки до розділу 4 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ СПИСОК ВИКОРИСТАННОЇ ЛІТЕРАТУРИ ДОДАТКИ. Вступ Приблизно 2000 років тому на плоскогір’ях Гватемали і мексиканської провінції Чіапас в Америці мешкала цивілізація майя, які по здогадкам науковців і винайшли шоколад. Майя шоколадний напій називали &quo ;xocola l&quo ;, а ацтеки - &quo ;cacahua l&quo ;: у мові мексиканських індіанців слово &quo ;шоколад&quo ; виникає з комбінації слів &quo ;choco&quo ; (&quo ;піна&quo ;) і &quo ;a l&quo ; (&quo ;вода&quo ;). Можливо, це відбулося тому, що спочатку шоколад уживався тільки як напій. Невірно було б вважати, що індіанці майя володіли одним-єдиним рецептом шоколадного напою. Вони знали добре відпрацьовані методи готування шоколадних напоїв різних видів з використанням різних добавок і компонентів. Інша добавка, яку майя часто використовували в шоколаді – &quo ;pime &quo ;. У багатьох книгах це слово переведене як &quo ;перець&quo ;, але це не відповідає реальності. Справжнім значенням цього слова є &quo ;гвоздикове дерево&quo ;. Перець не був відомий у Новому Світі до його завоювання Іспанією. Христофор Колумб привіз какао-боби королю Фердинанду зі своєї четвертої експедиції в Новий Світ, але ні сам король, ні його придворні так і не звернули на чудовий дарунок особливої уваги через велику кількість інших привезених скарбів. Однак протягом наступних ста років після повернення Колумба шоколад з'явився і став популярний у Європі. Коштував він по 10-15 шилінгів за фунт і вважався напоєм для найвищого світу. У шістнадцятому сторіччі іспанський історик Овієдо писав: &quo ;Тільки багатий і шляхетний міг дозволити собі пити шоколад, тому що він буквально пив гроші. Какао-боби використовували як валюту всі нації, за 100 насінин какао цілком можна було купити гарного раба.&

quo ; Шоколад застосовується також і як лікувальний засіб провідними цілителями того часу. Так, Христофор Людвіг Хоффман рекомендував шоколад як засіб проти багатьох хвороб, посилаючись на досвід лікування кардинала Рішельє. Пізніше шоколад проникає в Європу, швидко витісняючи мексиканські солодощі, виготовлені з тростникового цукру і ванілі. Уряд німецького імператора Карла V, усвідомлюючи комерційну важливість какао, вимагає введення монополії на цей продукт. Однак, вже в XVII столітті, загони контрабандистів активно ввозять його в Нідерланди. Перші ліцензії на створення шоколадного виробництва застосовують італійці. В Англії &quo ;Chocola e Houses&quo ; у ті часи більш відвідувані, чим кавові і чайні салони. У XIX столітті з'являються перші шоколадні плитки, а Жан Неаус винаходить першу цукерку з начинкою.За те, що сьогодні кожен має змогу придбати шоколадну плитку, людство має дякувати: вождю ацтеків Монтесуму – великий шанувальник шоколаду, який шоденно вживав понад 50-ти чашок шоколадного напою і змушував свій народ збільшувати врожаї какао-бобів іспанцю Ернандо Кортесу – був першим європейцем, який приготував напій за оригінальним рецептом ацтеків, додав цукор і довів до відома співвітчизників думку, що шоколад – це смачно і корисно для здоров’я швейцарцю Данієлю Петеру – вперше збагатив рецептуру шоколаду згущеним молоком, винайшовши молочний шоколад австрійцю Рафаеле Линде – він винайшов апарат, який випаровує з какао-маси зайву вологу, що робить шоколад м’яким, ніжним, що тане у роті англійцю Джону Кедбері – котрий вперше випустив у продаж дешевий шоколад, тим самим маючи на меті відучити співвітчизників від пристрасті до вживання пива Отже, об’єктом дипломної роботи є шоколад. Метою даної дипломної роботи є вивчення особливостей експертизи якості шоколаду, дослідження асортименту, класифікації за УКТ ЗЕД та оформлення при переміщенні через митний кордон України. Усі знають шоколад і вживають його у будь-якому вигляді (цукерки, печиво із шоколадом, ізюм і горіхи у шоколаді тощо). Але не кожен знає, що підробити даний вид продукції досить легко. Український ринок наповнений шоколадом вітчизняного і зарубіжного виробництва, щороку поставляється мільйони тон цього продукту, і, на превеликий жаль, дуже часто цей товар є не таким якісним, як зазначається у нормативних і товаросупровідних документах. Проблема полягає в тому, що нещодавно Європа прийняла закон, який дозволяє вводити до шоколадної маси до 5% замінників какао-масла. Український стандарт дозволяє введення таких компонентів до 2 – 3%. З – закордону надходить величезна кількість шоколаду за євронормами, які поки що несумісні з вітчизняними. Саме тому одним із завдань даної дипломної роботи є визначення основних особливостей товарознавчої експертизи шоколаду. Дослідження особливостей товарознавчої експертизи шоколаду на даний час є дуже актуальним, так як нещодавно було введено на європейському рівні вищезазначений закон. Ось чому проблема експертизи шоколаду стала дуже популярною насьогодні. У зв’язку з несумісністю законодавчих баз на шоколад України та Євросоюзу несумлінні виробники шоколаду досить часто вдаються до фальсифікації шоколадних виробів.

Найпростішим способом є асортиментна фальсифікація – виробникові достатньо лише додати побільше подібних до какао-масла жирів і ви вже маєте не шоколад, а солодку плитку. Методів фальсифікації шоколаду багато, від чого так часто страждає неуважний споживач. Ось чому наступним завданням дипломної роботи є дослідження якості зразків шоколаду вітчизняної та зарубіжної продукції з метою виявлення фальсифікації, а також вивчення основних методів фальсифікації шоколаду. За класифікатором «Український класифікатор товарної номенклатури зовнішньоекономічної діяльності» (УКТЗЕД) шоколад належить до 18 групи. Для більш детального визначення кількісних та якісних характеристик шоколаду, для встановлення їх асортиментних приналежностей до належної товарної групи, або підгрупи, дозволяється тлумачити всі товарні групи указані у УКТЗЕД за російським « ТН ВЄД СНГ 2000г». Проблема у тому, що УКТЗЕД не має власного детального тлумачення товарних груп на українській мові, тому для чіткого визначення приналежності часто користуються російським “ТН ВЄД СНГ 2000г”. У звязку з вищесказаним основними завданнями дипломної роботи є: Визначення мети і завдань діяльності товарознавців – експертів Дослідження асортименту шоколаду на ринку України Вивчення методів проведення товарознавчої експертизи шоколадних виробів Дослідження процедури визнання фальсифікації шоколадної продукції та ідентифікації Вивчення процедури митного оформлення шоколаду в режимі „експорт” та „імпорт” Визначення порядку нарахування платежів при митному оформленні шоколаду. Україна лише нещодавно стала на шлях захисту вітчизняної продукції від неякісної, тобто фальсифікованої продукції. Так 23 липня 2004 року в рамках програми &quo ;Україні - безпечне харчування!&quo ;, ініційованої Інститутом Споживача, відбувся перший круглий стіл, ціль якого – почати відкрите обговорення проблеми фальсифікації і порушення прав на інтелектуальну власність у харчовій промисловості України. Величезна кількість фальсифікованого товару надходить на вітчизняний ринок із-за кордону. Велика роль у вирішенні даного питання відводиться митним органам України, які можуть і мають захищати внутрішній ринок від неякісної закордонної продукції1. Справа в тому, що вітчизняний шоколадний стандарт на шоколад містить досить високі вимогт до якості. ДСТУ не допускає додавання замінників какао-масла. Євронорми ж дозволяють додавати до 5% сторонніх жирів. Іноземні компанії - дуже закриті, свою рецептуру вони приховують, а дізнатися фактичне співвідношення інгредієнтів майже неможливо. Якщо судити по етикетці, нічого недозволеного в іноземному продукті немає. Виробники не зобов'язані зазначати кількість окремих інгредієнтів в продукті. Часто іноземні компанії економлять на какао. Справжній шоколад повинен містити не менше 35-37% какао-продуктів. Проте какао-масло коштує настільки дорого, що економія навіть десятої частки відсотка дає великий прибуток. Західне устаткування дозволяє заощадити 2-3% 2. Метою даної роботи є ідентифікація зразків шоколаду при перетині митного кордону України.

У нашому романі-дослідженні стольному граду Москві присвячено чимало сторінок, де читачі мали змогу переконатися, що Москва заснована не 1147 року, а значно пізніше — 1272 року. І засновником Москви був не князь Юрій Довгорукий, а хан Золотої Орди — Менгу-Тимур, внук великого хана Батия. Але міфи Москви й Московії живучі, як і імперські амбіції Лужкова. Так що святкували Лужков і його товариші не 850-річчя Москви, а тільки 725-річчя. Теж — ювілей, щоправда, дещо куций, неповновагий. Але коли грошей надмір, їх можна витратити на що заманеться. Навіть великий містифікатор XX століття — Йосиф Сталін, який усе вимірював масштабно, мільйонами: і вбитих, і загиблих від голоду, — навіть він 800-річчя Москви повелів відсвяткувати лише трудовими подвигами, вечірніми гуляннями і закладанням каменя на честь майбутнього пам'ятника Юрію Довгорукому. Щоправда, товариш Сталін іще повелів відчеканити пам'ятну медаль на честь 800-річчя Москви і особливо заслужених заохотив цим знаком. Але, звісно, сталінським святкуванням було далеко до помпезних заходів пана Лужкова

1. Товарознавча експертиза якості імпортних косметичних товарів

2. Експертиза якості та митне оформлення штучного хутра і виробів з нього

3. Товарознавча експертиза шоколаду, що підлягає митному оформленню з метою випуску у вільний обіг

4. Використання різних джерел інформації для підготовки та прийняття управлінських рішень

5. Експертиза, оцінка якості какао-бобів та какао-продуктів і їх митне оформлення при переміщенні через митний кордон України

6. Список столиц государств мира
7. Список мирового наследия (The World Heritage List, на английском языке)
8. Вплив моральних якостей вчителів на процес формування майбутніх громадян України

9. АНТИТЕХНОЛОГІЇ У ПОЛІТИЧНІЙ БОРОТЬБІ: ВИКОРИСТАННЯ ЗМІ

10. Ассортимент и оценка качества шоколада и шоколадных изделий советского и импортного производства

11. Шоколад

12. Розкриття невизначеностей з використанням правила Лопіталя

13. Лекции - онкология (список вредных для здоровья веществ)

14. Список экзаменационных вопросов и билетов по налоговой системе за осенний семестр 2000 года

15. Список задач к билетам по экзамену по предмету Анализ хозяйственной деятельности предприятия

16. Полный список того, зачем нужен секс

Тележка багажная ТБР-22, синяя.
Грузоподъемность: - для сумки 25 кг, - для каркаса 50 кг. Максимальная вместимость: 25 л. Размеры: 95х28х34 см. Предназначена для
588 руб
Раздел: Хозяйственные тележки
Микрофон "Новогодние песенки".
Этот удивительный микрофон превратит новогодний праздник в настоящее шоу! Он светится под музыку, как настоящий диско-шар! Слушай и пой 15
314 руб
Раздел: Микрофоны
Подставка для ножей, 11x22 см, синий.
Размеры: 11х22 см. Материал корпуса: пластик. Внутренняя часть: полипропиленовое волокно. Цвет: синий. Предназначена для безопасного и
628 руб
Раздел: Подставки для ножей

17. Список групп запрещенных для использования допинговых препаратов и методов

18. Основні напрями державної політики України у галузі охорони довкілля, використання природних ресурсів та забезпечення екологічної безпеки

19. Використання трудових ресурсів Західної України

20. Удосконалення механізмуу ефективного використання основних фондів підприємств промисловості на прикладі тернопільської області

21. Контрольный список финансового директора

22. Джерела і основні риси права в україні першої половини 19 віку, та початок 20 в.
23. Джерела фтору та вплив фтору на людський організм
24. Список + все темы по английскому языку для сдачи выпускного экзамена в 11 классе 2001 года

25. Оцінка обеззаражування води закритих джерел водопостачання

26. Можловостi використання iнформацiї Internet в просторових дослiдженнях

27. Список всех функций, транслируемых FoxPro версии 2.0, включая недокументированные.

28. "Абхідхармакоша" Васубандху як джерело уявлень про час, простір і карму

29. Використання фотографічних методів

30. Методи статистичного аналізу показників кредитних ресурсів та їх використання

31. Підвищення рівня ліквідності банків на основі використання іпотечних продуктів

32. Аналіз ефективного використання короткострокового кредиту

Мешок для обуви "Мерцающие звезды", 33х40 см.
Мешок для обуви. Размер: 33х40 см.
315 руб
Раздел: Сумки для обуви
Доска магнитно-маркерная, 120х90 см.
Доска имеет магнитную поверхность. Алюминиевая рамка соединяется пластиковыми уголками, имеет регулируемые элементы крепления,
3010 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Фигурка декоративная, музыкальная "Лошадка", 22x7x21 см.
Лошадка-качалка декоративная, музыкальная, с функцией движения и раскачивания, с механическим заводом. Размер: 22x7x21 см. Материал: полистоун.
857 руб
Раздел: Миниатюры

33. Вклади та депозити банків як головне джерело банківських ресурсів

34. Соціально-політичні небезпеки: види, характеристика, джерела, вплив організм людини, міри захисту та запобігання

35. Мікробний антогонізм як основа використання антибіотиків

36. Родина Rosaceae у флорі Бистрицької улоговини (Прикарпаття) та перспективи їх використання

37. Земельні ресурси та ефективність їх використання СПТ "Урожай" Братського району

38. Порівняльна характеристика рибопродуктивності ставів за умов використання інтенсивної, напівінтенсивної та екстенсивної технології отримання рибницької продукції
39. Ресурси аграрного підприємства та ефективність їх використання
40. Характеристика основних джерел економії енергоносіїв в рослинництві

41. Харчова цінність та оцінка якості зерна

42. Методи підвищення ефективності виробництва і використання кормів за цілорічно однотипної годівлі високопродуктивних корів

43. Використання баз даних та інформаційно-пошукових систем для раціонального ведення діловодства

44. Контроль та ревізія використання основних засобів

45. Облік запасів і аналіз ефективності їх використання

46. Особливості та проблеми використання системи електронних платежів "Клієнт-Банк" на підприємствах України

47. Судово-бухгалтерська експертиза

48. Судово-бухгалтерська експертиза операцій з виробництва, реалізації і собівартості сільськогосподарської продукції

Мягкая магнитная мозаика, 145 элементов, 5 цветов.
Мягкая магнитная мозаика будет интересна детям от 3 лет. В набор входит 145 элементов разных геометрических форм, окрашенных в 5 цветов.
379 руб
Раздел: Магнитная
Ниблер с подкручивающейся ручкой Happy Baby "Nibbler twist" (lime).
Отличный помощник малышу. Необходим для того, чтобы ребенок мог есть любимые фрукты или овощи без риска подавиться. Подкручивающий
499 руб
Раздел: Ниблеры
Рюкзак для старших классов "Сладости", 41x32x14 см.
Рюкзак для старших классов, студентов, молодежи. 1 основное отделение, 1 дополнительный карман. Материал: водоотталкивающая ткань. Широкие
621 руб
Раздел: Без наполнения

49. Аналіз та узагальнення даних про особливості використання гранатометів в локальних війнах і регіональних конфліктах

50. Формування та використання природоресурсного та трудового потенціалу Луганського регіону

51. Ресурсозбереження – головний напрям використання природно-ресурсного потенціалу

52. Державне управління і контроль у сфері використання та охорони лісів та рослинного світу

53. Завдання та джерела нотаріального процесуального права

54. Нормативно-правове забеспечення охорони і використання земельних ресурсів
55. Поняття національного доходу та його використання
56. Право, джерела права та дія норм права ЄС

57. Правовий захист використання земель

58. Правовий режим використання і охорони надр України

59. Правові форми використання земель

60. Прецеденти суду як джерела права Європейського Союзу

61. Стадії процесу судово-бухгалтерської експертизи

62. Відповідальність за шкоду, заподіяну джерелом підвищеної небезпеки

63. Особливості використання ідіом

64. Іменники – назви рослин та їх використання в усній народній творчості

Увлекательная настольная игра "Зверобуквы English", новая версия.
Методика проста и хорошо знакома всем по русским «Зверобуквам» — собирая названия зверей из букв на столе, игроки запоминают визуальные
632 руб
Раздел: Карточные игры
Горшок эмалированный (без рисунка), 3 л.
Горшок эмалированный, с крышкой. Объем: 3 литра.
497 руб
Раздел: Горшки обычные
Рюкзак для старших классов, студентов и молодежи "Старлайт", 30 литров, 46x34x18 см.
Рюкзак для старших классов, студентов и молодежи. 2 основных отделения, 4 дополнительных кармана. Формоустойчивая спинка. Ремни
1102 руб
Раздел: Без наполнения

65. Використання казки під час навчання граматики англійської мови

66. SOC MPC8640D: архітектура систем, особливості команд, можливість використання

67. Використання Microsoft Access для створення інформаційно-облікової системи на підприємстві АТВТ Продукт-Сервіс

68. Використання діаграм при обробці табличної інформації

69. Використання стандартних програм Windows

70. Використання функції "слияние" в Microsoft Word
71. Односвязный список на основе указателей
72. Особливості контролю та забезпечення якості проектів інформатизиції

73. Програмування мовою С++ з використанням об’єктно-орієнтованого програмування

74. Проектування триланкової розподіленої інформаційної системи для роботи з БД із використанням технології DataSnap (MIDAS)

75. Створення Web-документів. Використання мови HTML

76. Характеристика якості програмних засобів

77. Документация базы данных "Список владельцев гаражного кооператива"

78. Веди - як історичне джерело

79. Джерела права Великого князівства Литовського

80. Документальні та оповідні історичні джерела

Цветные карандаши, 12 цветов, в пластиковом пенале.
Первый гибкий пенал для карандашей. Изящное решение: с растягивающимся тубусом. Пенал легко превращается в стаканчик для карандашей.
378 руб
Раздел: 7-12 цветов
Пенал "Махаоны" (розовый).
Этот аксессуар поможет содержать в порядке нужные мелочи и будет поднимать настроение! Размер: 21x8x8 см.
394 руб
Раздел: Без наполнения
Набор для проведения раскопок "Dino Excavation. Динозавры" (Стегозавр и Тираннозавр).
Набор "Стегозавр и Тираннозавр" из серии Dino Excavation создан специально для детей, интересующихся палеонтологией. В комплекте
355 руб
Раздел: Археологические опыты

81. Форсована індустріалізація в Україні: мета, планування, методи проведення, джерела, наслідки

82. Вплив навантаження на основні характеристики передачі енергії джерелом постійного струму

83. Передатні функції імпульсних автоматичних систем та оцінка їх якості

84. Умови утворення просочувань мовної інформації з використанням ЗУ, РЗУ, спеціальних дій і випадкових електроакустичних перетворювачів

85. Особливості використання інформаційних технологій в документознавстві

86. Вторинна сировина та її використання в промисловості
87. Контроль якості та безпечності харчових продуктів
88. Технологія сиру твердого "Углічеського", проект цеху та аналіз показників якості

89. Використання народних мотивів у моделюванні одягу

90. Аналіз асортименту, споживчих властивостей та якості побутових пилососів

91. Використання Internet у маркетингових дослідженнях

92. Вимоги до якості шпалер

93. Маркетингові дослідження з використанням анкети

94. Особливості експертизи кисломолочних сирів, порядок та правила перепуску їх через митний кордон України (за матеріалами магазину "Вибір" м. Рівне)

95. Особливості експертизи овчино-шубних виробів

96. Стратегія ефективного використання прибутку на підприємстві

Умные кубики. Контуры. 50 игр для развития интеллекта.
IQ-кубики "Контуры" - универсальный набор интеллектуальных игр для дошкольников. IQ-кубики помогают развивать моторную и
306 руб
Раздел: Развивающие игры с кубиками
Тетрадь на резинке "Elements", В5, 120 листов, клетка, синяя.
Тетрадь общая на резинке. Формат: В5. Количество листов: 120 в клетку. Бумага: офсет. Цвет обложки: синий.
401 руб
Раздел: Прочие
Горка детская большая (2 м).
Горка предназначена для игры на свежем воздухе или в игровой комнате. Есть возможность подключить воду. Игрушка выполнена из качественного
8450 руб
Раздел: Горки

97. Товарознавча експертиза ковбасних виробів

98. Товарознавча характеристика плодових вин: сировина, класифікація, виробництво, вимоги до якості та умови зберігання

99. Формування асортименту та якості посуду з полімерних матеріалів


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.