![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Анализ производственно-хозяйственной, экономической и финансовой деятельности ОАО "Сыктывкарский ЛВЗ" |
Введение Экономическая практика основывается на бухгалтерской и финансовой отчетности предприятия и направлена на изучение практических вопросов по следующим направлениям: анализ производства и реализации продукции, анализ финансовой системы на предприятии, анализ стоимости ценных бумаг, оценка капиталовложений, исследование финансовых потоков, анализ финансовых потребностей предприятия, анализ финансирования за счет собственных и заемных средств, оценка инвестиций в акционерный капитал, оценка эффективности реальных инвестиций, управление активами на предприятии, налогообложение предприятия, бизнес-планирование на предприятии, обеспечение жизнедеятельности предприятия и его дальнейшего функционирования, анализ основных финансовых коэффициентов, анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия по финансовой отчетности. В качестве базы практики выступает Сыктывкарский ликероводочный завод. Сыктывкарский ликероводочный завод создан в 1998 году на производственных площадях ГУП Винодельческий завод «Сыктывкарский», который был основан 31 марта 1970 г. как завод вторичного виноделия. 1 марта 2007 года предприятие преобразовано в организационно-правовую форму открытого акционерного общества. Первую водку завод выпустил 27 января 1993 г., это была водка «Русская». Затем ассортимент стал расти за счет общесоюзных рецептур, а потом и специалисты завода совместно с ВНИИ пищевой биотехнологии разработали ряд водок и ЛВИ. Открытое акционерное общество «Сыктывкарский ликеро-водочный завод» является ведущим производителем алкогольной продукции на рынке республики и одним из крупнейших заводов в Северо-Западном регионе. Современное оборудование и новейшие технологии водоподготовки и очистки, применяемые на производстве, обеспечивают отличные вкусовые показатели и высокое качество продукции, подтвержденное множеством конкурсных наград. В ассортименте предприятия более 20 наименований изделий (водки классические и особые в категориях эконом, стандарт и премиум, настойки сладкие и бальзам на основе северных ягод и целебных трав). Богатая древними легендами история Коми края, самобытная культура народа коми отразились в наших изделиях, созданных руками мастеров. СЛВЗ производит продукцию для различных ценовых групп, которая отличается высоким качеством, натуральным составом и оригинальностью рецептур. 1. Характеристика предприятия Общие сведения об организации Открытое акционерное общество «Сыктывкарский ликеро-водочный завод», именуемое в дальнейшем «Общество», является юридическим лицом и организует свою деятельность на основании настоящего Устава и действующего законодательства Российской Федерации. Полное фирменное наименование Общества на русском языке: Открытое акционерное общество «Сыктывкарский ликеро-водочный завод». Сокращенное фирменное наименование на русском языке: ОАО «Сыктывкарский ЛВЗ». Место нахождения Общества: 169983, Россия, город Сыктывкар, ул. Печорская, 69. Единственным акционером Общества является Открытое акционерное общество «Фонд поддержки инвестиционных проектов Республики Коми», место нахождения: Россия, город Сыктывкар, ул.
Интернациональная, дом 157; ОГРН 1071101003830, свидетельство о государственной регистрации серия 11 №001535284 выдано ИФНС России по г. Сыктывкару 10.04.2007 года; ИНН 1101205662, КПП 110101001. Целью деятельности Общества является удовлетворение общественных потребностей в производимой продукции, выполняемых работах и оказываемых услугах, получение прибыли и реализация на ее основе социальных и экономических интересов Участников Общества. Основными видами деятельности Общества являются: – производство, розлив, хранение и поставки (реализация) произведенной алкогольной продукции, в том числе водок и ликероводочных изделий; – производство, хранение и поставки (реализация) кондитерских изделий и другой пищевой продукции; – оптовая и розничная торговля; – производство, хранение и поставки (реализация) слабоалкогольных и безалкогольных напитков; – закупка, хранение и поставки (реализация) алкогольной продукции; – производство, хранение и поставки (реализация) упаковочной тары и пробки; – общественное питание и торгово-закупочная деятельность; – экспорт и импорт алкогольной продукции. Деятельность Общества не ограничивается перечнем, оговоренным в Уставе. Общество имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных действующим законодательством. Общество имеет в своем составе следующие филиалы: – оптовый склад №1-г. Ухта, ул. Железнодорожная, 16а, территория центральной продовольственной базы; – оптовый склад №2-г. Печора, ул. Железнодорожная, 36-а; – оптовый склад №3-г. Усинск, ул. Нефтяников д. 21/8; – оптовый склад №5-г. Воркута, ул. Бульвар Пищевиков, 24, склад ОАО «ТЗБ»; – оптовый склад №6 – Прилузкий район, с. Объячево, ул. Советская 20а; – оптовый склад №8-г. Инта, ул. Куратова, 1-а. В настоящий момент активно реализуется программа по редизайну упаковки продукции и производству новых видов продуктов. На сегодняшний день ОАО «Сыктывкарский ЛВЗ» является одним из крупнейших региональных производителей алкогольной продукции на рынке Северо-Западного региона России. Розлив и оформление водок и ликероводочной продукции производится на трех зарубежных автоматизированных линиях производительностью от 6 000 до 12 000 бутылок в час. Современная итальянская линия позволяет осуществлять розлив продукции в различные емкости: 1 л, 0,75 л, 0,7 л, 0,5 л, 0,35 л, 0,25 л, а также осуществлять оформление продукции в сувенирные емкости. В настоящее время на заводе продолжаются работы по совершенствованию технологии производства, модернизации и закупке дополнительного оборудования, автоматизации производственного цикла. Технологии. В процессе изготовления алкогольной продукции используется классическая схема производства. Для достижения отличных вкусовых показателей применяется фильтрация через березовый уголь БАУ-А, обработка осуществляется по динамическому способу в функциональной батарее. Кроме того, отдельные виды водок проходят процесс фильтрации через уголь, импрегнированный серебром и сорбционно-фильтрующие патронные элементы с золотыми нитями для придания тонкого вкуса и мягкости.
Производится дополнительная обработка сухим обезжиренным молоком, что придает продукции приятный мягкий вкус, кристальную прозрачность и обеспечивает высокую степень очистки от токсичных микропримесей. Технологи завода ведут постоянный поиск новых технологий, обеспечивающих высокое качество и оригинальный вкус изделий. Рецептуры большинства изделий разработаны специалистами предприятия совместно с ведущими российскими научно-исследовательскими институтами. Сырье. Особым достоинством нашей продукции является применение натурального сырья: настоев натуральных злаков, свежих фруктов, северных ягод, целебных трав и кореньев, меда, а также разнообразных натуральных добавок, снижающих негативное воздействие алкоголя на организм. Спирт. Применение высококачественного зернового спирта Люкс, Экстра и Альфа обеспечивает высокое качество алкогольной продукции как по составу, так и по органолептическим показателям. Водоподготовка. Одной из составных частей технологии водочного производства является подготовка воды. Питьевая вода перед поступлением в производство проходит несколько ступеней очистки: удаление механических загрязнений, посторонних запахов, окисление органических веществ, умягчение, дехлорирование, очистку на обратноосмотической установке, конечным продуктом которой является вода на высокомолекулярном уровне, при этом вода не дистиллируется и сохраняет свой природный вкус «живой» и мягкий, на основе которой и получаются высококачественные водки. В изготовлении некоторых видов водок используется артезианская и родниковая вода. Контроль качества. На Сыктывкарском ликероводочном заводе ведется строгий контроль за соблюдением производственных технологий, соответствием выпускаемой продукции требованиям нормативных документов. Аккредитованная лаборатория завода осуществляет входной контроль сырья и вспомогательных материалов, который предотвращает запуск в производство исходных материалов, не соответствующих нормативным требованиям. Анализ качества сырья включает контроль поступающего спирта по физико-химическим и органолептическим показателям, по содержанию токсичных микропримесей. Спирт контролируется на подлинность. Помимо спирта лаборатория осуществляет контроль всех ингредиентов, входящих в состав водок, водок особых и ликероводочных изделий. Кроме того, задачей лаборатории является проверка качества бутылок, этикеток, колпачков и гофрокоробов. Все этапы производства водок и ликероводочных изделий охвачены контролем со стороны производственной лаборатории, гарантирующей выпуск только качественной продукции, удовлетворяющей требованиям потребителя. Лаборатория располагает соответствующими условиями для проведения испытаний: просторными помещениями, современным высокоточным оборудованием, испытания продукции проводят квалифицированные и компетентные специалисты. Лаборатория завода постоянно осваивает новые методы испытаний, что расширяет возможности в контроле качества алкогольной продукции. Организационная структура организации На предприятии существует несколько структурных подразделений, которые представлены в таблице.
Функции управления в системах организационно-экономического управления классифицируют следующим образом: 1) по этапам управления – прогнозирование, анализ производственно-хозяйственной деятельности, среднесрочное планирование, краткосрочное планирование, оперативное управление, аудит, бухгалтерский учет и др.; 2) видам производственно-хозяйственной деятельности – основное производство, материально-техническое снабжение, вспомогательное производство, транспорт, капитальное строительство, финансирование, учет, социальное развитие и т. п.; 3) уровням управления – министерство, объединение (фирма), предприятие (организация), цех (отдел), который включает в себя отдельные рабочие места исполнителя, и т. д. Образование функций управления производится с учетом трех основных признаков функциональной спецификации. В производственной сфере деятельности выделение функций управления чаще всего соответствует элементам производственного процесса. К элементам функций управления относятся: 1) управление материальными ресурсами; 2) управление трудовыми ресурсами; 3) управление финансовыми ресурсами и т. д
1. Финансовые риски в деятельности предприятий и их оценка (на примере ОАО "ТАИФ НК")
3. Технико-экономический анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия
4. Совершенствование деятельности предприятия на внешних рынках (на примере ОАО "Горизонт")
9. Анализ производственно-хозяйственной деятельности АОА "Институт ЮЖНИИГИПРОГАЗ" за 1997 год
10. Расчет планируемых показателей производственно–хозяйственной деятельности предприятия
11. Налоги и их роль в производственно-хозяйственной деятельности предприятия
12. Анализ производственно-хозяйственной деятельности КУП "СМЭП Мингорисполкома"
13. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ООО "ЛИКТОР"
14. Анализ производственно-хозяйственной деятельности ПРУП "Транзистор"
16. Анализ производственно-хозяйственной деятельности РУП "Станкостроительный завод им. Кирова"
17. Анализ производственно-хозяйственной деятельности СП "Санта-Бремор" ООО
18. Анализ производственно-хозяйственной деятельности УП "НИИЭВМ"
19. ЗАО "РОСТЭМ", его характеристика и анализ производственно-хозяйственной деятельности
21. Оценка производственно-хозяйственной деятельности строительной организации
28. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия ОАО "Камышенский молочный завод"
29. Анализ финансовой деятельности предприятия ОАО "Таганрогский автомобильный завод"
30. Анализ производственно-финансовой деятельности предприятия ОАО "Племзавод им. В.И.Чапаева"
31. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО "Карьера"
32. Анализ финансовой деятельности предприятия ЗАО "Ртищевские продукты"
33. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия
34. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ООО ТД "Металлопрокат")
36. Расчет и анализ аналитических коэффициентов финансовой деятельности предприятия
37. Модель человека, анализ деятельности предприятия /на примере ОАО "КШЗ"/ (Контрольная)
41. Оценка и анализ финансовых результатов, состояния и деятельности предприятия
42. Финансово-экономический анализ деятельности предприятия
43. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО Каравай
44. Анализ финансового состояния и экономических результатов хозяйственной деятельности предприятия
46. Анализ финансово-хозяйственной деятельности с/х предприятия
47. Анализ управления инновационной деятельностью предприятия (на примере ОАО «Гродномебель»)
48. Анализ затрат предприятия на охрану окружающей среды в системе финансовой деятельности предприятия
49. Статистические методы анализа финансовых результатов деятельности предприятий
50. Финансовые результаты деятельности предприятия и методы их анализа
51. Бухгалтерский учет и анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
52. Анализ показателей эффективности финансово-хозяйственной деятельности предприятия
53. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
57. Анализ управления финансовой деятельностью предприятия
58. Управленческий и финансовый анализ деятельности предприятия
59. Анализ и планирование финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере МП "Лифт-Сервис")
60. Анализ финансово-хозяйственной деятельности металлургических предприятий
61. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
62. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
63. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия
64. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия
65. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия ООО "СМР"
66. Сущность и содержание анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия
67. Финансово-хозяйственная деятельность предприятия ОАО "Металлургический завод им. А.К. Серова"
68. Финансовый анализ деятельности предприятия
69. Финансовый анализ хозяйственной деятельности предприятия в строительстве
73. Анализ финансовой деятельности предприятия
74. Анализ финансово-хозяйственной деятельности ОАО "Аверс"
75. Анализ внешнеэкономической деятельности предприятия на примере ОАО "Белметалл"
76. Анализ деятельности предприятия ОАО "Брестский завод молочной продукции" за 2005-2007гг.
77. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия
78. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия
79. Анализ конечных финансовых результатов деятельности предприятия
81. Комплексный анализ финансового-торговой деятельности предприятия ООО "Герта Трейд"
85. Анализ финансовой деятельности предприятия
89. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
90. Анализ финансовых результатов деятельности предприятия
91. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
92. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
93. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
94. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
95. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия
96. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия "Пансионат Деснянские зори"
97. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия на примере ООО "Кировсклес"
99. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия на примере ООО "МежРегионПоставка"