Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Материально-техническое обеспечение гостиниц

Чашка "Неваляшка".
Ваши дети во время приёма пищи вечно проливают что-то на ковёр и пол, пачкают руки, а Вы потом тратите уйму времени на выведение пятен с
222 руб
Раздел: Тарелки
Фонарь садовый «Тюльпан».
Дачные фонари на солнечных батареях были сделаны с использованием технологии аккумулирования солнечной энергии. Уличные светильники для
106 руб
Раздел: Уличное освещение
Брелок LED "Лампочка" классическая.
Брелок работает в двух автоматических режимах и горит в разных цветовых гаммах. Материал: металл, акрил. Для работы нужны 3 батарейки
131 руб
Раздел: Металлические брелоки

Министерство Образования УкраиныОГЭУ Кафедра маркетинга и экономики туризмаКурсовая работа На тему:Выполнила студентка ФМЭ 44 грОдесса 2001 Введение.Для успешной работы гостиничного предприятия , предоставления комплекса основных и дополнительных услуг гостиницы должны располагать необходимым для эксплуатации оборудованием и инвентарем (мебель, посуда, постельные принадлежности, ковровые изделия, моющие средства и т.д.), а также иметь в своем распоряжении такие средства эксплуатации, которые могут обеспечить определенный комплекс коммунальных услуг, обязательный для обслуживания проживающих в отеле (отопление, освещение, водоснабжение). Следовательно, в процессе своего функционирования гостинице требуется целый комплекс материальных и технических средств, а также такие ресурсы, как топливо, вода и электроэнергия. Успешное решение этих вопросов призвана обеспечить служба материально- технического обеспечения в гостинице, которая занимается расчетом потребностей гостиницы в различных материалах, а также определяет источники их покрытия.Сущность и значение МТО в совремменых условиях.Для того чтобы обеспечить гостиницу необходимыми ей материалами в соответствии с выявленными потребностями, организуется материально- техническое снабжение гостиницы. Его задача заключается в определении потребности гостиницы в материальных и технических ресурсах, изыскании возможностей покрытия этой потребности, а также в проведении контроля за правильным использованием материально-технических ресурсов и содействия в их экономии Все эти функции выполняет отдел материально-технического обеспечения гостиницы. Следует отметить, что еще совсем недавно, во времена ценрализовано-плановой экономики МТС представляло собой процесс планового обеспечения народного хозяйства. В то время предприятия ( в частности гостиницы) не самостоятельно планировали материально-техническое обеспечение в соответствии со своими потребностями, а планы по снабжению всех предприятий в стране разрабатывались централизованно специальными государственными органами - Госплан, Госкомитет СССР по материально- техническому снабжению. Это происходило следующим образом. Гостиницы начинали разрабатывать планы материально-технического снабжения до начала планового периода на основе сообщений вышестоящих организаций предварительных лимитов. Планы состояли из предварительных расчетов (заявок) на все виды потребностей: эксплуатацию, текущий и капитальный ремонт, капитальные работы. Заявки представлялись в вышестоящую организацию, которая составляла сводные заявки по всем подведомственным ей предприятиям и организациям и направляла их в местные плановые органы и управление материально-технического снабжения исполкома местного Совета народных депутатов, а также министерству жилищно-коммунального хозяйства союзной республики. Окончательные плановые расчеты составлялись после получения от вышестоящей организации задания по объему услуг и данных о выделенных фондах на фондируемые и планово распределяемые ресурсы. При такой системе планового распределения ресурсов зачастую гостиницы не получали тех материалов, которые им были необходимы, случалось также, что те материалы , которые были им распределены, не находили применения, так как в гостинице не было в них реальной необходимости.

Также все материальные ресурсы, поступавшие в гостиницу, были более ли менее типовыми, то есть точно такая мебель, постельные принадлежности, посуда и т.д. поступали и в другие гостиницы. И если гостиница хотела и имела материальную возможность закупить более качественные материалы в соответствии со своими действительными потребностями, она не могла этого сделать без соответствующего распоряжения «сверху». После распада СССР, распалась и система планового материально-технического снабжения. Гостиницы получили хозяйственную самостоятельность и в настоящее время в понятие «планирование» вкладывается иной смысл. Потребность в планировании в современных гостиничных предприятиях вытекает из большого количества конкурентных предприятий все увеличивающегося в период рыночной экономики, разнообразия возможных форм управления предприятием наличия многочисленных структурных подразделений в рамках предприятия, тесных межфирменных связей с поставщиками различных товаров (продукты, оборудование и проч.)и фирмами- агентами, включенными в процесс обслуживания клиентов, а также из требований научно-технического прогресса - быстро учитывать и осваивать новейшие достижения науки и техники. Также в условиях рынка у гостиничных предприятий возникло право выбора поставщика, а значит, и право закупки более эффективных материальных ресурсов. Это заставляет снабженческий персонал гостиницы внимательно изучать качественные характеристики продукции, изготовляемой различными поставщиками.Планирование материально-технического обеспечения (снабжения) гостиниц на современном этапе призвано решать следующие задачи: 1)оно должно обеспечить непрерывность работы гостиничного предприятия, что достигается путем правильной организации поставок материалов в гостиницу в необходимом количестве и соответствующего качества; 2)способствовать повышению технического уровня производства услуг, способствовать внедрению автоматизации, новых технологий, а также расширению ассортимента дополнительных услуг, которые, в свою очередь, являются важнейшим фактором увеличения прибыли гостиницы; 3)МТО должно быть направлено на повышение качества обслуживания путем закупки товаров высокого качества для наиболее полного удовлетворения клиента; 4)МТО должно быть направлено на повышение производительности труда; 5)план МТО должен быть направлен на экономию материальных ресурсов 6)а также план МТО должен быть направлен на выполнение плана прибыли; Как уже отмечалось выше, план материально-технического снабжения гостиницы разрабатывается специальным отделом при бухгалтерии отеля, который включает в себя два основных подразделения – управление закупками, и управление складами. Перед ними ставятся следующие задачи: организация контроля над снабжением по объему и ассортименту в соответствии с заключенными договорами; соблюдение норматива и структуры товарных запасов; нахождение путей снижения товарных потерь при хранении и транспортировке. Но следует отметить, что важнейшей обязанностью этого отдела является разработка плана материально- технического обеспечения отеля. План МТО гостиничного предприятия является его материальным балансом, в котором сведены все расчеты потребности в материальных ресурсах, необходимых для обеспечения производственного процесса (расходная часть), наличие остатков на планируемый период, а также определены источники снабжения ( приходная часть).

Основные показатели плана МТО, а также связь между ними можно отобразить следующим уравнением: Рпэн Знор = Оож Э В, где Рпэн –потребность в материальных ресурсах на производствен- но эксплутационные нужды; Знор – запасы нормированные; Оож – остатки ожидаемые, т.е. фактические запасы, которые существуют в гостинице на какой-то определенный период; Э – экономия В – план ввоза. В левой части уравнения отображается общая потребность в материальных ресурсах, в правой его части – источники покрытия этой потребности. Процесс разработки плана МТО включает в себя следующие этапы: расчет потребности в материальных ресурсах на производственно эксплутационные нужды; исходя из существующих потребностей рассчитываются нормы запасов ресурсов , необходимых для бесперебойного функционирования гостиничного предприятия; 3) затем определяются источники покрытия потребности в материальных ресурсах, разрабатывается план ввоза материалов со стороны. Итак, план материально-технического обеспечения гостиницы является его материальным балансом, в котором сведены все плановые расчеты потребности в материальных ресурсах, необходимых для обеспечения производственного процесса (расходная часть), наличие остатков на планируемые период, а также определены источники снабжения (приходная часть). Сводный план материально-технического снабжения, учитывающий общую потребность в материалах для всех нужд гостиничного предприятия, включая образование запасов, а также источники покрытия потребности предприятия в материалах, приобретает обычно следующий вид : Таблица1. План материально-технического обеспечения по гостинице. Пе Ед Ожид По План Подлежит Ис Це Сумма, тыс.грн ре ен аемы тр овые заготовке на то на нь иц й еб запа планируемый чн ма а оста но с в период ик те из ток ст план сн ри ме на ы ируе аб ал ре нача в мом же ов ни ло пл пери ни и я план ан оде я об ируе ир на ор мого уе коне уд пери мо ц ов ода м года ан пе ия ри од е Вс В том числе Вс ег по кварталам ег По кварталам о о на го д 1 2 3 4 1 2 3 4 Расчет потребности в различных видах материальных ресурсов.Одним из наиболее ответственных этапов разработки плана МТО является определение потребности в материальных ресурсах на предстоящий плановый период. Расчеты потребности в материальных ресурсах составляют на основе удельных норм расхода. Под удельной нормой расхода материалов, топлива, воды подразумевают максимально допустимый расход на единицу измерения. В зависимости от видов и назначения материальных ресурсов за единицу измерения принимают единицу продукции (услуг), мощности объекта, объема здания. Часть материальных ресурсов, используемых в эксплуатационной деятельности гостиницы, не поддается точному нормированию из-за разнообразия их видов и использования в незначительных количествах. Это смазочные, обтирочные и другие эксплуатационные вспомогательные материалы. При их планировании руководствуются данными о фактическом расходе за предыдущий период, а также учитываются факторы, способствующие уменьшению расходов и снижению стоимости их за счет использования новых, более эффективных синтетических материалов.

Численность королевской армии была доведена до 74,2 тысяч. Американская военная помощь поступала в Лаос из Таиланда по каналам американского управления международного развития. В его лаосском отделении, а также в других организациях США в Лаосе под видом гражданских лиц работали военные советники и технические специалисты, занимавшиеся обучением и материально-техническим обеспечением правительственных войск. В ответ на это Советский Союз начал оказывать более активную военную помощь Лаосу. Через территорию Северного Вьетнама осуществлялись поставки артиллерии, боеприпасов, горючего и продовольствия. С 1960 по 1970 г. в Лаосе в качестве советников и инструкторов работало 113 советских кадровых военнослужащих. Особая роль отводилась авиации. В декабре 1960 г. во Вьетнам была направлена авиационная группа советских самолетов Ил-14 (позднее Ли-2) и вертолетов Ми-4, которые по договоренности между СССР и Лаосом оказывали помощь в транспортировке по воздуху грузов в интересах этой страны. Советские экипажи самолетов Ил-14 менялись каждые полгода

1. Ограниченная материальная ответственность работников, её виды. Полная материальная ответственность (случаи её наступления). Порядок возмещения работниками материального ущерба, причинённого предприятию

2. Материально-техническое снабжение в современных условиях

3. Управление материально-техническим снабжением строительной организации

4. Управление материально-техническим снабжением предприятия

5. Материально-техническая база общественного питания

6. Развитие сети физкультурно-спортивных сооружений и материально-технической базы физической культуры
7. Материально-техническое обеспие
8. Материально-техническое обеспие

9. Жизнеобеспечение населения и организация материально-технического обеспечения при затоплениях, вызванных прорывом плотин, дамб и других ГТС

10. Экономическая эффективность инвестиций в материально-техническую базу молочного скотоводства

11. Материально-техническое обеспечение. Формы поставок продукции

12. Оптимизация материально-технического обеспечения предприятия

13. Материально-техническая база строительства

14. Технический цикл бронирования номеров в гостинице

15. Анализ материально-технического обеспечения производства ООО ПКФ "Альянс"

16. Методы определения запасов материально-технических ресурсов при функционировании MRP

Беговел "Funny Wheels Basic" (цвет: розовый).
Беговел - это современный аналог детского велосипеда без педалей для самых маленьких любителей спорта. Удобный и простой в
2550 руб
Раздел: Беговелы
Таз алюминиевый для варенья, 36 см / 10,6 л.
Легкая, прочная и практичная посуда, изготовлена из пищевого алюминия, имеет высокую стойкость к коррозии, равномерно нагревается за
648 руб
Раздел: Более 10 литров
Фломастеры с кистевидным узлом "Color peps brush", 10 цветов.
Кистевидные фломастеры. Уникальное решение для детского творчества. Этими фломастерами можно рисовать будто красками, создавая интересные
384 руб
Раздел: 7-12 цветов

17. Техническое обслуживание и ремонт фундаментов

18. Техническое обслуживание летательных аппаратов (шпаргалки)

19. Органы технического и тылового обеспечения, создаваемые в танковом батальоне в оборонительном бою

20. Организационно-технические вопросы обучения по темам безопасной эксплуатации радиационно-опасных объектов

21. Технический проект аэрофотосъемки

22. Страхование технических рисков
23. Технические средства таможенного контроля
24. Материальная ответственность сторон трудового договора (контакта) и ее виды. Материальная ответственность работников и ее виды

25. Рабочее место технического дизайнера

26. Гостиница "Метрополь"

27. Многозначность научно-технической лексики и терминов

28. Технические открытия и изобретения в XI-XV веках

29. Разработка схемы топологии локальной корпоративной сети, описание ее технических характеристик и решаемых задач

30. Техническое обслуживание средств вычислительной техники и компьютерных систем

31. Классификация и техническая реализация основных устройств ЭВМ

32. Разработка информационно-справочной системы "Технический паспорт автомобиля" /Prolog/

Настольная игра «Пороховая бочка».
В игре могут принять участие 2 или 4 ребёнка. Поместите пирата на его бочку так, чтобы зажать выталкивающий механизм и по очереди
490 руб
Раздел: Игры на ловкость
Настольная игра "Скоростные колпачки".
Игра на ловкость рук и остроту глаза. Способствует развитию зрительно-моторной координации движений, концентрации внимания и зрительного
635 руб
Раздел: Игры на ловкость
Игра интерактивная "Супер магический Джинн".
Интерактивная игрушка "Супер магический Джинн" умеет без малейшего труда угадывать задуманные слова, поэтому ребенку придется
1549 руб
Раздел: Игры на ассоциации, воображение

33. Разработка информационно-справочной системы "Технический паспорт автомобиля"

34. Технические средства обучения

35. Разработка АРМ научно-технической библиотеки университета

36. Числа Фибоначчи: технический анализ

37. Сосна, ее микро и макростроение, техническое использование

38. Формирование педагогического мастерства преподавателя технического ВУЗа
39. Научно-Технический Прогресс (НТП)
40. Техническое перевооружение аккумуляторного участка

41. Технические средства транспорта

42. Энергосбережение материального склада при помощи ветроэнергетической установки с вертикальным валом

43. Конструкции технического обслуживания и ремонта спецтехники

44. Техническая эксплуатация автомобилей. Расчет вероятности безотказной работы деталей ЦПГ

45. Топливно-смазочные материалы, технические жидкости, резинотехнические изделия для автомобиля ЗИЛ-130

46. Горюче смазочные материалы, технические жидкости и резинотехнические изделия для автомобиля ВАЗ-21043

47. Билеты по техническому обслуживанию автомобилей

48. Техническое обслуживание легкового автомобиля

Звуковой плакат "Таблица умножения".
Представляем Вашему вниманию уникальную новинку — развивающие звуковые плакаты, которые содержат стихотворения, занимательные и
576 руб
Раздел: Электронные и звуковые плакаты
Табурет "Престиж" с ободом.
Табурет на 4-х опорах с ободом, диаметр трубы 20 мм. Прочный каркас. Защитные вставки на ножках. Удобное хранение. Мягкое сиденье.
599 руб
Раздел: Стулья
Карточки Первого Года "Достижения" (16 карточек).
Карточки Первого Года жизни ребенка "Достижения" – совершенно новый способ наблюдать, как растет и меняется малыш от месяца к
352 руб
Раздел: Прочее

49. Технические средства транспорта

50. Ремонт и техническое обслуживание тормозных систем легкового автомобиля

51. Анализ эксплуатационных качеств и разработка мероприятий на техническое обслуживание судового дизеля 8ЧН20/26 для судов типа «Атлантик 433»

52. Техническое обслуживание и эксплуатация электрического и электромеханического оборудования

53. Логико-методологические аспекты технического знания

54. Часы - величайшее техническое изобретение человечества
55. Картофель (как важная кормовая и техническая культура) (Доклад)
56. Шпаргалка по всему курсу физики (как ее преподают в Днепропетровском Государственном Техническом Университете Железнодорожного Транспорта)

57. Материальное понимание техники

58. Развитие взглядов на материю. Современная наука о строении материальной реальности.

59. Применение технического анализа на фондовом рынке

60. Бухгалтерский учет материально-производственных запасов

61. Маркетинг Омского Государственного Технического Университета

62. Валютный рынок. Фундаментальный и технический анализ

63. Управление запасами товарно-материальных ценностей

64. Технические приемы (АХД)

Игра со звонком "Путаница".
Увлекательная игра для всей семьи. 6 любимых сказок 32 карточки, герои сказок продолжают нас удивлять. Простые правила, яркие иллюстрации,
715 руб
Раздел: Карточные игры
Ступка с пестиком "Mayer & Boch", 250 мл.
Ступка с пестиком изготовлена из прочного мрамора с восковым покрытием. Ступка станет незаменимой вещью для приготовления свежемолотых
616 руб
Раздел: Измельчители, приспособления для резки
Карандаши чернографитные Faber-Castell "GRIP 2001", 12 штук с 2 ластиками и точилкой.
Набор серии GRIP 2001 состоит из 12 карандашей твердости HB без ластика, точилки с тремя отверстиями, двумя ластиками-колпачками, отлично
692 руб
Раздел: Чернографитные

65. Анализ организационно-технических и социально-экономических мероприятий по улучшению использования трудовых ресурсов и фонда заработной платы

66. Организация работы испытательной лаборатории на примере Товарищества с ограниченной ответственностью «Научно-Технический Инженерный центр»»

67. Технический анализ и его применение на примере данных полученных с Московской фондовой биржи

68. Применение экономико-статистических методов для определения региональной потребности в материальных ресурсах на стадии предплановых расчетов

69. Рынок научно-технической продукции в России. Его современное состояние и тенденции развития

70. Научно-технический прогресс: суть и роль в экономике
71. Влияние научно-технического прогресса на развитие мировой экономики
72. Оплата труда и материальное стимулирование при переходе к рынку

73. Организация и специфика деятельности малых гостиниц в России

74. Военно-технические и экономические основы Военной доктрины

75. Уроки родиноведения в школе и техническом вузе

76. Подъем культурно-технического уровня рабочего класса и его роль в Центральном Черноземье в годы предвоенных пятилеток

77. Вклад Украины в развитие технических средств промышленной системотехники

78. Распространение технических знаний в России в XIX – начале XX вв. как предпосылка развития философии техники в Росcии

79. Технические средства радиоэлектронной борьбы на море

80. Научно-технический потенциал военной навигации, гидрографии и океанографии России

Конструктор электронный "Знаток", 999 схем + школа.
Электронный конструктор "Знаток" - это 21 практическое занятие для школы и множество схем для дополнительных занятий. Основная
3856 руб
Раздел: Инженерные, научно-технические
Контейнер "Аптечка", 9 литров.
Контейнер "Аптечка" - оптимальное решение для хранения лекарств. Снабжен вкладышем для сортировки небольших предметов:
380 руб
Раздел: 5-10 литров
Глобус "ELITE", двойная карта, диаметр 30 см, новая карта, подсветка.
Диаметр: 30 см. Двойная русифицированная физическая/политическая карта мира. Внутренняя подсветка. Утяжеленная подставка. Прозрачный
2831 руб
Раздел: Глобусы

81. Военно-технические проблемы создания и развития современной системы управления силами ВМФ и пути их решения

82. Архитектурные особенности и технические характеристики видеоадаптеров

83. Технические средства передачи информации

84. Материальная культура Чувашии

85. Развитие новых жанров искусства, как технической революции

86. Научно-техническая продукция
87. Элементарные частицы в лоне материального пространства
88. Технические приёмы и приспособления для сцеживания грудного молока

89. Конкурентная разведка в области военно-технического сотрудничества

90. Информационные технологии и научно-технический прогресс

91. Определение потребности в трудовых, материальных и финансовых ресурсах для выполнения производственной программы

92. Материальная культура Москвы в XIV-XV вв.

93. Возможности системного анализа применительно к научному и техническому творчеству

94. Исторический анализ технических систем в прогнозном проекте

95. Научно-техническая программа КНР: взгляд в будущее

96. Научно-техническая революция: прогресс или трагедия?

Кольцедержатель "Дерево с оленем", малый, белый.
Стильный аксессуар в виде фигурки оленя с ветвящимися рогами – держатель для украшений, - выполнен из прочного пластика двух классических
375 руб
Раздел: Подставки для украшений
Детский велосипед Jaguar трехколесный (цвет: розовый).
Детский трехколесный велосипед для малышей от 1 года до 3 лет. Трехколесный велосипед колясочного типа с музыкально-световой кнопкой.
1800 руб
Раздел: Трехколесные
Горшок дорожный и насадка на унитаз "HandyPotty" (лайм).
Дорожный горшок и насадка на унитаз HandyPotty помогут сделать путешествие еще комфортнее для малыша. Комбинированная модель сочетает в
1128 руб
Раздел: Сиденья

97. Материальное стимулирование

98. Взаимозаменяемость, стандартиризация и технические измерения

99. Технический отчет по учебной практике за 1 курс

100. Некоторые научно-технические проблемы развития электромеханики малой мощности


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.