Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Сельское хозяйство Сельское хозяйство

Организация и пути совершенствования производства и сбыта мяса на свинокомплексе в ООО СХП "РыбПромКомплекс"

Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения
Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм.
Качественные Японские крючки с лопаткой. Крючки с поводками – готовы к ловле. Высшего качества, исключительно острые японские крючки,
58 руб
Раздел: Размер от №1 до №10

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации ФГОУ ВПО Уральская государственная сельскохозяйственная академия Кафедра организации и прогнозированияКурсовая работа Организация и пути совершенствования производства и сбыта мяса на свинокомплексе в ООО СХП «РыбПромКомплекс»Выполнил: студент 6 курса ФТЖ шифр - 03-21 Проверила: Дорохова Л.И. Екатеринбург 2008 СодержаниеВведение 1. Краткая характеристика хозяйства 1.1. Общая характеристика хозяйства 1.2. Анализ показателей характеризующих животноводство 2. Оценка эффективности организации производства и сбыта мяса на свинокомплексе 2.1. Организация производства мяса Техника и технология Участок осеменения Отделение для супоросных свиноматок Участок опороса Участок доращивания Участок откорма Автоматическая система раздачи кормов Приемная воронка Организация труда Оплата труда 2.2. Организация сбыта мяса 3. Пути совершенствования производственно-сбытовой деятельности на свинокомплексе Выводы и предложения Список использованной литературы ВведениеС увеличением численности населения на земном шаре возрастает удельный вес свиноводства в производстве мяса как наиболее скороспелой отрасли животноводства. Современное свиноводство в ведущих странах мира характеризуется динамичным развитием, освоением интенсивных технологий, постоянным повышением продуктивности животных, что обеспечивает устойчивое увеличение производства свинины. В России также важную роль в обеспечении населения продуктами питания играет свиноводство, на долю которого приходится около 30% общего производства мяса. Свинина по удельному весу в мясном балансе страны занимает второе место, уступая лишь говядине (43%). Известно, что свиньи обладают рядом весьма ценных биологических особенностей, таких, как высокое многоплодие, скорость роста, оплата корма и убойный выход. Пищевая ценность свинины, калорийность, усвояемость, возможность приготовления большого разнообразия блюд и готовых изделий ставят ее почти вне конкуренции с мясом других видов домашних животных. Цель данной курсовой работы – выявление основных путей совершенствования производства и сбыта мяса свиней. В работе поставлены следующие задачи: рассмотреть организационно-экономическую характеристику предприятия, провести анализ современного состояния предприятия, наметить основные направления по увеличению производства и сбыту мяса свиней. Курсовая работа выполнена на основе данных первичного учета, годовых отчетов за 2006-2007 годы и другой документации, а также специальной литературы. 1. Краткая характеристика хозяйства 1.1. Общая характеристика хозяйстваСвинокомплекс проектной мощностью на 200 свиноматок, был организован в 1986 году. Хозяйство начало свою деятельность под началом ООО СХП «РыбПромКомплекс». С 01.06. 2006 года хозяйство выделилось на самостоятельный баланс. Главой КФХ является Лежнев Александр Иванович. Свинокомплекс расположен в 110км – от областного центра – города Екатеринбурга, в 18км от города Асбеста. Свинокомплекс находится в зоне континентального климата, температура зимой – 320С, летом 190С. Количество осадков в год 399мм.

Ветры большей частью юго – западные, скорость движения – 3,3м/с, средняя глубина промерзания почвы – 1,9м. Растительность густая, естественное лесонасаждение: сосна, береза с примесью еловых насаждений. С юга свинокомплекс на всем протяжении ограничивает территория, отведенная для золоотвалов Рефтинской ГРЭС I и II очереди. Общая земельная площадь свинокомплекса составляет 63га. Водоснабжение, теплоснабжение и электроснабжение свинокомплекса осуществляется Рефтинской ГРЭС, которая расположена в 0,5 км от него. Свинокомплекс связан с поселком дорогой с асфальтовым покрытием. В состав свинокомплекса входят: 2 корпуса по 500 скотомест, санитарная бойня, склад кормов, корнеплодохранилище кормоцех, ветеринарный пункт, административный корпус с бытовым помещением, гараж. Предметом деятельности хозяйства является: – промышленное свиноводство; – производство и реализация продукции свиноводства (мясо, живые поросята); – разработка и проведение рекламных мероприятий, обеспечивающих продвижение продукции и услуг хозяйства на внешний и внутренний рынки, участие в международных выставках, ярмарках. Хозяйство занимается выращиванием и реализацией мяса и живых свиней. Свою миссию хозяйство видит в удовлетворении потребителей населения п. Рефтинский и Свердловской обл. Цель деятельности – систематическое получение прибыли. Преимущество хозяйства в области свиноводства в том, что: в настоящее время используются продуктивные породы свиней – ландрас, дюрок, крупная белая русская, в 2007г была завезена крупная черная английская. Таблица №1 – Структура стада Половозрастные группы На начало года, гол. 2007 % 2008 % 0-2 мес. 2-4 мес. Откорм Основные свиноматки Проверяемые свиноматки Рем. молодняк Хряки Итого 473 38 502 30 31 74 12 1160 40,7 3,3 43,3 2,6 2,7 6,4 1 100 408 34 446 31 33 59 12 1023 40 3 44 3 3 6 1 100 Анализируя данную таблицу, можно сделать вывод, что существенных изменений в структуре стада за последние два года не произошло. Удельный вес в структуре стада занимают поросята в возрасте от 0 до 2 месяцев и свиньи на откорме, что составляет 40% и 44% соответственно. Каждому уровню развития производительных сил, интенсивности сельского хозяйства и его специализации соответствуют свои определенные размеры предприятия. Главными показателями размера сельскохозяйственного предприятия является объем валовой продукции, производимой за год в стоимостном выражении, стоимость реализованной продукции. Дополнительными являются показатели площади земельных угодий; сумма основных средств производства; численность работников; поголовье животных. Размеры, производственный потенциал хозяйства представлен в таблице 2. Таблица № 2 – Размеры, производственный потенциал Показатели 2006г 2007г Общая земельная площадь, га ВП в сопоставимых ценах 1994года тыс. руб. Средне годовая стоимость осн. пр. фондов Наличие тракторов, ед Всего эн. мощн. л. с. Среднегодовая числ. раб., чел Кол. отделений 63 198 0 1 40 16 9 63 303 2000000 1 40 14 9 Данные из таблицы №2 свидетельствуют о том, что валовая продукция возросла в 1,5 раза или на 105 тыс. руб., что связано с ростом цен и объемов производства.

При этом среднегодовая стоимость основных производственных средств увеличилась с 0 до 2000000 рублей, за счет приобретения предприятием оборудования. Среднегодовая численность работников в 2007году изменилась по сравнению с 2006 годом незначительно, сократилась на 2 человека. Целью деятельности любого предприятия является получение прибыли. Прибыль является обобщающим показателем хозяйственной деятельности предприятия. Часть прибыли используется для выполнения обязательств перед бюджетом и банком. Другая часть остается в его полном распоряжении и вместе со средствами на оплату труда является источником производственной деятельности предприятия. Чтобы управлять прибылью, необходимо проводить объективный системный анализ формирования, распределения и использования прибыли, так как этом показателе находят свое отражение уровень организации производства, эффективность использования ресурсов, экономические взаимоотношения между предприятием и государством, покупателями и поставщиками. Рентабельность – важнейшая экономическая категория, означающая доходность, прибыльность предприятия. Показатели рентабельности необходимы для оценки экономической эффективности хозяйствования и использования ресурсов предприятия: чем выше рентабельность производства, тем больше возможностей осуществить научно-технический прогресс, всестороннюю интенсификацию производства, решать социальные проблемы и повышать размеры материального стимулирования работников предприятия. В таблице № 3 представлены финансовые результаты производственной деятельности предприятия, характеризующие экономическую эффективность производства продукции. Таблица № 3 – Реализация продукции и её финансовый результат Наименование продукции Продано всего Прибыль, убыток - тыс. руб. Ур. рентаб.% Полн. себ-ть ц/руб Ср. цена реализац. ц/руб Кол. в натуре, ц Полная себ-ть тыс. руб. Выручка тыс. руб. 2006г Мясо свиней 790 5190 5595 405 7,8 6570 7082 2007г Мясо свиней 1008 7275 7700 425 5,8 7217 7639 Из таблицы № 3 видно, что выручка от реализации продукции в 2007 году по сравнению с 2006 годом возросла в 1,4 раза или на 2105 тыс. руб., при этом полная себестоимость реализованной продукции возросла в 1,4 раза или на 2085 тыс. руб., при этом прибыль увеличилась всего на 20 тыс. руб., что привело к снижению уровня рентабельности на 2% и составил в 2007 году 5,8%. 1.2. Анализ показателей характеризующих животноводствоТаблица №4 – Производство и себестоимость продукции животноводства Показатели 2006 2007 Поголовье гол. всего в т. ч. свиноматки Ср. суточный прирост свиней, г. Валовое производство прироста свиней, ц Себестоимость 1ц, руб. прироста свиней Расходы кормов на 1ц к. ед. прироста свиней 1160 61 693 1300 4249 4,02 1023 64 715 1580 4654 4,15 Из таблицы № 4 видно, что общее поголовье свиней сократилось на 137 голов, но свиноматок при этом увеличилось на 3 головы. Среднесуточный прирост свиней повысился на 22г, что свидетельствует о хорошем кормлении и условиях содержании животных. Валовое производство прироста свиней так же увеличилось в 1,2 раза или на 280ц. Расходы кормов на 1ц к.

Именно в этих целях ведется последовательная целенаправленная работа по созданию конкурентных преимуществ. Она служит основой для всей деятельности по развитию рыночных возможностей компании, которые отвечают как за ее позиционирование на рынке, так и за условия экономического роста. Рыночные возможности компании показывают, насколько умело она может действовать на рынке. Это умение базируется на знании потребностей и платежеспособности потребителей, действий компаний-конкурентов, методов совершенствования продукции (услуг), способов совершенствования производства продукции (услуг) и т.Pд. От этого и многого другого зависит конкурентоспособность организации. Стратегия совершенства ориентирована на перспективу. Другими словами, это формирование будущей модели поведения на рынке исходя из задач будущего позиционирования и качественного изменения потенциала компании. Стратегия совершенства достигается путем проведения бенчмаркинговых исследований. В результате сопоставления многих показателей своей компании с данными других компаний определяются стратегические рыночные возможности компании

1. Организация и пути совершенствования производства и сбыта хлебобулочных изделий

2. Технология производства мяса гусей

3. Технология производства мяса птицы

4. Обеспечение эффективности производства мяса в Украине

5. Системы подачи сжатого воздуха для организации респираторной защиты на производстве

6. Организация Учета Затрат на Производство
7. Совершенствование производства молока в условиях МТФ "Луговое"
8. Основы организации учета затрат на производство продукции

9. Организация работы предприятия по производству колбасных изделий

10. Организация основного и вспомогательного производств на деревообрабатывающих предприятиях

11. Организация и планирование основного производства

12. Разработка базы данных "Отдел сбыта"

13. Организация работы, задачи и функции налоговых органов и налоговых отделов организации

14. Организация и методология учёта реализации товаров и валовых доходов на предприятии и пути их совершенствования

15. Организация и пути совершенствования работы с тарой в торговле

16. Организация коммерческой деятельности и пути ее совершенствования

Пепельница S.Quire круглая c откидной крышкой, сталь, покрытие никель и черная краска, 67 мм.
Материал: нержавеющая сталь, покрытие никель, черная краска. Диаметр 67 мм, высота 102 мм.
350 руб
Раздел: Пепельницы
Антистрессовая подушка под шею "Микс".
Удобная подушка под шею создана специально для поездок и перелётов. Её можно использовать и на работе, чтобы приятно расслабиться во время
330 руб
Раздел: Дорожные пледы, подушки
Игра настольная "7 на 9 multi".
Настольная игра "7 на 9 Multi" позволит увлекательно провести время за веселой игрой. В комплект входят 61 карточка и подробная
333 руб
Раздел: Викторины

17. Состояние и пути совершенствования финансового менеджмента организации

18. Состояние и пути совершенствования учета затрат продукции промышленных производств

19. Организация производства подсолнечника и ее совершенствование в учхозе УГСХА Чердаклинского района Ульяновской области

20. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы

21. Птицеводство и технология производства яиц и мяса птицы

22. Совершенствование организации производства зерна в СПК "Шанс" Саргатского района Омской области
23. Совершенствование организации производства пастеризованного молока на ОАО "Брасовские сыры"
24. Состояние и пути совершенствования учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства на примере СПК "Коммунар" Кировского района Калужской области

25. Организация первичного учёта областного управления инкассации и пути его совершенствования

26. Учёт расчётных операций, анализ дебиторской и кредиторской задолженностей организации, пути их совершенствования

27. Анализ и совершенствование организации производства в ресторане гостиничного комплекса

28. Организация и планирование продвижения товара и пути его совершенствования

29. Организация и пути совершенствования коммерческих связей предприятий с поставщиками товаров на примере "Агриматко – Украина"

30. Совершенствование организации основного производства на предприятии "Мясопромышленная компания ООО "Лиман"

31. Управление персоналом в организации малого бизнеса и пути его совершенствования

32. Пути совершенствования организации оплаты труда в бюджетном учреждении

Карандаши металлик, трехгранные, 12 цветов.
Карандаши цветные металлик. Трехгранные. Удобно точить. Прочный грифель. Количество цветов: 12. В ассортименте, без возможности выбора.
324 руб
Раздел: 7-12 цветов
Рюкзак детский "Pixie Crew" с силиконовой панелью для картинок (розовый, цветной горох).
Повседневные вещи кажутся скучными и однотонными, а тебе хочется выглядеть стильно и быть не как все? "Pixie Crew" сделает твою
1581 руб
Раздел: Детские
Флаг "Россия", шёлк, 90х135 см.
Размер: 90х135 см.
479 руб
Раздел: Наградная продукция

33. Совершенствование организации работы отдела контроля за поступлением налогов с физических лиц

34. Организация и производство обыска и выемки

35. Организация производства (шпаргалка)

36. Организация производства на машиностроительных предприятиях с поточными линиями

37. Состояние и пути совершенствования учёта затрат в плодоводстве в СХПК «Кочетовский» Мичуринского района Тамбовской области

38. Организация контроля за сбытовым процессом на производстве и в торговле
39. Анализ рынка сбыта организации на примере корпорации "FABERLIC"
40. Разработка вопросов организации труда для прядильного и ткацкого производства

41. Бизнес-план организации производства прибора "Техно Дент 4" на предприятии "НЗ"

42. САПР организации производства

43. Организация и совершенствование стимулирования труда на предприятии

44. Совершенствование организации и управление деятельностью ОАО "Молочный мир"

45. Бизнес-план организации производства пластиковой тары (упаковки) в Люберцах Московской области

46. Направления совершенствования планирования сбытовой деятельности на предприятиях и в организациях (на примере опыта ОАО ”ПЛАСТУН”)

47. Разработка бизнес-плана проекта по производству и сбыту прибора для диагностики и медикаментозного тестирования БИОТЕСТ /бизнес-план/

48. Организация и совершенствование систем и процессов управления предприятием

Шкатулка "Шиповник" (36x26x18 см).
Шкатулка очень удобна в использовании, и к тому же станет украшением вашего домашнего интерьера! Размер: 36x26x18 см. Оформление корпуса:
2706 руб
Раздел: Шкатулки для рукоделия
Френч-пресс, 1000 мл.
Френч-пресс Rosenberg изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и термостойкого стекла. Удобная ненагревающаяся ручка.
503 руб
Раздел: Френч-прессы
Заварочный чайник эмалированный Mayer & Boch "Подсолнух", 1,5 л, с ситечком.
Заварочный эмалированный чайник. Материал корпуса: углеродистая сталь. Толщина стенок - 0,8 мм. Внешнее и внутреннее покрытие -
715 руб
Раздел: Чайники заварочные

49. Организация строительного производства

50. Экономика и организация производства

51. Бизнес-план "Организация производства узлов для персональных ЭВМ"

52. Организация производства комплектующих для персональных ЭВМ

53. Методы организации производства

54. Технико-экономическое обоснование организации производства и реализации кваса в Могилевской области
55. Затраты на производство и реализацию, источники финансирования, пути снижения
56. Совершенствование деятельности культурно - досуговых центров по организации досуга молодежи

57. Организация рекламно-информационной деятельности по сбыту товаров

58. Исследование мяса и мясных продуктов

59. Организация машиностроительного производства и подготовки кадров

60. Организация производства

61. Организация производства на предприятии

62. Совершенствование организации труда руководителей и специалистов на предприятии

63. Организация, планирование и управление технологической подготовкой производства

64. Налоговая система РФ и пути ее совершенствования

Увлекательная настольная игра "Этажики", новая версия.
На игровом поле две карты — карта с этажом, на котором находятся игроки, и карта с воздушным шаром. Шар перемещает всех на определённое
632 руб
Раздел: Карточные игры
Магнитный театр "Колобок".
Увлекательное театральное представление с любимыми героями русской народной сказки «Колобок» и вашим ребенком в роли главного режиссера.
308 руб
Раздел: Магнитный театр
Компрессор для подкачки шин С-12.
Автокомпрессор — это электрическое устройство, предназначенное для накачивания шин на колесах. В отличие от механического насоса, при
732 руб
Раздел: Насосы, компрессоры автомобильные

65. Налоговая политика и пути ее совершенствования

66. Совершенствование организации бухгалтерского учета расчетных операций за счет бюджетных и внебюджетных средств в системе образования

67. Совершенствование надзорного производства

68. Организация производства ЗАО Агоромаш

69. Организация производства молока на примере ООО Иркут

70. Теория организации производства
71. Совершенствование трудовой деятельности специалиста по маркетингу организации на основе функционально-стоймостного анализа
72. Мясо

73. Проект организации производства в печатном цехе.

74. Организация производства на основе выбора ассортимента

75. Разработка программы совершенствования организации международных перевозок

76. Совершенствование организации труда и рабочего места мастера цеха

77. Разработка вопросов организации труда для прядильного и ткацкого производств.

78. Разработка бизнес-плана по организации производства внутренних стеновых панелей

79. Определения по организации производства

80. Экономика и организация производства

Карандаши цветные "Замок", 60 цветов.
Яркие, насыщенные цвета. Отстирываются с большинства обычных тканей. Специальная технология вклеивания (SV) предотвращает поломку
1510 руб
Раздел: Более 24 цветов
Подставка для колец Zoola "Кролик", хром.
Серия стильных и функциональных держателей для украшений от Umbra. Они предназначены как для хранения украшений, так и общего декора
590 руб
Раздел: Подставки для украшений
Подгузники Moony, 6-11 кг, экономичная упаковка, 62 штуки.
Максимально удобны и просты в применении. "Дышащая поверхность" подгузников обеспечивает доступ воздуха к коже ребенка, а
1423 руб
Раздел: 6-10 кг

81. Организация производства и менеджмента в машиностроении

82. Организация и планирование производства

83. Организация конструкторской подготовки производства

84. Организация производства

85. Организация производства детали

86. Организация труда на производстве
87. Пути повышения эффективности производства
88. Возможные пути совершенствования системы территориального управления России

89. Налоговая система России и пути ее совершенствования

90. Банковский надзор и пути совершенствования в России

91. Организация борьбы с ВОПР при производстве продуктов холодного копчения

92. Организация и производство работ повышенной опасности

93. Организация сельскохозяйственного производства

94. Состояние и пути совершенствования учета труда и его оплаты

95. Совершенствование бухгалтерского учета финансового результата деятельности организации и распределения прибыли в условиях перехода на новый план счетов

96. Созревание мяса

Папка для труда, А4, на липучке.
Удобная папка для уроков труда на липучках. Полностью раскрывается. Внутри папки находится большое отделение с прозрачным окном, а также
366 руб
Раздел: Папки для труда
Набор "Леди Баг и Супер Кот" Дизайн 1, 3 предмета (в подарочной упаковке).
Набор из трех предметов (кружка, салатник, тарелка) в подарочной упаковке с изображением героини из мультсериала "Леди Баг и Супер
454 руб
Раздел: Наборы для кормления
Качели со столиком, арт. 15-10960.
Летом на даче не обойтись без качелей со столиком. Ведь они предназначены для самых маленьких. Качели можно подвесить с помощью
770 руб
Раздел: Качели

97. Книжный рынок: организация, управление, финансы, производство

98. Имидж менеджера и пути его совершенствования

99. Горячие блюда из мяса


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.