Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Физкультура и Спорт, Здоровье Физкультура и Спорт, Здоровье     Физкультура и Спорт Физкультура и Спорт

Средства размещения в сфере туризма

Ночник-проектор "Звездное небо, планеты", черный.
Оригинальный светильник-ночник-проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фанариков); 2) Три
350 руб
Раздел: Ночники
Ручка "Помада".
Шариковая ручка в виде тюбика помады. Расцветка корпуса в ассортименте, без возможности выбора!
25 руб
Раздел: Оригинальные ручки
Брелок LED "Лампочка" классическая.
Брелок работает в двух автоматических режимах и горит в разных цветовых гаммах. Материал: металл, акрил. Для работы нужны 3 батарейки
131 руб
Раздел: Металлические брелоки

1. Классификация гостиниц. Организация питания в туризме. В мировой практике не существует общепринятого определения «средства размещения туристов», однако эксперты ВТО предлагают считать таковыми «любой объект, который регулярно (или иногда) представляет туристам размещение для ночевки». Между тем средства размещения делятся на 2 основные группы: -коллективные (КСР); -индивидуальные (ИСР). По мнению экспертов ВТО, коллективные средства размещения туристов могут быть определены как «объект, который предоставляет для путешественника размещение на ночь в комнате или в каком – либо ином помещении, однако число мест, которое в нем имеется, превышает определенный минимум для группы лиц, большей, чем отдельная семейная единица, а все места в данном заведении должны подчиняться единому руководству коммерческого типа, даже если оно не ставит целью извлечение прибыли». КСР включает гостиницы и аналогичные заведения, специализированные и прочие заведения. Сюда эксперты относят остальные иды средств размещения туристов особого характера, которые не соответствуют определению «заведение» и составляет отдельные группы в классификации. Обозначение средств размещения в каждой группе в разных странах может, конечно, различаться, а некоторые виды размещения, которые существуют в одной стране, могут вообще отсутствовать в других государствах. В Узбекистане прията звездочная классификация гостиниц. Средства размещения туристов по международным рекомендациям подразделяют на 4 группы: Гостиницы и аналогичные предприятия: - гостиницы - мотели - пансионаты -пляжные гостиницы - клубы с номерами - гостевые дома - прочие 2. Коммерческие и социальные средства размещения: - туристические базы - дешевые гостиницы - туристические кемпинги - туристическая деревня (группа домов) - бунгало - предприятия социального туризма - другие средства размещения 3. Специализированные средства размещения: - Лечебные гостиницы - лагеря труда и отдыха -транспортные средства размещения - ротель - ботель, флотель - бостай -приюты, хижины -альпотели 4. Частные средства размещения: - частное жилище (гостиницы) - арендованные у частных агентов помещения - размещение у родственников из населения - прочие Приведенная типовая классификация средств размещения рекомендована Всемирной туристской организацией (ВТО). Туристская гостиница – это особый тип гостиницы, предназначенный для предоставления туристам комплекса услуг, связанных с путешествиями. Естественно, что турист может воспользоваться и обычной гостиницей, однако в ней не предусмотрен ряд специализированных услуг, имеющихся в туристической гостинице. Как правило, средства размещения типа «Гостиница» имеют максимальное число услуг. Средства размещения социального туризма, коммерческие и частные средства размещения имеют в ряде случаев, имеют ограничения для той или иной социальной группы населения. Во всех туристических гостиницах предусмотрены 4 основные группы услуг: Размещение питание досуг бытовое обслуживание Технологическая схема обслуживания туристов в гостинице Для замкнутого технологического цикла обслуживания туристов в гостинице предусмотрены следующие основные службы: Служба приема и размещения Служба эксплуатации номерного фонда Коммерческая служба Техническая служба Управленческая служба.

Это минимальный набор служб для предоставления основных услуг. Служба приема и размещения обеспечивает прием, регистрацию, размещение туристов по номерам, расчеты, бронирование мест и организацию отправки туристов в следующий пункт путешествия или домой. Как правило, службу возглавляет менеджер по размещению. В его подчинение входят6 бюро регистрации, портье, администраторы, бюро обслуживания, швейцары, гардеробщики, кладовщики камеры хранения, служба бронирования. Служба эксплуатации номерного фонда обеспечивает техническое обслуживание и ремонт жилых и вспомогательных помещений, подготовку к их заселению, уборку и вывод за эксплуатации номеров для косметического или планового ремонта. Менеджер данной службы руководит службой по ремонту и обслуживанию номерного фонда, горничными, уборщицами и т.д. Система бронирования включает в себя комплекс ЭВМ, объединенных в сеть и связанных модельной связью с различными городами мира. Основными задачами комплекса являются: Бронирование номеров по заказу в данной гостинице; Бронирование номеров по заказу в других гостиницах; Бронирование билетов на различные виды транспорта; Другие задачи. В ряде случаев такая система решает и локальные задачи в основной гостинице: Автоматизированный расчет с клиентами; Планирование номерного фонда; Расчет заработной платы персонала; Учет материальных ценностей, бухгалтерский учет и отчетность и др. Крупные гостиничные комплексы, включенные в международные сети, имеют единую систему бронирования типа Sabre, Galileo, Amadius, Worldspa и др. Эти системы бронирования включают две основные функции: Резервирование номеров в гостиницах; Бронирование билетов на поезда и др. Служба дополнительных и сопутствующих услуг в ряде случаев имеет собственное экскурсионное бюро, собственное хозяйство, специальное бюро по обеспечению деловых, конгрессных и бизнес – туров, включающих в себя штат секретарей референтов, гидов переводчиков, а так же оборудование конференц-залов, кабинеты, оргтехнику и др. В составе этой службы так же находится: Парикмахерские, косметические салоны; Прачечные; Ателье, швейные и сапожные мастерские; Мастерские бытовых услуг; Служба ухода за детьми; Служба медицинских услуг; Химчистка; Служба проката; Другие службы. Классификация гостиниц Классификация гостиниц – это определение соответствия конкретной гостиницы и номеров критериям или стандартам обслуживания. Принятая в каждой стране классификация содержит категорию разрядности которая является качественным параметром стандарта. Разрядность гостиниц влияет на ее престиж, формирование клиентуры, стоимость гостиничных услуг и др. Классификация гостиниц регламентируется на международном и национальном уровне, а так же в рамках гостиничных сетей, ассоциацией, союзов. В настоящее время существует более 30 различных классификаций, из них наиболее распространенными считаются: Система звезд; Система букв; Система «Корон» или ключей; Система баллов; Система разрядов; Другие. Классификация и требования к предприятиям общественного питания Одной из основных услуг в технологии туристского обслуживания является питание.

Туристская индустрия питания включает в себя следующие виды предприятий: рестораны. кафе бары столовые фабрики – кухни фабрики – заготовочные буфеты шашлычные продовольственные магазины и киоски кулинарии. Данные предприятия находятся как в собственности туристических фирм, так и на правах аренды. Большинство из них являются «встроенными» в туристско – гостиничный блок и составляет их часть; реже данные предприятия работают в автономном режиме. По форме обслуживания предприятия подразделяются на обслуживание с помощью официантов и самообслуживание. По режиму питания туристов, данные предприятия предоставляют услуги в виде: полного пансиона; полу пансиона; специального питания; питания для детей и т.д. В ряде гостинец в номерах предусматриваются кухни, мини-бары, а услуги питания могут быть реализованы как в номерах , так и на предприятии питания. По ассортименту питания туристов данная услуга подразделяется на: комплексное питание; питание по выбору; питание по предварительному заказу, в том числе по обслуживанию торжественных актов, приемов, юбилеев, банкетов и др. Кроме того предприятия питания реализуются как национальная, европейская и др. кухни. Предприятия классифицируются так же по числу посадочных мест, режиму работы. В зависимости от степени технической оснащенности, качества и объема предоставляемых услуг, месторасположения, цен, архитектурно – художественного оформления помещений, ассортимента, степени автоматизации и других показателей предприятия туристской индустрии питания подразделяются на категории. Высшая категория туристического предприятия питания – это 5 звезд ( ), низшая – одна. Предприятие не прошедшее сертификацию по установленным требованиям, сохраняют старую классификацию: высшая, первая, вторая категория. Присвоение категории осуществляется сертификационными органами Узбекистана. Технологическая система обеспечения питания туристов Схема обеспечения питания туристов зависит от: вида тура; категории туристов; соотношения мест размещения и посадочных мест питания и многих других факторов. Как правило, завтрак для туристов предоставляется по схеме шведского стола с самообслуживанием и выбором блюд по своему усмотрению из предоставленного ассортимента. В гостиницах более высокой категории завтрак бывает заказанным в кафе, буфете, ресторане или с подачей в номер. В номерах, оснащенных кухнями и мини-барами, завтрак готовится самостоятельно. По схеме полу пансиона туристу предоставляется или совмещенный обед ужин, или ужин в установленное время. По схеме полного пансиона обеспечивается 3-4 разовое питание. Питание туристов производится в полном соответствии с условиями, оговоренными в путевке, ваучере, договоре – в ресторанах, кафе, столовых, буфетах, барах и др. приспособленных для этой цели предприятиях. Площадь залов для организации питания должна соответствовать нормам вместимости – не менее 1,4 кв. метров. Все предприятия питания состоят из следующих групп вмещения: Производственные; Торговые; Складские; Административно-бытовые; Технические. Помещения, где происходит приготовление пищи, называются производственными.

В некоторых городах и регионах Т. может оказаться даже ведущей отраслью экономики.   Т. характеризуется системой показателей которые в различных странах варьируются в зависимости от принципов оценки хозяйственной деятельности. Наиболее употребительны следующие категории показателей: а) характеризующие развитость материально-технической базы Т. — количество мест в средствах размещения, количество мест, приходящихся на душу населения (так называемый коэффициент туристской плотности); 6) объём обслуживания — количество туристов, посетивших конкретную местность, город, страну; в) продолжительность пребывания туристов в определенной местности, стране; г) объём туристских услуг — суммарные денежные поступления от туристов, поступления в расчёте на душу населения; д) данные, показывающие место Т. в системе отраслей экономики, — количество прямо и косвенно занятых обслуживанием туристов, доля занятых от всего продуктивного населения либо от всех занятых в сфере обслуживания и материального производства, доля туристов в сумме всех поступлений от населения (суммы продаж).   Кроме того, отдельно учитываются валютные поступления от иностранных туристов — актив, расходы собственных граждан на зарубежные поездки — пассив (приезд зарубежных туристов называемый экономически активным Т., выезд собственных граждан за рубеж — экономически пассивным Т.), доля поступлений от иностранного Т. в платёжном балансе страны и др.   В странах, находящихся на низкой ступени развития производит, сил (например, некоторые страны Азии, Африки), Т. практически отсутствует

1. Учёт приобретения материальных ценностей и расчётов с поставщиками

2. Влияние типологических особенностей темперамента на стиль руководства гостиничного хозяйства

3. Бухгалтерский учёт в крестьянских фермерских хозяйствах (КФХ)

4. Всемирная Торговая Организация

5. Управление запасами товарно-материальных ценностей

6. Влияние типологических особенностей темперамента на стиль руководства гостиничного хозяйства
7. Особенности организации работы ресторанов в предприятиях гостиничного хозяйства
8. Всемирная торговая организация

9. Ревизия товарно-материальных ценностей

10. Всемирная торговая организация

11. ВТО - Всемирная торговая организация

12. Оценка количественных и отраслевых последствий вступления России во Всемирную торговую организацию

13. Последствия вступления Казахстана во Всемирную торговую организацию для его национальной экономики

14. Присоединение России к Всемирной торговой организации и развитие консалтинговых услуг

15. Регулирование Всемирной торговой организацией мировой торговли. Особенности экономики Скандинавских стран

16. Всемирная торговая организация

Фотобумага "Lomond" для струйной печати, А4, 120 г/м, 100 листов, односторонняя, матовая.
Формат: А4 (210х297 мм). Плотность -120 г/м2. Матовая. Односторонняя. Упаковка - 100 листов.
392 руб
Раздел: Фотобумага для цветной печати
Кукла Эмили "Позаботься обо мне".
Малышка Эмили из коллекции "Енот" умеет пить и писать. В комплект входят аксессуары - бутылочка, соска-пустышка, горшок и
1293 руб
Раздел: Девочки
Набор смываемых мини-фломастеров, 16 шт.
Набор из 16 смываемых мини-фломастеров Crayola – идеальный комплект, который послужит развитию творческих способностей и фантазии,
589 руб
Раздел: 13-24 цвета

17. Вступление России в Всемирную торговою организацию

18. Гостиничное хозяйство как основа индустрии туризма

19. Современное состояние гостиничного хозяйства в России

20. Структура закона Саратовской области "О местном самоуправлении в Саратовской области". Полномочия органов местного самоуправления в области жилищного хозяйства, коммунально-бытового и торгового обслуживания населения

21. Всемирное хозяйство

22. Материальные затраты: учёт и анализ
23. Учёт реализации товаров и анализ товарооборота торговой организации
24. Мировое хозяйство и его эволюция. Место России во всемирном мировом хозяйстве

25. Организация материального стимулирования труда работников сельского хозяйства

26. Народное хозяйство Украины

27. Место США в мировом капиталистическом хозяйстве

28. Промышленность и сельское хозяйство в ТАССР с 1945 по 1960 гг.

29. Сельское хозяйство в Индии и Китае (Доклад)

30. Территориальные особенности обеспеченности хозяйства Украины природными ресурсами (Контрольная)

31. Хозяйство Древнего Египта

32. Мировое хозяйство-основные черты и проблемы развития

Грызунок на прищепке "Машинка".
Грызунок сделан из безопасного пищевого силикона, он выполняет роль прорезывателя для зубов. Бусины грызунка достаточно мягкие и очень
380 руб
Раздел: Силиконовые
Головоломка "Лабиринтус", 138 шагов.
Лабиринтус – это шар-лабиринт, в котором расположен хитроумный 3D лабиринт, который включает в себя множество переходов, барьеров и
704 руб
Раздел: Головоломки
Блюдо для блинов "Кулинарный мир", 19,5x23x3 см.
Блюдо для блинов. Размер: 19,5x23x3 см. Материал: фарфор.
373 руб
Раздел: Прочее

33. Финансирование из бюджета жилищно-коммунального хозяйства

34. Шпаргалки по бухгалтерскому учёту и аудиту в банках

35. Основания постановки граждан на учёт нуждающихся в улучшении жилищных условий

36. Билеты по всемирной истории для 11 класса на украинском языке

37. Изменение системы государственного управления народным хозяйством в 1957г.

38. Усиление борьбы в России сторонников западных ценностей жизни против русской национальной культуры
39. 1. Документы первичного учёта в органах МВД, прокуратуре и судах. 2. Динамические ряды и их виды
40. Страхование и риски в гостиничном бизнессе

41. Цель и ценность права. Гражданское общество и государство

42. Ограниченная материальная ответственность работников, её виды. Полная материальная ответственность (случаи её наступления). Порядок возмещения работниками материального ущерба, причинённого предприятию

43. Понятие и виды материальной ответственности работников

44. Формирование эстетической ценности массового сознания в сфере архитектуры

45. Пушкин: Биография; Народность сказок Пушкина; Всемирность Пушкина (критика)

46. Советский Союз. Послевоенный период восстановления хозяйства 1945-1953 гг.

47. Развитие сельского хозяйства и промышленности России на рубеже 19-20 веков

48. Торговые пути и средства передвижения на Руси в XVI веке

Детский стиральный порошок "Ondalind", без фосфатов, 1,8 кг.
Экологически безопасный гранулированный стиральный порошок, гипоаллергенный, без фосфатов, без хлора, без запаха. Инновационная технология
655 руб
Раздел: Для стирки детских вещей
Средство для мытья посуды Finish "Power Powder", порошкообразное, 2,5 кг.
Средство для мытья посуды в посудомоечных машинах порошкообразное, начинает действовать сразу, устраняя даже самые сильные
718 руб
Раздел: Для посудомоечных машин
Цветные карандаши Color Peps, трехгранные, 12 цветов, в металлической коробке.
Яркие, насыщенные цвета, трехгранная форма для удобного захвата, прочный, легко затачиваемый корпус из древесины американской липы.
386 руб
Раздел: 7-12 цветов

49. Истоки и ценности индустриальной цивилизации

50. WWW (Всемирная компьютерная паутина)

51. Малое торговое предприятие

52. Система поддержки принятия маркетинговых решений в торговом предприятии на основе методов Data Mining

53. Профилактика отравлений ядохимикатами, применяемых в сельском хозяйстве

54. Расследование и учёт несчастных случаев на производстве
55. Педагогические условия формирования общечеловеческих ценностей у подростков в процессе изучения иностранного языка
56. Ассортимент, качество и пищевая ценность хлеба

57. Доходы как финансовая основа хозяйственной деятельности торгового предприятия

58. Влияние государственной политики на развитие российско-украинских торгово-экономических отношений

59. Ремонт металлорежущего оборудования хозяйств Луганской области

60. Организация транспортного хозяйства

61. СОЦИАЛЬНЫЕ ЦЕННОСТИ В ТЕЛЕВИЗИОННОЙ РЕКЛАМЕ

62. Дневник производственно-технологической практики на фермерском хозяйстве "Золотое руно"

63. Содействие устойчивому ведению сельского хозяйства и развитию сельских районов

64. Оптимизация производственной структуры сельскохозяйственного предприятия на примере хозяйства "Путь Ленина"

Ящик для игрушек "Профи Kids", 15 л.
Ящик для игрушек "Профи Kids" имеет 6 разноцветных вкладышей, для хранения мелких деталей, игрушек, карандашей и
499 руб
Раздел: Корзины, контейнеры для игрушек
Тетрадь на резинке "Elements", А5, 120 листов, клетка, синяя.
Тетрадь общая на резинке. Формат: А5. Количество листов: 120, в клетку. Бумага: офсет. Цвет обложки: синий.
328 руб
Раздел: Прочие
Стул детский (цвет: сиреневый).
Стул детский устойчивый и удобный. Ребёнку будет комфортно сидеть на стуле как за столом, так и самостоятельно. Соответствует всем
362 руб
Раздел: Стульчики

65. Инвестиции в сельское хозяйство: методы и перспективы

66. Профилактика отравлений ядохимикатами, применяемыми в сельском хозяйстве

67. Профилактика отравлений ядохимикатами, применяемых в сельском хозяйстве

68. Программа прикладного социологического исследования на тему: "Изучение мнения потенциальных и реальных пользователей всемирной компьютерной сети Internet о проблемах ее существования и развития в Москве"

69. Радиофизические методы обработки информации в народном хозяйстве

70. Материальное понимание техники
71. Хозяйство как объект философского исследования
72. Отрасли хозяйства России, развёрнутая характеристика агропромышленного комплекса и подробное изучение Востично-Сибирского экономического района

73. Учёт, финансирование и кредитование

74. Организация и учёт кредитования юридических лиц в банках

75. Организация и методология учёта реализации товаров и валовых доходов на предприятии и пути их совершенствования

76. Аудит счета "Обслуживающие хозяйства и производства"

77. Учёт затрат на предприятии

78. Итоговый тест по бухгалтерскому учёту

79. Бухгалтерский учет материально-производственных запасов

80. История бухгалтерского учёта (Лука Пачоли - "отец современного учета")

Подарочный набор Шампунь "Земляника", 240 мл + Гелевая зубная паста "Малина", 60 мл + Пеня для купания.
Пена для купания наполнит ванну ароматом душистой дыни, а с цветным гелем можно рисовать забавные узоры на губке или коже ребенка, а затем
326 руб
Раздел: Зубные пасты
Бутылочка для кормления Avent "Classic+", 125 мл, от 0 месяцев.
Зарекомендовавшая себя серия Classic была улучшена: теперь кормление станет еще приятнее. Антиколиковая система, эффективность которой
358 руб
Раздел: Бутылочки
Табурет складной "Моби".
Табурет изготовлен из пищевой пластмассы и абсолютно безопасен для детей, легко собирается и моется. Яркая цветовая гамма табурета
522 руб
Раздел: Стульчики

81. Учёт и аудит уставного капитала

82. Учёт и реализация готовой продукции

83. Контрольная работа по бухгалтерскому учёту

84. Учёт, контроль и анализ производственных запасов

85. Бухгалтерский учёт (проводки)

86. Учёт расчётов по региональным и местным налогам и сборам. Отчётность по ним
87. Практика по бухгалтерскому учёту
88. Учёт и аудит кассовых операций на примере предприятия

89. Бухгалтерский учёт хозяйственных процессов

90. Бухгатерский учёт: теоретические вопросы

91. Основные тенденции в развитии мирового капиталистического хозяйства в конце XIX начале XX века

92. Формирование торговой и ассортиментной политики аптечных учреждений

93. Маркетинговое исследование торгового предприятия города Москвы

94. Торговая марка

95. Международная торговая политика и регулирование международных экономических отношений /Украина/

96. Инкотермс - свод международных правил для точного определения торговых терминов

Гибкий трек "Большое путешествие", 317 деталей.
Гибкий трек "Большое путешествие" от бренда 1Toy состоит из 317 деталей, в том числе лифта, 2 машинок, пещеры и перекрестка.
2695 руб
Раздел: Треки без запуска
Контейнер универсальный, 4 выдвижные секции, большой.
Может использоваться как бокс для канцелярских или любых иных офисных принадлежностей, а также строительных мелочей и пр. Легко
1084 руб
Раздел: Полки напольные, стеллажи
Шарики, 100 шт.
Наборы выдувных шариков для сухих бассейнов. Шарики имеют диаметр 6 см, в один набор пакуются шарики четырех красочных цветов. Технология
733 руб
Раздел: Шары для бассейна

97. Торгово-экономическое сотрудничество

98. Торгово-экономические отношения со странами СНГ (на примере Республики Казахстан)

99. Управление материальными ресурсами предприятия

100. Организация рекламной работы в розничном торговом предприятии


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.