Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Маркетинг, товароведение, реклама Маркетинг, товароведение, реклама

Анализ рынка и позиционирование

Мыло металлическое "Ликвидатор".
Мыло для рук «Ликвидатор» уничтожает стойкие и трудно выводимые запахи за счёт особой реакции металла с вызывающими их элементами.
197 руб
Раздел: Ванная
Наклейки для поощрения "Смайлики 2".
Набор для поощрения на самоклеящейся бумаге. Формат 95х160 мм.
19 руб
Раздел: Наклейки для оценивания, поощрения
Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм.
Качественные Японские крючки с лопаткой. Крючки с поводками – готовы к ловле. Высшего качества, исключительно острые японские крючки,
58 руб
Раздел: Размер от №1 до №10

АНАЛИЗ РЫНКА И ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ ТОВАРА (ЧАЙ) I ОПИСАНИЕ ТОВАРА Чай - один из самых древних напитков, употребляемых человеком. Родиной чая являются Юго-Западный Китай и прилегающие к нему районы Верхней Бирмы и Северного Индокитая. В настоящее время чай культивируется в более чем 30 странах мира, но основными производителями являются Индия, Китай, Шри Ланка, Япония, Кения. В мировом экспорте чая первое место занимает Индия, а в импорте - Англия, где годовое потребление чая на душу населения наивысшее в мире и составляет около 5,5 кг. Индийский чай, особенно выращенный в Западной Бенгалии и штате Мадрас, считается одним из лучших в мире. В России чай стали употреблять с 1638 года. В XVIII веке популярность чая в России возросла, ввоз увеличился и стали изыскивать возможность его возделывания в стране. В 1864 г. впервые демонстрировались образцы “Кавказского чая”. В России чай выращивают в Краснодарском крае. Чайное растение - вечнозеленое дерево. Для выработки чая в основном используют листья растения. Собирают молодые неогрубевшие побеги с двумя- тремя верхними нежными и сочными листочками и нераспустившейся почкой. Старые грубые побеги дают чай низкого качества. Собранный зеленый чайный лист имеет сложный состав, который при переработке на чайных фабриках претерпевает значительные изменения и превращения. Благодаря разным способам технологической переработки из одинакового исходного сырья получают чай различных типов: черный - при наибольших окислительных превращениях, зеленый - при наименьших, красный и желтый - при окислительных превращениях средних степеней. Важнейшим компонентом чая является комплекс фенольных соединений (чайный танин), состоящий из катехинов и галловых эфиров. Наиболее богат ими зеленый байховый чай, содержащий не менее 90% катехинов от их количества в сырье; в черном байховом чае их содержание составляет 20-40%. Фенольные соединения и продукты их конденсации придают чаю жаждоутоляющие свойства, терпкий, приятно-вяжущий вкус и красивый цвет. Черный танин обладает высокой Р-витаминной активностью, способствует лучшему восприятию организмом витамина С, усиливает его сопротивляемость инфекционным заболеваниям. Катехины предупреждают кровоизлияния, т. к. укрепляют стенки кровеносных сосудов, обладают антиокислительными свойствами и противолучевым действием. Наиболее стабильны в процессе переработки алкалоиды чая: кофеин, теобромин, теофиллин, аденин, ксантин, гипоксантин, гуанин и др. В чае в наибольшем количестве содержится кофеин - от 2 до 4 % сухой массы. При переработке значительная часть кофеина образует с танином танат кофеина, обладающий приятным вкусом без горечи, воздействующий на организм человека мягче, чем чистый препарат кофеина. Это соединение вызывает помутнение чайного напитка при охлаждении, что является признаком высокого качества чая. При нагревании помутнение исчезает. Благодаря разнообразию содержащихся веществ напиток из чая благотворно действует на организм человека и повышает жизненный тонус, играет определенную лечебную роль. Согласно международной классификации чай бывает следующих разновидностей: Черный байховый чай (получил свое название из-за похожих на белые реснички тоненьких серебряных волосков на нижней части чайного листа, по-китайски - “бао-хоа”).

Этот чай получают при последовательном выполнении основных стадий обработки: завяливания, ферментации, скручивания и сушки листа. По характеру механической обработки черный чай бывает рассыпной, прессованный и экстрагированный. Экстрагированные (или быстрорастворимые) чаи выпускаются либо в виде жидкого экстракта, либо в виде порошка. Более распространен черный рассыпной байховый чай. Он, в свою очередь, бывает крупнолистовой, листовой, резаный, мелкий (высевка и крошка). Крупнолистовой чай во всем мире считается лучшим по вкусовым и лечебным свойствам. Его особенность в том, что, проходя через специальные машины для скручивания, чайный лист остается целым и сохраняет все свои ценные свойства. У настоящего крупнолистового чая разваренный лист имеет ровный коричнево-красный с медным отливом цвет, а настой отличает изысканный букет вкуса и аромата. Благодаря тому, что лист остается неповрежденным, а только скручивается в упругую спиральку. Он не теряет лечебных свойств. Настоящие ценители этого напитка предпочитают элитные сорта чистого цейлонского крупнолистового чая. Пакетированный чай. Ему отдают предпочтение 70% населения планеты. В пакетах должен быть мелкий чайный лист, а не пыль или чайная крошка. Специфика такого чая в том, что у мелкого листа, насыпанного в пакетик, больше площадь соприкосновения с водой. Он быстрее разваривается и сразу отдает экстрактивные вещества. Особое значение имеет бумага пакетика: она должна быть в меру пористой, небеленой и не давать привкуса. Гранулированный чай - это скрученные в машинах чаинки. На коробках обычно есть аббревиатура С.Т.С. Производство такого чая механизировано, что лишает его значительной части ароматических и полезных веществ. Зато настой получается очень крепкий. Обычно его пьют с молоком или лимоном. Зеленый чай получил свое название от оливкового цвета чаинок и светло- зеленого настоя. Его изготавливают по особой технологии. Собранный свежий лист обдают горячим паром. В ускоренном темпе проходит просушивание и скручивание. По своим целебным свойствам этот напиток не имеет себе равных. Он полезен для сердечно-сосудистой системы, содержит бактерицидные и тонизирующие вещества, витамины, способствует процессу пищеварения. Красный и зеленый чаи - это промежуточные между черным и зеленым. Для желтого чая используют более молодые побеги, преимущественно почки. Для него характерен очень приятный, едва терпкий вкус и крепкий настой. Фруктовый и травяной чаи нельзя считать настоящим чаем, поскольку чайного листа в них нет. Они содержат тонизирующие или успокаивающие сборы трав. Фруктовые чаи - заваренные сухие кусочки фруктов. Хороши тем, что не содержат кофеина и их можно пить на ночь. Бергамотовый и другие ароматизированные чаи - при их изготовлении используются чайный лист и ароматизаторы, которые бывают натуральные или синтетические. Синтетические - это эссенции, формула которых в точности повторяет формулу натуральных веществ. Дефектами чая считаются: засоренность (черешками, грубым листом, волокнами и другой примесью) - вследствие сбора с кустов грубого чайного листа и недостаточной очистке при сортировке; кислый привкус и запах - из-за нарушения процесса и длительности ферментации, сушке; затхлый, плесневелый и другие посторонние запахи - из-за нарушения технологии, повышенной влажности чая при хранении.

Такой чай к употреблению не пригоден; мешаный чай - неоднороден из-за плохой сортировки или плохого подбора по однородности при купаже; “водянистый”, “пустой” вкус настоя - из-за чрезмерно слабого скручивания или слишком длительной ферментации. Как показывают данные статистики, 82% всего импорта в Россию составляет черный чай. Наибольшим спросом пользуется чай, выращенный в Индии или на Шри Ланке. Однако в мире структура спроса несколько иная: в США и Западной Европе 59% населения пьют черные ароматизированные чаи, чуть меньше - фруктовые, остальные - травяные. Несмотря на обилие представленных в продаже пакетированных чаев, в 90 случаях из 100 российский потребитель приобретает рассыпной. Социологическое исследование, проведенное Чайной ассоциацией России, показало, что при покупке чая потребители обращают внимание: на страну-производитель (21% опрошенных), марку чая (16%), вид(сорт) (15%), упаковку (13%). Россияне отдают предпочтение следующим сортам чая: индийскому (18,07%), цейлонскому (16,87%), английскому (9,64%), с ароматом бергамота (7,83%), зеленому (2,41%). Рис. 1. Дерево оценки потребительских свойств чая. Таблица 1. Оценка товара по параметрам. Модели Параметры Lip o , Pickwick, “Майский чай” гранулир. с клубникой “Бухта Коломбо” I. Оценка объективных параметров Высокий Высокий Высокий 1. Уровень качества 2. Вес нетто (кол-во пакетиков) 3. Диапазон рыночной цены Россия 4. Страна-изготовитель Гранулиров. Пакетированный Крупнолистово 5.Страна-экспортер й 6. Типовые разновидности (см. Привлекатель Привлекательна Рис. 1) на Привлекательн II. Оценка рыночных параметров а, наличие товара Не в междунар.нагр Привлекательность упаковки Привлекателе достаточной ад н степени Привлекателен Рынок насыщен 2. Привлекательность для Рынок частично региональных дилеров насыщен Периодически Рынок насыщен 3. Наличие на рынке в достаточном количестве чая Довольно данной марки регулярно Периодически Активность рекламной Наличие деятельности ароматич. Известная добавок, Оценка товара в процессе торговая быстрота в Настоящий потребления марка использовании листовой чай Качества товара, Сравнительно способствовавшие покупке. Гранулиров. высокая цена Отсутств. - на внеш. Качества товара, любителя целлофановой препятствовавшие покупке и упаковки; потреблению. наличие подделок 3. Насколько хватает пачки. Итак, на рынке представлены различные виды, сорта чая. Так, чай различается по весу (от до), по цене (от до), по способу упаковки: есть чай и пакетированный, и в железных банках, и деревянных коробках, но это скорее средства рекламы, или презентации торговой марки. По качеству же чаи в принципе схожи: если не брать в расчет подделки, то обычно чай получается наваристый, запашистый и с характерным чайным вкусом. Что касается потребления товара, то оно сводится к следующим показателям: Таблица 2. Характеристика результатов потребления. Модели Наименование параметра товара Lip o , Pickwick, “Майский гранулир. с клубникой чай” “Бухта Коломбо” Уровень обеспеченности товаром (в 91 80 98 процентах от 100%) Уровень удовлетворенности покупкой 89 87 92 Уровень соответствия ожиданиям 99 97 100 потребителя Желание повторить покупку 95 84 98 Желание купить чай другой марки 52 61 33 Интерес к другой разновидности чая 100 93 96 этой марки (степень доверия марке) Предложения по усовершенствованию Добавить - Добавить внешнюю травяных целлофановую чаев упаковку II СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА Маркетинговое сегментирование определяет степень специализации фирмы на различных рынках и по разным товарам.

Память в Православной церкви 7 (20) июля. МАРКЕР (от франц. marquer - отмечать) - сельскохозяйственное орудие или приспособление, образующее на поле бороздки, по которым направляют посевной или посадочный агрегат для сохранения прямолинейности движения и заданной ширины стыкового междурядья. МАРКЕТИНГ (англ. marketing - от market - рынок), современная система управления производственно-сбытовой деятельностью капиталистических предприятий, основанная на комплексном анализе рынка. Включает изучение и прогнозирование спроса, цен, организацию по созданию новых видов продукции, рекламу, координацию внутрифирменного планирования и финансирования и др. МАРКЕТРИ (франц. marqueterie) - вид мозаики из фигурных пластинок фанеры (различных по цвету и текстуре), которые наклеиваются на основу (деревянная мебель, панно и др.). МАРКИЗ (франц. marquis) - дворянский титул в некоторых странах Зап. Европы. МАРКИЗЕТ (франц. marquisette) - легкая, тонкая, прозрачная хлопчатобумажная или шелковая ткань, вырабатываемая из очень тонкой крученой пряжи

1. Разработка программы маркетингового исследования рынка парфюмерии

2. Маркетинг, Маркетинговые исследования рынка, стимулирование сбыта

3. Маркетинговое исследование рынка сыра

4. Маркетинговое исследование рынка сыроваренной продукции на Украине

5. Маркетинговое исследование рынка

6. Маркетинговое исследование рынка охранных сигнализаций
7. Маркетинговое исследование рынка современных систем безопасности г. Череповца
8. Маркетинговое исследование рынков Канады и Мексики

9. Маркетинговое исследование рынка компьютеров

10. Маркетинговое исследование рынка

11. Маркетинговое исследование рынка бесцветной стеклянной тары

12. Маркетинговое исследование рынка джинсовой продукции

13. Маркетинговое исследование рынка коньяков

14. Маркетинговое исследование рынка мобильных телефонов

15. Маркетинговое исследование рынка недвижимости г. Москвы и Московской области (август 2009 года)

16. Маркетинговое исследование рынка стоматологических услуг, для повышения эффективности работы фирмы "Полидент"

Подставка для ножей AK-210ST "Alpenkok", 11x22 см.
Размеры: 11х22 см. Подставка для ножей мраморной расцветки с черным наполнением. Материал корпуса: пластик. Внутренняя часть:
673 руб
Раздел: Подставки для ножей
Колокольчик декоративный "Узор", 8x13 см.
Цвет: белый. Материал: фарфор. Размер: 8x13 см.
355 руб
Раздел: Миниатюры
Горшок надувной для дома и авто "Baby-Krug", розовый.
Невероятно удобный надувной горшок был разработан при непосредственном участии квалифицированных медицинских работников и технических
489 руб
Раздел: Горшки обычные

17. Маркетинговое исследование рынка цветочных магазинов и магазина Lilija

18. Маркетинговые исследования рынка

19. Маркетинговые исследования рынка книжной продукции и перспектив открытия нового книжного магазина компанией "Клуб семейного досуга"

20. Маркетинговые исследования рынка пассажирских авиаперевозок

21. Маркетинговые исследования рынка продовольственных товаров

22. Маркетинговые исследования рынка ультразвукового обогревателя фирмы "Невотон"
23. Маркетинговые исследования рынка шампуня
24. Объекты и направления маркетингового исследования рынка

25. Маркетинговые исследования рынка лекарственных препаратов группы НПВС с углублённым анализом ЛП Мовалис

26. Бенчмаркинг и маркетинговые исследования в разработке стратегий маркетинга

27. Маркетинговое исследование товарного рынка средств по уходу за волосами

28. Разработка комплекса маркетинга и маркетинговые исследования

29. Исследование маркетинговой деятельности предприятия и разработка рекомендаций по ее совершенствованию

30. Практические методы разработки и анализа товарной стратегии предприятия на основе внутренней вторичной информации

31. Оценка конкурентоспособности сотового телефона и разработка маркетингового исследования

32. Исследование рынка маркетинговых услуг г. Томска

Ящик хозяйственный, 30 литров.
Материал: пластик. Размер: 470х370х245 мм. Объем: 30 л. Цвет товара в ассортименте, без возможности выбора.
544 руб
Раздел: Более 10 литров
Паркинг 4-уровневый с дорогой и автомобилями, красный.
В набор входит: лифт с подъемным механизмом, светофор, дорожные знаки, заправка, машинки. Размер паркинга в собранном виде: 84,5х84,5х61
2167 руб
Раздел: Многоуровневые парковки
Карандаши цветные, 24 цвета.
Цветные карандаши в картонной коробке. Прочный грифель. Яркие цвета. Мягкое письмо и ровное закрашивание. Материал корпуса: дерево. Форма
324 руб
Раздел: 13-24 цвета

33. Маркетинговое исследование и анализ книжного рынка г. Кушва

34. Маркетинговые исследования и разработка плана маркетинга "Clean and Clear"

35. Организация маркетинговых исследований на зарубежных рынках

36. Разработка анкеты для проведения маркетингового исследования

37. Разработка программы маркетингового исследования для ОАО МЖК "Краснодарский"

38. Маркетинговые исследования на рынке труда
39. Исследование социально-психологического климата и стратегий поведения в конфликте членов коллектива
40. Понятие, задачи и принципы маркетингового исследования. Его роль в маркетинге и методология маркетингового исследования

41. Анкетирование в системе маркетинговых исследований

42. Методы и процедуры маркетинговых исследований (WinWord, Excel)

43. Влияние товарной стратегии на обеспечение конкурентного преимущества аптеки

44. Маркетинговое исследование торгового предприятия города Москвы

45. Исследование рынка для определения цены товара (контрольная)

46. Маркетинговое исследование радиостанции "Наше время на милицейской волне"

47. Исследование рынка туристических услуг на примере региона Кавказских Минеральных Вод

48. Маркетинговое исследование "Восприятие бренда Nokia"

Конструктор металлический для уроков труда №1, 206 элементов.
Конструктор раскрывает перед ребенком неограниченные возможности моделирования и создания множества своих собственных
313 руб
Раздел: Магнитные и металлические конструкторы
Ковш "Классика", 1 литр.
Ковш предназначен для приготовления пищи, долговечен и неприхотлив в эксплуатации. Изготавливается из нержавеющей (коррозионностойкой)
579 руб
Раздел: Ковши
Подгузники "Ушастый нянь", 4 Maxi (7-18 кг), 50 штук.
Детские одноразовые подгузники «Ушастый нянь» изготовлены из особо мягких и дышащих материалов, которые нежно контактируют с
626 руб
Раздел: Более 11 кг

49. Наблюдение и его роль в проведении маркетинговых исследований

50. Маркетинговые исследования

51. Исследование рынка туристических услуг на примере региона Кавказских Минеральных Вод

52. Когда хорошее маркетинговое исследование становится плохим

53. Исследование рынка конфет

54. Исследование рынка установки систем вентиляции и кондиционирования в Санкт Петербурге на вторую половину 1999 года
55. Лекции по маркетинговым исследованиям
56. Маркетинговые исследования

57. Маркетинговые исследования библиотеки вуза Украины

58. Маркетинговые исследования рекламной деятельности

59. Маркетинговые исследования цен

60. Пути повышения эффективности маркетинговых исследований

61. Маркетинговое исследование предприятия ООО «ЭФКО»

62. Маркетинговые исследования

63. Сущность маркетингового исследования услуг на основе маркетинговой информации

64. 10 правил маркетингового исследования

Багетная рама " Violetta", 30x40 см, цвет: золотой.
Багетные рамы предназначены для оформления картин, вышивок и фотографий. Оформленное изделие всегда становится более выразительным и
651 руб
Раздел: Багетные рамы, для икон
Кольцеброс "Зайчики".
В наборе 8 колец. Диаметр колец: 12 см.
307 руб
Раздел: Кольцебросы, кегли
Настольная семейная игра "Crazy Белка".
Хитрая белка забралась в дупло, а задача участников - выманить ее из уютного убежища. Игроки должны по очереди класть желуди в специальные
609 руб
Раздел: Прочие

65. Маркетинговое исследование начинается c грамотного брифинга

66. Экзаменационные вопросы и билеты по предмету МАРКЕТИНГОВЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И АНАЛИЗ за весенний семестр 2001 года

67. Этнографические приемы в маркетинговых исследованиях

68. Разработка рекламной стратегии

69. Маркетинговые исследования: вопросы доверия

70. Маркетинговое исследование
71. Организация и проведение полевых работ в маркетинговых исследованиях
72. Общая схема маркетингового исследования

73. Ситуационный анализ - важнейший метод маркетинговых исследований

74. Основные направления маркетинговых исследований

75. Методика проведения маркетинговых исследований

76. Значение маркетинговых исследований в деятельности предприятия

77. О некоторых аспектах этичности маркетинга и маркетинговых исследований

78. Аутсорсинг при проведении маркетингового исследования в целях обоснования проекта ТЦ

79. Маркетинговое исследование банковских вкладов

80. Анализ конкуренции в маркетинговых исследованиях

Конструктор металлический для уроков труда №3, 292 элемента.
Конструктор металлический имеет в своем составе 292 детали, из которых можно собрать 5 моделей - наибольшее количество в серии
392 руб
Раздел: Магнитные и металлические конструкторы
Электроминикар Tokids "Лев", цвет желтый.
Помимо того, что каталка может развивать моторные функции, научиться управлять своим собственным маленьким автомобильчиком, она также
1261 руб
Раздел: Электромобили
Карандаши цветные "Color'Peps", треугольный корпус, 36 цветов.
Карандаши цветные из американской липы, треугольные, ударопрочный грифель. В наборе: 36 цветов.
668 руб
Раздел: Более 24 цветов

81. Виды и назначение маркетинговых исследований

82. Исследование рынка минерального сырья

83. Исследование рынка недвижимости

84. Исследование рынка пива "Старый Юз"

85. Исследование рынка сотовых операторов г. Челябинска и Челябинской области

86. Исследование рынка такси г. Хабаровска
87. Исследования рынка для внешнеэкономической деятельности
88. Корреляционно-регрессионный анализ в системе маркетинговых исследований

89. Маркетинговое исследование

90. Маркетинговое исследование боулинг-клуба

91. Маркетинговое исследование качества продукции ООО "Бершка"

92. Маркетинговое исследование на примере торгового предприятия "Торгсвязь"

93. Маркетинговое исследование охранных систем "Техкомсервис-Украина"

94. Маркетинговое исследование потребительского поведения посетителей салонов красоты г. Санкт-Петербурга

95. Маркетинговое исследование прогнозирования ЗАО "Волжская Медиакомпания"

96. Маркетинговое исследование СП ООО "Мобильная цифровая связь"

Дневник "My Life Story" (бежевый).
Дневник, который запечатлеет Всю историю Вашей жизни. В него Вы можете записать все, что не хотите забыть, все важные моменты Вашей жизни,
2850 руб
Раздел: Прочее
Настольная игра "Ticket to Ride: Европа".
Эта увлекательная игра предлагает захватывающее путешествие из дождливого Эдинбурга в солнечный Константинополь. В настольной игре «Ticket
2990 руб
Раздел: Классические игры
Глобус "Двойная карта" диаметром 320 мм, с подсветкой.
Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: дерево. Цвет подставки: вишня, орех. Мощность: 220 V, может использоваться в
1785 руб
Раздел: Глобусы

97. Маркетинговое исследование уровня цен и ассортимента товаров

98. Маркетинговые исследования

99. Маркетинговые исследования

100. Маркетинговые исследования


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.