Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Сельское хозяйство Сельское хозяйство

Экономика и организация производства мяса и молока КРС

Крючки с поводками Mikado SSH Fudo "SB Chinu", №4BN, поводок 0,22 мм.
Качественные Японские крючки с лопаткой. Крючки с поводками – готовы к ловле. Высшего качества, исключительно острые японские крючки,
58 руб
Раздел: Размер от №1 до №10
Горшок торфяной для цветов.
Рекомендуются для выращивания крупной рассады различных овощных и цветочных, а также для укоренения саженцев декоративных, плодовых и
7 руб
Раздел: Горшки, ящики для рассады
Браслет светоотражающий, самофиксирующийся, желтый.
Изготовлены из влагостойкого и грязестойкого материала, сохраняющего свои свойства в любых погодных условиях. Легкость крепления позволяет
66 руб
Раздел: Прочее

Уральская Государственная академия ветеринарной медицины Кафедра экономики сельскохозяйственного производства Курсовая работапо предмету: «Экономика, организация и управление»на тему: «Экономика и организация производства мяса и молока КРС»,Работу выполнила: Студентка гр. 41 «З» заочного отделения факультета ветеринарии Шифр № Руководитель: Пономарева Л.Д. Оценка: Троицк, 2008 СодержаниеВведение 1 Характеристика предприятия Организационно-экономические основы сельскохозяйственного предприятия и земельные ресурсы предприятия Специализация предприятия Трудовые ресурсы хозяйства Интенсификация производства 1.5.Основные показатели работы ЗАО «Глинки» 2 Современное состояние хозяйства 2.1 Внутриотраслевая специализация молочных ферм и воспроизводства стада 2.2 Анализ динамики и степени выполнения плана по валовому выходу продукции животноводства. 2.3 Анализ продуктивности животных 2.4 Анализ обеспеченности животных кормами и эффективности их использования за 2006 год. 2.5 Анализ производительности труда в отрасли 2.6 Анализ себестоимости единицы продукции 3 Выводы и предложения Список использованных источников Введение Сельское хозяйство, как отрасль экономики, подчиняется основным экономическим законам, характерным для любой экономической системы и для любого этапа развития производительных сил и производственных отношений. Скотоводство – одна из наиболее важных отраслей животноводства в нашей стране. Скотоводство дает ценные продукты питания – мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль отрасли как важнейшего источника органических удобрений. В структуре валовой продукции сельского хозяйства на долю животноводства приходится 48,4%, из них на скотоводство 28,8%. Мясо – важнейший продукт питания, источник белка. В мясном балансе страны на долю говядины и телятины приходится 49%. Мясное скотоводство позволяет производительно использовать трудовые и материальные ресурсы в течение всего года. Молоко не имеет аналогов по химическому составу и пищевым свойствам, так как в его состав входят полноценные белки, жир, молочный сахар, а также разнообразные минеральные вещества, витамины, большое число ферментов. Оно легко переваривается и хорошо усваивается организмом. В среднем усвояемость белка составляет 95%, жира и молочного сахара – 98%. Молоко широко используют как в натуральном виде (цельное молоко), так и для приготовления разнообразных кисломолочных продуктов, сыров и масла. Существуют следующие направления использования крупного рогатого скота: молочное, молочно-мясное, мясо-молочное и мясное. Каждому из них соответствуют определенная структура стада, породного состава, система содержания, характер кормления животных. В молочном скотоводстве крупный рогатый используют для получения молока. В структуре стада доля коров достигает 65%. Молочное направление получило развитие в пригородных районах. Молочно-мясное направление сочетает производство молока с выращиванием и откормом скота. При этом в структуре продукции преобладает молоко. Доля коров в стаде 40-45%. Молочно-мясное скотоводство наиболее распространено в нашей стране.

Мясо-молочное направление характеризуется производством в основном говядины и частично молока. В структуре стада на долю коров приходится 35-40%. Мясное скотоводство предусматривает в основном производство мяса. Доля коров в стаде 35-40%. В молочном и молочно-мясном скотоводстве используют стойловую, стойлово-пастбищную и стойлово-лагерную системы содержания скота, в мясо-молочном и мясном скотоводстве – стойловую и стойлово-пастбищную. В России скотоводство распространено повсеместно. Наибольшее поголовье крупного рогатого скота находится в Уральском (18,1%), Центральном (13,1%), Поволжском (14%), Западно-Сибирском (13,1%), Северо-Кавказском (11,8%), Центрально-Черноземном (8%) экономических районах. Здесь сосредоточено 66% всего поголовья и производится 77% молока и 78% мяса. Молочное скотоводство – наиболее сложная отрасль сельскохозяйственного производства, требующая системного подхода. Ее отличает высокая трудоемкость, что обусловливает необходимость внедрения комплексной механизации основных технологических процессов. Сдерживающим фактором является высокая капиталоемкость отрасли. Для успешного развития молочного скотоводства необходим высокий уровень зоотехнической работы. Серьезные требования предъявляются к организации полноценного кормления, что предопределяет необходимость создания прочной кормовой базы. Развитие скотоводства сдерживается также тем, что продукция отрасли – скоропортящаяся, несвоевременная ее реализация приводит к большим потерям. 1 Характеристика предприятия Организационно-экономические основы сельскохозяйственного предприятия и земельные ресурсы предприятия Местоположение ЗАО «Глинки». ЗАО «Глинки» находится на территории Кетовского района Курганской области. Организовано на основе приватизации. Вид собственности коллективно-долевая, имущество и земля поделены на доли. Основные продукты реализации зерна – элеватор, молока – комбинат, а так же по договорам частным предпринимателям и продажа на рынке. Основные пункты материально-технического снабжения нефтебаза, РЭС, сельхозхимия, снабженческие организации, частные предприниматели, бартерные сделки. ЗАО «Глинки» находится в 10 км от районного центра, а от областного центра 3 км. Связь с ними осуществляется дорогами с асфальтовым покрытием. Хозяйство находится рядом с рынком сбыта, поэтому сбыт продукции выгоден и хорошо налажен. ЗАО «Глинки» расположено в III агроклиматическом районе Курганской области. Находится в лесостепной климатической зоне, которая характеризуется континентальным климатом с холодной малоснежной зимой и теплым сухим летом. Характерной особенностью является недостаточное увлажнение с периодически повторяющейся засушливостью. Лето жаркое, среднемесячная температура 18,5 С; 19,5 С. Продолжительность периода с выше 10 С в пределах района составляет около 130 дней. Зима холодная, средняя месячная температура января -17 С; -18С. Средняя высота снежного покрова 30-35 см. Средняя продолжительность устойчивого снежного покрова составляет 150-160 дней. Зимой преобладают юго-западные, западные ветра, летом наблюдается увеличение северных и северо-западных ветров.

Равнинный рельеф благоприятен для развития сельского хозяйства. Наибольшее распространение имеют черноземы солонцеватые, черноземы выщелоченные. Земля в сельском хозяйстве – главное средство производства. В результате строительства городов и населенных пунктов, дорог, различных коммуникаций площадь земли, используемой в сельском хозяйстве, постоянно уменьшается. При анализе особое внимание следует уделить использованию наиболее эффективной части земельных угодий – сельскохозяйственным угодьям. Улучшение их использования характеризуется увеличением площади сельскохозяйственных угодий, возможно большим использованием пашни под посевы, увеличением поливных (орошаемых) площадей, улучшением сенокосов и пастбищ, расширением площади многолетних насаждений. Одно из важнейших условий, обеспечивающих рост производства продукции растениеводства, - правильное использование пахотных земель, улучшение структуры посевов. Неотъемлемое условие роста производства продукции растениеводства – правильное использование пахотных земель, улучшение структуры посевов. Эффективное использование пашни во многом определяется структурой посевных площадей. Чем больше удельный вес в структуре посевов наиболее эффективных культур, тем лучше используется пашня в целом. Структура посевов должна находится в полном соответствии с производственным направлением хозяйства, его специализацией, обеспечивать повышение эффективности растениеводства, учитывать особенность почвы, климата, обеспеченность хозяйства техникой и рабочей силой. Рассмотрим состав земельного фонда ЗАО «Глинки». Таблица 1. Землепользование хозяйства, га Угодья 2005 год 2006 год Структура земельных угодий Отклонение, ( ,-) 2005 год 2006 год 1 2 3 4 5 6 Общая земельная площадь, га 3233 3233 100 100 - в т.ч.: сельскохозяйственные угодья из них: пашня сенокосы пастбища 32332845 197 191 32332845 197 191 10088 6,09 5,91 10088 6,09 5,91 -- - - Вывод: по сравнению с 2005 годом структура земельных угодий не изменилась. Наименьшую площадь земельных угодий занимают пастбища – 5,91%, сенокосы размещены на 6,09% земли, наибольшая площадь земли 88% отведена под пашню. Что характеризуется положительно, так как пашня дает наибольший выход продукции с единицы площади. Высокий удельный вес пашни в структуре земельного фонда говорит об эффективном использовании земли в ЗАО «Глинки». Виды сельскохозяйственных угодий в значительной мере определяют специализацию хозяйства. Так, наличие естественных кормов угодий (сенокосов и пастбищ) в ЗАО «Глинки» способствует развитию не только растениеводства, но и животноводства. Организационно-производственная структура управления. Возглавляет ЗАО «Глинки» директор, который несет полную ответственность за состояние предприятия и результаты производственно-хозяйственной деятельности. Директор при соблюдении принципа единоначалия опирается на коллектив хозяйства, для чего он регулярно проводит производственные совещания и хозяйственные активы, на которых обсуждаются проекты производственно-финансового плана и другие важнейшие вопросы предприятия. Директор действует от имени предприятия, представляет его во всех учреждениях и на предприятиях, распоряжается в соответствии с законом имуществом и средствами предприятия, заключает договоры.

Самое узкое место производства мяса, молока, шерсти и других продуктов недостаточная обеспеченность сельского хозяйства кормами с богатым содержанием белка. В организме животных белок из неорганических соединений не образуется. Всю потребность в белке сельскохозяйственные животные покрывают за счет растений, которые могут его синтезировать из различных неорганических азотсодержащих веществ. Однако растительные корма, за исключением бобовых культур, бедны белками. А это очень плохо. Ведь для производства тонны мяса корма, бедного белками, нужно гораздо больше, чем богатого. И если в корме белка мало, организм использует его целиком, зато остальные содержащиеся в нем питательные вещества усваиваются лишь частично. Поэтому для получения достаточного привеса приходится тратить огромные количества корма, отлично понимая, что часть их идет впустую. Вот почему ученые уже давно ведут поиски заменителей белка. В настоящее время такие вещества созданы. И одно из них мочевина, или карбамид. Для организма мочевина не является совершенно посторонним веществом

1. Организационно-производственная структура колхоза имени Калинина

2. Организационные структуры управления организацией

3. Разработка бизнес-плана по организации производства стеклопластиковых труб на базе производственных мощностей МУП "Энергосети"

4. Организация производства водных красок и шпатлевок на территории производственной базы ООО "Бригадир"

5. Структура и организация учебного процесса в средневековом университете (Болонья, Париж, Прага)

6. Организация производства (шпаргалка)
7. Оптимизация производственной структуры сельскохозяйственного предприятия на примере хозяйства "Путь Ленина"
8. Организация, стили управления деятельностью организационно-исполнительной власти. Влияние на эффективность управления, на примере комитета по экономической политике Ханты-Мансийского Автономного Округа

9. Организация производства

10. Организация производства и менеджмент в машиностроении

11. Экономика и организация производства

12. Организация производства комплектующих для персональных ЭВМ

13. Технико-экономическое обоснование организации производства и реализации кваса в Могилевской области

14. Организация производства

15. Организация производства

16. Построенные навечно: основные элементы структуры успешной организации

16 разноцветных восковых смываемых, треугольных мелков.
Мамы и папы могут быть уверены, что выбрав восковые мелки Crayola, они доставят радость своим детям. С их помощью можно нарисовать
419 руб
Раздел: Восковые
Подгузники-трусики "Pampers Pants", 6 ( 15+ кг), 44 штуки.
Когда малыши вертятся или ползают, подгузники надевать сложно. Тогда стоит использовать трусики Pampers Pants. Трусики Pampers легко
1117 руб
Раздел: Более 11 кг
Кружка с сердцем на дне (для правши или левши).
Пусть утро станет добрым! Кружка с забавной фигуркой на дне - это шанс вызвать улыбку близкого человека. По мере выпивания напитка фигурка
390 руб
Раздел: Оригинальная посуда

17. Организация производства и предпринимательства

18. Понятие организационно-правовой формы коммерческих организаций

19. Совершенствование организации производства на предприятиях сервиса

20. Теория организации производства

21. Проект организации производства в печатном цехе.

22. АОЗТ "Техноткани" - организация производства
23. Разработка бизнес-плана по организации производства внутренних стеновых панелей
24. Экономика и организация производства

25. Организация производства

26. Организация производства Г. Форда

27. Разработка бизнес-плана организации производства новой продукции

28. Производственная структура АПК

29. Структура и организация работы Европейского парламента

30. Организация производства на шахте

31. Cовершенствование организации производства молока на КПУП "ГМЗ № 3"

32. Организация производства в крестьянско-фермерском хозяйстве

Набор карандашей цветных "Сафари", 36 цветов.
Цветные карандаши "Сафари" непременно, понравятся вашему юному художнику. Набор включает в себя 36 ярких насыщенных цветных
317 руб
Раздел: Более 24 цветов
Мягкая игрушка "Груффало".
Ой, мама, это груффало! Оно меня понюфало! Как этот страшный зверь сумел сюда попасть? Какие острые клыки, чудовищная пасть! Ножищи как
865 руб
Раздел: Персонажи мультфильмов, сказок
Шарики, 100 шт.
Диаметр: 8 и 6 см.
787 руб
Раздел: Шары для бассейна

33. Организация производства в СПК Кожильский

34. Организация производства и реализации картофеля в ООО "Дмитриевский"

35. Организация производства лесосеки

36. Организация производства молока в отделение "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" Вологодской области, Сокольского района

37. Организация производства молока на молочно-товарной ферме на 600 голов скота

38. Организация производства подсолнечника и ее совершенствование в учхозе УГСХА Чердаклинского района Ульяновской области
39. Организация производства СПК "Родина" района Малопургинского
40. Организация производства яровой пшеницы в ЗАО "Козыревское"

41. План организации производства лесного промышленного хозяйства

42. Совершенствование организации производства зерна на основе внедрения оплаты труда от валового дохода

43. Совершенствование организации производства продукции и учета затрат в молочном скотоводстве

44. Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия

45. Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия на примере колхоза "Советская армия" Рославльского района

46. Принципы управленческого учета и их закрепление в учетной политике в организациях различных отраслей экономики

47. История, структура и организация танковых войск

48. Государственная поддержка создания организационно-правовых структур по поддержке творческих индустрий

Рюкзак школьный "Ever After High. Dragon Game".
Рюкзак школьный - легкий и яркий рюкзак для ученицы начальной школы. Прочная каркасная конструкция хорошо сохраняет форму, устойчиво стоит
2451 руб
Раздел: Без наполнения
Пакеты фасовочные "Paclan", 26x35 см, 1000 штук.
Производятся из пищевого полиэтилена и безвредны для человека. Сохраняют свежесть продуктов. Пакеты выпускаются разного размера, что
305 руб
Раздел: Пакеты для продуктов
Декоративная наклейка-ростомер "Ракета", арт. EZG-1001.
Размер: 40x75 см.
366 руб
Раздел: Ростомеры

49. Организационно-правовые формы некоммерческих организаций

50. Полномочия, структура и организация деятельности судов общей юрисдикции

51. Анализ и совершенствование организации производства в ресторане гостиничного комплекса

52. Организация производства и обслуживания банкета по случаю школьного выпускного бала в школьной столовой на 65 человек в МОУ Гольянской СОШ с. Гольяны Завьяловского района УР

53. Организационно-производственное обеспечение качества и конкурентоспособности продукции

54. Организация производства на предприятии: проект мини-пекарни
55. Организация производства столярных изделий и мебели из натурального дерева
56. Анализ организации производства и управления персоналом на примере ООО "Фастикс"

57. Инновационный проект по организации производства металлопластиковых ограждающих конструкций на примере ООО "Финанс-проект"

58. Организационная культура и имидж организации

59. Организация производства

60. Организация производства и планирование

61. Организация производства лицевого кирпича

62. Организация производства фанеры

63. Прогрессивные формы организации производства на примере ОАО "Белгородский хладокомбинат"

64. Производственная структура предприятия

Трехколесный велосипед Funny Jaguar Lexus Trike Original Volt (цвет: розовый).
Трехколесный велосипед подходит для детей от 1 года. Велосипед Volt заряжает своей энергией, зовет в дорогу. Характеристики: - удобное
2400 руб
Раздел: Трехколесные
Увлажненный порошок для чистки ковров "Vanish".
Увлажненный порошок Vanish для чистки ковров большой площади - это революционная разработка, которая поможет эффективно очистить и
527 руб
Раздел: Для ковров
Клей для ткани UHU Textil, 19 г.
Клей для ткани UHU Textil обеспечивает быстрое и прочное склеивание большинства видов ткани (хлопок, лен, джинса, смешанные ткани и т.д.)
307 руб
Раздел: Специальный (стекло, ткань)

65. Производственная структура предприятия

66. Разработка инновационного проекта по организации производства нового алюминиевого композитного материала

67. Структура управления организацией. Природа стресса

68. Формирование организационной культуры (на примере организации "Евросеть")

69. Человеческий фактор как элемент организации производства

70. Организация производства
71. Структура управления организацией
72. Организация производства

73. Организация производства йогурта на предприятии ОАО "Играмолоко"

74. Организация производства на многопредметной прерывно-поточной линии (МППЛ)

75. Организация производства на предприятиях сферы сервиса

76. Организация производства работ моторного участка

77. Организация производства на буровом предприятии

78. Организация производства на предприятии

79. Организация производства на предприятиях автомобильного транспорта

80. Финансы организаций и отраслей экономики

Горка для ванной "Веселое купание".
"Веселое купание" - это удивительная водная горка, в виде спирали, по которой съезжают фигурки зверей на спасательных кругах и
569 руб
Раздел: Игровые и разнопредметные наборы
Бумага самоклеящаяся, А4, 25 листов, глянец, 85 г/м2.
Глянцевая самоклеящаяся фотобумага с перманентным клеевым слоем. Для печати на всех струйных принтерах систем Epson, HP, Canon, Lexmark и
385 руб
Раздел: Формата А4 и меньше
Брелок с кольцом "Lord of the Rings" Ring.
Брелок с тем самым Кольцом из известного произведения жанра фэнтези романа-эпопеи "Властелин Колец" английского писателя Дж. Р.
1590 руб
Раздел: Металлические брелоки

81. Анализ организации производства на ПРУП "МЗОР"

82. Общая характеристика ОАО "МПОВТ", его организационно-управленческая структура

83. Организация производства

84. Организация производства

85. Организация производства

86. Организация производства
87. Организация производства и менеджмент
88. Организация производства на предметно-замкнутом участке (непоточное производство)

89. Организация производства на ремонтном участке автопредприятия

90. Получение первичных профессиональных навыков по вычислительной технике, технологии и организации производства.

91. Умение анализировать и обобщать практические и теоретические положения в области организации производства на промышленном предприятии

92. Цена, ее сущность, функции, виды, формы организации производства

93. Экономика и организация производства

94. Проектирование повышения эффективности производственной структуры предприятия

95. Структура персонального компьютера. Основные и периферийные устройства, их характеристики и назначение

96. Исследования зависимости производства ликероводочных изделий от экономических показателей

Пробковая доска с деревянной рамкой SP, 60х40 см.
Пробковые доски, тип SP применяются в качестве персональных информационных дисплеев. На их поверхность с помощью кнопок или булавок можно
722 руб
Раздел: Прочее
Форма для выпечки хлеба, круглая, средняя.
Хлебная форма круглая изготовлена из литого алюминия. Форма предназначена для выпечки хлеба в печах и духовых шкафах, также можно
367 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки
Игра настольная развивающая "Весёлая ферма".
Обучающая игра пазл-липучка состоит из 8 игровых полей, заполняя которые, ребенок изучает названия домашних животных, а также их повадки.
592 руб
Раздел: Внимание, память, логика

97. Расчет себестоимости продукции и экономической эффективности предприятия по производству офисных стульев

98. Организация работ и расчет технико-экономических показателей по смешанному участку горных работ №2 разреза «Черемховский»

99. Технико-экономическая характеристика отдельных способов производства стали


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.