Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Физкультура и Спорт, Здоровье Физкультура и Спорт, Здоровье

Исследование рынка гостиничных услуг в г. Новосибирске

Совок большой.
Длина 21,5 см. Расцветка в ассортименте, без возможности выбора.
21 руб
Раздел: Совки
Брелок LED "Лампочка" классическая.
Брелок работает в двух автоматических режимах и горит в разных цветовых гаммах. Материал: металл, акрил. Для работы нужны 3 батарейки
131 руб
Раздел: Металлические брелоки
Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый.
Оригинальный светильник - ночник - проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фонариков) 2) Три
330 руб
Раздел: Ночники

СодержаниеВведение 1 Становление рынка гостиничных услуг 1.1 Первые упоминания о гостиничном деле 1.2 Современное состояние рынка гостиничных услуг 2 Типы современных гостиниц 3 Исследование гостиничного рынка 3.1 Классификация гостиниц 3.2 Исследование загруженности и современного состояния гостиничного сектора г.Новосибирска 3.3 Пути развития новосибирского рынка гостиничных услуг Заключение Список литературы Введение С 1998 года Госкомстатом РФ при участии специалистов Всемирной туристской организации (ВТО) была разработана и введена новая форма отчетности «Гостиница». Ее дополнили такие показатели: число размещенных лиц; цели поездки (досуг, рекреация, отдых и т. д.); описание гостиницы по классности; число номеров по классности; число номеров (месяц максимального развертывания); количество ночевок; показатели доходности от эксплуатации гостиницы, от продажи номеров, от дополнительных услуг и др. Тем самым российская форма статистической отчетности была приближена к подобным международным аналогам. В результате чего становится возможным проведение более качественного мониторинга мест размещения как отечественных, так и зарубежных гостей (например, при оценке целей поездки), а также выполнять анализ эффективности работы ГТК. Осваивая нововведение, не все региональные гостиничные предприятия успевают вовремя предоставлять данные в Госкомстат (тем более с указанием финансовых результатов). Отчасти именно поэтому приводимые в обзоре показатели деятельности ГТК за 1998/99 года выглядят весьма спорными. По данным статистики, заметно значительное сокращение числа российских объектов размещения — на 300-700 в год (в 1998 г. их стало меньше на 724). Объяснение этого явления кроется в первую очередь в закрытии и перепрофилировании в основном региональных гостиниц из-за крайне низкой рентабельности. В то же время предположение о сохранении в настоящее время тенденции столь внушительного уменьшения числа объектов размещения, скорее всего, ошибочно. Против этого говорят итоги работы региональных ГТК в 1999 году. Приведенные цифры не дают объективной оценки и из-за происшедшей в 1998 году смены сбора статистических данных в отрасли. Всего гостиничным хозяйством России в 1998 году (по данным Госкомстата) было обслужено 13,5 млн. человек, из них 11,0 млн. россиян, 892,3 тыс. граждан СНГ, 1 627,1 тыс. граждан стран дальнего зарубежья. Средняя продолжительность проживания в гостиницах в целом по России составила 3,2 дня. Цель данной работы – провести исследование рынка гостиничных услуг в г. Новосибирске. Задачи: рассмотреть становление и современное состояние гостиничного бизнеса; изучить и сравнить различные типы гостиниц; выявить современное состояние и возможные пути развития рынка гостиничных услуг г. Новосибирска. 1 Становление рынка гостиничных услуг 1.1 Первые упоминания о гостиничном деле История возникновения гостиниц связана со всевозможными путешествиями, поездками, совершавшимися людьми. И люди, оказавшиеся вдали от мест своего постоянного жительства, должны были заботиться об обеспечении себя питанием, убежищем и отдыхом.

Путешествия вплоть до новейшего времени были связаны с риском, и путешественники шли на него не ради собственного удовольствия: купцы рассчитывали получить прибыль, паломников влекло в дорогу религиозное воодушевление, ученых-исследователей — познание мира, расширение своего кругозора и т. д. Издавна гостиничное дело и туризм как две области общественной жизни неразрывно связаны между собой. Чтобы хорошо понять проблему взаимозависимости между путешествиями и гостиничным делом, необходимо подробно познакомиться с этими обеими областями, их развитием и организационными формами. Постоянно мы становимся свидетелями того, как туризм влияет на развитие гостиничного дела и, наоборот, как от уровня гостиничного дела зависит развитие туризма. Самые отдаленные упоминания о местах для размещения путников можно найти в истории Древнего Египта. В те далекие времена Египет уже считался не только средоточием памятников культуры, о чем свидетельствуют обнаруженные многочисленные надписи на пирамидах, оставленные экскурсантами и туристами античности, но и лечебным курортом. Эти потребности побуждали власти заниматься сооружением палаточных городков, павильонов, всевозможных зданий и сооружений для путешествующих, а также организацией их питания и бытового обслуживания. Накопленные знания и опыт сооружения объектов размещения, зафиксированные в истории Древнего Египта, с успехом использовались позже в сооружении подобных объектов греками и римлянами1. В современном значении слова гостиницы были известны еще в гомеровские времена. Помещались они около мест, где происходили общественные празднества, вблизи многочисленных храмов, как, например, в Олимпии, возле храма Афродиты и прочих культовых и курортных достопримечательностей. Мобильность населения в эпоху античности была на удивление высокой. Такие события, как Олимпийские игры, собирали атлетов, зрителей, а также торговцев и ремесленников (т. е. как потребителей, так и поставщиков товаров и услуг) со всей Древней Греции. В окрестностях Олимпа строились сооружения, павильоны для проживания в них атлетов, а также для организации всевозможных бытовых услуг. Олимпийские игры были самым известным, но не единственным зрелищем Древней Греции. Из практических соображений раньше таверны располагались около храмов. После жертвоприношения, согласно религиозным обрядам, животных приносили в таверну и съедали («после жертвоприношения — пир, после пира — возлияния»). Каждый из гостей возлежал на ложе, с подушкой или валиком под левой рукой. В законодательных актах Кодекса царя Хаммурапи встречаются правовые нормы, позволяющие утверждать, что гостиничное дело в тот период времени, 2000 лет тому назад, в Халдее (совр. территория Ирака), было достаточно развитым. Государство неусыпно надзирало за деятельностью владельцев таверн, так, в случае уличения их в разбавлении пива водой предусматривалась смертная казнь. Из путешествия римского поэта Горация (65-8 гг. до н. э.), сопровождавшего Мецената, одного из приближенных римского императора Августа, в Брундизий, мы также узнаем о существовании гостиниц.

В Римской империи в связи с развитой сетью транспортных дорог возникали повсеместно частные постоялые дворы и заезды. Эти дороги предназначались в первую очередь для военных отрядов, а также для сборщиков налогов, купцов, отдельных слоев интеллигенции (художников, архитекторов, врачей, музыкантов и актеров). Существенной принадлежностью этих дорог была сеть «почтовых станций», где путешествующие по государственной надобности могли менять лошадей или мулов, а также получать пищу и ночлег. На этих станциях можно было заказать услуги гида, составить маршрут, получить карту и описание достопримечательностей. Недалеко от Рима, в морской гавани Остии, можно было заказать морское путешествие. По причине низкого уровня обслуживания и комфорта в приютах (гостиницах) для путников останавливались лишь в том случае, когда отсутствовала возможность остановиться у знакомых или родственников. Несмотря на неудобства и опасности, путешествия стали частью образа жизни всего общества Римской империи, что нашло отражение в общественной психологии и сознании. Именно об этом говорят дошедшие до наших дней высказывания «Все дороги ведут в Рим» или «Плавать по морям необходимо, жить — необязательно». Репутация владельцев частных постоялых дворов была даже хуже, чем у владельцев таверн. Их часто обвиняли в мошенничестве и темных делах, а владелиц-женщин иногда обвиняли в колдовстве. Почти каждый квартал имел пивную. В одной только Помпее, сравнительно небольшом городе для своего времени, находилось 118 пивных и питейных заведений. В Риме таверны можно было узнать по колоннам, опоясанным цепью фляг, и по красным колбасам, висящим вдоль стен. Полы были украшены яркой мозаикой, а стены оживляли развешенные картины. Имелись также пивные и для простого люда. Хозяин пивной выращивал собственный виноград и делал из него вино. Небольшие кусочки сухого сыра были развешаны в комнате в корзинах из тростника. Рукописные источники сообщают о тавернах и их меню в Римском государстве. Легенды сообщают, что у Эскулапа, прославленного врача древности, были всесильные помощницы: дочка Гигейя (Гигиена) и кухарка Кулина, услаждавшая дни его жизни несравненной кухней. Молва людская присвоила Кулине имя десятой музы, которых до нее было девять. У римлян десятая муза так и звалась «Кулинарией». История сохранила любопытные свидетельства о том, какой изысканной была кулинария две тысячи лет тому назад. Кроме поваров, специалистов по составлению меню, для составления рецептов новых блюд предусматривалась и особая должность «гастроном». Однако подобные кулинарные шедевры оставались прерогативой таверн для патрициев, в тавернах для плебеев подобных блюд не готовили. Всё было значительно скромнее. Интересно, что терминология индустрии гостеприимства многим обязана римлянам. Слово «гостеприимство» произошло от латинского «госпиции». Однокоренными словами являются «хозяин», «приют», «гостиница», «отель». После введения регулярного государственного почтового сообщения (во времена императора Октавиана с 63 года до н. э.) появились и государственные постоялые дворы. Государство устраивало дворы в городах и на главных дорогах, по которым проезжали курьеры и государственные служащие из Рима вплоть до Малой Азии или до Галлии.

Результатом этого сотрудничества стала поисковая машина «Артефакт». В настоящее время агентство предоставляет платный доступ к 1600 базам данных различной тематики. Суммарно это составляет более 50 млн. документов. Контрольный пакет ИА «Интегрум-Техно» принадлежит инвестиционной группе «АТОН». Около 6% принадлежит неназванному иностранному инвестору. Оставшаяся часть акций принадлежит менеджерам компании. Публичная Интернет-библиотека специализируется на предоставлении услуг в области отечественной периодики. Библиотека поддерживает архив публикаций центральных и региональных периодических изданий начиная с 1990 года, предоставляет массовый доступ к нему, организует справочно-библиографическое обслуживание пользователей и исследование рынка СМИ. Фонды хранятся на бумажных носителях и в электронном виде. В библиотеке представлено около 500 источников центральные и региональные газеты и журналы. К настоящему моменту в архивах собрано 4 млн. документов общим объемом около 10 Гбайт, за сутки фонды пополняются примерно на 4 тыс. документов

1. Как привлечь собственный поток клиентов, пользуясь исключительно ресурсами

2. Внутрифирменное планирование деятельности предприятия в современных условиях на примере КП курортных услуг «Отдых»

3. Внутрифирменное планирование. Бизнес план и его финансовые аспекты

4. Внутрифирменное планирование на туристическом предприятии

5. Стратегический менеджмент и внутрифирменное планирование

6. Анализ деятельности гостиницы "Радар"
7. Основные принципы и этапы разработки плана PR-кампании с использованием рекламных средств и приемов в целях продвижения товара или услуги на рынок (ООО "Ростовский колбасный завод – "Тавр")
8. Основы внутрифирменного планирования

9. Внутрифирменное планирование (бюджетирование)

10. Внутрифирменное планирование как важнейшая функция управления предприятием

11. Внутрифирменное планирование: место, роль, механизм

12. Внутрифирменное планирование

13. Обследование клиентов и потенциальных клиентов гостиницы

14. Технология обслуживания клиентов в гостинице

15. Расходы бюджетной системы на социальные цели

16. Цели, задачи и функции прокуратуры Украины

Подвеска с пищалкой, зеркальцем, прорезывателями и погремушками "Кошечка Мими".
Текстильные игрушки-подвески помогают малышу гармонично осваивать самые важные навыки! Яркие цвета развивают зрительное восприятие,
470 руб
Раздел: Игрушки-подвески
Трехколесный велосипед Funny Jaguar Lexus Trike Original Volt (цвет: графит).
Трехколесный велосипед подходит для детей от 1 года. Велосипед Volt заряжает своей энергией, зовет в дорогу. Характеристики: - удобное
2400 руб
Раздел: Трехколесные
Футбольный мяч "St. Petersburg", 23 см.
Размер: 5 (23 см). Плотность материала: 350 грамм. Материал: TPU+EVA.
729 руб
Раздел: Игрушки, фигурки

17. Цели, задачи и структура Федерального закона № 122-ФЗ

18. Классификация страхования ответственности и сегментация страхового рынка

19. Значение, цели, задачи и основные принципы трудового права

20. Моя поездка в Эрмитаж

21. Цена сыновьего предательства. По повести Ф. Абрамова "Поездка в прошлое"

22. Россия в годы интервенции и гражданской войны (1918-1920гг.). "Белое движение", его состав и цели
23. Оптимальное управление вычислениями в распределенных вычислительных системах на основе графа потоков данных
24. Управление потоками данных в параллельных алгоритмах вычислительной линейной алгебры

25. Организация Linux - сервера для Windows клиентов

26. Состав и функционирование ИС построенной по принципу "клиент-сервер" для численного обоснования решений

27. Применение алгоритма RSA для шифрования потоков данных

28. Транспортные сети. Задача о максимальном потоке в сети

29. Мотив и цель преступления

30. Киотский протокол. Суть и цели данного документа. История его составления и подписания странами-членами мирового сообщества

31. Цель и задачи проведения предпрактики

32. Развитие Интернета в целях образования

Бутылочка для кормления "Avent Classic+", 260 мл (голубая, рисунок: краб), от 1 месяца.
Ограниченная серия -бутылочка для кормления голубая c рисунком (краб), Classic+. Зарекомендовавшая себя серия Classic была улучшена:
403 руб
Раздел: Бутылочки
Сменная кассета "Барьер 6", для жесткой воды, для всех типов фильтров "Барьер".
Кокосовый активированный уголь очищает от активного хлора, органических загрязнений и т.д. Обработка активированного угля серебром
354 руб
Раздел: Фильтры для воды
Защита "Карапуз" для автомобильного кресла от детских ножек, с карманами.
Во время поездки в автомобиле дети иногда могут пачкать грязью, остающейся на ботинках, заднюю сторону кресел. Защита - это
323 руб
Раздел: Автомобильные коврики

33. Использование различных методов обучения с целью активизации познавательной деятельности на уроках технологии

34. Проект холодильной установки для охлаждения воды в технологических целях холодопроизводительностью 200 квт в г. Кирове

35. Составление плана раскроя пиловочного сырья и расчет технологических потоков лесопильного цеха

36. Практический психолог и эффективность кадров. Исследование расхождений в представлениях об основных составляющих профессии между студентами и педагогическим коллективом вуза с целью оптимизации учебного процесса

37. Проектирование радиолокационной станции для обнаружения надводных целей в пределах речного шлюза Усть-Каменогорской гидроэлектростанции

38. Использование пеших и лыжных прогулок в целях оздоровления человека
39. Врачебный контроль, его цели и задачи
40. Цели и задачи управления банковскими рисками на кредитном рынке

41. Мониторинг кредитов, его цель и задачи

42. Влияние на поведение покупателя с целью увеличения объем продаж и прибыли

43. Сегментация спроса в туризме

44. Составление внутрифирменного плана производственно-коммерческой деятельности

45. Управление качеством обслуживания клиентов

46. Использование электронной почты, Internet, и других систем в целях рационализации документооборота

47. Классификация страхования ответственности и сегментация страхового рынка

48. Разработка миссии, целей и стратегии на примере фирмы «Полярис»

Пустышки силиконовые Avent "Ночная", розовый (6-18 месяцев), 2 штуки.
Симметричные мягкие ортодонтические соски пустышек Avent от Philips учитывают естественное строение и развитие неба, зубов и десен
660 руб
Раздел: 6-18 месяцев
Набор ковриков "Kamalak Tekstil" для ванной, 50х50 см и 50x80 см (синий).
Ковры-паласы выполнены из полипропилена. Ковры обладают хорошими показателями теплостойкости и шумоизоляции. Являются гипоаллергенными. За
607 руб
Раздел: Коврики
Форма для выпечки разъемная "Appetite", 20х7 см.
Форма для выпечки с антипригарным покрытием, разъемная. Размер: 20х7 см.
371 руб
Раздел: Формы и формочки для выпечки

49. Оптимизация движения денежных потоков на примере ООО "Парус"

50. Ценовая политика и экономическое обоснование потока по пошиву женского комплекта

51. Стабилизация денежного потока, теории фирмы

52. Предмет, цели и задачи теоретической экономики

53. Политика монетаризма, цели, средства

54. Требования по безопасности жизненной деятельности в гостиницах
55. Сегментация спроса в туризме
56. Договор с Германией - цели СССР

57. Их целью в Финляндии была Германия

58. Кировский поток

59. Об интеллигенции в целом, о российской интеллигенции в частности

60. Часть и целое в языке

61. Поток сознания

62. Логистические потоки

63. Что хорошего в крупных клиентах

64. Сегментация потребителей в системе маркетинга

Держатель для бумажных полотенец навесной на рейлинг, 27x12x11,5 см.
Для размещения бумажных полотенец.
366 руб
Раздел: Крючки, держатели для полотенец, доски для записок
Спиннер трехлучевой "Цветомузыка", с bluetooth (зеленый).
Компактная стильная игрушка для взрослых и детей, предназначенная для вращения на пальцах. Состоит из подшипников, благодаря которым
465 руб
Раздел: Спиннеры
Одеяло лен + хлопок, 140х205 см.
Облегченное стеганое одеяло с льняным наполнителем подарит вам прохладу в жару и тепло в холод. Льняное волокно обладает уникальными
1389 руб
Раздел: Одеяла

65. Материально-техническое обеспечение гостиниц

66. Сегментация рынка. Позиционирование товара на рынке

67. Модель управления конфликтными потоками в классе алгоритмов

68. Определение рационального варианта размещения производственно-хозяйственных предприятий (на примере АБЗ) и выбор оптимального маршрута поездки коммивояжера

69. Целая и дробная части действительного числа

70. Совет Европы: общая характеристика целей и структуры
71. Социально-половая сегментация рынка
72. Анализ качества гостиничных услуг на примере гостиницы Калининград

73. Миссия, цели и стратегия компании Microsoft

74. Общие и специфические цели в стратегическом менеджменте

75. Планирование денежных потоков

76. Разработка модели управления гостиницы делового назначения и отдыха на 100 мест

77. Сущность, основные цели и условия социального развития организации

78. Внутрифирменное обучение как технология развития кадрового потенциала организации

79. Как грамотно отказать клиенту!

80. Внутрифирменное обучение как технология развития кадрового потенциала организации

Шар для принятия решений.
Волшебный шар для принятия решений, на русском языке. Принцип действия: для начала нужно понять, на какой вопрос вы хотите получить ответ.
448 руб
Раздел: Прочее
Блокнот в точку. Bullet Journal.
Bullet Journal — эффективная система органайзеров, в основе которой лежит чистая страница в точку. В Bullet journal нет строгих правил —
422 руб
Раздел: Блокноты художественные
Кружка "Кастет", черная.
Оригинальная керамическая кружка с ручкой в виде кастета. Металлизированное напыление. Упаковка стилизованная, качественный
382 руб
Раздел: Кружки

81. Оценка влияния способов амортизации основных фондов на рационализацию денежных потоков производственной компании

82. Дифференциация и сегментация рынка

83. Как не утонуть в информационных потоках

84. Формализация цели и задачи маркетинговых исследований

85. Поездка в Ново-Иерусалимский монастырь

86. Налоговое администрирование: его цели, задачи, методы и формы
87. Изучение и оценка инженерно-геологических условий с целью обоснования гидроузла
88. Совершенствование социализации лиц с ограниченными возможностями здоровья с целью их интеграции в общество

89. Социальное здоровье и школа. К вопросу о целях школьного образования

90. Эстетические, нравственные и музыкальные цели воспитания

91. Характер советского режима 1985г., причины начала политики перестройки и ее цели

92. Цели, задачи, функции государства

93. Назначение и цели института банкротства в хозяйственном обороте

94. Цели задачи и функции прокуратуры Украины

95. Модернизация двигателя мощностью 440 квт с целью повышения их технико-экономических показателей

96. Принцип следования за энергией клиента (пациента) в недирективной психотерапии

Кабриолет "Нимфа".
Отличительная черта этого авто — это гармонично подобранные премиальные цвета и матовые поверхности, подчеркивающие статус владельца
527 руб
Раздел: Машинки для девочек
Охлаждающие камни для виски.
Для быстрого охлаждения любых напитков, не вбирают запахи и не царапают стеклянные бокалы. Не изменяют вкус напитка, возможно использовать
651 руб
Раздел: Аксессуары для вина
Деревянный пазл «Часы календарь».
Знакомят ребенка с понятием «время», учат узнавать время по часам, развивают мелкую моторику рук, целостное восприятие, познавательный
309 руб
Раздел: Деревянные пазлы

97. Постановка целей

98. Использование метафор и историй с целью наведения транса

99. О целях и ценностях образования

100. Введение в традицию как цель образования


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.