![]() |
|
сделать стартовой | добавить в избранное |
![]() |
Витамины, их роль в жизни человека |
Федеральное агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Московский государственный технический университет им. Н.Э. Баумана (МГТУ им. Н.Э. Баумана) Калужский филиал Кафедра физического воспитания Реферат по валеологии Витамины Выполнил: Д.М. Кузнецов, ЭВМ-11. Проверил: М.Г. Бердус Калуга 2008ОГЛАВЛЕНИЕВведение Витамины – источник полноценной жизни Полезное спортивное питание Протеин и креатин Аминокислоты Карнитин и жиросжигатели Способы сохранения витаминов в пище Заключение БиблиографияВВЕДЕНИЕО необходимости витаминов для нашего организма и его нормального функционирования знают все — эти важные элементы присутствуют в наших тканях и клетках, помогают им расти и восстанавливаться. Недостаток того или иного витамина в организме точно так же, как и его избыток, чреват многими неприятными последствиями: не получив достаточное количество этих важных элементов, клетка или ткань замедляет свой рост и нормальное развитие, что сразу сказывается на работоспособности органа, в составе которого они присутствуют.1. ВИТАМИНЫ - ИСТОЧНИКИ ПОЛНОЦЕННОЙ ЖИЗНИКак правило, витамины поступают в наш организм вместе с пищей, которая теоретически должна содержать те или иные витамины, заложенные в её элементы самой природой. Фрукты и овощи, мясо, молоко, злаковые растения — все это, выращенное соответствующим образом, должно содержать минимальный перечень необходимых витаминов, но в наше время это происходит достаточно редко. Плохая экология, активное использование химических элементов в питании животных и производстве растительной продукции, генная инженерия — это очень часто сводит на нет, полезность продуктов, которые не содержат витамины, и является прямой причиной недостатка их содержания в организме человека. Неприятные симптомы или неправильная работа отдельных органов и частей организма не обязательно вызваны каким-нибудь заболеванием, это может быть банальная нехватка витаминов в организме. Недостаток витаминов часто оказывает неприятную услугу тем, кто активно занимается спортом или физической культурой: недополучая эти важные элементы, человек не может достичь желаемых результатов, мышцы не получают нормального развития и результаты, к которым так стремишься, становятся невыполнимыми. Именно поэтому каждый человек должен обладать хотя бы минимумом необходимой информации, касающейся влияния витаминов на свой организм и возможных источников их необходимого пополнения. Витамины, по способу их усвоения организмом человека, подразделяются на две большие категории — растворимые в воде и в жирах. Из названия категории понятно, что для более полного усвоения витаминов, растворимых в жирах, их и следует употреблять с жирами. 1. Витамин А или ретинол, этот витамин отвечает за зрение, нормальное состояние кожи и обмен веществ. Из натуральных продуктов витамины этой группы содержатся в сливочном масле, молоке, печени, рыбьем жире, яичном желтке, моркови, абрикосах и в основных видах орехов. Витамин А очень важен для каждой клетки, он участвует во многих процессах, происходящих в организме человека; 2.
Витамин В1 или тиамин, играет очень важную роль в организме человека, он отвечает за обеспечение чувствительности и восприимчивости нервных тканей. Этот витамин в разных количествах содержится во многих продуктах животного и растительного происхождения, особенно много его в свинине, в частности в постной и продуктах, изготовленных из непросеянной муки; 3. Витамин В2 или рибофлавин, участвует в важных процессах преобразования клеточной энергии. Максимальное количество этого витамина содержится в непросеянной муке и во всех типах продуктов из молока; 3. Витамины группы В6, участвуют в важных процессах синтеза белков и воссоздании крови. Особенно богаты этим витамином рыба, птица, печень и свиное мясо. 4. Витамины группы В12, содержащиеся в достаточных количествах в бобовых продуктах, молоке, непросеянной муке, печени, мясе и многих видах рыбы, отвечают за процессы расщепления аминокислот и вопросы образования красных кровяных телец-эритроцитов. 5. Фолиевая кислота, оказывает важное влияние на вопросы образования и деления клеток. Достаточно много ее содержится в растительных продуктах, таких как зелень, спаржа, спаржевая капуста, бобы, горох, непросеянная мука, проросшая пшеница и многие виды орехов. Кроме этого, достаточно много фолиевой кислоты содержится в печени, яйцах и всех молочных продуктах. 6. Витамин С или аскорбиновая кислота, отвечает за иммунную систему, вопросы восстановления тканей и их полноценный рост. Особенно много этого витамина содержат зелень, цитрусовые растения, черная смородина, многие виды овощей, почки и печень; 7. Витамин D или кальциферол, очень важный витамин, отвечающий за состояние костей и хрящей и их восстановление. Кроме того, в организме этот витамин регулирует содержание кальция и фосфора. В достаточных количествах данный витамин содержится в печени, рыбе, сливочном масле, яйцах и грибах, но основным источником поступления данного витамина в организм человека является солнечный свет и ультрафиолетовое излучение, с которыми он попадает через кожу; 8. Витамин Е или токоферол, защищает клетки и ткани организма от окисления. Богатыми источниками этого витамина являются печень, яичный желток, рыба, горох, бобы, соевые продукты, растительное масло и проросшая пшеница; 9. Витамин К или филлочинон, способствует хорошей свертываемости крови и содержится в основном в молочных продуктах, яйцах, мясе, печени, зелени, томатах, картофеле и клубнике. То значение, которое играют витамины в жизни любого человека, очень сложно переоценить, без них организм просто не может нормально функционировать. Особенно важно содержание витаминов в спортивном питании, служащем для обеспечения организма человека, ведущего активный образ жизни, всеми необходимыми элементами. Правильно подобранный комплекс витаминов и микроэлементов способен обеспечить необходимое содержание всех важных веществ в организме, его нормальное функционирование, рост и развитие. Прочитав много интересного о витаминах и спортивном питании в Интернете, вы поймете, что это действительно эффективный способ пополнить свой организм необходимыми ему элементами.2
. ПОЛЕЗНОЕ СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕСпортивное питание — это важный, а в некоторых случаях и необходимый элемент для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся физической культурой и спортом. Витамины, микроэлементы, Аминокислоты и другие полезные вещества, содержащиеся в спортивном питании, обеспечивают полноценную работу всех частей человеческого организма, их восстановление и нормальный рост. Как правило, все полезные вещества, необходимые для того, чтобы организм человека чувствовал себя нормально, выполнял все свои функции и полноценно развивался, попадают в него с пищевыми продуктами. Мясо, молоко, овощи, фрукты и остальные элементы человеческого питания изначально содержат все необходимые и полезные для организма витамины, микроэлементы и Аминокислоты. Природа позаботилась о том, чтобы все необходимое для жизни человек мог взять из ее ресурсов, естественно не забывая заботиться и о них. Но человеческая деятельность, особенно ее современные этапы, привели к нарушению экологической обстановки, появлению новых продуктов питания, не содержащих необходимых элементов для человеческого организма и даже вредящих ему. Многие современные продукты при всей своей внешней привлекательности очень часто неспособны дать человеку тот минимум полезных веществ, в которых он нуждается ежедневно. Не получая этого необходимого минимума, организм неспособен полноценно выполнять свои основные функции, в нем замедляются процессы развития, восстановления и роста, значительно ухудшаются защитные свойства, призванные защищать организм от влияния вредных факторов. Активный образ жизни, физический труд, занятия спортом и физкультурой потребляют значительно большее количество ресурсов человеческого организма, которые необходимо постоянно восстанавливать. Именно поэтому для людей ведущих подобный образ жизни необходимо усиленное питание с богатым содержанием белков, жиров и углеводов, которые являются строительным материалом для человеческого тела, его клеток, тканей и мышц. Но и этого недостаточно: кроме строительного материала необходимы элементы, способствующие и ускоряющие прохождение сложных процессов восстановления и роста, обеспечивающие защитные свойства организма, придающие организму необходимые свойства и качества. Именно таким элементами и являются витамины, минеральные вещества и Аминокислоты, поступление которых в организм человека, должно обеспечиваться ежедневно и в необходимых количествах. Спортивное питание — это именно то, что дает возможность обеспечить организм человека, испытывающего ежедневные физические нагрузки при занятиях спортом или высокой двигательной активности всеми необходимыми элементами. Естественно, что невозможно получить качественное спортивное питание, просто смешав его полезные элементы, это лишено всякого смысла. Для того, чтобы все они нормально усваивались, не противоречили друг другу и шли на пользу, необходимо соблюдение определенного баланса между ними, их содержание должно быть подобрано с учетом совместимости, а носитель этих элементов должен способствовать ускорению процессов усвоения. Именно поэтому над вопросами создания качественного спортивного питания работают профессиональные специалисты, имеющие соответствующее образование и квалификацию, которые в своей работе опираются на последние научные разработки и классические фундаментальные знания в этой области.
Семязачатки погружены в ткани завязи, из которой после оплодотворения развивается плод с заключенными в нем семенами (отсюда второе название). Характерно также наличие настоящего цветка и двойное оплодотворение. Ок. 250 тыс. видов, по всему земному шару. Два класса - однодольные и двудольные. Играют большую роль в жизни человека, снабжая продуктами питания, строительными материалами, сырьем для промышленности (текстильная, мебельная, фармацевтическая и др.). ЦВЕТНАЯ КАПУСТА - однолетнее травянистое растение рода капуста. В пищу употребляют недоразвитые соцветия - головки. Урожайность 180 ц и более с 1 га. ЦВЕТНАЯ МЕТАЛЛУРГИЯ - отрасль тяжелой промышленности, включающая добычу и обогащение руд, производство и обработку цветных металлов и их сплавов. Попутная продукция цветной металлургии - химические соединения, минеральные удобрения, стройматериалы и т. д. ЦВЕТНАЯ ПЕЧАТЬ - способ воспроизведения на бумаге, ткани или др. материале многокрасочных изображений (произведения живописи, цветные фотоснимки и т. п.). Выполняется с помощью специальных печатных форм, число которых обычно соответствует числу красок
1. Значение слуха и голоса в жизни человека
2. Значение эмоций и чувств в жизни человека
3. Проблема жизни и смерти в духовном опыте человека
4. Значение теории эволюции в понимании жизни
5. Роль природной и социальной сферы в формировании потребностей человека
9. Свинец, его источники и влияние на организм человека
10. Действие электрического тока на организм человека
12. Вредное воздействие нитратов и нитритов на организм человека
13. Влияние физической культуры на организм человека
14. Действие электрического тока на организм человека
15. Ядовитые вещества и их влияние на организм человека
18. Железо в организме человека
19. Селен в организме человека
20. Фосфор в организме человека
21. Натрий в организме человека
26. Физическая культура и ее влияние на организм человека
27. Эволюционный подход в системе оценки адаптивных возможностей организма человека
28. Ртуть и другие... Действие химических элементов на организм человека
29. Влияние электромагнитного поля на организм человека
30. Воздействие электромагнитных лучей на организм человека и способы борьбы с ними
31. Влияние радиации на организм человека, генетические последствия
32. Химические элементы в организме человека
34. Воздействие оксидов азота на организм человека и растения
35. Влияние тяжелых металлов на организм человека. Содержание их в почвах Северной Осетии
36. Производственный травматизм. Влияние вибраций на организм человека
37. Влияние вибрации на организм человека
41. Ионизирующие излучения, их природа и воздействие на организм человека
42. Почки и циркуляция жидкостей в организме человека
43. Типы тканей в организме человека
44. Химические элементы в организме человека и животных
45. Биохимия углеводов в организме человека
46. Бактерии в организме человека
48. Организм человека как сложная диссипативная система
49. Патобиохимические основы оценки воспалительных реакций в организме человека
50. Влияние курения на организм человека
51. Воздействие бани на организм человека
52. Воздействие физических факторов на организм человека
53. Влияние музыки на организм человека
57. Техногенное и биологическое воздействие алюминия на природу и организм человека
58. Источники загрязнения биосферы и их влияние на организм человека
59. Витамины и их значение в жизни человека
60. Роль витаминов в процессе роста и развития человека
61. Витамины, их роль и значение в жизнедеятельности организма
62. Культура, её значение в жизни человека и общества
63. Строение, свойства и биологическая роль витаминов В-12 и В-15
64. Любовь и ее значение в жизни человека
65. Значение ощущений в жизни человека
67. Философия и ее роль в жизни человека и общества
68. Роль микроэлементов в жизни человека
69. Значение знаний о наследственности человека. Приобщение его к здоровому образу жизни
73. "Жизнь человека" - рассказ Леонида Андреева
75. Биологическая роль витаминов, липидов, процессов брожения
76. Значение витаминов в кормлении животных
77. Роль языка в жизни человека
78. Роль информационных ресурсов в жизни человека
79. Роль пищеварительной системы. Витамины, их классификация и характеристика
80. Инстинкт и его роль в жизни человека
81. Роль психомоторики в жизни человека
82. Роль эмоций в жизни человека
83. Эмоции и их роль в жизни человека
84. Ценности и их роль в жизни человека
85. Философия, её место и роль в жизни человека
89. Витамины
90. Магдебургское право и его роль в социально-экономической жизни городов Беларуси
91. Роль Саскии в жизни Рембрандта
94. Истинные знания о жизни. Происхождение человека
96. Экологические факторы риска, влияющие на здоровье и продолжительность жизни человека
97. Масонство: история и роль в современной политической жизни