Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
Библиотека Рефераты Курсовые Дипломы Поиск
сделать стартовой добавить в избранное
Кефирный гриб на сайте www.za4et.net.ru

Экономика и Финансы Экономика и Финансы     Менеджмент (Теория управления и организации) Менеджмент (Теория управления и организации)

Лидерство в организациях торговли и питания

Ночник-проектор "Звездное небо и планеты", фиолетовый.
Оригинальный светильник - ночник - проектор. Корпус поворачивается от руки. Источник света: 1) Лампочка (от карманных фонариков) 2) Три
330 руб
Раздел: Ночники
Фонарь желаний бумажный, оранжевый.
В комплекте: фонарик, горелка. Оформление упаковки - 100% полностью на русском языке. Форма купола "перевёрнутая груша" как у
87 руб
Раздел: Небесные фонарики
Чашка "Неваляшка".
Ваши дети во время приёма пищи вечно проливают что-то на ковёр и пол, пачкают руки, а Вы потом тратите уйму времени на выведение пятен с
222 руб
Раздел: Тарелки

Федеральное агентство по образованию РФ гоу впоНижегородский коммерческий институтФакультет менеджментаКурсовая работа по дисциплине «Менеджмент»на тему «Лидерство в организациях торговли и питания» Выполнила: Студентка 2-ММ группы менеджмента факультета Алесич М.И. Руководитель: к.в.н., профессор Тихомиров Г.А.Нижний Новгород 2006 оглавление Введение 3 ГЛАВА 1 Теоретические основы лидерства 6 1.1 Сущность и определение понятия лидерства 6 1.2 Значение лидера в управлении организацией. Лидер и менеджер 12 1.3 Подходы к изучению лидерства. Традиционные концепции лидерства 14 1.4 Стили управления 18 Глава 2 Исследование влияния выраженности лидерских качеств на выбор стиля руководства организацией 31 2.1 организация исследования 31 2.2 Стиль управления, используемый на предприятии 33 2.3 Исследование лидерских качеств и анализ результатов 34 Глава 3 Новое в теориях лидерства 42 3.1 Атрибутивный подход 42 3.2 Харизматический подход 44 3.3 Преобразующее лидерство или лидерство для изменений 47 Заключение 48 Список используемой литературы 51 Приложение 52 ВВЕДЕНИЕ Лидерство является ключевым фактором успеха во многих современных профессиях. Трудно себе представить успешного продавца торгового зала без умения привлечь внимание потенциального покупателя к товару. Торговый агент не справиться со своими обязанностями, если не сумеет быстро наладить доверительный контакт с новым клиентом. Менеджер не будет эффективным руководителем без умения неформального влияния на подчиненного. Большинство профессий требуют той или иной степени проявления лидерства. За последние 50 лет в теории и практике менеджмента проблема соотношения эффективности управления и лидерства является одной из самых ключевых. Любой менеджер, обеспокоенный эффективностью своей работы, должен стремиться стать лидером. Зачем? Почему? Что значит быть лидером? Ответы на эти вопросы дают ряд наук: социальная психология, философия, педагогика, экономика. В классическом менеджменте лидерство - это способность влиять на индивидуумов и группы людей, чтобы побудить их работать для достижения целей. Лидерство, как и управление, является до некоторой степени искусством. До сегодняшнего дня вопросы о лидерстве остаются актуальными, поскольку ещё не дано каких-либо чётких и определённых ответов. Но различные модели и теории, которые рассматривает данная работа, помогают осознать необходимость гибкого подхода к руководству. Актуальность проблематики обусловлена следующими факторами: наличием довольно скупых исследований в некоторых сферах лидерства; низким уровнем профессионализма некоторых современных руководителей, что влечет за собой неэффективность деятельность организации. Изучение проблемы лидерства необходимо для выработки методов эффективного руководства, отбора и формирования лидеров. Руководитель должен уметь ставить задачи, определять средства достижения цели и методы контроля. Успешное руководство в значительной мере зависит от умения руководителя управлять мнением коллектива. Руководитель всегда должен быть готовым к переоценке суждений и, если необходимо, соответствующему изменению стиля руководства.

Очень немногие из тех, кто выбрал карьеру руководителя, согласны оставаться долгие годы на одной и той же работе. Многие активно стремятся к продвижению на должности с большей ответственностью. Руководитель, который выбрал определённый стиль лидерства и строго его придерживается, поскольку этот стиль хорошо зарекомендовал себя в прошлом, может оказаться неспособным осуществлять эффективное руководство в другой ситуации на более высоком посту, где все его непосредственные подчинённые ориентированы на достижения. Руководитель, который хочет работать как можно более эффективно, получить всё, что можно от подчинённых, не может позволить себе применять какой-то один стиль руководства на протяжении всей своей карьеры. Скорее руководитель должен научиться пользоваться всеми стилями, методами и типами влияния, наиболее подходящими для конкретной ситуации. Из вышесказанного ясно, что проблемы руководства и лидерства в организации на данный момент стоят довольно остро, и поэтому большое значение имеет изучение феноменов руководства и лидерства В данной курсовой работе описываются общепринятые теории лидерства, которые составляют теоретическую основу для практического применения в различных организациях, где одним из важных вопросов является эффективное лидерское управление. Гипотезой курсовой работы является – предположение о том, что степень выраженности лидерских качеств влияет на выбор стиля руководства организацией. Целью курсовой работы является – теоретическое и практическое изучение проблемы лидерства и руководства в менеджменте, изучить понятия и сущность лидерства, определить лидерские способности руководителя организации и сформировать рекомендации по изменению стиля его руководства, поведения. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: Теоретическое изучение поставленной проблематике в курсовой работе. Проведение исследования по изучению лидерских качеств и их влияния на выбор стиля руководства. Проанализировать результаты получившегося исследования. Установить зависимость между выраженностью лидерских качеств и стилями руководства. Объектом курсовой работы – генеральный директор, менеджеры отделов: маркетинга, сбыта, кадров. На предприятии «ООО Алюр» компания «Ваш компьютер». Предметом курсовой работы является – изучение степени выраженности лидерских качеств и их влияние на деятельность менеджера. При написании данной курсовой работы использовались достижения отечественной и зарубежной науки в исследовании особенностей лидерства. Книги таких авторов как Кричевский Р.Л, Виханский О.С., Веснин В.Р, остальные источники указаны в списке использованной литературы. В ходе работы проработана и изучена общая и специальная литература, материалы семинаров, а также периодика. Глава 1.Природа и определение понятия лидерства 1.1 Сущность и определение понятия лидерства. Практика показывает, что ни один фактор не обеспечивает большую выгоду и пользу для организации, чем эффективное лидерство. Лидеры нужны для определения целей и задач, для организации, координации, обеспечения межличностных контактов с подчиненными и выбора оптимальных, эффективных путей решения тех или иных проблем.

Очевидно, что организации, где наличествуют лидеры, могут достичь всего этого гораздо быстрее, чем организации без лидеров. Слово лидер происходит от английского lead (вести). Значит, лидер – это ведущий, идущий впереди. Лидер – член организации, обладающий высоким личным статусом, оказывающий сильное влияние на мнение и поведение окружающих его людей, членов какого-либо объединения, организации и выполняющий комплекс функций. Организации, добивающиеся успеха, отличаются от противоположных им главным образом тем, что имеют более динамичное и эффективное руководство. В современном русском языке под руководством, с точки зрения собственника подразумевается либо индивид (руководитель) или группа (руководящий состав), либо же процесс, т.е обладающий индивидуальными особенностями способ управления организацией. Синонимами слов руководство и руководитель являются слова лидерство и лидер.1 Природа лидерства может быть лучше понята, если его сравнить с собственно управлением. Быть менеджером и быть лидером в организации – это не одно и тоже. Менеджер в своем влиянии на работу подчиненных и построении отношений с ними прежде всего использует и полагается на должностную основу власти и источники, ее питающие. Лидерство же, как специфический тип отношений управления, основывается больше на процессе социального воздействия, а точнее взаимодействии в организации. Этот процесс является гораздо более сложным, требующим высокого уровня взаимодействия его участников. В отличие от собственно управления лидерство предполагает наличие в организации последователей, а не подчиненных. Соответственно отношения «начальник-подчиненный», свойственные традиционному взгляду на управление, заменяются отношениями «лидер-последователь». Обычно мы называем лидерами тех людей, которые способны увлечь за собой, вовлечь в общее дело, «зарядить» на результат. Человек, который умеет, используя формальные рычаги власти, поставить задачу, и проконтролировать ее исполнение, не является лидером. Использование имеющихся ресурсов, постановка задач, контроль результатов, раздача поощрений и наказаний – это навык «формального» управления исполнением. Здесь не требуется личностной вовлеченности в этот процесс, достаточно строго придерживаться технологии управления. В отличие от способности к управлению, лидерство – это умение найти ресурсы в условии дефицита. Это умение влиять, не имея формальных рычагов власти. Это умение так общаться с людьми, что они сами ставят перед собой все более и более сложные задачи и сами повышают эффективность их выполнения. Итак, лидерство-это в первую очередь умение влиять неформально: силой своей личности, характера, обаяния, силой своей увлеченности и уверенности в общем успехе. Так, если взять в качестве примера директора завода, то по должности он является менеджером. Должность открывает ему дорогу к лидерству. Процесс влияния на людей с позиции занимаемой в организации должности называется формальным лидерством. Однако в своем влиянии на людей директор не может полагаться только на занимаемую должность. Наглядно это становится очевидным, когда выясняется, что один из его замов, имеющий меньше формальной власти, пользуется большим успехом в управлении в стрессовых и конфликтных ситуациях или при решении жизненно важных для предприятия проблем.

Ч 18P%); Pстоимость услуг шведского стола по продажным ценам 613 600Pруб. (520 000Pруб. +P93 600Pруб.); Pпредполагаемое количество посетителей (потребителей) шведского стола 1000 человек; Pпродажная цена услуги шведского стола на 1 человека (посетителя) 613,60Pруб. (613 600Pруб.: 1000Pчел.). Таким образом, розничная цена входной платы при оказании услуг шведского стола составит в нашем примере 613,60Pруб. 4.2. Доставка обедов в офисы Перечень услуг, оказываемых предприятием общественного питания, формируется в соответствии с ассортиментом товаров, специализацией предприятия, его местонахождением, спецификой обслуживаемого контингента покупателей и совместимостью оказываемых услуг. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51304 -99 Услуги розничной торговли. Общие требования (введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 11 августа 1999 года P243-ст) устанавливает общие требования к услугам торговли, в том числе по доставке питания в офисы. В частности, основными требованиями к услугам по доставке питания могут быть: Pприем и исполнение заказов на продукты питания (прием и оформление заказов непосредственно в организациях общественного питания по телефону или вне предприятия, комплектование заказов, упаковывание заказов); Pорганизация доставки товаров; Pточность и своевременность оказания услуги, точность срока выполнения услуги, точность выписки счета и оформления кассового чека и др

1. Порядок исчисления налога на прибыль организаций торговли на примере ЗАО «…»

2. Реклама и ёё роль в повышении эффективности организации торговли

3. Билеты по предмету Организация торговли продовольственными и непродовольственными товарами. 1 семестр 2001-го.

4. Организация торговли на фондовой бирже

5. Ассортимент средств для ухода за полостью рта. Организация торговли данного отдела

6. Организация общественного питания для инвалидов и лиц с ограниченными физическими возможностями (на материалах ЗАО "Аленушка" г. Орла)
7. Основные направления организации торговли
8. Источники статистической информации о внешней торговле зарубежных стран и международных организаций

9. Лидерство в профсоюзных организациях студентов высших учебных заведений

10. Организация оптовой и розничной торговли, выставки, ярмарки, аукционы

11. Теории лидерства. Роль лидера в управлении организацией

12. Международные экономические организации, регулирующие мировую торговлю

13. Мировой опыт деятельности торгово-посреднических фирм в организации товародвижения и возможности его использования в сфере торговли

14. Организация кассовых операций в организациях розничной торговли

15. Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости в оптовой торговле и в целом по торговой организации

16. Организация, техника и бухгалтерский учет товарных операции (оптовая торговля)

Демонстрационные шахматы, магнитные.
Об этих шахматах говорит само их название. Они предназначены для шахматных школ, кружков или секций. Основное преимущество
2295 руб
Раздел: Шахматы
Фоторамка "Asti" (30х40 см).
Рамка для фото формата 30х40 см. Материал: дерево. Материалы, использованные в изготовлении рамок, обеспечивают высокое качество хранения
431 руб
Раздел: Размер 30x40
Свеча "Gardex Family" репеллентная от комаров.
Свеча обеспечивает защиту от комаров на открытом воздухе и в жилых помещениях в течение всего времени горения (до 30 часов) за счет
355 руб
Раздел: Спираль

17. Лидерство и власть в организации

18. Бухгалтерский учет товаров в организациях розничной торговли

19. Организация бухгалтерского учета в Министерстве экономического развития и торговли

20. Организация учета товарных операций в розничной торговле»

21. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании

22. Организация деятельности предприятий общественного питания и этапы создания ресторана
23. Организация питания туристов из стран Латинской Америки
24. Организация работы предприятия общественного питания

25. Технологический процесс и организация приготовления блюд в школьном питании

26. Бизнес-план коммерческой организации по расширению оптовой торговли бытовой химией

27. Организация и сущность предпринимательства в торговле

28. Организация и технология торговли

29. Организация комплекса маркетинга на примере сети быстрого питания "Крошка-картошка"

30. Организация оптовой торговли

31. Организация производства предприятия общественного питания

32. Организация розничной торговли

Мягкий пол "Ассорти", универсальный, 60x60 см, 1.44 кв.м.
Размер 1 листа: 60x60 см. Площадь4 листов: 1.44 кв.м. Состав: 1 красный лист, 1 желтый лист, 1 зеленый лист, 1 синий лист.
1080 руб
Раздел: Прочие
Дорожка массажная "Морской Берег", с "камнями".
Массажная дорожка с камнями «Морской берег» является отличным средством профилактики плоскостопия, рефлексотерапии и расслабления.
1268 руб
Раздел: Коврики
Ваза декоративная "Цветочный каприз", 10x10x24,5 см.
Ваза декоративная. Размер: 10x10x24,5 см. Материал: керамика.
311 руб
Раздел: Вазы

33. Организация розничной торговли

34. Технология, техническое оснащение и проектирование предприятий торговли и общественного питания

35. Организация розничной торговли

36. Роль организаций международной торговли

37. Лидерство в управлении организацией

38. Лидерство и руководство в организации
39. Основные аспекты японского опыта менеджмента и возможности его применения в деятельности российских предприятий торговли и питания
40. Организация и режим питания на маршруте похода

41. Организация бизнеса общественного питания на примере ресторана

42. Организация оплаты труда в торговле

43. Организация оплаты труда на предприятии общественного питания

44. Международные авиационные организации

45. Структура организации материи

46. Влияние цитокинина на рост и развитие проростков пшеницы в зависимости от условий минерального питания

47. Грибы. Строение. Питание. Размножение. Происхождение. Развитие

48. Микробиология продуктов детского питания

Глобус политический, диаметр 320 мм.
Диаметр: 320 мм. Масштаб: 1:40000000. Материал подставки: пластик. Цвет подставки: черный. Шар выполнен из толстого пластика, имеет один
791 руб
Раздел: Глобусы
Таблетки для посудомоечной машины "Clean&Fresh", 5 in1 (midi).
Таблетки для посудомоечной машины «Clean&Fresh» – чистота и свежесть Вашей посуды в каждой таблетке! Великолепно очищает посуду и содержит
379 руб
Раздел: Для посудомоечных машин
Мольберт "Ника растущий", со счетами (сиреневый).
Двусторонний мольберт для детей прекрасно подойдет для обучения и для развлечения. Одна сторона мольберта - магнитная доска для работы с
1790 руб
Раздел: Буквы на магнитах

49. "Основы организации корабля" /Корабельный устав/

50. Организация и несение караульной службы

51. Основные принципы создания группировок войск для сражения, принятия решения командованием и организации управления

52. Организация и планирование защиты больных и медперсонала при различных очагах поражения чрезвычайных ситуаций

53. Россия. 21 век. Начало строительства (инфраструктурный комплекс как фактор организации экономического пространства России)

54. Деятельность международных организаций ООН в решении глобальной продовольственной проблемы
55. Налогообложение предприятий оптовой торговли
56. Налоги на прибыль организаций

57. Совершенствование организации работы отдела контроля за поступлением налогов с физических лиц

58. Правовое регулирование банкротства кредитных организаций в России и США"

59. Правовые основы создания, реорганизации и ликвидации кредитной организации

60. Понятие, содержание и виды юридических лиц коммерческих организаций

61. Виды коммерческих организаций

62. Правовой статус некоммерческих организаций

63. Порядок предъявления исков транспортной организации при ненадлежащем исполнении обязательства по перевозке грузов

64. Политическое лидерство

Экологически безопасный стиральный порошок "Ondalind", без фосфатов, 1,8 кг.
Экологически безопасный гранулированный стиральный порошок, гипоаллергенный, без фосфатов, без хлора, без запаха. Инновационная технология
655 руб
Раздел: Стиральные порошки
Багетная рама "Nancy", 40х50 см (цвет - голубой+коричневый).
Багетные рамы предназначены для оформления картин на холсте, на картоне, а также вышивок и фотографий. Оформленное изделие всегда
791 руб
Раздел: Багетные рамы, для икон
Этикетки для одежды "Living", 4 формата.
У маленьких детей всегда так много маленьких вещей – курточки, носочки, штанишки, шапочки… И так просто что-нибудь перепутать в яслях,
364 руб
Раздел: Бейджи, держатели, этикетки

65. Субъекты РФ: конституционная характеристика, типология и основы организации

66. Международная организация труда- создание, структура, задачи и организация её работы

67. Международная организация по стандартизации ИСО

68. Региональные международные организации как субъекты международного права

69. Налог на прибыль. Анализ изменений налогообложения прибыли в связи с введением в действие главы 25 НК РФ "Налог на прибыль организаций"

70. Учет и анализ расчетов с персоналом по оплате труда в организации
71. Отчет по производственной практике в Агенстве по торговле недвижимостью
72. Организация страхования в коммерческой деятельности

73. Организация страхования в Российской Федерации

74. Право на забастовку организация и процедура её проведения в РФ

75. Организация заработной платы на предприятии

76. Обеспечение средствами индивидуальной защиты и лечебно-профилактическим питанием работающих

77. Возникновение, развитие и организация аудиторских проверок и ревизий. Правовой аспект

78. Организация бюджетного контроля

79. Различные стили лидерства на примере одного отеля

80. Компания "Барнс энд Ноубл" (зарубежная книжная торговля)

Пробка для шампанского "CooknCo".
Диаметр: 4,5 см. Высота: 5 см. Цвет: металл. Материал: нержавеющая сталь. Внешняя отделка: сатиновая.
410 руб
Раздел: Аксессуары для вина
Доска магнитно-маркерная, 100x150 см.
Размер: 100х150 см. Поверхность доски позволяет писать маркерами и прикреплять листы при помощи магнитов. Перед началом работы – удалить
3857 руб
Раздел: Доски магнитно-маркерные
Простыня на резинке "Беж", 160x200 см.
Трикотажная простыня "Tete-a-Tete" изготовлена из 100% хлопка высокого качества. Натуральный, экологически чистый материал
741 руб
Раздел: Простыни, пододеяльники

81. Великий князь Михаил Тверской. Борьба Твери за политическое лидерство

82. Земледелие, финансы и торговля в Древнем Египте

83. Начало деятельности молодежных организаций фашистского рейха. Гитлерюгенд

84. Организация доступа в Internet по существующим сетям кабельного телевидения

85. Построение локальной вычислительной сети подразделения организации под управлением операционной системы WindowsNT

86. Организация Linux - сервера для Windows клиентов
87. Новые технологии в организации PC
88. Организация обмена информацией между микроконтроллером семейства MCS-51 фирмы Intel и персональным компьютером

89. Организация и применение микропроцессорных систем обработки данных и управления

90. 1С : Торговля + склад

91. Использование компьютерных программ для анализа финансового состояния организации

92. Организация файловых систем в OS (2 (WinWord)

93. Организация изучения основных алгоритмических конструкций в среде Лого Миры

94. Математические методы в организации транспортного процесса

95. Организация противоэпизоотических мероприятий на Шалинской районной ветеринарной станции

96. Лечебное питание при постхолецистэктомическом синдроме

Набор цветных карандашей "Noris Club", акварельные, 36 цветов, с кистью.
Детские цветные акварельные карандаши в картонной коробке. Серия «Noris Club» предназначена для использования детьми. Специальное защитное
859 руб
Раздел: Акварельные
Мозаика.
50 фишек. Размер поля: 24 х 35 см. Размер фишки: 40 х 45 х 14 мм. Материал: полипропилен.
450 руб
Раздел: Пластмассовая
Блюдо для блинов "Спелая смородина", 24,5x28x3 см.
Блюдо для блинов. Размер: 24,5x28x3 см. Материал: фарфор.
619 руб
Раздел: Прочее

97. Принципы организации хирургической помощи населению в чрезвычайных условиях

98. Рациональное питание

99. Гигиена питания и предупреждение желудочно-кишечных заболеваний


Поиск Рефератов на сайте za4eti.ru Вы студент, и у Вас нет времени на выполнение письменных работ (рефератов, курсовых и дипломов)? Мы сможем Вам в этом помочь. Возможно, Вам подойдет что-то из ПЕРЕЧНЯ ПРЕДМЕТОВ И ДИСЦИПЛИН, ПО КОТОРЫМ ВЫПОЛНЯЮТСЯ РЕФЕРАТЫ, КУРСОВЫЕ И ДИПЛОМНЫЕ РАБОТЫ. 
Вы можете поискать нужную Вам работу в КОЛЛЕКЦИИ ГОТОВЫХ РЕФЕРАТОВ, КУРСОВЫХ И ДИПЛОМНЫХ РАБОТ, выполненных преподавателями московских ВУЗов за период более чем 10-летней работы. Эти работы Вы можете бесплатно СКАЧАТЬ.